缌锘

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我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动" F. e7 [) i3 O8 N  W
7 w( D9 n: Z4 }( J% T7 }) U7 W4 A& ohttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html $ j# N# R. y1 _, d

1 F: s6 o4 a8 T9 \做蛋糕也是我的强项，这个纸杯蛋糕是给我们一起在“北京医院”产检的孕妈妈们做的。9 g& y' }" {( j9 a% A; g

9 e6 B5 E* B4 @% M6 |& f0 t戚风蛋糕的材料：' {$ |& c0 m6 L! J! ?' N
4个鸡蛋，植物油，牛奶，糖，面粉。- U% G- D, l3 x" S: n1 \

: }/ k" Z: {. F. l1.蛋清蛋黄分离，蛋清打发，打制筷子插在里面不到，盆反过来蛋清不流（像DQ似的），蛋清加少许糖。
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2.蛋黄打制微泡，加入60ML左右的植物油，加入白糖，打制颜色略变，加60ML左右牛奶，搅匀
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( j, s5 N. t$ ^3 X% `. k3.加入80G左右面粉（我都用普通面粉，效果相当好），如果有筛子最好经筛子把面粉加到蛋黄搅拌液里，搅匀，一定要匀，不要有面疙瘩。" D3 \; [1 Q$ m1 z& e# B
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4.把1/3的蛋清加入蛋黄面粉里，用橡皮挂到或者勺子从底向上翻，不要太用力，不要随意搅动，否则蛋清消泡，蛋糕就不会松软好吃了。) J- p2 C0 Z5 I

) O4 \7 d( V  H1 Z& x5.把加入了1/3蛋清的蛋糕液导入剩下的2/3蛋清里，翻匀，倒入纸杯，上烤箱，200度上下，25分钟。
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缌锘

回复 缌锘 的帖子
+ A5 M* |" d# o0 n1 l
4 M% V5 a6 V1 o# p+ p照片怎么发不上来了呢

豆豆的点儿

爱吃戚风啊

缌锘

回复 豆豆的点儿 的帖子5 w1 }, `/ B/ s: h5 v
0 v- X$ t+ r0 A, D1 ]$ f# L7 h: C
嗯，给宝宝吃也不错，软软的

豆豆的点儿

缌锘 发表于 2012-3-25 14:15
$ u+ I. b$ l+ ~7 ]/ ]* O回复 豆豆的点儿 的帖子
7 K) A. W# s$ W1 P( L  x) |
8 S7 o) N: x2 T1 w! D8 r嗯，给宝宝吃也不错，软软的

+ t5 z- T3 E) w' d% ^
嗯，而且自己在家做的放心啊

kexin

感觉就很松软很好吃的

zqjojo

我米有吃到。。。。。

缌锘

回复 kexin@bj 的帖子7 S' n% G: S8 ~% ?5 U
9 z+ D, q; e& k- [# m
谢谢版主加分，一定再接再励

天使跌落

(*^__^*) 嘻嘻……，我只会懒人制法

hallen519

看着流口水啊，好想吃，再来一块哈

kexin

缌锘 发表于 2012-3-26 12:19
) o4 }- u6 O& @3 Q回复 kexin@bj 的帖子) Z2 i: W( q3 [5 l; U, g5 L& s

1 m: k) A) G2 Y9 Z. y谢谢版主加分，一定再接再励

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那必须的，有好吃的都来啊，哈哈