懒丁

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( r* N& M; r- e, Z( E& O# b: G我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动：, F1 a8 I$ d. B) A% M

1 {2 E& `7 P6 P4 B( ?# _刚好老公抱怨有了宝宝后我就不怎么下厨了，他吃不到我做的好吃的啦，嘿嘿，都是婆婆在做，也好久没有给老公做过好吃的啦，今儿下厨做个好看又好吃的紫薯馒头，先占楼，整理下照片，嘿嘿。
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懒丁

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准备紫薯两块，煮熟，扒皮碾成紫薯泥。, h; h. z6 Q4 l2 [0 n: L
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扒皮后放在保鲜袋里，用擀面杖擀成泥，这个方法做泥比较省事，嘿嘿。
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懒丁

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: O) a! F" p8 w4 Y% k1 q" r$ n; ]压好的紫薯泥
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面团是事先和好的，放点酵母粉正常程序和面就可以哈，实在腾不出手来拍照片啦，拍一张洗次手，好麻烦的说
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6 d  u& Z& N3 Y6 i' s2 x揉好的紫薯面团，放着静置醒发，约1.5-2个小时 我家比较热 22--24度室温
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懒丁

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- T0 A$ u5 k! n( L取一块面团，大概平时两个馒头这么大，当然是没醒发的馒头大小，不要太大，花朵做出来小点精致。照图片的样子分成五块均匀的，一块小的。0 \$ S6 N5 N6 B; I# I$ p
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五块大的擀成面片，像饺子皮~~小的搓成长条& ?4 H% z# c9 L4 ]0 F

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" n# O! ~6 e. A3 T" o- x像这样摞在一起 长条放在最下面，然后开始卷玫瑰花啦" }; Q: F) t9 E; u; A  H! ^, }( x

懒丁

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9 B; N( W/ H0 }! f1 L卷好的玫瑰，还看不出来像朵花呢吧。。
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从中间来一刀！
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反过来，玫瑰花！( n8 D1 w  |  l, _

fagaoma

漂亮啊，回头我也做做试试！巧手的妈妈！

懒丁

回复 fagaoma 的帖子5 r( ?. }2 H7 n- F6 K" e
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谢谢夸奖  可以做小一点 我做的有点大了 越小越精致漂亮

xiaoyuer323

这个不错，改天我也试试

AnAn她爹

这个不错  再来点儿南瓜的 黄色的  % H. E/ G# s$ [+ \/ a1 Q( }) I
菠菜汁弄绿色的面  做几片叶子  托在底下0 n) B( b& U9 ]- x5 Y
会不会更好？
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我也该研究研究主食了

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子9 U: }) Q' k$ C# S; D8 U
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An爹 还有你不擅长的？

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:39 5 V' W; R' D" G0 N! Q
回复 AnAn她爹 的帖子: m& Z2 ~8 g9 Q0 Y+ J" m
& V: b- a6 U7 I- O  d& O
An爹 还有你不擅长的？

) t$ k$ _6 u2 ~( W5 y9 R" [8 W. k那当然  我只是个人 又不是神  不可能面面俱到1 H+ v& z  p# z
有很多事情  还没来得及去尝试  

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子6 Q! R5 a1 V" o$ o
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哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:50 ( x, O- u2 m3 B( V9 x" @0 J7 W$ P
回复 AnAn她爹 的帖子: a8 V5 S, o! }
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哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

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我犀利的时候  通常都是扬长避短……

forjinjing119

真是巧手妈妈。. u/ w  j( z5 p+ r4 O$ l
醒面我没试过，不会呀。

懒丁

回复 forjinjing119 的帖子
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) [- g) N; f8 e酵母粉按照小袋子上面的用量添加 怕和不均匀可以直接把酵母粉放进面粉里 然后35度温水和面  天不冷放俩小时就好了  35度说比咱们给宝宝洗澡用水的温度稍底一点   水一定不能烫哈

sunbittern

精致，看着就有食欲

天使跌落

有空我也学学

kexin

漂亮漂亮，跟玫瑰花一样，都不舍得吃，我也尝试着弄过，结果面没发起来，弄得一点都不好看

懒丁

回复 sunbittern 的帖子
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; ?- N. m1 K' R/ ]; I. u谢谢夸奖 嘿嘿