kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
4 H+ U! B* e' _; ~% a- S9 Jlhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “6 X- e" U3 B3 Y/ V" U) g6 p6 O
闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单2 E, ^. A$ I9 u* Z0 H7 M
这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的
4 h1 A& Y8 j" b& I  I; H$ A% O; x7 @9 u8 M: h$ Z
* m5 t2 z1 U* A- a) n* T: O

kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊
& G# P9 c2 a- k
% g: C- z  z$ R* o ) z: z7 u% {0 v$ u! S0 z

kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了
7 ]3 U% m0 L2 N1 M( W3 K' p- Q备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了4 \* p: T' l$ B4 p/ d& L+ ~% n; s

: L, t7 O1 z. y' {! X. _& M
' [7 ~7 Y! |5 d$ T

kexin

煮好之后薯条捞出备用4 j  g9 j% x# [* u$ b
& ?5 P! }; h0 X- w" l. ?$ @+ _
. o. S' Y; p: d9 X6 O7 ]5 w

kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了5 m/ l' q0 h0 k
; T- D2 }& G. S! G1 g/ H+ h

! t/ @( `5 K: J$ n

kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊
5 h4 P( |$ S# H. j( r注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动
+ |1 r; X% O8 i) i: W% o/ U  H9 _% j6 f* t

kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧
& P% c7 j& j$ w
/ h: Q- m8 A: c& p% W

wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子
# i. A2 E% H$ I2 g! `7 Z. L0 k& Y6 \2 z: B$ j6 y+ X3 |! u4 a: P
嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子
! }4 g& g3 t& `# U( w3 ?7 G7 z0 f# c3 f' D6 X2 J7 s: U6 _( k
不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子
! t" W  j: F6 t6 Z  h$ Q' R- L/ |8 P8 W
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54 , J1 a6 `- s! F4 ?
回复 xingfu214 的帖子( a  [) r6 b4 d) E) @+ N- ?

% U5 k& c0 v: k5 `: Z& D) _  T不骗你，真的很好吃滴

6 h5 ]& a( b5 I: O明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看
* b' b: G6 [6 ^4 r" x请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55
; ^1 p$ l1 U: T+ ~回复 豆豆的点儿 的帖子2 G( H! ]5 u1 j1 O: q& G
, C, `  v" W) U6 `
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

- q7 U# m9 l! e% Z0 m0 G3 a
挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子* _4 j0 _! [# J: X% i  U" i
! K1 Y2 ]  P" k) [* L
哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29 6 t+ J- w# R6 `
回复 xingfu214 的帖子) d6 d" m, j6 T1 }
1 E( S: W5 N$ \) G3 F6 g
哈哈，今天试了吗

: Y- r) v6 A' @% L8 U7 @呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子9 s1 d; L. G& e7 v2 `
4 s5 C$ T8 w) B+ V' \1 [  G+ v
对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的
+ ~- E; z6 m* u8 v8 k# b4 g也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下