kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
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闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单- Z; I% s6 o$ L  E
这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的
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kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊8 A8 F" a+ J0 q: Q

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kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了
7 e# A) b; {$ D备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了6 i8 s+ c+ e# j" z* q& B$ b

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kexin

煮好之后薯条捞出备用
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kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了
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kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊0 ]" j3 G+ k) f! ^, @" T
注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动
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kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧5 j9 V( q$ Q5 e9 r! g" F

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wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子; F$ n/ Z: U# _3 ~8 g

: v& u: C- k! x嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子
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不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子7 W7 }* k! ~7 z7 ?

# e( @1 c  s! K7 }: O" S0 M就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54 1 e0 [' B8 {, B7 o0 I8 j% W
回复 xingfu214 的帖子; h% d  ^" Y- v
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不骗你，真的很好吃滴

$ F: J# p' \! n5 |- p: H明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看0 v$ C+ \( j) X& \3 S1 N
请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55 0 B! z; u6 X9 {1 J
回复 豆豆的点儿 的帖子) y; p% Z- n' I5 G3 c& I0 x( k# F
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就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

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挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子6 E( m; z/ F" x  ~* j
0 [0 X. A$ D, V' T$ w* a
哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29 0 G9 X$ ^+ ^+ d6 v* L$ i
回复 xingfu214 的帖子
1 v0 x1 \. |/ o: T! f( u# p6 L' }/ V9 A( L# `
哈哈，今天试了吗

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呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子0 S6 f# [8 b- A8 e

( L0 @; N  H1 ~5 `! Z3 f2 E; w* }对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的
# f- o- h* n2 I& x$ [4 [# R/ T5 Y也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下