有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦1 x' y# I8 A/ u3 F/ k" n' [8 ^
这绝对是大帖哦
3 W, x; n+ x& v) I- N: Y+ M6 S看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇
- Y0 m0 T$ y4 s1 r3 Z, p估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  1 V9 m6 T( o1 E5 h

& M5 d& x/ z. @  H$ ]. t接下来大家会欣赏到7 O0 I; u' @& T' J8 e) J
葱爆肉+ L# h5 {- Q7 T1 M  K( ?( y- m
简易版宫保豆腐4 M' d1 n0 U% z1 [5 E7 a& x6 n
老醋花生8 c4 ~: o# D$ y! n
人参党参红枣乌鸡汤; G& l% r7 _' @& M; ~
五彩时蔬
8 J5 n& F, K* q五花肉炖土豆
3 d- `1 L7 A' k先上成品图
# G4 Q! G3 Q; d7 l6 @; G, O6 L葱爆肉
. c/ ~8 A9 Y: ?! A) H- S4 X! P' j7 N- b) w* B$ b
简易版宫保豆腐
; _* K. L4 g. a) u# O+ @+ Y. g, c9 B$ g) T% d$ O
老醋花生% Q6 v- ?# X" K- e8 N/ D
( `* k  ?3 _5 i7 Z  v" p% S) r
人参党参红枣乌鸡汤
; g! X  w4 \  \5 I4 D( F) X: ?8 i7 }; W' Z4 @; ]
五彩时蔬1 K: f" z; G& n' Q# K
1 M+ A6 }' q( h4 N$ F
五花肉炖土豆3 p( n3 F3 f; ^* q6 K

' T+ C0 s$ e* u' [( Z5 U$ a& p4 r先上第一个葱爆肉  {( q8 U% ^; y9 I, F
小时候爷爷经常做葱爆肉, T' M' [( F% c
肉切片，我用的是五花肉, `7 {( ~# i- Z) H5 ~" Y. z/ C
这样不才不腻刚刚好
/ m. u6 A9 Z- B! S, z: n" B( I) B: a$ S* n/ |7 B: i
姜。。。。。
" a) I1 Q* q/ Y8 i
& J6 e$ a4 R7 M主角 大葱/ _9 Y1 u+ y! K" p; A
PS：现在的菜真是贵啊
- W, }: I, ^+ b1 A8 s/ F$ a% ]/ Y买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱
8 S7 R8 A; N+ M; Q0 v7 x和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。3 m! O; i% d5 b4 a5 N
- M' Y0 x, ~' d& B" F$ }* Y

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% g; t( Y: ]* o! G$ z7 U2 }& w1 p$ h" j  v+ F( L5 z

有个好心情哦

锅热后 放少许油
7 V$ [$ K1 u4 A少放些油 一会肉还会炒出来很多油- j  C$ m2 v# W5 r1 v8 G$ g0 @7 A
3 A$ b$ C) P4 r% }" T* J1 A

5 e, F2 o" m( S1 o  a$ F. S7 o$ o" {
  W% [7 ^' i% q0 ~& L% Z4 f6 `
1 r6 q. Z5 o. ?; C4 A; F* [; _8 g. a$ r* c油热后 放入五花肉' @7 w' g) {+ P0 s4 P- g9 E! x# m
. P" m9 l8 m) M4 M) o$ m

5 j. r+ p# i1 h
4 L. `  k: ?% W: G5 n; ^$ E) y! ^翻炒/ Y5 a* z8 x+ ^# {

  J$ H  v3 [- G( i/ j/ r& @& u* q0 x* H+ R' x! G/ x# F- u4 V7 u
' v( _. e' o9 z

6 O8 ^& Q% w, ^: C( X# g& I/ a炒出了很多油
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$ d/ v6 v, M/ t, K+ ?- s
9 {: i' x5 B  Q  n+ \- X1 g
! k( b  `+ A! S" ]9 i* R3 d6 j6 o0 G3 g9 {
放入姜和花椒粉: D! a6 P. L6 r2 ?7 h' L

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1 d- c) [4 Y8 y7 c# [$ |% \7 V' {1 j; _' J# K
; ?4 k6 K' P; A5 I2 ^
翻炒
2 S' A8 f% E) L3 l% ]2 z4 ]3 M0 c+ O
* \: S1 G8 u; U8 w; i9 Q
0 F. c+ I$ S9 e# U
) k1 Z; ~) @. U5 H% i
加入酱油8 M; H. M0 Y& g' G9 P* Q

: k, a5 @% o) C! @( X: Q5 m) m* I# }5 ?' k8 c1 u* H
放入盐+ @, T: Q# `- Z8 H
% @3 @6 d7 M# P
9 z' H2 @4 \+ u1 ]1 O. E

有个好心情哦

7 A  [* K2 W  G  y. X+ M# f放入葱  W% ?# m0 e7 r

& E; ?  ], l- T* {
0 }( M; j6 R  J: S3 \* Y翻炒 再炒3 C- {: y9 g( O, v
1分钟左右出锅！！！
1 H* a6 m# V' o/ D成品图' m4 R: W5 ?' z; p; r
, B& a7 T5 s4 _" }
简易版宫保豆腐/ U, z% g# T2 K4 E* c  N# X9 @
超市买的盒装北豆腐* a  F0 I& Z! l; g8 W! _
2盒  y. W4 \/ n# r2 e
PS：忘记拍照片了
# M7 F  ^" ^: J2 w5 L切小块 比较好入味6 p; r6 s- e: _! ^: g. u1 v
切好后的豆腐 吸干水分! @* J. h* ]) E" |! M. e
我是直接放在那里控干水分
8 e7 n1 [; o9 f# A
6 Q6 Q* ?* z9 F) _8 u9 z9 t: j找个盘子 放少许淀粉 备用6 t: X; X7 d6 {+ g, D& N0 S' \& h  m
" Z$ l) h: ^) y+ S7 D+ Z
0 c; D# \- ^! e. f$ ^
擦干的豆腐放到淀粉上
$ n7 z; o, p1 g) s5 i: h% v" F, S左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了! ]4 E. T* J: R5 c2 L4 |) g$ w* i
) O$ H# R6 }& I
时间紧  豆腐控的不是很干 ! O. n& _! Q- k& Z: t$ D6 t( W
裹淀粉时比较难看- v! @. R3 K- s& l0 V. _1 t

/ T8 ]) o: [, ~# d5 u
6 H& n! D" J, M% ]1 ~! s* O$ |锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以! C4 i' b; J" k+ O' k) G3 q# i
现在提倡少油嘛~~
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4 h) a9 \4 B: a$ j8 h* x: `1 N
6 G  O! r4 w: O1 Q' l# P* f; G" Y; e, ^# u4 S, w& {2 H

有个好心情哦

油热后
* G8 G8 _  U3 Y1 c: R+ Y( L1 R放入豆腐' O+ i! V: G  ~  s
一点一点放 不容易黏在一起
2 y: U* ~( s) ?/ R4 a3 n) n' @
6 P/ Q$ O1 K9 t# b% t- v一面金黄了  换另一面
) f( Q2 T4 P, E3 Q) d4 |# x
& i0 [+ I# W2 x; x1 ^ + G$ ?( c7 k3 u+ E* r7 e
表面都金黄了 就可以出锅了  z- Q2 J! O7 A8 W3 e! e( J
两盒豆腐 一共分两锅炸的
# _, ^, P: v! {6 \$ B( Y
2 t9 [7 E) O+ Q* l调碗汁
: l1 S3 k. Q+ h' J两勺酱油
8 y9 |  d* a4 |2 o7 Z6 C5 ^, @
' h4 P/ E6 P7 \9 ]4 `/ @' @- H三勺糖
5 L4 T/ ]7 j! ]* |# w# i7 H4 x
4 h4 H( H8 T, g+ v2 V
2 t. A, p6 K% Q$ m
8 j# Q4 I1 e* P8 B1 l$ ?% ?少量盐 根据个人口味放
4 M: E  Q0 Y+ S( I一勺淀粉) d' d6 p* ?1 T& i) v. |1 P

) u; J! s& C, E: E% v搅拌均匀，可以边尝味道边调
5 [. x+ n; H6 R0 U& c放入切好的葱; K  U6 _: F; c& [

) }# G1 C7 r$ a. x3 Q( ?% T锅里留底油8 ?( D: e: z# h2 L: I% M
油热后放入辣椒段
7 L. e5 \: Q% j炒香
. l5 w+ r/ P+ J( Y2 X! v! L
) s" ~2 n! I* h  _& A放入花椒
# D. Y* f& V/ [& G: v. _PS：我放的花椒粉 吃时方便
4 x& \. d0 y1 c8 S+ c, Y0 [$ N# ]4 q/ I0 ?
" `0 c* `/ F5 O4 ?2 H6 N炒出香味，倒入炸好的豆腐
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, b+ b( @; M. t  V; e: j炒散
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2 b' k5 f! w% w# x. w
: \0 b8 Y" V  L- A- Y0 \炒散后 倒入碗汁
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$ \: f4 Z; ]+ b. S4 r! q1 M% W* b$ y) B* ?& ~

( ~# G7 t. u& ^

有个好心情哦

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成品图
1 [2 F3 }/ M+ R) Y1 y2 T颜色很喜欢 多发两张! i+ n: \6 S' k
2 y5 k3 r6 y! A. j- h) F

* B1 x$ i! v8 K. j+ D% X; ?2 o: [% D) |  h( K) t; H
2 e6 ?' M5 c9 H# F$ S

8 G. z: G+ l: @2 Z3 v! d: V4 j
/ z/ e- ^, Z, Y* s/ c  _  ]6 e  x- _5 d1 l/ R) N# E3 @$ g
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, l* N$ D, C) q6 z0 T" \& `$ G8 ?
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有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是
; S7 ~9 ^- Z: z, o. {; e( s) u欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享) a: W1 E, V7 }" v+ k
老醋花生+ Z1 z5 Q* n3 B2 ?+ g% A1 a& X
人参党参红枣乌鸡汤# n0 F7 s3 v1 ?0 ]0 f
五彩时蔬8 I' I4 [( H0 ~# e- \! v' H
五花肉炖土豆$ s5 A! l7 Q& z- r

1 g# Z. @6 G- {$ j) K+ L7 B1 D: B
' m4 B8 O7 V3 N$ K5 v" z$ i

..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去
$ r) u* B3 w7 n; S" L% U现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

* U: U/ Z& `, C. u0 T
  真是诱惑哇  
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甜点妈咪

# p) K, H; w# o- x1 b
2 `5 R# V% g6 y: L 好香~真是口水啊
( s/ G/ F  t7 i8 s, m1 v3 z

最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

回复 蕙质蓝心 的帖子* y2 w. s4 t- q9 p" E& [% p

3 }2 n2 G' }, |, `  `# h, P2 ]我也想去吃了~