懒丁

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我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动：
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9 K0 @3 p8 q# o% R0 z5 E' ]+ q刚好老公抱怨有了宝宝后我就不怎么下厨了，他吃不到我做的好吃的啦，嘿嘿，都是婆婆在做，也好久没有给老公做过好吃的啦，今儿下厨做个好看又好吃的紫薯馒头，先占楼，整理下照片，嘿嘿。0 S, w  A$ N; ?) I4 r0 p6 L8 F4 c

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懒丁

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4 t: Z) \$ K8 A8 V7 F: p4 x准备紫薯两块，煮熟，扒皮碾成紫薯泥。
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扒皮后放在保鲜袋里，用擀面杖擀成泥，这个方法做泥比较省事，嘿嘿。1 ?- q4 M6 o' F7 p/ z

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懒丁

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压好的紫薯泥
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面团是事先和好的，放点酵母粉正常程序和面就可以哈，实在腾不出手来拍照片啦，拍一张洗次手，好麻烦的说
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揉好的紫薯面团，放着静置醒发，约1.5-2个小时 我家比较热 22--24度室温
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懒丁

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  C3 h: O4 o( T- x8 A* S取一块面团，大概平时两个馒头这么大，当然是没醒发的馒头大小，不要太大，花朵做出来小点精致。照图片的样子分成五块均匀的，一块小的。
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: d- r. N, [) i: F* B& _* I' Z五块大的擀成面片，像饺子皮~~小的搓成长条+ v, s' P. j/ r

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  d3 s$ G' G0 E# r2 W像这样摞在一起 长条放在最下面，然后开始卷玫瑰花啦. U9 g' q* y* X) N, s' I, ?( s

懒丁

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% ^. W- g' \  O6 s3 Z2 }, p卷好的玫瑰，还看不出来像朵花呢吧。。0 p2 _' b6 q7 w8 x$ B
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从中间来一刀！
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反过来，玫瑰花！0 N1 B+ O$ z% a8 o. _

fagaoma

漂亮啊，回头我也做做试试！巧手的妈妈！

懒丁

回复 fagaoma 的帖子  ~* Q; C6 v. G, p# L" z6 @
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谢谢夸奖  可以做小一点 我做的有点大了 越小越精致漂亮

xiaoyuer323

这个不错，改天我也试试

AnAn她爹

这个不错  再来点儿南瓜的 黄色的  " j0 @/ F6 e6 S. X) k4 L# o+ ^# o
菠菜汁弄绿色的面  做几片叶子  托在底下1 Q1 C; r% R, q, Q% \
会不会更好？
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& H- h- G5 _, W* w* R我也该研究研究主食了

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子
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  p" q$ Q" G2 |, I7 |1 J  fAn爹 还有你不擅长的？

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:39
# K3 J% _: ^" k1 }, Q* x回复 AnAn她爹 的帖子7 F+ z5 g/ \( ]$ m1 G$ `* k  r, ?
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An爹 还有你不擅长的？

* v/ o. `! d) ^. d* c
那当然  我只是个人 又不是神  不可能面面俱到! b; u* w+ s) |5 z6 R% R/ Q
有很多事情  还没来得及去尝试  

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子
9 d) u/ l" O  p$ X: u
# n6 |% O$ I) o, @/ L哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:50
& J6 a1 {% R& K5 [1 T+ h回复 AnAn她爹 的帖子
6 N* P3 d0 r* a5 `# Y$ g; C/ d1 m7 E7 S1 L* O1 T6 N9 a
哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

( R$ i+ h$ Q2 O) V1 u! Y* [我犀利的时候  通常都是扬长避短……

forjinjing119

真是巧手妈妈。: p: Q8 z; G+ t1 ^( ?! P* j
醒面我没试过，不会呀。

懒丁

回复 forjinjing119 的帖子
  Y0 {, ~$ T* ^7 `  c8 e4 Z0 t0 a4 K* f/ \5 [3 }7 |8 v$ p
酵母粉按照小袋子上面的用量添加 怕和不均匀可以直接把酵母粉放进面粉里 然后35度温水和面  天不冷放俩小时就好了  35度说比咱们给宝宝洗澡用水的温度稍底一点   水一定不能烫哈

sunbittern

精致，看着就有食欲

天使跌落

有空我也学学

kexin

漂亮漂亮，跟玫瑰花一样，都不舍得吃，我也尝试着弄过，结果面没发起来，弄得一点都不好看

懒丁

回复 sunbittern 的帖子
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谢谢夸奖 嘿嘿