家有快乐天天

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& ], M' q1 k" w7 `' d( y“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动) p2 |4 B( A9 G- E' P4 z( \2 n/ G! g" c) h0 E0 z8 _% w- U$ v$ Y4 J. @
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html + ~2 P9 {! Y+ g& E, S) L$ `3 E' {$ c
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前几天跟北京生活台学了道黑胡椒炒杂菌，和大家一起分享一下。  j4 ]+ o7 [* B. B% a5 k
主料：口蘑、香菇、杏鲍菇9 i1 A  I: I  L! L0 y& e
辅料：洋葱2 a* u1 O9 m& l: B0 B
建议选择比较肉头有嚼头的杂菌，不宜用金针菇、鲜菇
+ c2 F0 o5 C. A, x制作非常简单，但很好吃，尤其是前几天去吃了黑胡椒口味的麻辣香锅，就特馋黑胡椒$ a7 Q5 n$ Q# U6 a
1、各种杂菌切片。) Y2 J6 u' F6 S
2、洋葱切丝。( p* D( S; {. q2 g+ P2 q" F
3、所有菌开水焯一下。（电视教没让焯，我怕洗不净就焯了）
" z) K; |* s9 m, ^4 g, Y4、热锅凉油，下洋葱出香味。* `2 }1 I. F/ N4 \+ ~  t
5、倒入各种菌片翻炒。% v" l5 P0 r% P4 h) D" ~2 I! `2 Q
6、主料快熟时加入盐、黑胡椒即可。（黑胡椒要足）
2 m9 H/ X$ N: P9 O7 ?. Z简单吧
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