帅帅小野猪

久久鸭大家应该是非常熟悉的，市场上现在无数的店面，他是以辣味为主特点，给爱吃辣的朋友们带来了无穷的新乐趣！但是久久鸭是怎们做的呢？其实久久鸭味道主要就是那写N多的香料！今天我给大家推荐一款适合家庭烹饪的久久鸭做法！让您的厨艺更加精湛！2 @5 ~+ G1 S$ f; o3 X7 n8 P

: n; u" v" o6 x. z% ]久久鸭的品种很多 鸭脖  鸭翅  鸭头 等等 还有很多的久久鸭味的凉菜，其实万变不离其宗！接下来我就说一下吧！
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                                                           各位爱辣味的妈妈注意啦6 t$ o% ]2 H- ^7 w0 ^
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材料选择根据自己爱好来定！（鸭脖 鸭翅 鸭头==）
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大葱半根  姜5片  大蒜 8瓣  香叶2片 肉桂一小块
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0 O& H  V- g2 C8 y/ ]9 N4 h# b" x八角 2个 麻椒一大把 干辣椒 一大把 老抽酱油 盐 糖（有条件的话可以加入水煮鱼料包  辣味和麻味根据自己口味增减）# `: E/ {9 t, K' P- n6 a/ ?
1.先将鸭肉过水去除杂质备用！$ Y" T! @4 k/ C  t
2.麻椒一半炒香压碎备用！
4 U9 `. u/ |5 h! M! u) S, {3.将油烧热 炒剩余的香料 炒香后 （加入水煮鱼料包 炒香）加入老抽酱油炒出酱油香味后加入鸭肉稍微炒一下！
$ \! n9 h4 g* W* Y$ e% k1 F7 Y4.加入鸭肉两倍的水，烧开后 小火慢慢煮至入味即可！6 t- ~% S* S% K! L' \& M
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) o, }- Z3 W- d$ X% d# ^' ]烹饪要领：1.香料的味道只有加热后才会彻底的会发出来，前期不要以为味道不够冒然加入香料，香料多了味道会很难吃哦！" K& c/ w+ T8 l
2.水煮鱼料包其实就是这些香料的一个现成版，有了他就会省去很多加工程序！# F# r% Z: o3 J
3.辣味 麻味根据自己的口味来调，加盐的时候只要汤有一点点盐味就可以了，因为还要慢慢的煮，味道慢慢就会出来了！
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2 A$ k/ I5 ~& _# n/ N' ]      汤底不要扔哦只要第一次做好了以后就简单了  妈妈们可以一直用这个汤底做久久鸭 而且味道会越来越棒  这就是传说中的老汤了  但是这个汤底要好好保存哦  他会成为你以后料理美食的好帮手 ; P# D+ d) a5 K& Z. t0 l2 Z7 ^3 }* P

) V6 u. x, {5 T& A   帅帅小野猪祝各位妈妈们成功  不明白的地方可以给我留贴  5 i4 @$ R6 E" E: V+ f; C* {6 y
7 r0 E) r" ~- ^" w' A

小熊妈妈1203

虽然我不是很能吃辣的，但还是要顶一个。

妈妈乐呵呵

帮顶一个

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子4 w: D6 N( C. Y  H8 d: J( c
( N8 h* r. O5 G6 ^
那你喜欢吃什么 我看一下我会不会做

帅帅小野猪

回复 妈妈乐呵呵 的帖子
) I' U* Q3 \2 o5 d4 M1 n1 P( {0 c
6 H& F! Y' r9 P9 N. s谢谢

sunbittern

就着大饼吃，爽啊

帅帅小野猪

回复 sunbittern 的帖子
8 E$ t3 @+ H7 y7 g+ |2 J1 [+ Q  |; _
+ X* @3 @9 y+ R/ C8 C哈哈哈

豆豆的点儿

不能有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子, W$ ~6 ~) L9 Y# e: s# @' b$ c2 `4 U
, k! N4 L4 m! o6 c9 ~
我链接了吗

豆豆的点儿

那个图片上有外网链接哦

帅帅小野猪

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3 s$ u( O( I4 j/ a; t0 \. b& s& M' S7 G8 L7 R2 e/ Y
原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

豆豆的点儿

帅帅小野猪 发表于 2012-3-21 18:32
0 s# ~; t, J4 E3 r7 {/ \1 C; ?回复 豆豆的点儿 的帖子, t6 Q/ s8 b- q! R& _( }; D
  S! Y, n  r( c1 t3 I) \
原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

# i: A8 D: k' g$ d' n7 Y; P- m
麻烦要不删除图片要不遮盖图片上的外网

小熊妈妈1203

回复 帅帅小野猪 的帖子
& @& q! Z+ u9 A: l, J2 C, ?& l: d- Q+ |; S  y5 V
亲，谁娶到你谁幸福呀。呵呵，我喜欢吃糖醋小排骨，如果亲会的话，我就赶紧拜师学学。

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子& S% ]( ?: s' A) m. g$ o! k

& y& i% Z0 l8 M# |) ~+ F$ u好的  明天 告诉你怎么做  今天生病了

想想猜猜

顶，我喜欢吃辣的！哈哈

帅帅小野猪

回复 想想猜猜 的帖子4 T8 }, J& Z( W1 U

. H8 a5 G4 S- y" h! Q8 s& L) V4 l那您可以试着做一下

帅帅小野猪

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, u, J- C, P% u+ v1 p9 [( G- }9 W+ X0 M$ n. [4 G
那你尝试着做一下吧 多放辣椒啊  一定要把辣椒炒一下 炒香后味道才会更好的

宝妈185

chq0923

这个我超级爱吃，我做过类似的凤爪，想起来就流口水