kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动2 w6 a' ]& [( g+ {' t
lhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “. R( ~! N* F+ p* C5 c5 U+ ?+ j7 z
闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单+ G2 D$ q$ R6 U0 I' n+ B8 s1 {7 q
这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的
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kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊# |- o5 _; W2 V  R/ Q

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kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了) Z7 x8 N; B' Y( v5 |' V
备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了  V" ~0 @' H+ U3 @& I
, b5 x' q! A$ M& H' N, h$ @

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kexin

煮好之后薯条捞出备用, s  H" t$ j8 t1 m7 M2 p
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kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了4 Z  d6 s$ Z6 `, o
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kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊
. O1 W5 [: ~6 T  b2 U. d/ a注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动. C# \' c& [% w! }
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kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧% w6 [) u: Y1 g+ X' u) J; {+ s' W
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wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子% R7 e2 V/ Y. E2 Q
4 H& Q; p/ V+ x! p3 v( I+ p1 _
嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子9 y3 n$ e: f. P& y  e0 Y, q6 {
5 A# Q8 S8 p; a+ G
不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子
7 K+ u: Z0 T. s" V1 q. D2 S6 l- t4 j# p% A- G4 z- D  ?6 ~4 |0 I0 H
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54
5 a# C& c/ r# |0 X* f& v回复 xingfu214 的帖子
5 l! H' Y% i3 ?8 d: J1 C
, `8 o2 t$ ^0 f( P) U- P不骗你，真的很好吃滴

1 H/ a. X. `( D5 Q, n: m( ]明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看$ K) r4 ?4 c& A; t4 q
请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55
6 `" x: x* c: U回复 豆豆的点儿 的帖子% J) g7 N% M: y: v

% C3 ?, p; s5 ^就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

) u% [* W- L3 G0 z4 w; x: L
挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子
1 z$ ]$ r, `1 t* r5 [
  x& N* t2 B$ n; V8 w哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29 3 [9 T4 I0 Z: ?) t
回复 xingfu214 的帖子
% s) ^5 r9 G( E9 q# \+ j8 \
# ~5 N! k1 H( ?! I$ [+ u4 }/ [哈哈，今天试了吗

9 _9 X& Y" H  _呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子
& J5 f% t6 r. t1 ^6 B* e7 _# S/ h, E0 K4 F# w/ R# ]
对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的5 V1 K/ P/ z, W9 `3 t  o
也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下