kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动* D! Z8 \- N% x2 V. z
lhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “' o3 S" R" k( d/ T& @5 k
闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单+ B% x5 H5 Y: ?2 Z
这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的
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kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊: d; d4 H" M5 }5 g3 }5 g! @% ?

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kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了8 l! _" I7 x, i# ~6 ]$ e
备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了$ O7 G/ Q. @; @  c4 ^
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kexin

煮好之后薯条捞出备用7 v. q7 H- e6 H% T- d9 q
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kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了' a& _% w% j* h; ~8 J

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kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊
: h; E% t' X0 ], @# r1 V, }, [注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动1 A+ G( h0 z- \* d1 _' ?& e7 ^, ?
' }. ?# n, v  y! w

kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧
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wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子
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嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子0 L! B, t; b! X) M( g

( y. n4 U# d" j1 U4 m不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子
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* g3 h' x7 W& s7 ~% V就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54
/ Y, c0 x# |8 m* {; B9 c; ?, p回复 xingfu214 的帖子* M+ w/ ^" K# W2 \- ]! z' N
  t* |: o9 g; y0 J6 p
不骗你，真的很好吃滴

( R6 b: A5 P) M. `# H) \
明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看- j( Y3 Q* a' w& _1 f" `* V
请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55 / _8 p1 H: A$ Z4 L
回复 豆豆的点儿 的帖子
% N4 q; |# m. ?! \: w- ~. b* x# O4 ^; M8 M" @7 ]# x! s
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

0 G4 [. Y5 c# @7 f
挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子$ \4 G8 `1 p8 g) X: [3 R
; c. `6 n; R. f+ z8 z
哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29 ) A! T3 A3 D5 M& U5 D. k% _4 W
回复 xingfu214 的帖子
9 ~. M5 E& H% A9 F* f5 K# x$ e0 D2 K
哈哈，今天试了吗

, L8 K1 D- K5 D: [) C
呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子6 B, v0 I5 B  j: S% S. K
, O4 R$ K$ E& K+ f0 ^, h0 c
对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的
6 E  H5 x, Y& j& g- n也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下