小我妈妈

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- E0 Y/ k& Y/ V4 f# Z3 ?, |9 J; X) t“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
! \; N( x) I* T+ L; {. Lhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
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: z) m; S8 q# t$ ?小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩0 i7 L9 s: O( L/ J4 X
加了个吃的小组
# W. P% q  s) h- ~; q" o- E! ?总是介绍美味1 I& D3 _! t$ A$ m. s7 Y. E7 l  k& E
小我妈也跟着学, n4 l& L6 ~9 A, p
学了这道菜
  S) V/ T- @8 o" }麻辣牙签肉. {4 c7 S& [- T
家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味) ]; l" V) d. ]1 V; s4 u6 {) X
自我感觉很简单 好上手 产品味道良好' e) D/ h+ J( Q4 s
作为晚餐 还自己配了另外两个菜. ^; C4 r6 ?1 C, Q
红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧8 S' C, ~$ ], F4 h  @1 e- E% |
嘿嘿) f* K4 f! {8 @4 z" `( P
一顿晚餐出炉, N, ]6 n$ v: L) P) S
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先来麻辣牙签鸡肉
* S: m5 I) D0 h: ]9 Y  s, v* J) G鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧
' c) F" a' [- `; \' a我切的比较大 吃着比较过瘾嘛
9 q8 n( B; Q1 T: H" z然后拿淀粉  盐  胡椒 黄酒腌制, _( f: Y) b+ b) ]
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大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来( B" y/ W, O$ c0 b

. k4 D* L% m$ A* B+ w5 @锅内放油 8成热时放入炸制- j& U% y" h, v: T0 D/ t" A, B+ b
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差不多8成熟时捞出备用
. W! t+ j' _% N) a5 L+ t% `! K锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味
, J- C' d& f  y% P% E& T然后把鸡肉串放入 不用加盐了
# l$ R4 W0 q2 z% w& s  Y# C一起翻炒
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% s6 p1 i% N( D+ ^: J出锅  成品好了
, f. ~: k, I  c7 E
; H' x' J3 P0 A# Q+ Y是不是很不错？0 f1 F* c% ~, P% c8 G, V, U
接着是另外的红烧小萝卜
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小我妈妈

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继续继续
* g# [/ ?: b2 O8 o$ V/ O, f红烧小萝卜 现在小萝卜挺好的) Y5 Q6 U- `- \# t6 ^* v+ k
多吃些败火
0 a9 K( B0 H8 a& d$ L小萝卜切成滚刀块" ~$ ]- u" m, u7 w# ^& Q% }

3 N" S: [6 m" N+ H& F, O+ u青蒜切成小段备用 再切些葱 姜2 U" g9 x3 T; b
小萝卜放入油锅内烹制! g* e( [+ q. K( J

8 |# n, G7 ]0 `: p0 M6 x0 U差不多变蔫了 放入碗汁
+ }5 f& d4 g3 R自己调的配料（淀粉 葱 姜 生抽 醋 老抽 水）. I) Z% u) V/ G1 Q$ o

$ \' C2 ^% m- e3 U继续翻炒粘稠了 就可以了 放入小许的盐
9 u9 g  X  C! Q出锅
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小我妈妈

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( K. E. p3 j+ p/ ~再切些朋友的妈妈做的麻辣香肠
' ]  a4 r. [* J$ a! T+ ^: L7 }其实不用弄了 不过那个鸡肉串是临时想起做的. ]% i3 K: p8 V5 Y
所以肉有些多 如果不弄麻辣香肠 弄个豆腐青菜汤更赞
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1 c+ [) o+ ~9 O' M0 l一桌子肉了 呵呵 妈妈们的眼睛吃饱了没？' C* S1 z& s0 p; h  v$ u; O% p1 r8 s2 G
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豆豆的点儿

那个炒制胡椒粉什么裹在鸡肉串上比撒上去跟进味更牢固吧

kexin

哇，口水流了一键盘啊
- \/ u7 }6 ^; Z" Y. P) }0 b% T* a" v那个牙签肉真不错，孩子拿着吃还方便

两只小熊

做得真好哇~~

两只小熊

真想去你家蹭饭

xingfu214

我上你家入伙去，可以吗

蓝莓果

好香呀！馋死了

灿烂candy

喜欢这样的下饭菜，牙签肉学会了

小我妈妈

回复 llsx20032000 的帖子+ }3 d: H, L5 Z3 w
  Z5 d# g, g1 I3 g) P# d& _# ?4 `+ \
我怎么每次吃的特饱，然后夜里依然肚子咕咕叫呢？

小我妈妈

回复 豆豆的点儿 的帖子
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是啊。其实可以再放些孜然。我家没有。所以就凑合吃吧。

小我妈妈

回复 kexin@bj 的帖子4 K% ?2 p9 q+ w* ?$ s

' ]* e4 K- B) T- `+ @/ S8 V3 W+ `那个有点辣，得大点的孩子吃了，我家小我没兴趣，看了看就离开了。

小我妈妈

回复 两只小熊 的帖子
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等我家开了餐厅，欢迎大家都来蹭。嘿嘿。

小我妈妈

回复 xingfu214 的帖子
' s8 [  {' Z. Y8 [6 s/ k
6 Z$ @% @1 x, e& B你还喂奶呢，你得坚持住啊，我家都是辣辣辣，

小我妈妈

回复 zuer1224 的帖子
) r1 b- J2 G$ B8 w8 p) O
) N; k6 W: R6 {3 `1 K3 i0 d. S, Q话说麻辣的真的很下饭，也真的很容易让人发胖啊~~~还是少吃的好。

两只小熊

回复 小我妈妈 的帖子: ]# N  R6 o. _( t% |

. z8 ?& o9 k4 v真的要开餐厅啊？那我可期待喽

棋棋妈

这个看着就好吃啊

这个女子有点笨

让人想吃啊