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糖妈

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宝宝生日
2011-07-19 
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楼主
发表于 2012-3-26 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 懒丁 于 2012-3-31 13:40 编辑
, n0 r( J9 H1 w! `
* l  V6 e% {6 C7 |0 [: B* ?' r我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动:
' _7 c2 `6 q, g$ {5 g
, d7 H' n) o& B/ X. B刚好老公抱怨有了宝宝后我就不怎么下厨了,他吃不到我做的好吃的啦,嘿嘿,都是婆婆在做,也好久没有给老公做过好吃的啦,今儿下厨做个好看又好吃的紫薯馒头,先占楼,整理下照片,嘿嘿。' p0 f9 U- c1 A, ]* m. [; z
, _! x; X$ @1 B% P  K& K
9 W5 t% ?' X0 S4 S

已有 1 人评分妈米 收起 理由
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本帖最后由 懒丁 于 2012-3-26 11:53 编辑 # m3 c- @/ Y. M- K7 ?
, K0 h5 o  t/ Z, y' W

0 r' ]+ A0 f5 }4 Y准备紫薯两块,煮熟,扒皮碾成紫薯泥。; d7 Q! N0 W- t) \( g3 B( {' P3 [
& n" I. B% A9 z2 m- ?8 c
扒皮后放在保鲜袋里,用擀面杖擀成泥,这个方法做泥比较省事,嘿嘿。3 K; v* O5 f: C4 d$ ?, G
- f! T1 X$ q7 x

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本帖最后由 懒丁 于 2012-3-26 11:57 编辑
. P" s" I- X% w7 R) d( g( l7 E
6 h8 v0 J* I# X8 L4 w& E; B0 ~; F1 _6 m3 T6 ?/ w
压好的紫薯泥
, n6 s' i& D$ O( M; B
! m5 L" ~1 F& _  c' J& m. \5 K% |1 S
面团是事先和好的,放点酵母粉正常程序和面就可以哈,实在腾不出手来拍照片啦,拍一张洗次手,好麻烦的说
8 d1 y  l7 W  b9 m1 r5 R
- Y8 R3 d4 f( i2 {& R9 h0 ~, p; {$ m  B0 i0 z, [$ U
揉好的紫薯面团,放着静置醒发,约1.5-2个小时 我家比较热 22--24度室温
- f, {$ S3 [* e) k+ [' ]8 V& L8 Q4 i0 W4 I

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本帖最后由 懒丁 于 2012-3-26 12:03 编辑
- q3 o7 h* {. X3 K
) g) C- q4 i6 J. w, x
$ o5 Q, ^- y( U9 S* Q取一块面团,大概平时两个馒头这么大,当然是没醒发的馒头大小,不要太大,花朵做出来小点精致。照图片的样子分成五块均匀的,一块小的。
6 x6 T- v' I8 f6 ]/ D' r- s+ u0 X7 R/ G0 P. O

" p" O+ }  M1 V五块大的擀成面片,像饺子皮~~小的搓成长条' j  T  v  A6 U  j
/ k( g& x- }6 `' ~9 a# q

; T) v! w9 e% `像这样摞在一起 长条放在最下面,然后开始卷玫瑰花啦0 a$ L1 G$ V- r; |$ X0 F! u

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本帖最后由 懒丁 于 2012-3-26 12:09 编辑 7 I  I, }/ \* L

2 n5 _: U0 }/ F& k& O5 _
! K8 x, B1 R1 |* f- m
2 L* @. ^  l8 V卷好的玫瑰,还看不出来像朵花呢吧。。
: l' F, U4 P* z( k; l
; l3 {( K8 Y7 [
' \* z* r7 O# f3 g0 L( i7 _6 |1 `  t' K
从中间来一刀!3 K) k+ Y, P" e* a# m
# K8 t" S; R" B4 M! [  s6 z

2 n2 q1 c. H- F反过来,玫瑰花!: n) M) u1 T! |" n' D  E) o0 v+ u

团长编号MW 10853

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2009-11-14 
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漂亮啊,回头我也做做试试!巧手的妈妈!
糖妈

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宝宝生日
2011-07-19 
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回复 fagaoma 的帖子& ?+ U! u1 o& B1 X# }" H
5 T& @0 ~6 L# J( w1 ^( m* _$ V+ B
谢谢夸奖  可以做小一点 我做的有点大了 越小越精致漂亮

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2011-01-10 
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这个不错,改天我也试试
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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2010-10-04 
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这个不错  再来点儿南瓜的 黄色的  
2 Z3 a" L& I* Z& i5 w菠菜汁弄绿色的面  做几片叶子  托在底下. q* ], ^$ c+ m1 I0 H& e
会不会更好?
4 A7 S9 k  e$ w4 S1 m" V  g1 g( s4 i& M: A" ]
我也该研究研究主食了
糖妈

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2011-07-19 
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回复 AnAn她爹 的帖子1 X4 G0 y9 J# t
! L- a9 @8 T8 ?) B) Y$ {
An爹 还有你不擅长的?
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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2010-10-04 
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懒丁 发表于 2012-3-26 15:39 3 |7 K1 n' o7 \$ R  J: f/ C7 _
回复 AnAn她爹 的帖子$ M- A" \8 u. o
7 y# U* P+ K$ Y+ V% G
An爹 还有你不擅长的?
/ R, X0 K& W! q% e% i
那当然  我只是个人 又不是神  不可能面面俱到. z0 S, l% W- O5 x, _' C; }
有很多事情  还没来得及去尝试  
糖妈

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2011-07-19 
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回复 AnAn她爹 的帖子
4 i0 N3 T, {! ~" f
9 K& s) z% n) V$ J哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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2010-10-04 
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懒丁 发表于 2012-3-26 15:50 7 A; {! @3 B7 C/ M' L. k
回复 AnAn她爹 的帖子
6 _* n* l2 U3 ]& ~, a# @' x' b, X2 D0 }2 A' n
哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多
$ F& P2 M! X: n% b
我犀利的时候  通常都是扬长避短……

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2009-04-03 
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真是巧手妈妈。
2 E" R; P: z" @, A醒面我没试过,不会呀。
糖妈

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2011-07-19 
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回复 forjinjing119 的帖子2 a& N: ~& k$ Q- r- f! D5 @/ o
, B9 }. A& `, y1 F
酵母粉按照小袋子上面的用量添加 怕和不均匀可以直接把酵母粉放进面粉里 然后35度温水和面  天不冷放俩小时就好了  35度说比咱们给宝宝洗澡用水的温度稍底一点   水一定不能烫哈
宸宸妈MW11000

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宝宝生日
2011-02-27 
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精致,看着就有食欲
熙妈 团长编号:MW11638

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2006-07-18 
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有空我也学学
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白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

漂亮漂亮,跟玫瑰花一样,都不舍得吃,我也尝试着弄过,结果面没发起来,弄得一点都不好看
糖妈

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2011-07-19 
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回复 sunbittern 的帖子
, m5 A( [' W1 v2 u, Q3 ^: o) A8 r$ A- f6 g9 m) [/ F2 W
谢谢夸奖 嘿嘿
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【吃出最美】健康也可以漂亮,紫薯玫瑰馒头O(∩_∩)O ...
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