有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦
5 j- l( J( i% ~! D; ~; p: c这绝对是大帖哦( [' n2 R( S) x0 f  B
看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇' b1 i- L7 e( i" I8 H( j) k
估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  
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接下来大家会欣赏到" C6 Z7 d, p! L) ^9 I+ H- F
葱爆肉
0 y3 U2 m% X8 b3 S5 `" I) c- S简易版宫保豆腐! V  q" ^- O- p0 o* A2 C
老醋花生  J6 t2 z  b; B9 W
人参党参红枣乌鸡汤/ p5 a/ K" W3 A4 G( U5 e, r0 Y
五彩时蔬+ G+ c3 \+ O; K0 ~
五花肉炖土豆
: B( t& ]  F9 |* I先上成品图- j0 t) \  V# M8 L
葱爆肉: O. w* ^7 K1 f
* y5 @9 \4 v! r( s/ g) i
简易版宫保豆腐
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: _; C" q+ y7 }: l: m老醋花生
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人参党参红枣乌鸡汤
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: Q: N0 l6 S9 n% K) a五彩时蔬. |: [' ]2 U' t- N, \

6 H. [7 v' r, d, z五花肉炖土豆$ a  H) U* {, u8 x2 U2 R
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先上第一个葱爆肉! u) ?3 L" Z& s$ U& n- {6 A/ E
小时候爷爷经常做葱爆肉
6 L) @. Z% R& J( M! ~6 W& x9 D肉切片，我用的是五花肉
' V: i4 o* ]+ w5 s9 Z这样不才不腻刚刚好5 H7 r! g. ?% F2 u' l" t% r

/ z1 o7 w1 ^+ ]' A4 E姜。。。。。
" A9 r* J3 C1 S( e+ e9 H  A; i! U5 h, p" \9 F2 i
主角 大葱8 I8 z& ~  k( i" m% e; O
PS：现在的菜真是贵啊
, K8 |+ i4 \5 Z* l8 `买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱
1 Y- n# e! y7 a3 C: G* z/ x和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。$ Y4 d0 ^, ]/ Y% }, |5 p4 ]

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有个好心情哦

锅热后 放少许油
( J/ z8 D% R" L( R4 M5 z少放些油 一会肉还会炒出来很多油* J2 X" G; B- @% Q

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4 e; v" ?6 H) l2 m; P* @/ c油热后 放入五花肉
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: M" T& q5 b  G( v# F! P翻炒4 U' z, C. S# l3 U

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, i: I# ?7 s3 r, R: E/ ~$ _
/ c6 o$ ]) I7 ]: x. ]* s' `5 E) x) E1 [  j- O- K, [/ k3 p
炒出了很多油2 S4 F( q0 v$ `* @! V7 y3 m* K  S& s
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0 s# K3 ]- x8 y9 f! D: C* E. M# K8 a1 z: `6 i
放入姜和花椒粉2 s* a& O5 a% l2 {. r

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( E8 I- m' _1 G, P" L, d' w1 ~! `% A. d3 `2 O) V

, C( R0 B- i  `/ `2 ~/ c! K翻炒) H$ s  _9 }, y5 s* J" x
/ s4 s" s3 w& z  Q3 \# A: Z! x; H

" {/ p( E# a. R2 K) z5 F; R
  E$ S6 w, H( U% g7 f+ ?
6 C+ K4 d8 W8 {, f1 l. m加入酱油
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放入盐
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有个好心情哦

6 E5 j" m$ j6 O, `9 @
放入葱9 x! `& p' j5 x

) C% D: `) I  q% l% n- p$ ~) I) u+ a1 d! }& i& n
翻炒 再炒1 r& O- Y8 k( k+ `" L1 g
1分钟左右出锅！！！" Z1 f8 j- }" B4 o$ ?
成品图
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' `( f9 p8 T3 u$ N: |简易版宫保豆腐1 u7 @# }$ A9 v& y7 N
超市买的盒装北豆腐
5 \: z6 R+ c3 o2盒
3 s* _- T  s& |% Z  kPS：忘记拍照片了
" B) q2 N, ~* G: w0 t切小块 比较好入味: I* \  i( T4 S8 y7 W5 z$ o2 p
切好后的豆腐 吸干水分
& C4 ?' a6 T' U5 A6 ^我是直接放在那里控干水分- K: \0 _' }6 c# _+ S4 U
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找个盘子 放少许淀粉 备用
" ]! F. o$ z& y% v( E) V2 A5 P7 ]$ F5 m  ?6 L* v3 H: Y- B5 H0 D8 `

* I! w  n% A3 {% e5 |, G擦干的豆腐放到淀粉上
0 R( c( k( E3 q2 |$ w左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了1 k$ g# f7 m9 \1 c

& M; c) l1 h+ z. O& w时间紧  豆腐控的不是很干 ) j( t6 n5 \7 Z: c( B, X
裹淀粉时比较难看; h7 h" |- ?% h+ q7 p$ f% t! ^! P' F
6 i9 [! K3 K1 U) ]
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锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以& n$ ]2 A( O% `3 V. {! m) E
现在提倡少油嘛~~
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& A0 ^( A, `; C/ {" `2 b8 _
1 {, q4 Y' d: u! e& W/ t
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有个好心情哦

油热后
# Z( l* O* O: d  w" z放入豆腐
- j$ |* B# F% }$ ~, H& r一点一点放 不容易黏在一起
4 G* P5 B. D# `# M1 }' a ! q* Z5 E: Z& g' E
一面金黄了  换另一面# N) N# `: [4 v( U2 R( g
: W6 S+ j5 }  u. `$ N

% n6 X3 M1 ?- S3 U: c表面都金黄了 就可以出锅了
' _, r+ x& `' b. L! v/ e两盒豆腐 一共分两锅炸的
+ ^; y/ }5 n: b2 z7 ]8 [& k# E7 A" r$ n$ l4 l6 o3 @* c5 n
调碗汁8 _: k+ I( P0 {
两勺酱油
5 C! Z- z# F3 N" z2 G2 S
! f" D8 ?9 B; Y: n三勺糖
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: Z" i& O' h5 E5 S- u
少量盐 根据个人口味放" K/ u: d7 \1 r& A; P4 l/ B2 G
一勺淀粉
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搅拌均匀，可以边尝味道边调3 a0 j' D* G7 X5 d3 d
放入切好的葱: L, v/ ~" q3 v! ?3 ~1 b
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锅里留底油! N: `! s7 B  g: ]$ J. ~/ k
油热后放入辣椒段2 |- _6 i3 E$ ?4 `/ i0 a8 A4 ~' k
炒香9 k1 @# M8 J3 [/ X. \
" X; p4 `, O7 W7 {
放入花椒) z7 E* H" a' i& O  o; f. K
PS：我放的花椒粉 吃时方便
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炒出香味，倒入炸好的豆腐, ^7 r/ q2 s7 p, _5 i2 l8 x

' F1 p- p# u! n8 K- s' S炒散" w* U8 W5 S; Z# V5 n0 P

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炒散后 倒入碗汁
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有个好心情哦

7 b* q: w$ i( y) r/ y7 H' w$ z) v成品图
6 Z  _: M/ e. L  V# Z, b4 Z: y颜色很喜欢 多发两张  F+ X9 ^: E7 j1 h' V8 i' V4 i5 B

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$ Q) w& a5 d5 y+ x; _, R# ~

有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是4 @0 c5 ?, I: ]. U* v
欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享
: l8 N% n4 _, {+ p老醋花生+ [2 K2 j% e- i5 o0 |
人参党参红枣乌鸡汤8 G$ X( ]: I. v: q6 `2 D' w
五彩时蔬! Z/ ?2 C# T- \  k8 w
五花肉炖土豆, N% ~. _2 N$ u2 ~+ g  a' g
! g0 p8 i" O$ n, j. `4 M

: d) g- k/ L2 |, H9 P

..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去
: k8 g) w5 u$ T# ?! H) @6 k: s现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

1 @8 e/ j* ?3 a2 p9 g  真是诱惑哇  $ t" W2 q% j: Q4 {1 F# x6 G) G5 P

甜点妈咪

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好香~真是口水啊
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最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

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我也想去吃了~