懒丁

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我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动：
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刚好老公抱怨有了宝宝后我就不怎么下厨了，他吃不到我做的好吃的啦，嘿嘿，都是婆婆在做，也好久没有给老公做过好吃的啦，今儿下厨做个好看又好吃的紫薯馒头，先占楼，整理下照片，嘿嘿。9 c! o0 S& Q1 O5 m$ y
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懒丁

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准备紫薯两块，煮熟，扒皮碾成紫薯泥。
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) g- i6 Y; _4 L+ U9 E; e, C! {: T: W6 N+ N% r扒皮后放在保鲜袋里，用擀面杖擀成泥，这个方法做泥比较省事，嘿嘿。
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懒丁

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* h: |, \, U. X$ i% @0 ?* B( u压好的紫薯泥# J7 \/ w& N) a  ^9 A" ?4 M+ Z
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0 }" S, B! ~# F! M0 ~6 d: X面团是事先和好的，放点酵母粉正常程序和面就可以哈，实在腾不出手来拍照片啦，拍一张洗次手，好麻烦的说7 D5 N& X4 g, s( U. A  E
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7 {) T: X7 ]1 Y+ R+ R揉好的紫薯面团，放着静置醒发，约1.5-2个小时 我家比较热 22--24度室温
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懒丁

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取一块面团，大概平时两个馒头这么大，当然是没醒发的馒头大小，不要太大，花朵做出来小点精致。照图片的样子分成五块均匀的，一块小的。
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五块大的擀成面片，像饺子皮~~小的搓成长条- H7 E& E8 X. v6 l" |7 M
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) T; n* y1 _  m  n% P* k像这样摞在一起 长条放在最下面，然后开始卷玫瑰花啦
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懒丁

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卷好的玫瑰，还看不出来像朵花呢吧。。
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9 J' v* x( X# z4 ?从中间来一刀！2 |$ R3 P9 W5 D5 l; t
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反过来，玫瑰花！" K7 D8 ^8 ?' L1 e3 \3 l% ?

fagaoma

漂亮啊，回头我也做做试试！巧手的妈妈！

懒丁

回复 fagaoma 的帖子! M; u/ w  d/ _( a6 M% h
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谢谢夸奖  可以做小一点 我做的有点大了 越小越精致漂亮

xiaoyuer323

这个不错，改天我也试试

AnAn她爹

这个不错  再来点儿南瓜的 黄色的  
, _- D* ]! B9 c/ g& V. O菠菜汁弄绿色的面  做几片叶子  托在底下
( a, u2 o: B3 A0 w/ ]会不会更好？0 s1 W. f3 W3 r+ F0 `( [

* v3 Y. I2 ]# [, X+ ~1 r* A我也该研究研究主食了

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子5 e' o9 v& s/ |0 Z. z0 m" n/ P

! a/ H- n2 I8 L* AAn爹 还有你不擅长的？

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:39
8 y! p3 h; [3 v$ d5 Z3 c# P8 u回复 AnAn她爹 的帖子
/ F7 V. ~& d! _8 p  c: i  C) f8 C7 m1 X4 v2 a6 V. f
An爹 还有你不擅长的？

9 p- t% R3 a- p$ `那当然  我只是个人 又不是神  不可能面面俱到
, x( n. {! j5 I& Y& S有很多事情  还没来得及去尝试  

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子3 K. {% s' H& f2 `4 Q) Y' \# ^9 J5 k
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哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:50
% ]. S0 B9 H7 }6 S6 `. x, b# g回复 AnAn她爹 的帖子
6 |, L9 ?! \/ @9 `0 m! K4 @3 J0 t0 ?% E3 z" n% Y
哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

+ W1 X$ I1 `" A7 Q- Z5 o1 z我犀利的时候  通常都是扬长避短……

forjinjing119

真是巧手妈妈。" {0 C6 `  \+ B
醒面我没试过，不会呀。

懒丁

回复 forjinjing119 的帖子
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! g0 k+ I  F( e$ j; t# s酵母粉按照小袋子上面的用量添加 怕和不均匀可以直接把酵母粉放进面粉里 然后35度温水和面  天不冷放俩小时就好了  35度说比咱们给宝宝洗澡用水的温度稍底一点   水一定不能烫哈

sunbittern

精致，看着就有食欲

天使跌落

有空我也学学

kexin

漂亮漂亮，跟玫瑰花一样，都不舍得吃，我也尝试着弄过，结果面没发起来，弄得一点都不好看

懒丁

回复 sunbittern 的帖子& w4 K' P9 U& a( R
' P$ u! L5 R2 \% R, P( A
谢谢夸奖 嘿嘿