家有快乐天天

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& z4 G( ^: W7 n5 j- [% N1 A“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动) p2 |4 B( A9 G- E' P4 z( \2 n/ G! g" c) h0 E" N0 Z: _! l9 M8 l. z( F
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html + ~2 P9 {! Y
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( r, \( g  [8 W0 j1 K$ P1 U# }前几天跟北京生活台学了道黑胡椒炒杂菌，和大家一起分享一下。
) l" z2 c. T: V主料：口蘑、香菇、杏鲍菇  }6 c5 r$ D: |  V6 [- S/ w
辅料：洋葱
0 V- s8 g/ @7 k, p6 g8 k建议选择比较肉头有嚼头的杂菌，不宜用金针菇、鲜菇
8 w0 j3 \+ O0 }- C0 e) s. D- Q制作非常简单，但很好吃，尤其是前几天去吃了黑胡椒口味的麻辣香锅，就特馋黑胡椒. _9 s) O2 X- S8 ]. Q! ?, j; U
1、各种杂菌切片。
+ `( r- @3 i0 N( z0 Q2、洋葱切丝。
1 Y3 f" y" Y, _  U; w3 j7 {5 Q: v3、所有菌开水焯一下。（电视教没让焯，我怕洗不净就焯了）% l; Z/ O8 Y& v% q% T/ N. ?8 [' [- H
4、热锅凉油，下洋葱出香味。) t8 {% d0 Q* A* E3 d
5、倒入各种菌片翻炒。* ^. d9 f0 M( @, C4 @( r9 o6 `$ D
6、主料快熟时加入盐、黑胡椒即可。（黑胡椒要足）
1 p# ]- m7 L: P. O4 U+ {- H简单吧
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