帅帅小野猪

久久鸭大家应该是非常熟悉的，市场上现在无数的店面，他是以辣味为主特点，给爱吃辣的朋友们带来了无穷的新乐趣！但是久久鸭是怎们做的呢？其实久久鸭味道主要就是那写N多的香料！今天我给大家推荐一款适合家庭烹饪的久久鸭做法！让您的厨艺更加精湛！
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久久鸭的品种很多 鸭脖  鸭翅  鸭头 等等 还有很多的久久鸭味的凉菜，其实万变不离其宗！接下来我就说一下吧！7 j# W" A% Q: o/ d9 A" |# x
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                                                           各位爱辣味的妈妈注意啦
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% s6 S! Y) b6 G材料选择根据自己爱好来定！（鸭脖 鸭翅 鸭头==）0 W0 n6 @4 ]* o- B

  c! B7 t5 ?0 n& P' `) L( t* Z大葱半根  姜5片  大蒜 8瓣  香叶2片 肉桂一小块
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( C5 D4 \/ X  H/ @$ K, U八角 2个 麻椒一大把 干辣椒 一大把 老抽酱油 盐 糖（有条件的话可以加入水煮鱼料包  辣味和麻味根据自己口味增减）
2 p0 n( g2 n" P: z( E1.先将鸭肉过水去除杂质备用！
  q4 B% Z/ f/ \8 q, A2.麻椒一半炒香压碎备用！
% B8 ~3 j0 p" Q! }! Z3.将油烧热 炒剩余的香料 炒香后 （加入水煮鱼料包 炒香）加入老抽酱油炒出酱油香味后加入鸭肉稍微炒一下！
; q( K' p* n/ m0 A4.加入鸭肉两倍的水，烧开后 小火慢慢煮至入味即可！) H( y& H9 Z" P
                       
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) w' q" j( g: e  p8 l( O' G烹饪要领：1.香料的味道只有加热后才会彻底的会发出来，前期不要以为味道不够冒然加入香料，香料多了味道会很难吃哦！! i# @8 X4 J9 K$ K* `% O: ]  L
2.水煮鱼料包其实就是这些香料的一个现成版，有了他就会省去很多加工程序！6 M" x6 X8 u. H: n# `
3.辣味 麻味根据自己的口味来调，加盐的时候只要汤有一点点盐味就可以了，因为还要慢慢的煮，味道慢慢就会出来了！1 q2 z9 q! M3 n, d

3 a" L- ~5 ]- N% U      汤底不要扔哦只要第一次做好了以后就简单了  妈妈们可以一直用这个汤底做久久鸭 而且味道会越来越棒  这就是传说中的老汤了  但是这个汤底要好好保存哦  他会成为你以后料理美食的好帮手
3 Z+ [& E# F( N' E+ e 1 E( R8 k5 T& ]
   帅帅小野猪祝各位妈妈们成功  不明白的地方可以给我留贴  
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小熊妈妈1203

虽然我不是很能吃辣的，但还是要顶一个。

妈妈乐呵呵

帮顶一个

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子
6 T6 q% N2 i2 K/ E3 k8 ?
3 Y1 Q1 C& ?, h' m那你喜欢吃什么 我看一下我会不会做

帅帅小野猪

回复 妈妈乐呵呵 的帖子
% x& s" f* m7 v" Y7 I- y9 s4 J- l+ f- B
谢谢

sunbittern

就着大饼吃，爽啊

帅帅小野猪

回复 sunbittern 的帖子
1 F8 U: _( p- @/ W3 T3 k0 A3 K; p* J+ ^: q) W( H& r4 i0 ]0 {
哈哈哈

豆豆的点儿

不能有外网链接哦

帅帅小野猪

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( V# C3 K: R: @% }4 G
: W; L0 j% q  M  w( u& N我链接了吗

豆豆的点儿

那个图片上有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子
& L/ u+ E$ c* t) F$ n' ?
! E, x! |; c& {+ }( J& \原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

豆豆的点儿

帅帅小野猪 发表于 2012-3-21 18:32
7 s4 s  ^4 ?8 k. {1 s回复 豆豆的点儿 的帖子
7 B6 ~! I! l% W' p/ V2 l2 h3 o- C" T* N6 H; [
原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

) a* Y! k* Q. k: w麻烦要不删除图片要不遮盖图片上的外网

小熊妈妈1203

回复 帅帅小野猪 的帖子
4 g  c3 M4 g$ `
4 O! t' ?- w7 r, M' L4 u亲，谁娶到你谁幸福呀。呵呵，我喜欢吃糖醋小排骨，如果亲会的话，我就赶紧拜师学学。

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子! A& x: [7 ?& ], V
' I6 F  S0 ]0 ?( n0 c# R. \
好的  明天 告诉你怎么做  今天生病了

想想猜猜

顶，我喜欢吃辣的！哈哈

帅帅小野猪

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2 [3 l6 n6 T. L9 y) I8 ~$ |( [% J/ s. S; C' I8 j. H
那您可以试着做一下

帅帅小野猪

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. g: M% Z4 l1 r, F
: W1 K1 {& u2 O$ t6 o/ T那你尝试着做一下吧 多放辣椒啊  一定要把辣椒炒一下 炒香后味道才会更好的

宝妈185

chq0923

这个我超级爱吃，我做过类似的凤爪，想起来就流口水