爱吃牛油果

' W& W. X4 n  x5 t6 s

. b( X: y. `, _" F! s$ _; m! h! R' x

           昨晚睡不着突然想做蛋糕，以前学过的一个非常简单的做法但是奇妙的是每次昨晚心情就很好——林明顿蛋糕，其实就是，海棉蛋糕块，沾巧克力液，再沾椰蓉~~~4 ^- M6 T! D/ ^; {, t# Q
                 # \$ H3 Y" @$ u+ g! N

海绵蛋糕 大烤盘一个量
7 ~7 `+ w9 U; s( O, D) ^0 B% \9 k+ ]1 S
材料1：鸡蛋6个（48g左右一个），低筋面粉100g，玉米淀粉10g，糖80g，油55g，牛奶70g，盐2g
% V) S" L% [/ _$ @步骤：
. s! \3 l! _% M% \8 G1.70g牛奶微波炉高火一分钟，拌入10g糖融化。油微波炉高火一分钟，混入牛奶搅匀。 . C4 m% S; P* g9 U/ h" O9 M5 W
2.6个鸡蛋，蛋白蛋黄分开。 ' i: B8 \) q+ i+ A$ e/ H
3.蛋黄中加盐，电打低速搅匀，加入油和牛奶液搅均，一边筛入低粉和玉米淀粉混合物，一边用橡皮刮刀翻拌均匀，使之变成湿润光滑的面糊。 5 u8 S$ M% b! t. q$ R$ U! @6 z
4.蛋白打至鱼眼泡，分两次加入70g糖，高速打至干性发泡。 9 x( J' t* @7 ~
5.烤箱180度预热2分钟。 - s/ w. {7 F0 H; g% U8 {3 m
6.取1/3蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，再把蛋黄糊放到剩下的蛋白糊中，迅速翻拌均匀。
8 e2 o7 ?- |; w, p7.把蛋糕糊倒入模具中，大力摔两三下，放入烤箱，135度30分钟
7 f* \" [& F/ @' w2 L0 L3 s) }8.取出，大力摔两三下，迅速在烤网上倒扣凉透后脱模。
! _* ~# P; }8 x0 O4 l9.蛋糕切块~ / t. N& {6 e3 D7 \0 Y# I3 a8 m
10.如果做不好的话就到蛋糕店买一块蛋糕底吧~~对我来说重要的是最后的那步~~
7 K% i+ D9 Y0 W( N" k: G/ p( I* m8 T

材料2：黑巧克力100克，牛奶50克，椰蓉适量
& m3 S, u8 }# ]7 T; F$ W, Z1、黑巧克力切成小块，与牛奶混合，隔水融化均匀成巧克力液
8 A3 B1 Z8 V" A, \+ A0 P2、烤好的蛋糕切成小块 & D: \0 p: B7 [# d& }! H2 G9 {% j4 y

0 D! N* E+ ~/ B8 v" ^, k3、将小蛋糕块放入巧克液中，使蛋糕块整个沾满巧克力液 # B  a5 u8 N. S5 [1 _; I
4、马上将蛋糕块放入椰蓉中，整个沾满椰蓉即可 : r$ n, N. O4 q9 X' C( ?1 Q

全家福~画上你想要的小图案吧~~心情瞬间变好了

3 z- o2 `  [- ~5 f

爱吃牛油果

木有人顶自己顶一个~

宝贝多比

看着还挺可爱的，可以自己DIY ~~

小米粒儿@@

可爱~我可以不放椰丝放杏仁片吗？

甜点妈咪

哎哟喂，这样子可真讨人喜欢啊  

有个好心情哦

楼主手简直是太巧了啊 * _6 g; K: m" H" \/ K% _& K

爱吃牛油果

回复 有个好心情哦 的帖子
! b" T+ ~0 n; q4 [$ b- `$ J$ S0 v/ @3 s1 K/ F3 C; u
嘿嘿~其实也没有，就是画几个小人~

爱吃牛油果

回复 甜点妈咪 的帖子0 H8 e8 `" c. z" F! E2 ^$ Q1 {3 z

& ~/ k; u+ a  z1 c3 Z8 Y* f我做完之后就把它们吃了

爱吃牛油果

回复 爱宝宝668 的帖子" p+ f) \0 W9 I( p
: U; y+ e, |  A4 @2 O: H) i
一定要吃~~吃了心情才好

爱吃牛油果

回复 小米粒儿@@ 的帖子/ T# X2 D) \& c; J
- t' H$ G" d* A9 F$ d2 O- w
口以啊~~这个看心情~

WANGHANYA

刚买了烤箱，还没试呢，吸油纸和锡纸都用在什么地方

爱吃牛油果

回复 WANGHANYA 的帖子
2 P6 C* W/ S, B( ~* C
+ j# O2 `* V) d吸油纸我用在烤海绵蛋糕的时候了~~前面有图哦~

宝贝多比

嘿嘿好可爱啊~

豆豆的点儿

哎呀呀，这个我喜欢啊，又是巧克力有事椰蓉啊

妈妈乐呵呵

帮顶一个

蝶殇

回复 爱吃牛油果 的帖子
/ D- Q2 P. W, [4 L' E, W
, U4 P$ X8 d+ Y. p1 Y看着就想吃，

suxuanxiao

真可爱的蛋糕呀

我是贝儿

这个卖相可真好啊~

臭臭妈妈来报道

楼主手可真是巧啊~
2 i1 K8 B' v! r+ ^$ i2 f4 }% N; U