懒丁

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1 M1 S' W# x, a* p% S我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动：% z2 V) R7 }; S' |
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刚好老公抱怨有了宝宝后我就不怎么下厨了，他吃不到我做的好吃的啦，嘿嘿，都是婆婆在做，也好久没有给老公做过好吃的啦，今儿下厨做个好看又好吃的紫薯馒头，先占楼，整理下照片，嘿嘿。& y; r, C" }; _
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懒丁

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准备紫薯两块，煮熟，扒皮碾成紫薯泥。" N" b9 {) j; F

7 u# X" m/ k2 T" Q! I: Z扒皮后放在保鲜袋里，用擀面杖擀成泥，这个方法做泥比较省事，嘿嘿。9 K8 K6 ]6 K5 o& H5 [# N3 d  u7 m6 G

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懒丁

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* W. H6 \2 d& c压好的紫薯泥8 U" J$ c- G& t9 `) G7 ?3 @6 ?2 u
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面团是事先和好的，放点酵母粉正常程序和面就可以哈，实在腾不出手来拍照片啦，拍一张洗次手，好麻烦的说
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" y3 ~, l1 B/ h+ n) V# y揉好的紫薯面团，放着静置醒发，约1.5-2个小时 我家比较热 22--24度室温5 m) {4 Y' Z3 F' D- l
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懒丁

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8 s' ]0 u5 \- r/ H6 [9 i4 m取一块面团，大概平时两个馒头这么大，当然是没醒发的馒头大小，不要太大，花朵做出来小点精致。照图片的样子分成五块均匀的，一块小的。
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8 L2 v$ w; N, ?& N( w: C0 _五块大的擀成面片，像饺子皮~~小的搓成长条
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像这样摞在一起 长条放在最下面，然后开始卷玫瑰花啦+ q* i2 a, {) c* ~% [8 ]; J

懒丁

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. I( y6 C( |& \9 a0 d卷好的玫瑰，还看不出来像朵花呢吧。。
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从中间来一刀！
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0 Y7 j2 G! Y, |; }, o" `反过来，玫瑰花！
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fagaoma

漂亮啊，回头我也做做试试！巧手的妈妈！

懒丁

回复 fagaoma 的帖子
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% Z( C. W6 r$ u0 x! m% @+ x谢谢夸奖  可以做小一点 我做的有点大了 越小越精致漂亮

xiaoyuer323

这个不错，改天我也试试

AnAn她爹

这个不错  再来点儿南瓜的 黄色的  
" F% g; V: r7 E6 K0 A菠菜汁弄绿色的面  做几片叶子  托在底下& |9 n6 E# P% n0 q) u
会不会更好？! H# {: B; y7 z4 O2 Y! D1 x

$ J0 w# r9 S+ U) J! i1 Y3 y7 t我也该研究研究主食了

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子! I8 b" K& h# M; t  P& P9 E
( B% W6 F! E0 q1 s8 ~
An爹 还有你不擅长的？

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:39
7 ], Y! E6 w4 \1 n; y3 w+ f" u回复 AnAn她爹 的帖子
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6 `$ n/ i# |4 i' O+ d0 e& BAn爹 还有你不擅长的？

6 [$ O. R3 a$ G# e3 Q* c4 x: T那当然  我只是个人 又不是神  不可能面面俱到
. X& x3 f5 W8 l有很多事情  还没来得及去尝试  

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子
0 |  K" X/ u% b3 f& p9 ~1 ]6 U& f" t% D& I9 @6 w
哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:50 + @  \( X6 f1 N: o% c+ a9 k
回复 AnAn她爹 的帖子1 E+ ?0 ~% ?/ ~. A/ r! m6 i
3 i. N6 Z2 a: e9 p0 K$ X+ w
哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

: B: J. ~' a: I+ n我犀利的时候  通常都是扬长避短……

forjinjing119

真是巧手妈妈。
  ^9 c: u2 e* I% e  R- [. a醒面我没试过，不会呀。

懒丁

回复 forjinjing119 的帖子: v# o/ R2 C+ }* P! h0 J

( r. w$ a/ F" \; q4 s  D$ F酵母粉按照小袋子上面的用量添加 怕和不均匀可以直接把酵母粉放进面粉里 然后35度温水和面  天不冷放俩小时就好了  35度说比咱们给宝宝洗澡用水的温度稍底一点   水一定不能烫哈

sunbittern

精致，看着就有食欲

天使跌落

有空我也学学

kexin

漂亮漂亮，跟玫瑰花一样，都不舍得吃，我也尝试着弄过，结果面没发起来，弄得一点都不好看

懒丁

回复 sunbittern 的帖子
; W* v3 G/ @" [) a- D
% Q" o# \2 b8 r9 D4 l谢谢夸奖 嘿嘿