帅帅小野猪

久久鸭大家应该是非常熟悉的，市场上现在无数的店面，他是以辣味为主特点，给爱吃辣的朋友们带来了无穷的新乐趣！但是久久鸭是怎们做的呢？其实久久鸭味道主要就是那写N多的香料！今天我给大家推荐一款适合家庭烹饪的久久鸭做法！让您的厨艺更加精湛！) ^2 U3 s" G4 K+ x$ ?
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久久鸭的品种很多 鸭脖  鸭翅  鸭头 等等 还有很多的久久鸭味的凉菜，其实万变不离其宗！接下来我就说一下吧！
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; \1 z- {  l. d( @. `+ t* g                                                           各位爱辣味的妈妈注意啦7 G8 \2 m1 C* }; z% B# p
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材料选择根据自己爱好来定！（鸭脖 鸭翅 鸭头==）/ u) N/ M+ }/ W) d
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大葱半根  姜5片  大蒜 8瓣  香叶2片 肉桂一小块
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八角 2个 麻椒一大把 干辣椒 一大把 老抽酱油 盐 糖（有条件的话可以加入水煮鱼料包  辣味和麻味根据自己口味增减）
8 W% p* |: F% {: z: u6 O' `8 p/ K1.先将鸭肉过水去除杂质备用！% u1 w5 I$ E! T; D9 w; v
2.麻椒一半炒香压碎备用！
; F) r0 C- m' O, c( J$ b$ ?3.将油烧热 炒剩余的香料 炒香后 （加入水煮鱼料包 炒香）加入老抽酱油炒出酱油香味后加入鸭肉稍微炒一下！; K* z7 |; _' C$ A" u6 q. G! q" c
4.加入鸭肉两倍的水，烧开后 小火慢慢煮至入味即可！
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烹饪要领：1.香料的味道只有加热后才会彻底的会发出来，前期不要以为味道不够冒然加入香料，香料多了味道会很难吃哦！
. r  A& w: x! v9 g0 a8 ~2.水煮鱼料包其实就是这些香料的一个现成版，有了他就会省去很多加工程序！. G2 B- X5 c4 S5 F( z
3.辣味 麻味根据自己的口味来调，加盐的时候只要汤有一点点盐味就可以了，因为还要慢慢的煮，味道慢慢就会出来了！# @. D0 ^7 z7 [8 f8 m
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      汤底不要扔哦只要第一次做好了以后就简单了  妈妈们可以一直用这个汤底做久久鸭 而且味道会越来越棒  这就是传说中的老汤了  但是这个汤底要好好保存哦  他会成为你以后料理美食的好帮手 # P0 V' G6 L$ B& {3 w
7 z- F4 ?- w  @
   帅帅小野猪祝各位妈妈们成功  不明白的地方可以给我留贴  
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小熊妈妈1203

虽然我不是很能吃辣的，但还是要顶一个。

妈妈乐呵呵

帮顶一个

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子  s. Y5 s; n7 H' i4 M) u$ B; p# \

& C% [3 Z9 W4 v3 T' s% @0 K- c那你喜欢吃什么 我看一下我会不会做

帅帅小野猪

回复 妈妈乐呵呵 的帖子
5 C6 y' O) K: H9 }
( l; l; ^& P$ X$ u& }" |& q3 w谢谢

sunbittern

就着大饼吃，爽啊

帅帅小野猪

回复 sunbittern 的帖子+ H3 W# D) Q2 m4 J" o$ c+ \
# V8 Q: Y* o. c7 {( f1 j
哈哈哈

豆豆的点儿

不能有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子) I) v) w1 C/ t) @" |

/ v* w  e$ R  O4 }! s8 ?& C我链接了吗

豆豆的点儿

那个图片上有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子
$ G  S8 G* o! |  X5 [; y3 T+ B1 G* Z; X& |0 @
原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

豆豆的点儿

帅帅小野猪 发表于 2012-3-21 18:32
& R3 Y- a( W4 W( X% n回复 豆豆的点儿 的帖子
0 J; N* K( Y# m- e5 ~/ g2 M- G" U
5 ]6 g, k9 Q# w  [9 H( W原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

5 Q  t! A" P& h" {3 g; C. ], Q
麻烦要不删除图片要不遮盖图片上的外网

小熊妈妈1203

回复 帅帅小野猪 的帖子
+ v: }5 Y3 O/ d  F. w; b2 x6 S; C( G- r
亲，谁娶到你谁幸福呀。呵呵，我喜欢吃糖醋小排骨，如果亲会的话，我就赶紧拜师学学。

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子
" ~; x) q4 _" b1 h/ l# K7 Y4 A1 Q% I/ s' J) B, X! X4 u6 ?- c
好的  明天 告诉你怎么做  今天生病了

想想猜猜

顶，我喜欢吃辣的！哈哈

帅帅小野猪

回复 想想猜猜 的帖子% A  Y8 }6 u7 M* S2 [6 f# z; R

% I: W- |8 _9 S; E# L) Y4 B那您可以试着做一下

帅帅小野猪

回复 芙莱莎儿童家具 的帖子
0 D1 O' c$ F# s# B
& h3 p4 L* k6 {! [( Q那你尝试着做一下吧 多放辣椒啊  一定要把辣椒炒一下 炒香后味道才会更好的

宝妈185

chq0923

这个我超级爱吃，我做过类似的凤爪，想起来就流口水