kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
3 e1 S) ]9 {7 Alhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “+ t( k5 r- L$ G, r
闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单
' ]3 n4 k+ J+ F" T# x这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的
% d1 J/ H. R5 G4 Z( u7 d" }( Y9 w7 T, [' V# n  C2 K& I; w

8 N0 m% W8 ]+ }. ~4 [

kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊- }+ b! C# X; s

' [: x% `! q' f  b & O! S) E) c7 a+ s! P, W, S* x

kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了
$ [8 F9 B0 {( `% H备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了
! w& x+ `. C/ h- R7 G7 y% n' ]' F

6 g) D2 q2 q* j5 R

kexin

煮好之后薯条捞出备用
8 _$ l2 [, [5 \- c
& j- L# }9 [" C7 y6 U" b+ ^
( P. O: |" {7 m; Y" G

kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了
) T( q: v) N+ H. O# [) S6 @
7 e4 J2 e  I- C. n5 F6 n 2 J  e  p' A, j  E4 o6 f9 q

kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊, P9 {. I" E1 u. v- n; V  L
注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动. j8 \! E4 g/ n! v  i$ i3 F

! J/ H4 d. q# x% y  d% Q0 U/ a- G

kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧- y" y( \* {+ M5 @5 q; }

1 Q& V' |% b- s4 u

wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子
. ~- E7 z; b- E4 C) `. C- Y) y: o5 ?& G) _  _% u9 a0 `& R
嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子
' i0 `3 g5 p- j: W6 }; A. f8 P2 i: d# I8 v9 C! H4 s8 c( Q% P
不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子( g& G2 ~$ H8 m* `: x4 K" q8 f6 X
* S% o) m2 ^( |6 V7 W6 U9 \
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54
" R' _2 U7 @$ t8 ~9 b回复 xingfu214 的帖子6 y3 U3 j. }/ I
1 J: E/ C- }. A% F8 |' |
不骗你，真的很好吃滴

* {% N! N- Y6 i6 ]* I, [$ F, @7 G明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看9 v0 v) f1 m4 V' C
请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55 # O' |3 n! F+ h
回复 豆豆的点儿 的帖子+ r3 X/ H# P2 {2 k$ t9 r. d, z2 E; B

7 I8 t  e% ]' ~8 w就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

( O1 R  U' S  g! P7 M1 c; l2 f挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子
" |9 ~6 D& @0 r' h, ^
( F& R( `* J# s+ d( {: G8 Q  [哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29
+ a% S" t* D; y' E' q回复 xingfu214 的帖子  B( ?; l# P/ K8 A& f' D7 M9 E7 Y
) K! P5 Z# q# ?' e) k5 ~1 s/ ]
哈哈，今天试了吗

; Q3 o; C8 D# p( f8 I5 m
呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子
+ O. o. t' {$ H& s1 F: w! d  k% A: r* N; ^& n2 A& l
对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的8 W3 k' u' W6 N  g* }
也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下