【吃出最美】健康也可以漂亮，紫薯玫瑰馒头O(∩_∩)O - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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糖妈

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宝宝生日: 2011-07-19
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楼主

发表于 2012-3-26 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由懒丁于 2012-3-31 13:40 编辑
% Q; ^ Q: n5 n- E( p
我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动：

刚好老公抱怨有了宝宝后我就不怎么下厨了，他吃不到我做的好吃的啦，嘿嘿，都是婆婆在做，也好久没有给老公做过好吃的啦，今儿下厨做个好看又好吃的紫薯馒头，先占楼，整理下照片，嘿嘿。8 S* m5 {& j/ h0 ?9 }
- k d+ q5 y0 M& D

已有 1 人评分	妈米	收起理由
北京妈网客服	+ 288	参加闻香识女人活动奖励大米

总评分: 妈米 + 288 查看全部评分

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糖妈

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宝宝生日: 2011-07-19
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沙发

发表于 2012-3-26 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由懒丁于 2012-3-26 11:53 编辑

准备紫薯两块，煮熟，扒皮碾成紫薯泥。/ j/ }2 r! M; P0 b1 C- y7 @
! n9 m+ [& J) r
扒皮后放在保鲜袋里，用擀面杖擀成泥，这个方法做泥比较省事，嘿嘿。
O5 | B3 T+ A. F8 g

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糖妈

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宝宝生日: 2011-07-19
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板凳

发表于 2012-3-26 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由懒丁于 2012-3-26 11:57 编辑 6 p# n0 h: d) G0 m

压好的紫薯泥' |% q, R a, C% S+ m* V

面团是事先和好的，放点酵母粉正常程序和面就可以哈，实在腾不出手来拍照片啦，拍一张洗次手，好麻烦的说2 A5 b5 V1 g! j; x6 w
# h D% L( V1 E: ^- z2 A* ?. @6 r" [
5 _+ z) z$ T9 F# o$ R+ f
揉好的紫薯面团，放着静置醒发，约1.5-2个小时我家比较热 22--24度室温2 f$ y, M9 c! q0 P. X6 U
4 ~- @' }. n2 N- Y

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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糖妈

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宝宝生日: 2011-07-19
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地板

发表于 2012-3-26 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由懒丁于 2012-3-26 12:03 编辑

取一块面团，大概平时两个馒头这么大，当然是没醒发的馒头大小，不要太大，花朵做出来小点精致。照图片的样子分成五块均匀的，一块小的。- I9 X# r W2 M* o% k W

五块大的擀成面片，像饺子皮~~小的搓成长条, ^. ]6 \6 A( E: \, s6 S
6 Y8 u* a. F- L

像这样摞在一起长条放在最下面，然后开始卷玫瑰花啦

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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糖妈

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宝宝生日: 2011-07-19
帖子: 2965

5^#

发表于 2012-3-26 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由懒丁于 2012-3-26 12:09 编辑

+ V; M$ C/ O. ~ Q; B
# b8 P0 u! \4 E; Z; Z
卷好的玫瑰，还看不出来像朵花呢吧。。

7 g* g3 k0 t+ y" F
从中间来一刀！

% v9 `9 K; I8 o) o- K5 G* Q7 H
反过来，玫瑰花！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长编号MW 10853

Rank: 16

宝宝生日: 2009-11-14
帖子: 1387

6^#

发表于 2012-3-26 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮啊，回头我也做做试试！巧手的妈妈！

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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糖妈

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宝宝生日: 2011-07-19
帖子: 2965

7^#

发表于 2012-3-26 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 fagaoma 的帖子
& R; }) A$ C4 h) n( s
谢谢夸奖可以做小一点我做的有点大了越小越精致漂亮

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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Rank: 19

宝宝生日: 2011-01-10
帖子: 3070

8^#

发表于 2012-3-26 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个不错，改天我也试试

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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我就是传说中的“坑爹”

Rank: 23

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 28629

9^#

发表于 2012-3-26 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个不错再来点儿南瓜的黄色的 . c" Q8 R! u) x9 B+ n+ D
菠菜汁弄绿色的面做几片叶子托在底下& [& h( Q$ [* P f* u: }* q g7 H
会不会更好？

我也该研究研究主食了

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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糖妈

Rank: 19

宝宝生日: 2011-07-19
帖子: 2965

10^#

发表于 2012-3-26 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 AnAn她爹的帖子3 y0 U; U# ^6 @% _

An爹还有你不擅长的？

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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我就是传说中的“坑爹”

Rank: 23

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 28629

11^#

发表于 2012-3-26 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

懒丁发表于 2012-3-26 15:39 # y+ g/ p, W9 `$ G- J, Q! \# t
回复 AnAn她爹的帖子5 @$ R) Y5 t; G; b* U

8 Y' h0 M- L6 V4 r, KAn爹还有你不擅长的？

' C' K6 u& p9 i4 ~1 w# I! o
那当然我只是个人又不是神不可能面面俱到
有很多事情还没来得及去尝试

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糖妈

Rank: 19

宝宝生日: 2011-07-19
帖子: 2965

12^#

发表于 2012-3-26 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 AnAn她爹的帖子
' b8 @. |* V3 H# ^* I: I0 b
哈哈看你犀利的时候懂的不是一般的多

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我就是传说中的“坑爹”

Rank: 23

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 28629

13^#

发表于 2012-3-26 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

懒丁发表于 2012-3-26 15:50
. b6 @5 I: Z2 Q. X0 y& \& @6 q回复 AnAn她爹的帖子
0 C; n! g Y1 S* m% w1 M$ ^# V- g2 `
哈哈看你犀利的时候懂的不是一般的多

9 P9 V7 {' L. i2 ^" D. h: W
我犀利的时候通常都是扬长避短……

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Rank: 20

宝宝生日: 2009-04-03
帖子: 8516

14^#

发表于 2012-3-26 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是巧手妈妈。
醒面我没试过，不会呀。

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糖妈

Rank: 19

宝宝生日: 2011-07-19
帖子: 2965

15^#

发表于 2012-3-26 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 forjinjing119 的帖子0 R4 A' N- n5 v0 a( B

酵母粉按照小袋子上面的用量添加怕和不均匀可以直接把酵母粉放进面粉里然后35度温水和面天不冷放俩小时就好了 35度说比咱们给宝宝洗澡用水的温度稍底一点水一定不能烫哈

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宸宸妈MW11000

Rank: 16

宝宝生日: 2011-02-27
帖子: 1316

16^#

发表于 2012-3-26 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

精致，看着就有食欲

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熙妈团长编号：MW11638

Rank: 14

宝宝生日: 2006-07-18
帖子: 601

17^#

发表于 2012-3-26 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有空我也学学

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

18^#

发表于 2012-3-27 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮漂亮，跟玫瑰花一样，都不舍得吃，我也尝试着弄过，结果面没发起来，弄得一点都不好看

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糖妈

Rank: 19

宝宝生日: 2011-07-19
帖子: 2965

19^#

发表于 2012-3-27 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sunbittern 的帖子
: f6 S8 f/ {9 n. k7 B4 l2 _
谢谢夸奖嘿嘿

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