懒丁

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# Y: ]9 E0 p3 ]+ Y我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动：9 y  Y$ r$ M4 L/ d* a

/ d. w' }0 O; l( T刚好老公抱怨有了宝宝后我就不怎么下厨了，他吃不到我做的好吃的啦，嘿嘿，都是婆婆在做，也好久没有给老公做过好吃的啦，今儿下厨做个好看又好吃的紫薯馒头，先占楼，整理下照片，嘿嘿。
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懒丁

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准备紫薯两块，煮熟，扒皮碾成紫薯泥。, H' r& f. Z. D) y- y

# c; n3 W7 Q5 U9 U扒皮后放在保鲜袋里，用擀面杖擀成泥，这个方法做泥比较省事，嘿嘿。( x( U0 F3 U) C& |& ]( {! H

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懒丁

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1 E4 T3 n5 ^0 k3 I压好的紫薯泥! M: F. ]8 s1 ^8 _5 G

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8 I  b9 k  g! d: N0 h面团是事先和好的，放点酵母粉正常程序和面就可以哈，实在腾不出手来拍照片啦，拍一张洗次手，好麻烦的说6 f* o7 F& r# A3 N2 L
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0 Y; S- r# I; q9 V揉好的紫薯面团，放着静置醒发，约1.5-2个小时 我家比较热 22--24度室温# L5 z6 y; e0 X; H2 c

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懒丁

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取一块面团，大概平时两个馒头这么大，当然是没醒发的馒头大小，不要太大，花朵做出来小点精致。照图片的样子分成五块均匀的，一块小的。
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( ?4 F9 Y' p+ B5 ~) |五块大的擀成面片，像饺子皮~~小的搓成长条2 M' M2 x7 [2 S1 p* U6 J

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- p+ ^% y9 m5 j+ v4 g像这样摞在一起 长条放在最下面，然后开始卷玫瑰花啦" n7 \- f; Q: b6 G' L: [

懒丁

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卷好的玫瑰，还看不出来像朵花呢吧。。
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! D" D4 W6 Q; Y% ]3 A7 u- w从中间来一刀！* F+ ]; }9 Q, ]" M! B% K5 [

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反过来，玫瑰花！$ A& q1 A+ w0 J. W* f  E/ @

fagaoma

漂亮啊，回头我也做做试试！巧手的妈妈！

懒丁

回复 fagaoma 的帖子* N, N& M$ `* I0 ?; |
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谢谢夸奖  可以做小一点 我做的有点大了 越小越精致漂亮

xiaoyuer323

这个不错，改天我也试试

AnAn她爹

这个不错  再来点儿南瓜的 黄色的  
5 E2 x$ U7 |% f! n% g菠菜汁弄绿色的面  做几片叶子  托在底下  a& d4 x5 n; d3 O
会不会更好？
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! L! k2 L1 O1 S& O我也该研究研究主食了

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子
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An爹 还有你不擅长的？

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:39
' Q' P' y, T' @0 z5 G回复 AnAn她爹 的帖子1 v" v5 d: Z# E* i7 P% i

* q7 Y; ^& [' j% k& P. u# D% kAn爹 还有你不擅长的？

9 f9 y7 i" l5 q+ }7 i那当然  我只是个人 又不是神  不可能面面俱到; e7 t8 V$ L  m" c/ ?- X: K
有很多事情  还没来得及去尝试  

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子
& K( D" [9 ~& K. V- G* K0 `8 _( P4 v3 ?
哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:50 0 F  l, v% r% w4 m& ^4 C2 ]
回复 AnAn她爹 的帖子) ~8 m4 h4 W- l! R

9 I# ?6 `7 M, ~2 m6 h哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

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我犀利的时候  通常都是扬长避短……

forjinjing119

真是巧手妈妈。
8 _  j3 R) q. t1 u& o# F8 o6 a醒面我没试过，不会呀。

懒丁

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8 W5 S3 Z* L& G: o! K8 }酵母粉按照小袋子上面的用量添加 怕和不均匀可以直接把酵母粉放进面粉里 然后35度温水和面  天不冷放俩小时就好了  35度说比咱们给宝宝洗澡用水的温度稍底一点   水一定不能烫哈

sunbittern

精致，看着就有食欲

天使跌落

有空我也学学

kexin

漂亮漂亮，跟玫瑰花一样，都不舍得吃，我也尝试着弄过，结果面没发起来，弄得一点都不好看

懒丁

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' X; J# a( {' b% v/ W谢谢夸奖 嘿嘿