帅帅小野猪

久久鸭大家应该是非常熟悉的，市场上现在无数的店面，他是以辣味为主特点，给爱吃辣的朋友们带来了无穷的新乐趣！但是久久鸭是怎们做的呢？其实久久鸭味道主要就是那写N多的香料！今天我给大家推荐一款适合家庭烹饪的久久鸭做法！让您的厨艺更加精湛！9 r  p4 z# B* ~: [, c$ Y; M
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久久鸭的品种很多 鸭脖  鸭翅  鸭头 等等 还有很多的久久鸭味的凉菜，其实万变不离其宗！接下来我就说一下吧！
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                                                           各位爱辣味的妈妈注意啦/ L9 T, b5 u0 C1 q# Q1 J
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材料选择根据自己爱好来定！（鸭脖 鸭翅 鸭头==）
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大葱半根  姜5片  大蒜 8瓣  香叶2片 肉桂一小块 + ~6 E8 R+ Y+ w, Q2 }/ Z/ i* d; `
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八角 2个 麻椒一大把 干辣椒 一大把 老抽酱油 盐 糖（有条件的话可以加入水煮鱼料包  辣味和麻味根据自己口味增减）
. J9 h# _6 p8 |* @3 Z% f6 v  g1.先将鸭肉过水去除杂质备用！
. L( O3 |5 b. h9 N3 N( V  d2.麻椒一半炒香压碎备用！0 E3 R- @( M# Y' d
3.将油烧热 炒剩余的香料 炒香后 （加入水煮鱼料包 炒香）加入老抽酱油炒出酱油香味后加入鸭肉稍微炒一下！, ~2 q* K* i* S; g# V
4.加入鸭肉两倍的水，烧开后 小火慢慢煮至入味即可！
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烹饪要领：1.香料的味道只有加热后才会彻底的会发出来，前期不要以为味道不够冒然加入香料，香料多了味道会很难吃哦！
( }8 u1 `9 E! }6 f8 V, }" N( v2.水煮鱼料包其实就是这些香料的一个现成版，有了他就会省去很多加工程序！
. a7 N1 P) \) g3 f. y3.辣味 麻味根据自己的口味来调，加盐的时候只要汤有一点点盐味就可以了，因为还要慢慢的煮，味道慢慢就会出来了！2 I" [. }# J7 b3 }# {, y
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      汤底不要扔哦只要第一次做好了以后就简单了  妈妈们可以一直用这个汤底做久久鸭 而且味道会越来越棒  这就是传说中的老汤了  但是这个汤底要好好保存哦  他会成为你以后料理美食的好帮手
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0 r1 N% i1 {; q2 J2 k   帅帅小野猪祝各位妈妈们成功  不明白的地方可以给我留贴  * k4 H" s7 L! B3 r3 z

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小熊妈妈1203

虽然我不是很能吃辣的，但还是要顶一个。

妈妈乐呵呵

帮顶一个

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子
# d3 z. y9 ^: |" t. P7 U
" n+ b# c, e3 G1 m那你喜欢吃什么 我看一下我会不会做

帅帅小野猪

回复 妈妈乐呵呵 的帖子1 ~( Q% C( I! V3 O; B
! t- q7 z! P0 b) \$ e: r8 K& f- r
谢谢

sunbittern

就着大饼吃，爽啊

帅帅小野猪

回复 sunbittern 的帖子
3 K8 R) L3 C: w+ E  C5 Y
& J* o! V7 S/ P/ t' B6 f1 x哈哈哈

豆豆的点儿

不能有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子
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我链接了吗

豆豆的点儿

那个图片上有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子; I( p- p% _) E% v4 w$ H
2 [; J' I+ P+ r+ R6 j+ y: x& R0 F
原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

豆豆的点儿

帅帅小野猪 发表于 2012-3-21 18:32 : Q* c5 G0 d, {0 \
回复 豆豆的点儿 的帖子& v- @: _3 D5 O: w0 Q( G8 H( ?8 c

: a% ^* W9 R9 f1 f* L原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

4 |" q$ u8 X) U* k$ g) A
麻烦要不删除图片要不遮盖图片上的外网

小熊妈妈1203

回复 帅帅小野猪 的帖子" _  b/ O4 O) U5 U& T" J/ G& t

- s' M+ S. J) Y+ I亲，谁娶到你谁幸福呀。呵呵，我喜欢吃糖醋小排骨，如果亲会的话，我就赶紧拜师学学。

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子# q! d, N$ f$ E
% \. \- o. D, y, @* t
好的  明天 告诉你怎么做  今天生病了

想想猜猜

顶，我喜欢吃辣的！哈哈

帅帅小野猪

回复 想想猜猜 的帖子& u* O4 |# m3 X8 P% |/ X0 {
3 p: r) v1 z$ e. D* C8 P
那您可以试着做一下

帅帅小野猪

回复 芙莱莎儿童家具 的帖子. i4 \. }) p" z3 ^

: T6 i: A# J2 T% I, ^那你尝试着做一下吧 多放辣椒啊  一定要把辣椒炒一下 炒香后味道才会更好的

宝妈185

chq0923

这个我超级爱吃，我做过类似的凤爪，想起来就流口水