有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦
6 o( e2 t5 x/ w& O这绝对是大帖哦$ }- i! C. u4 T9 a
看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇3 j% d! J7 _, I
估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  
3 |' U* @4 w/ L! l! S, s; {! z( k$ J& q9 r$ R/ Z8 A
接下来大家会欣赏到& N9 `6 A; a! e# b
葱爆肉
- E. M. M$ J0 }6 u简易版宫保豆腐
7 f& u' A! _( u2 L; x! H- s老醋花生
# }5 i! x& X+ A9 {  k人参党参红枣乌鸡汤
# V. M1 l) {4 t# Q0 _五彩时蔬3 O+ Z# y" K: z5 W0 r
五花肉炖土豆+ w' b  o3 @  w# h; \! [% A! N
先上成品图  ]- D, B& G% P9 m5 w/ v
葱爆肉7 ^6 m5 C+ e  u. B' t

7 x; q0 p% m$ t( w简易版宫保豆腐
9 d  W$ m0 d( m# H6 G( i  R3 y/ G* O) K' q  H: y, J: k5 P
老醋花生/ B* c6 X& B1 Y# |! p
. l( s7 h1 A5 h) E9 Y3 {
人参党参红枣乌鸡汤" D* ]. C0 v9 Z: B4 U

1 t3 r. P) \% K, h" _. j五彩时蔬
: x  X% f" w4 F+ {4 ]$ V' g
9 ?: J* C* B/ Q' y五花肉炖土豆$ W" W' \' i# q7 P. ], Z
8 ]. o* Z# L% s+ D$ V
先上第一个葱爆肉
" p. `# T$ ~* M小时候爷爷经常做葱爆肉
5 |. N6 |4 E9 o' N5 R2 o0 S0 W肉切片，我用的是五花肉" O6 z. w0 A: q& Z- |) }
这样不才不腻刚刚好
+ X7 A3 w0 d! x! ?, K/ I: q3 A' V6 X. z/ T+ O; B1 k3 p
姜。。。。。1 }  b, l3 v: h( L. i+ o7 s

4 Z* P0 o! r2 D+ Q主角 大葱8 [0 O% ]9 G/ I9 R6 w
PS：现在的菜真是贵啊) Z7 o2 |) X" W5 M
买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱7 p) I! S% a" w5 f
和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。) J5 L& Q/ s9 i
* G% W' T8 Z% b+ u9 N0 Z# f
- ~7 {, S. d( v
% k) z1 L7 a+ }# }+ V

7 o5 ?' [) N% A2 k6 W! a& @- `1 J3 U+ L0 H& b

; v: G  ]# k" x- i) e

有个好心情哦

锅热后 放少许油3 t7 S! b! o& ^! A3 \- N! Z, U
少放些油 一会肉还会炒出来很多油. c1 \9 T% v, x) E0 m

1 ~3 X4 `% m/ B6 e1 D& [' _4 a  a4 y: b

9 J6 T+ [( T8 V2 M
' z4 G' J' d; ^$ P4 d5 q5 [1 ?油热后 放入五花肉
. b$ L6 p) o0 N3 A
( V/ S0 ^: d% z# D8 o
+ U) |& W- {8 a. |. m& e% b: n. r5 a% n
翻炒+ B9 H' n- @3 v
6 q; F& A  L) N- B

1 w- A' D6 ^( L) \) r' F, P* l+ S

& }. F$ \9 u" @6 ]$ u$ ~炒出了很多油
0 r) b3 Y2 a0 ~' [6 I5 y& A/ r1 \. S5 u
) A6 F" B& ?2 q  z+ j8 ~& P
! L6 z! y% Q; F7 j3 ]( U5 g; n/ D

7 t6 V, _( a9 `5 Z9 A4 @放入姜和花椒粉
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. i/ }( I: v- o' N
1 m5 f9 P1 f4 A
: o: o! C& w+ R" q0 `9 s1 g5 F+ `
2 b: N5 j& |+ d翻炒* P5 Q# v, C3 O8 ?9 j
- X' A2 ?- X/ E$ \

+ b5 V- N7 E" u% O2 T1 ]7 p2 R; g* ^- f) ?) {# z: {  K/ Y7 K5 R
& w4 @' G) b+ p* V2 S9 {
加入酱油
7 _, p7 ^0 W( d1 U! s
% @8 x1 X4 I; x3 R* q1 v$ _& j# o5 {
放入盐
# j  D$ M( X5 F2 j2 G* F2 R0 b5 e& z7 N& A. j! }) y& L
+ A% j% C7 ?) ]

有个好心情哦

! U2 P3 s  l2 D+ c- v9 K) W
放入葱4 M7 H' M3 Y# p+ U4 K6 S$ J% z! Z
/ X! i- d. w& e6 v6 V
: U4 N/ C, @1 V& }0 o2 p
翻炒 再炒# y$ s. r! C# @2 v4 D
1分钟左右出锅！！！# {+ w) |, U9 E) @3 @' ~" @
成品图
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( P# X0 H6 }7 V简易版宫保豆腐8 \; C; W) d2 }
超市买的盒装北豆腐8 G' {# x. Y6 R
2盒5 M! r' B/ a1 F5 i3 A  d
PS：忘记拍照片了
' K6 W( x/ e. E切小块 比较好入味
  N( j& o% K: h* U切好后的豆腐 吸干水分
; `8 ^  @2 J' G# N6 X我是直接放在那里控干水分9 J! S$ i& ~$ g0 v+ {* H: k* R# S
) J# c7 [5 W0 u( k2 R
找个盘子 放少许淀粉 备用% ~% w. C. A: v" t$ }% K8 Q

! ~/ s0 t+ s2 u: X: |, i. _! Y0 o( k4 p5 `  Q! }. v, E0 o7 K  @
擦干的豆腐放到淀粉上
* x% \; ~; d; z. r% d左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了
  r. ^6 {7 R6 w. P: L; J
$ }7 ]3 \, I7 \* D时间紧  豆腐控的不是很干
! k/ h6 f8 m. S0 c/ X裹淀粉时比较难看
% w% d5 ~* E2 H& \) `3 w
* ~+ }' ~  o2 w/ H1 X% k
  Y4 O0 }$ p$ @* H2 p锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以
1 k; l* v6 {' D现在提倡少油嘛~~
, `3 b4 S' {$ A0 t) e9 `& s( X
- R! j: M! z& Z& A. G  N4 x5 `% Q% V4 L! ^: m0 o- Z

0 G* y! a/ J# `5 Q9 f0 q2 t4 q" P5 c& [  Q! H4 R4 A6 E

有个好心情哦

油热后8 B* y5 [' a/ s
放入豆腐" z' R1 x/ {2 \3 z
一点一点放 不容易黏在一起  n5 g% ~, a4 P# p% i# _% `

7 K' ], J  L8 x$ N一面金黄了  换另一面! b# n* q+ r6 L

2 Y" Y0 y* a. ]6 E 1 f/ O5 B& \4 Z9 }' C5 A4 m
表面都金黄了 就可以出锅了
6 u: V- u7 i0 U1 g: J6 C两盒豆腐 一共分两锅炸的! @* t  b6 \. T/ y  a

, N- J& N$ ~! D; j# _) l0 q调碗汁6 s) z; y" a* U4 t+ ~8 ?+ y
两勺酱油( |3 W! n4 L( M0 K& k7 R
) Q* S7 F/ W+ \2 k2 _0 [3 g' X9 M
三勺糖
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) g4 {& ^  _9 r% l" X% i* ^! @ ; f; L/ }( f* u, ]- R# B/ e
- S" ^+ I7 d1 l0 E% w" _6 n
少量盐 根据个人口味放+ Q! O1 l$ O+ f  b
一勺淀粉0 U' z1 Y7 D- v3 R- B
$ \) X3 Y: \" Q5 f) M
搅拌均匀，可以边尝味道边调
( t% O( U- N, h9 |6 k: u放入切好的葱% d2 Q8 v( \% k: a$ }

/ H9 ~+ B) }+ |6 z8 u, q锅里留底油
; [4 m( B' r' k0 C; A: f油热后放入辣椒段
3 \) X. x7 P- i- I# e炒香) F( Z2 U7 U8 N- i: H+ H

* [# ]3 `3 X$ l放入花椒% S, n- z" v* l6 V- C& |
PS：我放的花椒粉 吃时方便
  W4 E! y/ ~" m. K+ S$ I4 B- t5 A4 f4 y- c/ n- ~" X5 E
炒出香味，倒入炸好的豆腐  ]; _" c0 ^0 v, ^' ]
7 ^6 w3 ]! ~6 w# t! y* _% O
炒散+ W  b0 J( E: u& q4 a/ l6 g

! G6 O' r0 y8 E# ]( l! t% ?6 y6 ]" r# G  y
炒散后 倒入碗汁
% A6 k' F- D: U) `! T, T3 F+ Q7 q; f2 |* [1 e1 v7 ?

* t8 y) C6 k2 h0 q0 s/ A6 D, U
( M$ [" `' A. }; v. r/ w/ R

有个好心情哦

' Y! R3 ]/ n( W0 `& S5 Y* o成品图& \# b4 [  j" o' u. n% |
颜色很喜欢 多发两张1 p0 g! M9 I$ W1 B" O: |
8 C+ I. `6 r# d% R' ~# C
" a$ P7 V+ Q9 i1 ]2 K1 v
9 @% v. f/ ~# C! r) M: `& T

  C) e7 @7 m+ }8 e9 f6 ?2 r6 q
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0 X4 n0 |& p" B3 @% v; W  B" N% ]
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有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是
' g9 p6 V$ L% _4 @7 R. B欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享
% h. \1 {9 U) ^3 x老醋花生6 C% I* b+ F- G& Z+ S0 W9 H
人参党参红枣乌鸡汤
/ n1 L( I! z1 Q# t" g* Z五彩时蔬) \) h' `# `& Z- s$ E$ P) l
五花肉炖土豆
  q# w8 M2 A* S/ A  q! X  g5 {! F
! l& \( _, p' X' h1 i$ o7 R

..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去
' q9 |8 E  G. N. Y. p- o0 \现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

1 W5 P) g+ t6 r! {  真是诱惑哇  
3 S7 a) ]: ~+ N6 f$ [

甜点妈咪

, P0 M7 K6 z- p+ p( G' G

5 N" U, I' R* H+ }5 f% m 好香~真是口水啊 + U) O# p3 ?, w

最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

回复 蕙质蓝心 的帖子# p/ k/ K& g5 Z. T2 E

  o3 O% O# Z+ l2 X0 I1 G我也想去吃了~