想想猜猜

前次上传了四川泡菜魔芋，好多姐们都觉得不错，最近几天孩子生病，所以也没有来得及上传怎么做的！- ?0 M5 c0 m$ [! C2 ^( O
呵呵！言归正传，学学怎么做吧！别拍我啊！这些图片都是猜猜睡着了，我一个人一手操作，一手拍的！
& w! W, i' y' G! X' r- k: c* z先介绍一下* C( y6 K8 ]2 v. q9 D9 a
我的魔芋粉是在淘宝买的29元一斤 ， 碱粉是送的 ， 3斤包邮！不过我打听到北京市场有卖的，零售25元左右，批发18元左右，碱粉几分钱一斤，不过一包好像是50斤！哈哈& C/ o1 f5 n: k

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准备好魔芋粉  碱粉! l2 }/ f1 G& b& ~' ]
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千万注意安全，别烫着手噢！3 ?7 U! l4 y* p6 |, z3 R4 n! W8 k8 J# R

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做好了噢！便宜吧！呵呵，2两粉做了一大盘
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魔芋粉已经变成魔芋了！怎么样，准备炒吧！# S, P% X9 T' T; ^5 C' P; U( R
我做的是四川泡菜炒魔芋噢！魔芋烧鸭子也是四川很有名的菜1 R" L  W( u2 H" Q+ q! m9 H. H: k
准备工作开始啦# ~/ f; `0 [9 S% |

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看着炒好的魔芋，流口水不！哈哈
! E' X& W; z7 v) r' d' o有好几个姐妹问我怎么炒的了& H' `4 [3 u6 R- \4 L( I
四川炒菜的特点是：呛炒
, j, v$ h' s( i+ b" K1：把油烧到8分热了倒入泡菜，炒至泡菜出味* U1 j4 S0 J( P% P% l' v( K
2：倒入魔芋和自己喜爱的调料，随便乱放，我觉得是这样，根据自己的口味
9 P/ A! [7 J3 _+ t5 h9 a3：魔芋一定多炒一会菜能入味噢！哈哈

kexin

感觉不难，但是绝对是技术活，是煮好的魔芋每次吃的时候都要用水再煮一下是吗？

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哈哈！一会就被我们一扫而光了！看看剩余的盘底吧！嘿嘿* ?: ]0 k/ p! ~5 [  H

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回复 kexin@bj 的帖子
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对的，亲，如果碱多了，煮的时候加点盐和醋。每次炒之前最好加点盐煮，越煮越劲道的！好吃！

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谢谢亲爱的给我加精！！！

kexin

回复 想想猜猜 的帖子) a! g# i- f' R, O# {' L
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做好这么一大锅能吃几顿吧，怎么储存呢

kexin

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哈哈，必须的，亲做的太给力了啊

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我炒的一大盘是1/4的量。其实家里人少的话，一次就一块1/8就可以！用水泡着放冰箱就可以！每次拿出来吃之前用盐水煮一下！

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回复 kexin@bj 的帖子
- Q& h! }9 S1 h) M$ K, x, A4 L9 N5 {* v/ O/ Y( _& C
谢谢！我是属于比较喜欢做吃的那种人，哈哈！以后我会常来的！以前上大学就想烹饪，结果眼睛近视，不行就放弃了！

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自己鼓励一下，哈哈

kexin

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哦，学习了，改天一定试下，等我实际操作过程中不懂的再问哈，嘿嘿

kexin

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1 `/ V9 {7 h3 k7 X( x* e) ^; g看的出来啊，亲的手艺绝对不一般啊，嘿嘿，很期待看见亲做的好吃的哦，一定很诱惑的。
1 N: Y6 Q  ]5 d  s  J0 ~, o虽然咱没学上专业的，咱也是业余里的专业的哈

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回复 kexin@bj 的帖子2 v0 V1 y* j# w4 t# O; {

% q/ T: o& h. L- z# Y" H谢谢亲爱的，只是爱好，哈哈，喜欢吃嘛！所以长肥就是这么来的噢！嘿嘿

kexin

回复 想想猜猜 的帖子  u3 E5 y- [8 f' s4 r2 Z
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一样一样，我们肥是有我们的道理的，哈哈哈

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回复 kexin@bj 的帖子
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我的减肥又只有下周开始了噢！哈哈，这周我婆婆生日，我准备做好吃的了！