有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦1 o: O; Q% M# a( {  o3 Q
这绝对是大帖哦
! s4 m; x9 F/ u' ~0 P看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇% C* u' d5 d% m' U* S% Z
估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  2 a- `' F$ {0 @; ?5 M7 }/ L
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接下来大家会欣赏到1 M$ C) V3 n& _# o+ m! A/ W& ?3 B/ `
葱爆肉: I& j5 G& N, T8 d5 [0 I
简易版宫保豆腐5 @$ `  L2 W" Q1 `4 A  W
老醋花生3 w  f9 y; T+ }; R" W1 K, E
人参党参红枣乌鸡汤1 V/ y4 w% v* {) `0 w
五彩时蔬0 Z; b1 B+ A' D- f% ~8 D$ ]- i, m
五花肉炖土豆+ Z. s" C, d! m
先上成品图# g6 g: _/ W1 `8 A2 j; F  N) C
葱爆肉8 R5 p& m7 y: j3 U: E

, d* Y% C. C/ I) V0 V/ k9 J简易版宫保豆腐, }5 C0 a8 y$ M: [
7 a1 D* S% g9 H) s( J4 ~! A, |
老醋花生/ y, M$ e  ~" y7 ]4 U, J& C6 m

% ]2 X4 T, S% l! }人参党参红枣乌鸡汤/ ^1 l7 ?7 t* P2 o# Y, `
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五彩时蔬
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五花肉炖土豆
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先上第一个葱爆肉
4 Q+ b' `! h0 j) s小时候爷爷经常做葱爆肉' [1 K/ P2 F8 b: j. g9 G- j
肉切片，我用的是五花肉+ c# J; v! r, S' l+ u
这样不才不腻刚刚好* @9 [  m: V% M* ?7 S' a. C
! C9 Q: Y7 U* h' t) \, d
姜。。。。。
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5 O- D+ t/ r- e6 N- Z+ }主角 大葱
7 w) q8 `5 P" T! CPS：现在的菜真是贵啊, r7 s  Y! D& S" V( `' ~
买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱; d( Y+ c. h" }( x- y* O! J: O7 {
和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。0 t5 I) `  U5 ^/ N$ m9 A! _
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) ]) R4 A6 k- o/ X, p7 W% p, e. S9 t0 e2 \: S! u

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# H! R6 h8 r+ Y5 z; k4 x

有个好心情哦

锅热后 放少许油7 R3 C' ?( u9 U8 A' R; `) E. k+ Q
少放些油 一会肉还会炒出来很多油
* p+ G, ]# |7 E% v' Q% q7 Z$ W; V7 a8 G# k4 Z/ r2 o; i8 a  c
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; U3 E# o1 W- u; |0 o1 h
  Q/ L+ j; d& N0 w* N( D油热后 放入五花肉
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3 W9 b. M5 u5 J# r$ I/ v5 L9 c! t( m8 [  R0 j9 y

. q( {* p* _, m+ \% B8 ^& V6 k翻炒
" [# L' G, t! r& }1 \' k4 H6 D
. r- p* y; b1 q. I
/ }6 {) u9 p) f5 u$ |2 K+ Z( j9 j5 y7 C8 W% X9 T* h- V3 k  u8 s$ {
' [4 i! R/ p  Q! q% g# D* R# C. D. Q
炒出了很多油
$ P: Y' Q% J6 [& d+ u+ O5 A; R$ h0 C
- y0 s0 C; e' m+ W# Z  e9 @
) q) i' `; _8 O, ]5 N8 [" g, T

! q) o5 w4 A: D/ P放入姜和花椒粉  U9 o$ D. s7 d* q) _+ f
6 X, X- a- m4 J
% e( k* F4 u3 u

* |, k  ]# e/ c
# ?! v0 l: t- f; ?翻炒  a& w! y+ x, d

, x4 A7 }1 H% O( O# [2 x1 H3 \# s3 U- U

! h7 ~5 ^6 k3 m* B- ]; R9 Y9 L
+ ?# d+ Q+ ?+ x8 o7 ]加入酱油  `. N$ w2 P" L5 T" f; t
/ i7 v! d% g% J

' ?; h. L4 b1 G* ^! t! b放入盐) |* U4 r0 W5 A. ^% W

! o, d5 r& a" d
1 L6 C. {! q4 W/ r; E. Z

有个好心情哦

# R) Q3 D4 e9 h' ^# R4 t放入葱
& T1 ]3 o  W. V& M6 R% x) g6 P/ z+ H

* H: o. y9 s$ \& H) z翻炒 再炒! m) w  e4 T9 g+ A7 S1 x+ g) a! Z
1分钟左右出锅！！！, I% i+ _6 `7 v6 S$ `7 e: ~' |
成品图
0 j6 Z9 R) t: T+ u8 P; @4 `3 w1 ]' G7 ~( }5 @1 G
简易版宫保豆腐
/ o, H; F4 T* I+ c: e0 I! F超市买的盒装北豆腐
  }% N( B1 j7 t$ q/ C# l2 H+ h2盒
# T+ ]/ |/ Y! [$ _2 |: w& [PS：忘记拍照片了
" Z! h8 ]7 [3 o切小块 比较好入味
; ~+ I! f, H/ g9 u6 p. H' [/ i切好后的豆腐 吸干水分- c$ i8 z( S+ i- _- h
我是直接放在那里控干水分: o- ?, ^- [6 z8 x- V: U% s
( r3 s  q  [/ G! M2 c
找个盘子 放少许淀粉 备用
% Y' g9 _& h/ U9 |
- l" X$ l! S1 v3 |6 I) p% `. z
; A6 x2 z, u& i' O/ q3 |8 A, \擦干的豆腐放到淀粉上5 ^! E; {+ D6 s' B) ]
左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了- Q2 \4 s- j; R3 N

: i4 J2 X$ Q' M9 I3 l  i时间紧  豆腐控的不是很干 9 h: g* m9 I* s, A0 U! p5 t8 \
裹淀粉时比较难看( f/ j' V- C, {* o: U4 }, Z

3 F1 P& K9 O( g! A. h) ~
0 ^- r+ E2 D1 V5 {锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以% \: Y( F+ y" w/ b; i
现在提倡少油嘛~~; y! k- v, e: l+ _

8 S6 R; {! }: y2 J. M) ?' I' }
  q+ }, `6 V! E, J' d4 m3 X8 L) g9 _) X
( i" {: T4 N( |# W3 J" x' k/ `# r9 m# b# z

有个好心情哦

油热后% j& o9 M- ^: R
放入豆腐
$ Y9 V+ d5 V" |% X一点一点放 不容易黏在一起( d2 U1 ?. g9 T- Z
2 w) s2 O: X8 J1 O( u6 G
一面金黄了  换另一面
+ i% T3 \1 m. W) ?; H3 R( ?. c/ W+ Q. e& X" @0 T( n: ~, q% u- ?- o
7 z" T( ?4 y$ f4 x1 ]" a& x/ z
表面都金黄了 就可以出锅了
* P1 [5 `  n+ H: k: M两盒豆腐 一共分两锅炸的
5 d9 b( }$ u. R% J: L- G+ k
6 L1 P, V$ K6 L6 E; Q调碗汁
2 |- O0 e: @- l7 S# n3 T+ S  r两勺酱油: n( c; G& a+ v0 G
1 r. I3 k, h# p* @: ^$ `
三勺糖, ~- Q4 K" k5 [! E! v  G

+ {# [7 s- I8 X; l4 d
6 y+ O9 B, S( B7 n3 p% s3 O+ A) A. x  K+ o0 x# x
少量盐 根据个人口味放( ], S5 W* |: `4 p  g
一勺淀粉
4 Y, V. f% t" ^# ^1 H; G1 R2 Y
7 f: ?7 @5 k7 a. e4 ]$ V* c: M搅拌均匀，可以边尝味道边调
( d4 ?& ?0 {+ k. |, \7 C8 M放入切好的葱; [5 g3 z4 z5 t, C+ s& y

0 T! j) v7 E: w) o" `锅里留底油
! w6 q3 o; {; x) O6 z油热后放入辣椒段
- S4 X& r8 I' E2 `! R& W炒香9 `! j) ^4 H) g
+ x" o' ^8 [0 z4 q. j1 _! `
放入花椒3 Y& I! ], Q' d5 i4 _( {
PS：我放的花椒粉 吃时方便
! ^* W5 J: h3 h$ B1 R) Y+ E0 U4 R: x; l
炒出香味，倒入炸好的豆腐2 x1 O/ u5 n3 \2 C' E" T
: x! A$ i* Z/ x% h* L& ~
炒散* D9 q( x) `7 _# a2 Z# t9 [+ ]

9 o+ J, J1 I2 d( V& h
) `$ i5 ~7 U) T0 T$ P炒散后 倒入碗汁
2 V* d( m1 k! }" P" L8 b7 t; z+ Z: r) C& T1 v0 X0 v7 O

" H$ e6 y! D+ B% Q: `* f* E+ {3 m6 e  b, n/ T2 P9 ], W8 C1 M

有个好心情哦

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成品图
6 w' P5 g  B9 v* g+ ]: g/ O颜色很喜欢 多发两张/ e. p& |5 e0 q6 k/ s

) n. p, d' S$ F$ A1 g$ q* w* ]4 H2 ?" m; {, g$ z
6 l9 f- M. M0 m7 \6 E% \  V

1 l4 v" }2 K, j4 l$ ~# f8 n8 |
3 M2 b% i4 Y# u* u/ }$ J2 c4 O3 B/ U6 t3 C& Z
* c$ Y" f: M+ r; W0 Z4 C7 @- C3 A
9 V* e- j4 r+ R7 |! [  q! @

2 q3 x8 a) ~1 k) k2 e2 l* `8 B# Z) C! c/ n/ e8 u- E3 y

有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是
4 x3 j, A9 Y2 ]: G" c5 Q欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享
: L! D( k. z3 D. h' j# u  L  a, o老醋花生0 b; F) S; B6 R3 K7 G: l
人参党参红枣乌鸡汤
& |; ~5 R3 P. _, I9 t五彩时蔬
/ o/ _. ?; t8 U/ K$ y" f! B五花肉炖土豆+ {0 Q" @0 {5 }% y$ T9 n; o" X1 t5 R
0 q0 ~3 j# D" k# C( K
6 Y5 Q5 S# C3 D. Y- `+ s, l' i% a

..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去* _8 C% d" X% U. l8 k
现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

. ~# T0 t- v3 V' \. d) s
  真是诱惑哇  
, F9 `- r$ m9 R* ~* f: M

甜点妈咪

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" _. U) u+ l4 R" L6 B
好香~真是口水啊
4 v4 U# `5 R, n- u: [

最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

回复 蕙质蓝心 的帖子, C0 l- e8 n8 _" c. W

( u" _( ?7 \  Z/ X+ s% R我也想去吃了~