懒丁

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我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动：
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9 {4 l) e; D8 I7 T9 x' ]% J刚好老公抱怨有了宝宝后我就不怎么下厨了，他吃不到我做的好吃的啦，嘿嘿，都是婆婆在做，也好久没有给老公做过好吃的啦，今儿下厨做个好看又好吃的紫薯馒头，先占楼，整理下照片，嘿嘿。) y! a+ j: K) Y% e3 X

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懒丁

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准备紫薯两块，煮熟，扒皮碾成紫薯泥。: c* b% `: u7 N4 C' [* H

$ e( ~, _  Z, v4 W# H扒皮后放在保鲜袋里，用擀面杖擀成泥，这个方法做泥比较省事，嘿嘿。
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懒丁

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压好的紫薯泥
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, A/ c* J7 X0 R" h8 }- v: d1 J面团是事先和好的，放点酵母粉正常程序和面就可以哈，实在腾不出手来拍照片啦，拍一张洗次手，好麻烦的说
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揉好的紫薯面团，放着静置醒发，约1.5-2个小时 我家比较热 22--24度室温
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懒丁

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2 E4 g+ c5 B; J+ ^& e7 K/ r取一块面团，大概平时两个馒头这么大，当然是没醒发的馒头大小，不要太大，花朵做出来小点精致。照图片的样子分成五块均匀的，一块小的。
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3 w% d) O" P7 M7 r8 k五块大的擀成面片，像饺子皮~~小的搓成长条2 V/ ~  C  W$ p5 a$ U- }: C

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6 }% N. _7 c( |: V4 ~5 _像这样摞在一起 长条放在最下面，然后开始卷玫瑰花啦2 x8 l- ~& @2 s" N# N

懒丁

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$ l- x- s: ^' Q: E  s, u卷好的玫瑰，还看不出来像朵花呢吧。。
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, F9 o  R( ?0 Z+ z; \
/ [( {0 S6 U6 X从中间来一刀！$ s2 b. J$ f) n$ Z5 P) J( F

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5 }2 G1 ?, Y% ?# j4 |反过来，玫瑰花！8 V" ^* V. q4 p* T5 S0 B: B- f2 Y5 Y

fagaoma

漂亮啊，回头我也做做试试！巧手的妈妈！

懒丁

回复 fagaoma 的帖子
0 B+ o$ f2 }0 j) A+ Y# q# G! E0 R! t" c( X1 a3 h+ V- V
谢谢夸奖  可以做小一点 我做的有点大了 越小越精致漂亮

xiaoyuer323

这个不错，改天我也试试

AnAn她爹

这个不错  再来点儿南瓜的 黄色的  + A; R, X% `& h0 M( t
菠菜汁弄绿色的面  做几片叶子  托在底下. Z4 M& D: ?3 ]$ C# ?7 A- _, D
会不会更好？0 o5 v5 K6 Z0 M! U: o# m1 B% z
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我也该研究研究主食了

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子
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An爹 还有你不擅长的？

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:39 9 r: I7 v& p: N- `
回复 AnAn她爹 的帖子
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3 U# j0 X( S0 j' DAn爹 还有你不擅长的？

% \# J4 J( u& o那当然  我只是个人 又不是神  不可能面面俱到0 T; U, B; X/ N5 ^
有很多事情  还没来得及去尝试  

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子( u4 a4 e0 ~1 a" z# N+ e
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哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:50
, T, S  ]$ U: ^回复 AnAn她爹 的帖子
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哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

$ x9 E5 q5 w/ X- S我犀利的时候  通常都是扬长避短……

forjinjing119

真是巧手妈妈。1 h( C5 K, ~1 J
醒面我没试过，不会呀。

懒丁

回复 forjinjing119 的帖子7 M) [/ H0 U$ E1 g5 l
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酵母粉按照小袋子上面的用量添加 怕和不均匀可以直接把酵母粉放进面粉里 然后35度温水和面  天不冷放俩小时就好了  35度说比咱们给宝宝洗澡用水的温度稍底一点   水一定不能烫哈

sunbittern

精致，看着就有食欲

天使跌落

有空我也学学

kexin

漂亮漂亮，跟玫瑰花一样，都不舍得吃，我也尝试着弄过，结果面没发起来，弄得一点都不好看

懒丁

回复 sunbittern 的帖子. r' C5 b" p' e9 p7 W3 B# W

# u. P- [0 I1 r3 v) p% Y  _5 h谢谢夸奖 嘿嘿