‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 51 | 浏览: 6175 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
674 
楼主
发表于 2012-3-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
9 p: h6 \* X% \4 H% ]1 m

- K; T+ S/ c# I& [  z- o2 G7 l4 {冬天远去了,咋暖还寒,适当的进补,恰似春捂秋冻& D% h. @$ \$ R6 |, ^
吃了几天的素,还真是坚持不住了,周末做了好吃的红烧肉干锅茶树菇,和亲们分享哦
; |+ t/ h6 s5 A0 O/ W 9 S% h% e- L/ H! W/ a
2 O1 W2 S0 r) }8 J

0 u+ I4 I1 p& Y. s+ V$ w 7 F0 ]0 h* [8 Z2 j9 c6 p5 g

, O7 L! ^5 c7 V* O 4 e' p+ `/ k5 K# T; A. f3 R3 x7 S

* y8 z+ v4 f1 t. N0 T3 \3 x
* S! i8 D+ [7 x; p% c+ ]  B3 g/ j2 R 1 c, e) A' u/ I* k; e* M* i3 z
9 T" j, c% ~; B
; Q( L8 T! x' O! p( x
$ b; d0 Y: _2 }; n$ _  O1 ^
买回的新鲜茶树菇,洗净焯水备用& K! ]; ~$ {' w  f0 P, w

3 C$ z" P+ H3 g% s
- s4 n" G# ^# g% g. ~& \ - O6 v* f0 G+ ~6 b+ F

( I) O% _5 m! R7 }: y  G8 b- V
, f8 E3 M9 c& @* D ( x! ], B! T' t# O+ J2 Q
  ?/ ^* i' E  u& c2 P9 ~7 a' f
4 E% o/ w% g9 d- U* \9 j
3 i! n8 K, L! N+ g

. ]5 \+ o1 L- b6 R
( Q% D! N3 n; k! J" N! C; A5 x3 O/ w1 E: x& x' ]2 _& O" L0 U2 p8 @
+ c" V. w- \) b4 U+ P* l
  k4 y, V+ F3 a' p& ~; O
( {3 K3 {' Q; P5 K2 Z& P+ {- G

已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 手艺不错哦,上首页喽

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
674 
2 f$ k8 ]; e1 X" }* Q0 S. B

8 l, o' S; R( ?买回的新鲜五花肉,洗净切小块儿; ~' `- b$ b0 l5 o5 E. Q
4 }$ d8 [! ]. C5 Q& L4 x" c
2 I  ?; C& N, P1 O! i. U
5 g  X7 k  B; G5 H; w5 O+ Q3 Y" L$ s
1 `: G, i0 T) U0 @9 y" l* y
准备好葱、姜、蒜,干辣椒、八角、花椒、草果、香叶等香料
( T) @1 I( ?) h3 w+ E- Q. v呵呵,葱贵了,放一点点意思意思就行了
$ s/ }3 T# J" h4 \, V黄豆酱稀释好

: P3 B, i+ ]2 y; Y6 X" E7 H( Z$ N5 V# j
8 P3 l% p0 ~3 l; m) F7 ]1 Z

7 h7 `6 t  N: y7 T9 m1 V! {% c) A4 a/ {: m; F

2 X$ W1 B& X+ V' Z+ {
! H* W5 k5 a+ e% F, a, T! H. Q! Q( R, F. h* [- A9 _% Q

5 W. Y  s4 |% [+ f5 e: x
! u$ I) s' R' q1 d8 T7 [& f9 y8 i, T4 Z  K+ g

7 o+ Y+ J+ u' m: C, T' F0 C
( o6 p' O0 A& ]3 m0 o5 b; n) l8 w1 c/ \8 \8 k0 m
7 ~) U) [$ s& n6 h
# ^( T' d5 x8 m& H0 L
( ?- u+ N" v* V- k& Q+ [: ?

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
674 
下面开始炒肉:2 q: ~" U: ~" z! n( B
1、热锅中加入少许底油,油七-八成热时,下入切好的五花肉块儿煸炒,
8 |9 q3 r# l" a) T2、改中小火煸炒5分钟后,加入备好的香料煸炒,8 W( S% v0 A& w6 c1 p
3、炒香后(这时肉中的水分已彻底炒干,肉中的大部分油脂已煸出)加入少许糖超搪塞,' x$ w# I0 F  U  S
4、加入白酒、料酒翻炒,再加入稀释后的黄豆酱汁儿(渣滓沥出)翻炒,再加入老抽翻炒
4 r2 t8 {: P) x# @

% x) g3 }& O+ G* J4 _; P9 W
1 L, b- k3 Y6 w0 Z+ J 0 c) x, W5 J! V8 f2 h: ^

! J! B3 O3 c- R! Q6 h' R# h$ {
1 L$ v% c$ ~: q- {
) |! R9 \/ F" a$ D
& D! o0 B  k3 f. ~) N  h
. H" R4 a4 g0 R3 l& ^, U3 b  U6 Y2 W

  q; Y; A* x% P! ^4 R( D
9 M7 }: t( w" @! m4 p1 n
+ X9 f1 p# g- n& e
7 n6 N# J: `+ ?3 d* C% j
/ t5 d7 h( C; A+ R6 V; c
! J" K, t* \5 u# r8 z 9 I3 P3 \* r+ o7 `7 B
将炒好的五花肉移入砂锅,加入开水,点入鸡精,加盖小火焖40分钟; B- L# G6 K5 ^
焖到30分钟时加入少许盐
, j4 D! K, O0 {1 T9 M

$ y) R" Q/ m( B
2 o. l- i2 R& H1 `7 I. b2 X" z# \: c& _9 [, A4 P% @! j! g

' J4 F" e$ G' C% i* s. ~3 c% F1 L; \  E! o5 @# c8 \/ W: \

9 w* M. S9 h9 w% w' G4 `
9 r& @" Z3 R8 f# c, u% {

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
674 

3 \8 K6 V- c( n- ?* i, ~2 Z* T0 o将炖好的五花肉盛出一半(肉太多,可盛出部分,分几顿分别加入豆皮节、萝卜、粉条儿等炖着吃),加入事先准备好的茶树菇,小火炖10分钟,点缀青蒜段即可上桌
& U& X4 c6 w7 Y- T( v8 P7 f
" O. N! w$ y/ @. [5 F; y
/ h/ }7 s8 }- C: Q# G- m( N+ |0 R# s3 R- q% x' G
* u2 F2 y8 m, a0 }. T' s: J

7 N6 f7 m1 g9 b* y5 o9 _2 i4 @7 x* Y8 U6 N) c. _" Z2 T! E
* W& W. I4 }: J* e5 u

& `3 N; C8 k5 c! N0 @" d) s# U( X# p& U' C

- b- O0 w$ S9 Q" s2 ^- h8 Y. }  e& a- Y+ d7 m* M

9 g$ e$ ^' w2 |6 H# H
8 F* m, J7 l, R0 K$ f1 h- `7 l* J! o" D( ~5 {
2 J7 i1 v/ C- V8 j5 m# w

* ?' O; _. Q! F4 a. Z# G4 u2 r. a4 J) h9 O- d

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
674 

6 C0 k/ U- E/ i  c) S7 w自己在家做菜,菜品健康,享受美食,一家人其乐融融
# \# n0 G$ A; a还有大拌凉菜,草莓果盘,搭配起来很健康哦* u( c' f1 x* {6 W% U

: B# L! b. F! |8 b" M8 Z$ P! d8 ]; O0 k. K) b. k; J
/ {; N4 _4 [% _% O" ~8 Q. u/ `0 W. x

$ _  U" o% J& m4 b  t' s' j  m- J$ {: p9 r3 H4 [  i

- H9 W9 u& b9 M& G4 p% z3 J7 W6 i% Y  W9 s: J$ u* K, T

- V) @% V2 c$ H) A
1 F9 J' R" `' T& H1 f/ F9 \% v. g6 h, G: H7 g3 I0 `
2 P$ e; Q8 ]$ E" U

6 ~4 P: ^  G" p! P( P- Y2 ]" L# G7 k2 L) X

小小

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-09 
帖子
4609 
好久没吃大肉了,有点馋了。

点评

雪妈的厨房  哈哈,那现在就吃起来喽  发表于 2012-3-23 12:31
阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

不爱吃红烧肉,爱吃茶树菇

点评

雪妈的厨房  呵呵,这个阳妈可以做喽  发表于 2012-3-23 12:32
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
看见肉就馋了啊

点评

雪妈的厨房  哈哈,眼馋赶紧吃起来喽  发表于 2012-3-23 12:32
岳岳

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-08-26 
帖子
1101 
对红烧肉已经眼馋很久了,娃她爹说这周末给俺做。

点评

雪妈的厨房  吼吼,做好了也来晒晒哈  发表于 2012-3-23 12:33
年轻到老

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
null 
帖子
294 
好多食材呀。想吃

点评

雪妈的厨房  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-3-23 12:35
团长编号MW11209

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
4482 
回复 雪妈的厨房 的帖子
) d: |% q7 c0 G
! w' u$ u. z, Z: c9 Z看着真诱人啊

点评

雪妈的厨房  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-3-23 12:38
团长编号:MW11631

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-01 
帖子
3587 
自己作的啊.........不错

点评

雪妈的厨房  谢谢亲爱的支持喽  发表于 2012-3-23 12:38
所有宝贝的最爱78952164

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
 
帖子
441 
真诱人啊

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2012-06-10 
帖子
362 
不错不错!学习啦!

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2007-02-08 
帖子
4687 
看着就好吃

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
天啊,这大肉看着人馋的怎么减肥啊  
一鸣妈

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-04-22 
帖子
496 
看着都饿了

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2009-06-29 
帖子
4614 
手艺不错啊
‹ 上一主题|下一主题
【吃出最美】乍暖还寒,春天就要大补~红烧肉干锅茶树菇! ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部