kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动( D5 I" f" I' ]& K1 w
lhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “2 C  c0 E' ]  n, g5 k/ W' N
闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单* i5 v5 g; ~+ _
这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的8 p' U! q* J4 x5 I# y
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kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊7 H+ ?7 N9 H1 z
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kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了
: t% Y' C# U6 x7 [* n1 n) O1 e! W备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了: m+ s5 F/ b. o  Q' K. J9 z$ s
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kexin

煮好之后薯条捞出备用, L8 U8 M0 V9 {8 v8 ^  `6 R$ ^
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kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了! q& K" t) u6 c, w

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kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊$ R' B: W& I7 H5 U- K( T" i
注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动
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kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧
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wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子; ~: g( V* K( i: X7 p2 g
: j# b0 S. I) T
嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子
3 r. Q8 _% a& X& a4 E/ c% h9 F; ]' ]$ n5 k) R( Y* H
不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子% n) n0 A6 t. E8 D* @7 U/ ^8 D1 x
% t, c4 Y* n+ ]8 h! r" D* c! g
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54 ; a0 N$ X: {: n
回复 xingfu214 的帖子
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- Z' O, Y* l7 V' V* E  @( S* H不骗你，真的很好吃滴

' t6 \- h% u* l7 T( V
明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看1 r$ T) p& d3 f/ S( O
请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55 + M! |" j% A" L% {( \6 w% e
回复 豆豆的点儿 的帖子) _% k/ q8 w8 v- z
6 Q( p1 G3 w) W/ M
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

, s6 Z+ H0 [$ r) h( U
挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子4 z8 J. B$ C/ `: }; K

, r3 p/ |; ?; K6 I# [. {) |, |哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29 + ]& F7 m/ {' i  N; z4 U2 m5 n2 H
回复 xingfu214 的帖子
* M  Q7 g$ a$ t, r6 [6 d% v" ]- J$ J, x
哈哈，今天试了吗

8 b3 l" f, }6 p! A
呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子
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- h- W. M; z. g; S7 ]7 ?+ B( ^- C对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的0 c0 g8 s$ d2 A/ ]
也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下