有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦
# `- k: y# h- |这绝对是大帖哦
6 _/ P+ W8 f0 u看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇
9 p2 G* l7 q  m' B: Z- \估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  ) \+ h$ v) o# _+ p* E

" `9 f& q6 C$ ^, ^6 Q5 b" Z接下来大家会欣赏到' [7 Q) z7 y* ^+ y' ^
葱爆肉
) ^/ v' A8 ?) _: h0 j3 ]3 [+ ?6 v简易版宫保豆腐0 ?( s* K1 e5 p! D8 \+ r5 L  [- ~
老醋花生
+ @9 c2 V! [$ W; \  z. Z人参党参红枣乌鸡汤. p" Y' V" R" y% {' B* M+ A0 w. ?
五彩时蔬
; d5 b' q( ~8 w6 j0 D1 V. g五花肉炖土豆2 B: E. k6 L, B" ?) F
先上成品图
+ L  l, r& D' ]1 G葱爆肉
: c" L- |% z, C8 A; X
" a) X8 W# f& i+ ~- `简易版宫保豆腐
! h$ T' j" i' y5 {  _
/ \% }/ i0 y. E& g. l# Q老醋花生$ j$ G. |2 f# p/ I3 s8 f* r5 m
9 ~2 t3 L3 l5 Y. m% v. R6 L
人参党参红枣乌鸡汤
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& t3 G- [, ]+ N/ [- h五彩时蔬0 o3 S5 I+ Y- w: ^, `

! t4 p+ M, F0 o5 Q0 [) i6 T. c五花肉炖土豆
9 C* E- a, i; n+ p2 Q$ D2 d3 {8 v- i  S* T0 t( j1 Q
先上第一个葱爆肉
& G5 Y7 Q; J1 p9 P, C小时候爷爷经常做葱爆肉$ {2 g' W  o) `7 }
肉切片，我用的是五花肉
! h: m( v: @7 \& T" g这样不才不腻刚刚好
1 e( `/ U4 g. N1 ^% K  B) W7 e4 g) o8 x. E
姜。。。。。! U7 z+ U( \" Z/ o5 d3 N
! z, K, F, N& c$ n
主角 大葱
$ L& `, y/ I  \, YPS：现在的菜真是贵啊  `/ P. Q2 t% d' c
买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱6 O$ v# d6 |! d3 m% ^+ h8 u: z
和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。
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! Q0 d  |1 A9 V9 C6 B5 X
4 ?' ^: o, Q% f( b+ J. \9 \0 Z3 A9 ~" \5 \: e
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3 l. d1 {, `+ D/ t8 o  q
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有个好心情哦

锅热后 放少许油
) L5 I6 W+ F8 L1 C' Z/ f( q少放些油 一会肉还会炒出来很多油
. Y* v& s" ~' W0 ?% X6 B- N: |& \, ^3 w  {1 ?: W5 P  c
( r' m! w: z# a  t3 R( m
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) x2 h. n  L- y- [5 A# j
油热后 放入五花肉
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/ c* H+ I" z4 V9 u  j: `1 n2 h2 ?. K; ?4 w
& f% b* U0 o* m2 B4 G0 u+ f
翻炒
0 Y$ ~8 [+ S2 e, p0 B6 c" H% |9 b8 u# X  k! w

. l2 V) ^- \' l6 g0 X
; A1 e( w3 x, x7 W% u! j* F/ O
3 K, \$ m/ r" g% t9 W; E炒出了很多油
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8 x* o: Z* z2 c. l2 p! d2 ~- g  ~) k& y# b! R6 \9 E, I$ d

+ a1 o2 l7 Q0 q7 u6 a4 ~+ U: s
& i  y6 i1 y: d5 B1 D3 [放入姜和花椒粉
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0 W0 A) i& F) Z
- ~" u4 _, j( X- t% F" O8 Q5 ?; s$ z) M* T" i! L+ a9 L+ y
翻炒( A2 _' A+ i0 O
& {& Z* h* _8 I9 [5 F$ m% `
9 |6 V4 k' w5 v& }1 K
! I9 g: \, q6 p# C7 O4 w- ?' Q

( q% C  N3 N/ m! b加入酱油$ F7 y! Q" \8 Z' W1 X& v

0 M+ A% Y2 G4 q' l( z6 Y. ]( L" A% {1 u2 c8 v1 u+ h
放入盐8 k- t5 y# \. Q+ f

# S2 y, q# R2 @, F4 I8 ?! _0 a* z% R; ^

有个好心情哦

2 @3 y1 a: H3 E0 p放入葱
+ J2 Q- d1 O: E- E: Z! B: w. K
- r8 K  d! ?- G6 k- z, H
0 w* j( B4 V* R# B% @, \5 }" H- o* y( w翻炒 再炒3 y. q( Z+ m6 A
1分钟左右出锅！！！
9 m4 e2 b0 n' h1 T1 }' M# G成品图5 }: F' y1 P! h* s
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简易版宫保豆腐0 g3 C) |1 _" Q2 i+ D7 Z
超市买的盒装北豆腐; T/ v: r1 i1 v" S8 T0 }1 H
2盒
8 }/ L( w6 v# o  H5 T# J2 ^; VPS：忘记拍照片了/ S5 r" Q+ t( l
切小块 比较好入味3 B' N4 F4 M: J; @: \/ k4 Q9 A
切好后的豆腐 吸干水分
/ ?' x* x  T# k% X. M4 H我是直接放在那里控干水分, X' f+ C' n( E( [0 ~

, {$ X- \- e' E9 F* D找个盘子 放少许淀粉 备用
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5 K# O! l) E  e0 u8 p" _% q擦干的豆腐放到淀粉上/ Y" ?" S4 B, G3 C
左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了
( o0 p1 A$ W- ~' t. E2 F9 V
) j7 B. p/ Q0 K8 {5 W时间紧  豆腐控的不是很干
. d8 m5 z/ B( k1 j3 e, [裹淀粉时比较难看
% E3 c4 \6 U4 h& Q3 ?8 K& |$ p. {6 t- l4 z: j5 Y$ k  _6 `, o

, v2 v: H8 G' S' U6 u/ S锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以
; `5 @2 t; f( c1 @' M# a现在提倡少油嘛~~
% @1 y0 y5 M! [$ `# ~% u2 U, M, _7 p( }5 \2 P' E- g9 s
2 c2 D6 W- Y+ c* v, k1 X
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有个好心情哦

油热后! Z' t- e" l" g0 U6 t0 ^8 j! A# z
放入豆腐1 l% r' `: U% Y+ K0 r5 Q
一点一点放 不容易黏在一起% m; r$ m+ @8 n
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一面金黄了  换另一面
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表面都金黄了 就可以出锅了* v" l; j/ ?# F% K7 |* x9 I0 v7 x  W
两盒豆腐 一共分两锅炸的3 ]5 A& H# W( f& ~( v
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调碗汁: b) n4 K) i1 p$ e9 {6 n3 T) e
两勺酱油+ [. {" t3 s" A- i5 m5 `/ D, x

* j2 D+ Y' l* e- S三勺糖8 Y/ z0 Z# _' u$ y$ d% c/ b
! M; ?6 y% N0 X6 L3 Y7 a
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少量盐 根据个人口味放! Y8 Q3 G8 E$ u  W
一勺淀粉
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搅拌均匀，可以边尝味道边调
0 ^1 A% D6 a! W; j; J放入切好的葱* K+ z# f5 K& O: D4 X* z, k
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锅里留底油
6 P' F+ v( h4 t) P! K油热后放入辣椒段# d( D  Y9 G* E* w% @* m
炒香
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放入花椒
1 X9 }, K8 S7 e8 ~PS：我放的花椒粉 吃时方便
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炒出香味，倒入炸好的豆腐7 ^7 |# m% o+ N5 M# @
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炒散
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炒散后 倒入碗汁8 R6 d; [. J% N3 H4 _
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有个好心情哦

) N& G6 N! e: H* n2 Y成品图% R8 `, A# A0 W) p) D$ d
颜色很喜欢 多发两张
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( ?1 \& [% V, e! K# }8 H

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! ^, d$ G& W. O

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有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是! l0 w# o* g$ D  W0 T2 f0 [
欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享
6 }3 q1 P* E$ ]; b3 }9 @老醋花生
6 \" o- L, \) l6 I/ V9 _人参党参红枣乌鸡汤7 c+ m  E5 _+ x4 I4 Q$ [
五彩时蔬, X* b* U, X& K  |
五花肉炖土豆
% C: N- B$ l1 [3 P3 s6 b* K* R9 Z) ~% C0 c' ?; v

: ?& Q1 z2 g0 L  I7 H$ t- w

..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去
  O3 u" D7 s, E) V: q现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

1 h/ j9 v" b6 e& c3 d" [/ \  真是诱惑哇  
; y# H* E% R; B# u, b7 P

甜点妈咪

' M# r4 e; b1 H/ u; k' k
6 l# {, z0 g- s, Y 好香~真是口水啊 1 [! U2 y6 D: u0 T

最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

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/ Q/ o5 o, O. l1 X
" E' c. o% B; S5 j6 l) v我也想去吃了~