有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦) K7 F+ ~) z) J, @( f
这绝对是大帖哦
- N8 i0 h3 F6 s- s- `; A$ d0 @3 E1 c看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇
# F7 j8 `. i/ W1 [估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水    J' W4 [0 L& Q# _) K4 p

( Z: K4 T# R: d% z2 G接下来大家会欣赏到8 ]1 X( [, J: i, I3 r1 }% v  Y
葱爆肉
. M8 \' m. r) \# d3 U% G6 J简易版宫保豆腐
) }. m' w1 v- l  n老醋花生
( C9 @6 h. A1 u! f( ?3 Y人参党参红枣乌鸡汤
/ o, R( [  M) S; s  n* E五彩时蔬
5 A7 J4 F1 t5 z8 \, b( f$ \5 b五花肉炖土豆4 ?& E; D- H/ w; a' e
先上成品图7 a2 P7 K8 j' n5 A: G
葱爆肉
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7 ?: W' ?7 q" ~, k  w8 p简易版宫保豆腐
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' y  x8 z+ L" s* k老醋花生; U! a1 o* A" l3 o4 ^0 B3 `

) Z, p  r$ G" J* j* x5 J) u& n" _- e人参党参红枣乌鸡汤
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五彩时蔬; |: A8 X! s/ x/ o  U# U2 D8 y

0 O- q6 K7 H1 V2 g五花肉炖土豆& |, P) [3 `4 A/ M2 A; n

9 C/ e/ }8 H/ Q先上第一个葱爆肉/ ?- \, j( W% O3 Y4 f, E+ m
小时候爷爷经常做葱爆肉9 v8 b1 g  c* V8 W( n
肉切片，我用的是五花肉" B# d% D1 w4 ~! ?# t) W2 Y
这样不才不腻刚刚好0 z8 I9 z- O* C( \) U

; q$ p3 Z" O, p. H* Z姜。。。。。) b$ }2 |+ X" W5 Y; y6 b
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主角 大葱
8 M+ x5 g) c# V! E+ N0 rPS：现在的菜真是贵啊
4 q) x4 z( k* }/ {/ C$ P7 M9 v: E# r8 u5 j买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱
6 I+ N+ R) ?) W6 T# h- H和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。4 Q) X6 \; B3 V1 }, h5 M
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4 [2 p( j- e1 [
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1 x: B, J# [0 P

有个好心情哦

锅热后 放少许油2 j: c  X* }/ i+ `3 z1 T
少放些油 一会肉还会炒出来很多油
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4 C+ I7 v6 p7 M- D油热后 放入五花肉0 s3 k! M: B) Q( `
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! q& }$ j6 }- n! p. d4 h8 A# h4 V# x6 M' _" Z8 e1 r; R
翻炒0 ~6 D% P# M, C/ U

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炒出了很多油
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放入姜和花椒粉
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/ k+ V  e" C5 p$ P, J. [) B
$ ^1 K0 O8 ~' f& }3 I翻炒% s: @; Y8 T. ~3 |( f8 Q/ s+ }
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加入酱油
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, t3 V; g5 {3 A) c7 [2 B$ U/ U放入盐; s5 g  [4 ?) F6 g+ D
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, {# Z5 J' d5 b, ]" h9 A  ^

有个好心情哦

! V( a5 y+ r/ T  w1 l) k# h6 M放入葱
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7 k: c  E# P1 d4 i* F翻炒 再炒6 u& N: C. F% D5 K
1分钟左右出锅！！！
8 w  k0 q! b, E! k成品图
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0 H( b2 \; N1 J: _- k2 V# w简易版宫保豆腐$ \, K0 m" ^7 y  @+ v, x
超市买的盒装北豆腐- d( d" L5 ?3 D; b3 K
2盒
8 k2 a( @6 X$ {8 BPS：忘记拍照片了
/ X. M. p% ^( H' Q. ]1 O/ e# d8 p切小块 比较好入味
% O! I% j9 _" U5 x: i- u+ }切好后的豆腐 吸干水分) `, v& ?' A' A/ v
我是直接放在那里控干水分9 R/ A6 l. L6 b* @+ D$ g. ~
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找个盘子 放少许淀粉 备用
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$ g( f' C# g% F9 J" @擦干的豆腐放到淀粉上
, P4 `( w( U% }0 S. ?% p3 b左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了
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时间紧  豆腐控的不是很干
! ?- q, G, F$ j" z. T裹淀粉时比较难看/ a: O8 L7 c/ J

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锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以
0 N# F  j* m; z! l, h! `现在提倡少油嘛~~4 P2 i! f- T, C' o3 L
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有个好心情哦

油热后
1 H# X( w9 J" r  D2 p* X$ e' K) l  E4 Q放入豆腐
1 x8 r; T) T: @. ]+ q3 x一点一点放 不容易黏在一起
6 `' }% a- Y5 }0 v
# R" E) v4 V+ t4 H' d+ g一面金黄了  换另一面
! u* {! @- _) h# X3 f0 a& u+ ^
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: s* k9 `; G0 ^表面都金黄了 就可以出锅了0 z: x. B4 ^+ m* A, L- _0 L: r1 Q0 l: X$ H
两盒豆腐 一共分两锅炸的- \$ @+ d9 \# s, N) J
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调碗汁8 n# p/ P1 |9 y% O& N3 y8 e
两勺酱油
7 p# p! ?0 o  O6 r/ Q
  @7 z" V2 R* n& E) U" I三勺糖
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; M! w9 b) }, V3 Z* ~% d' P* E
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少量盐 根据个人口味放4 ~4 a4 k- b$ T/ w9 X
一勺淀粉: X/ W( P. q1 f. F. X

/ M0 M; r- j: f/ `搅拌均匀，可以边尝味道边调$ ?5 f9 [( L! b: b: Y
放入切好的葱
/ K- m* {# C% X9 G% }" r+ q) Y) l) ^. B5 K% k% [8 B% q9 J( ^: E
锅里留底油
& Y6 S$ V3 c. H+ z3 t# G' c油热后放入辣椒段
7 B5 _2 ~% S. o9 _, w! w炒香
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放入花椒& [) C4 O: {' k& T6 R; O7 g
PS：我放的花椒粉 吃时方便1 e3 f7 Q2 q2 f9 ~& U* G7 o
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炒出香味，倒入炸好的豆腐1 {1 }5 Y6 }1 n, n3 ^. ]& B$ g  C
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炒散+ ~5 H- f2 v3 C6 h+ K. Z" U
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7 A& N1 i0 [! P- }/ @炒散后 倒入碗汁: w$ v6 e0 v( O7 [" B& b

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有个好心情哦

4 B: ~% [3 g6 a: i) O1 J, M7 r1 f成品图7 |* S- _  H; l- B( y0 h  h
颜色很喜欢 多发两张0 E+ S3 b4 m$ b) Y5 @3 G  f

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1 L' z! y8 K! u2 H5 A: ^; X$ ~

有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是4 V: D7 U5 x. l: @
欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享
# V8 I! Z$ ^- U3 a8 X老醋花生
: S  v' z+ A1 Q1 K' D人参党参红枣乌鸡汤; @9 u; k1 L* n1 H
五彩时蔬5 S- x( Q( |' e: g/ U* c1 y- `1 |. J
五花肉炖土豆
+ ^3 h& U/ v- }0 O
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..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去2 x( o& U- q0 R. p) R, M) a* p; Y
现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

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  真是诱惑哇  
& w9 T1 t% m) D0 D0 D

甜点妈咪

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好香~真是口水啊
( [3 {: h. j, ~4 n! s

最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

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; o2 I* g2 }7 r' d7 ]( _2 D; [我也想去吃了~