家有快乐天天

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( E3 W6 m& l  N9 ]“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动) p2 |4 B( A9 G- E' P4 z( \2 n/ G! g" c) h0 E
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前几天跟北京生活台学了道黑胡椒炒杂菌，和大家一起分享一下。! T/ S4 R" b* z* x
主料：口蘑、香菇、杏鲍菇* \+ z2 i# B6 x* }$ U1 V
辅料：洋葱
6 Y5 w6 I9 O1 F  }8 l( f& q1 F4 u建议选择比较肉头有嚼头的杂菌，不宜用金针菇、鲜菇
/ V% l  B. g8 c4 R5 j制作非常简单，但很好吃，尤其是前几天去吃了黑胡椒口味的麻辣香锅，就特馋黑胡椒8 t, l& `# h% X) e$ U/ ^
1、各种杂菌切片。
9 \; F2 Y3 b4 |' X2、洋葱切丝。
& l6 ~3 m% s/ t3 N0 b3、所有菌开水焯一下。（电视教没让焯，我怕洗不净就焯了）
7 r1 g2 u, X" @% ^0 X2 [) U) \7 @4、热锅凉油，下洋葱出香味。
2 h1 y5 K! o$ O- {. I5、倒入各种菌片翻炒。
# N( ~  T& q7 L# {3 L6、主料快熟时加入盐、黑胡椒即可。（黑胡椒要足）
; q* E2 U" B$ i$ B( p- N简单吧
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