爱吃牛油果

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           昨晚睡不着突然想做蛋糕，以前学过的一个非常简单的做法但是奇妙的是每次昨晚心情就很好——林明顿蛋糕，其实就是，海棉蛋糕块，沾巧克力液，再沾椰蓉~~~
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海绵蛋糕 大烤盘一个量
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6 ]# m$ W% T; U- T4 p$ A1 [材料1：鸡蛋6个（48g左右一个），低筋面粉100g，玉米淀粉10g，糖80g，油55g，牛奶70g，盐2g
0 ?- U% d8 D" a  @4 V步骤：
: b8 H1 S& @# a8 s2 q3 l1.70g牛奶微波炉高火一分钟，拌入10g糖融化。油微波炉高火一分钟，混入牛奶搅匀。
* i9 q; T! X+ o' B0 q2.6个鸡蛋，蛋白蛋黄分开。
/ m( C. b) N$ z3.蛋黄中加盐，电打低速搅匀，加入油和牛奶液搅均，一边筛入低粉和玉米淀粉混合物，一边用橡皮刮刀翻拌均匀，使之变成湿润光滑的面糊。
+ ~7 a9 V9 X5 _4.蛋白打至鱼眼泡，分两次加入70g糖，高速打至干性发泡。 : p% {2 Z0 W) ?! f
5.烤箱180度预热2分钟。 8 }0 W' P; ?# e6 s& A
6.取1/3蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，再把蛋黄糊放到剩下的蛋白糊中，迅速翻拌均匀。
, R6 C  c2 e6 L3 p4 t1 ?; M7.把蛋糕糊倒入模具中，大力摔两三下，放入烤箱，135度30分钟 7 N0 G, V+ s% N0 d% K
8.取出，大力摔两三下，迅速在烤网上倒扣凉透后脱模。
9 R# ]. X" q; v2 W# f/ y5 b9.蛋糕切块~ - \1 h/ d4 O/ Q% D+ T' k4 b* o
10.如果做不好的话就到蛋糕店买一块蛋糕底吧~~对我来说重要的是最后的那步~~ # h: V1 `! H, a# p4 m1 @1 h3 z

材料2：黑巧克力100克，牛奶50克，椰蓉适量
0 |' W1 q, U7 ]4 n1、黑巧克力切成小块，与牛奶混合，隔水融化均匀成巧克力液' t( j4 T+ Q1 c  E9 ]: l- L
2、烤好的蛋糕切成小块
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$ n4 _  C4 e, l3、将小蛋糕块放入巧克液中，使蛋糕块整个沾满巧克力液
+ P/ P/ K  [% C. u3 {/ x9 i4、马上将蛋糕块放入椰蓉中，整个沾满椰蓉即可 : I+ q7 o* j! P# l4 G' w. Y/ f' @

全家福~画上你想要的小图案吧~~心情瞬间变好了

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爱吃牛油果

木有人顶自己顶一个~

宝贝多比

看着还挺可爱的，可以自己DIY ~~

小米粒儿@@

可爱~我可以不放椰丝放杏仁片吗？

甜点妈咪

哎哟喂，这样子可真讨人喜欢啊  

有个好心情哦

楼主手简直是太巧了啊 , v$ I+ K4 Z4 U1 e; V

爱吃牛油果

回复 有个好心情哦 的帖子
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嘿嘿~其实也没有，就是画几个小人~

爱吃牛油果

回复 甜点妈咪 的帖子3 z; A" a+ T, Z4 }  v

: F- X, t! e. x5 R' H我做完之后就把它们吃了

爱吃牛油果

回复 爱宝宝668 的帖子3 n3 ]5 c& _* q/ O
! t, T+ w2 P) T4 q% m% b
一定要吃~~吃了心情才好

爱吃牛油果

回复 小米粒儿@@ 的帖子% Q% M9 u1 O" z1 D2 o! H

# K/ ?. _/ l; s' o) i口以啊~~这个看心情~

WANGHANYA

刚买了烤箱，还没试呢，吸油纸和锡纸都用在什么地方

爱吃牛油果

回复 WANGHANYA 的帖子* k4 r' B2 x1 h0 k
+ ?4 E- x5 q  L. B+ f5 C6 v
吸油纸我用在烤海绵蛋糕的时候了~~前面有图哦~

宝贝多比

嘿嘿好可爱啊~

豆豆的点儿

哎呀呀，这个我喜欢啊，又是巧克力有事椰蓉啊

妈妈乐呵呵

帮顶一个

蝶殇

回复 爱吃牛油果 的帖子2 a# Y: d- _3 V) D. Q8 x
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看着就想吃，

suxuanxiao

真可爱的蛋糕呀

我是贝儿

这个卖相可真好啊~

臭臭妈妈来报道

楼主手可真是巧啊~3 Y# @- [5 u. a6 }0 y: t/ v8 x