懒丁

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我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动：
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/ P7 O- k' z5 l& v' w- U刚好老公抱怨有了宝宝后我就不怎么下厨了，他吃不到我做的好吃的啦，嘿嘿，都是婆婆在做，也好久没有给老公做过好吃的啦，今儿下厨做个好看又好吃的紫薯馒头，先占楼，整理下照片，嘿嘿。
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懒丁

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准备紫薯两块，煮熟，扒皮碾成紫薯泥。
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扒皮后放在保鲜袋里，用擀面杖擀成泥，这个方法做泥比较省事，嘿嘿。* a/ p$ A# `# o
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懒丁

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压好的紫薯泥. R8 c8 V$ ?8 e

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面团是事先和好的，放点酵母粉正常程序和面就可以哈，实在腾不出手来拍照片啦，拍一张洗次手，好麻烦的说
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揉好的紫薯面团，放着静置醒发，约1.5-2个小时 我家比较热 22--24度室温
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懒丁

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取一块面团，大概平时两个馒头这么大，当然是没醒发的馒头大小，不要太大，花朵做出来小点精致。照图片的样子分成五块均匀的，一块小的。# R3 I1 j) d$ x6 l5 y

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五块大的擀成面片，像饺子皮~~小的搓成长条$ z1 e7 m6 {7 e% x' Z2 s3 C

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像这样摞在一起 长条放在最下面，然后开始卷玫瑰花啦( ]: E- S2 b+ S+ P

懒丁

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卷好的玫瑰，还看不出来像朵花呢吧。。1 L! p  I0 H1 |

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从中间来一刀！
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反过来，玫瑰花！
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fagaoma

漂亮啊，回头我也做做试试！巧手的妈妈！

懒丁

回复 fagaoma 的帖子- x& M9 M' S' u; Z& \3 ]% J
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谢谢夸奖  可以做小一点 我做的有点大了 越小越精致漂亮

xiaoyuer323

这个不错，改天我也试试

AnAn她爹

这个不错  再来点儿南瓜的 黄色的  9 j# a1 ?: h0 E. W1 Y
菠菜汁弄绿色的面  做几片叶子  托在底下4 S+ \) c6 d( f& M- v. ^) L
会不会更好？9 @; @1 t2 Y& G6 b# m1 C
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我也该研究研究主食了

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子* ^7 P, d4 n8 ?; }4 Z

$ C) M% Y3 M/ bAn爹 还有你不擅长的？

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:39
' g' B8 b( g: y6 L# ]; [回复 AnAn她爹 的帖子
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An爹 还有你不擅长的？

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那当然  我只是个人 又不是神  不可能面面俱到
1 u+ W5 {/ v: y9 P. {有很多事情  还没来得及去尝试  

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子0 m: u3 s; J0 |6 j
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哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:50
) c; h- q9 |& ?$ L6 e2 A- |回复 AnAn她爹 的帖子3 @6 H" A% F2 q+ {& @7 ]
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哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

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我犀利的时候  通常都是扬长避短……

forjinjing119

真是巧手妈妈。  M4 f3 {; ?+ {  f5 y
醒面我没试过，不会呀。

懒丁

回复 forjinjing119 的帖子  A! _( j1 E. ?$ A
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酵母粉按照小袋子上面的用量添加 怕和不均匀可以直接把酵母粉放进面粉里 然后35度温水和面  天不冷放俩小时就好了  35度说比咱们给宝宝洗澡用水的温度稍底一点   水一定不能烫哈

sunbittern

精致，看着就有食欲

天使跌落

有空我也学学

kexin

漂亮漂亮，跟玫瑰花一样，都不舍得吃，我也尝试着弄过，结果面没发起来，弄得一点都不好看

懒丁

回复 sunbittern 的帖子
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" g0 A0 U; U! Y谢谢夸奖 嘿嘿