爱吃牛油果

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           昨晚睡不着突然想做蛋糕，以前学过的一个非常简单的做法但是奇妙的是每次昨晚心情就很好——林明顿蛋糕，其实就是，海棉蛋糕块，沾巧克力液，再沾椰蓉~~~$ D% I$ \" v2 k( D. u; o3 i
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海绵蛋糕 大烤盘一个量
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材料1：鸡蛋6个（48g左右一个），低筋面粉100g，玉米淀粉10g，糖80g，油55g，牛奶70g，盐2g 0 z1 o. ?# b0 ^+ l) ]- x! D
步骤：
) D5 v: V+ O& P) q0 w7 l1.70g牛奶微波炉高火一分钟，拌入10g糖融化。油微波炉高火一分钟，混入牛奶搅匀。 * ]' H* X8 P/ @6 Q0 U
2.6个鸡蛋，蛋白蛋黄分开。 0 o. [3 N6 _( N0 x
3.蛋黄中加盐，电打低速搅匀，加入油和牛奶液搅均，一边筛入低粉和玉米淀粉混合物，一边用橡皮刮刀翻拌均匀，使之变成湿润光滑的面糊。
% O1 L5 J1 }  m% y4 \, G9 O" p( ?0 i4.蛋白打至鱼眼泡，分两次加入70g糖，高速打至干性发泡。
1 ^5 K5 O4 n# e9 C7 d( e& c5.烤箱180度预热2分钟。
/ l$ P, l  A4 [# t3 P5 ]6.取1/3蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，再把蛋黄糊放到剩下的蛋白糊中，迅速翻拌均匀。
# P/ P/ h9 E- m# J- _' Z1 D7.把蛋糕糊倒入模具中，大力摔两三下，放入烤箱，135度30分钟
2 O- S5 R) M+ ?( g7 d3 w' ^6 t8.取出，大力摔两三下，迅速在烤网上倒扣凉透后脱模。
5 u: _# U, V5 l, D5 n: N( S9.蛋糕切块~
* M; b5 b# Z# \# E( D6 ]9 _10.如果做不好的话就到蛋糕店买一块蛋糕底吧~~对我来说重要的是最后的那步~~ ; q" X5 S2 Q7 S, F' S

材料2：黑巧克力100克，牛奶50克，椰蓉适量
2 S: q+ D4 d# o- c8 A) T1 [1、黑巧克力切成小块，与牛奶混合，隔水融化均匀成巧克力液4 t. d! B4 _* Q# \
2、烤好的蛋糕切成小块
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3、将小蛋糕块放入巧克液中，使蛋糕块整个沾满巧克力液
5 y) e, m# T2 N( F" h2 j8 A6 F4、马上将蛋糕块放入椰蓉中，整个沾满椰蓉即可
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全家福~画上你想要的小图案吧~~心情瞬间变好了

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爱吃牛油果

木有人顶自己顶一个~

宝贝多比

看着还挺可爱的，可以自己DIY ~~

小米粒儿@@

可爱~我可以不放椰丝放杏仁片吗？

甜点妈咪

哎哟喂，这样子可真讨人喜欢啊  

有个好心情哦

楼主手简直是太巧了啊 1 T+ E4 Q; T" h) N

爱吃牛油果

回复 有个好心情哦 的帖子- \$ j+ l  M# F! P( u: l7 m- \* I

# @8 m2 C# O$ U0 @# @5 q! H1 Y嘿嘿~其实也没有，就是画几个小人~

爱吃牛油果

回复 甜点妈咪 的帖子
, W9 ^* R2 G+ M+ N8 U
7 N; ]4 c  f! C3 U! ]8 t: p9 r我做完之后就把它们吃了

爱吃牛油果

回复 爱宝宝668 的帖子
6 C8 [6 r# ~( g+ f& B1 {( ^
% [8 W4 d2 f$ O. G* k: J/ X一定要吃~~吃了心情才好

爱吃牛油果

回复 小米粒儿@@ 的帖子
) T0 w5 f& ~' {* H* v$ M  v
4 `4 o" a1 ^' W* N1 y$ H口以啊~~这个看心情~

WANGHANYA

刚买了烤箱，还没试呢，吸油纸和锡纸都用在什么地方

爱吃牛油果

回复 WANGHANYA 的帖子; Z' ]5 e9 ~& Z7 |0 Q; l9 Q

1 ^6 j; V- x! O# b5 D" A0 N+ J3 b吸油纸我用在烤海绵蛋糕的时候了~~前面有图哦~

宝贝多比

嘿嘿好可爱啊~

豆豆的点儿

哎呀呀，这个我喜欢啊，又是巧克力有事椰蓉啊

妈妈乐呵呵

帮顶一个

蝶殇

回复 爱吃牛油果 的帖子( M, V/ K# \$ C

5 g; A1 ?0 w  J2 s- J3 t看着就想吃，

suxuanxiao

真可爱的蛋糕呀

我是贝儿

这个卖相可真好啊~

臭臭妈妈来报道

楼主手可真是巧啊~
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