爱吃牛油果

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           昨晚睡不着突然想做蛋糕，以前学过的一个非常简单的做法但是奇妙的是每次昨晚心情就很好——林明顿蛋糕，其实就是，海棉蛋糕块，沾巧克力液，再沾椰蓉~~~
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海绵蛋糕 大烤盘一个量
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材料1：鸡蛋6个（48g左右一个），低筋面粉100g，玉米淀粉10g，糖80g，油55g，牛奶70g，盐2g
- S. o2 {1 E: G步骤：: M9 ?" `( e& S1 y* Y; g7 \
1.70g牛奶微波炉高火一分钟，拌入10g糖融化。油微波炉高火一分钟，混入牛奶搅匀。 5 m1 m, d$ P, J& }; b8 t
2.6个鸡蛋，蛋白蛋黄分开。 * v' v8 r3 ~8 R6 D
3.蛋黄中加盐，电打低速搅匀，加入油和牛奶液搅均，一边筛入低粉和玉米淀粉混合物，一边用橡皮刮刀翻拌均匀，使之变成湿润光滑的面糊。
) M/ e+ T3 j; K, y" }4.蛋白打至鱼眼泡，分两次加入70g糖，高速打至干性发泡。 ; _: ~# B) r' ?
5.烤箱180度预热2分钟。 * R0 J! b, |  Y5 x7 i( P. e  I
6.取1/3蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，再把蛋黄糊放到剩下的蛋白糊中，迅速翻拌均匀。 , @0 \8 L* h2 z* {% E# F8 \
7.把蛋糕糊倒入模具中，大力摔两三下，放入烤箱，135度30分钟 5 w/ \" Q6 R1 _( V3 {6 t, W
8.取出，大力摔两三下，迅速在烤网上倒扣凉透后脱模。
5 g' x0 h/ g9 r& z" i( g* X9.蛋糕切块~
# U/ i; n4 D+ J0 N9 K10.如果做不好的话就到蛋糕店买一块蛋糕底吧~~对我来说重要的是最后的那步~~
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材料2：黑巧克力100克，牛奶50克，椰蓉适量 / M! f) h8 p) u; N7 F- Z
1、黑巧克力切成小块，与牛奶混合，隔水融化均匀成巧克力液7 v: P8 I% o  b1 u0 t
2、烤好的蛋糕切成小块
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+ _- z  s3 w; E: w+ a, n3、将小蛋糕块放入巧克液中，使蛋糕块整个沾满巧克力液 # h  n: z# j: W8 |6 Y
4、马上将蛋糕块放入椰蓉中，整个沾满椰蓉即可 , O5 B9 D) C& {$ F+ \3 d

全家福~画上你想要的小图案吧~~心情瞬间变好了

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爱吃牛油果

木有人顶自己顶一个~

宝贝多比

看着还挺可爱的，可以自己DIY ~~

小米粒儿@@

可爱~我可以不放椰丝放杏仁片吗？

甜点妈咪

哎哟喂，这样子可真讨人喜欢啊  

有个好心情哦

楼主手简直是太巧了啊 5 X9 w4 X% p* S- j  \( y+ r/ S

爱吃牛油果

回复 有个好心情哦 的帖子
: ~" O$ B; ?9 m6 X
) p7 x4 I9 R4 G2 q0 G% L' l# T嘿嘿~其实也没有，就是画几个小人~

爱吃牛油果

回复 甜点妈咪 的帖子
8 ?7 m+ R6 D* C& {: A3 P6 K5 A7 T; }+ j
0 G, }# |1 Q5 [8 y! X' K我做完之后就把它们吃了

爱吃牛油果

回复 爱宝宝668 的帖子" d/ o5 N$ {+ q: `$ b# z8 R
" y( ~; d4 A$ F0 e- v- C( N; _
一定要吃~~吃了心情才好

爱吃牛油果

回复 小米粒儿@@ 的帖子
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3 L4 _1 H% j6 m3 E口以啊~~这个看心情~

WANGHANYA

刚买了烤箱，还没试呢，吸油纸和锡纸都用在什么地方

爱吃牛油果

回复 WANGHANYA 的帖子; h* z8 r7 b% M

0 I1 J1 h6 y- W( ?" g7 \吸油纸我用在烤海绵蛋糕的时候了~~前面有图哦~

宝贝多比

嘿嘿好可爱啊~

豆豆的点儿

哎呀呀，这个我喜欢啊，又是巧克力有事椰蓉啊

妈妈乐呵呵

帮顶一个

蝶殇

回复 爱吃牛油果 的帖子; l% M: B9 D& v1 P8 N7 j3 d' {

  q+ w; D! U9 s# f, W看着就想吃，

suxuanxiao

真可爱的蛋糕呀

我是贝儿

这个卖相可真好啊~

臭臭妈妈来报道

楼主手可真是巧啊~/ t; q3 u4 u  ?% h1 y