懒丁

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& R+ c+ r6 W5 Z& ], c. H) m; v( h我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动：
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刚好老公抱怨有了宝宝后我就不怎么下厨了，他吃不到我做的好吃的啦，嘿嘿，都是婆婆在做，也好久没有给老公做过好吃的啦，今儿下厨做个好看又好吃的紫薯馒头，先占楼，整理下照片，嘿嘿。
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懒丁

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# N" k) |5 E. x% V( t准备紫薯两块，煮熟，扒皮碾成紫薯泥。
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7 z' D+ K7 [) h" X3 G扒皮后放在保鲜袋里，用擀面杖擀成泥，这个方法做泥比较省事，嘿嘿。
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懒丁

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压好的紫薯泥
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6 D0 s: R; C; L# ^面团是事先和好的，放点酵母粉正常程序和面就可以哈，实在腾不出手来拍照片啦，拍一张洗次手，好麻烦的说9 m% c8 _4 n& c  k& B

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( H3 Q4 }- S, i% ]3 Q2 O' X揉好的紫薯面团，放着静置醒发，约1.5-2个小时 我家比较热 22--24度室温
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懒丁

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( s/ @- l( R2 p取一块面团，大概平时两个馒头这么大，当然是没醒发的馒头大小，不要太大，花朵做出来小点精致。照图片的样子分成五块均匀的，一块小的。  A- X" u7 L6 V( e+ T6 m
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五块大的擀成面片，像饺子皮~~小的搓成长条: q$ R0 ~' Y' j2 }/ R

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像这样摞在一起 长条放在最下面，然后开始卷玫瑰花啦
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懒丁

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卷好的玫瑰，还看不出来像朵花呢吧。。/ W. I% C- a3 u; Z3 x

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) n) G" [6 X! J: N2 M从中间来一刀！
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反过来，玫瑰花！( w* i" q" g6 D' V: E, T) X9 f

fagaoma

漂亮啊，回头我也做做试试！巧手的妈妈！

懒丁

回复 fagaoma 的帖子0 a8 q& F" f4 `$ W
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谢谢夸奖  可以做小一点 我做的有点大了 越小越精致漂亮

xiaoyuer323

这个不错，改天我也试试

AnAn她爹

这个不错  再来点儿南瓜的 黄色的  
, @; l. I  z+ }9 [9 }% B" `0 E4 m* o菠菜汁弄绿色的面  做几片叶子  托在底下& F! [9 S; F' Z2 [  D, f5 Q
会不会更好？8 k0 z+ X" I% D

6 }8 y% g$ L2 i我也该研究研究主食了

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子  O% f. s% c. V0 [6 x
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An爹 还有你不擅长的？

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:39 7 Y; f3 J/ c) S: K
回复 AnAn她爹 的帖子3 a) E0 w# Q7 B$ Z+ u$ z8 Z  l2 M& s
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An爹 还有你不擅长的？

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那当然  我只是个人 又不是神  不可能面面俱到5 C- j" Y5 i8 P7 `# U5 J7 G2 z/ M/ k, H
有很多事情  还没来得及去尝试  

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子
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! \; s  m6 @, t) \9 {( r) i6 ?哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:50 $ v6 O6 O& z  [0 y4 |( f
回复 AnAn她爹 的帖子, t( l0 h( P% ~0 @. @- e9 b% R7 n

3 H0 q+ c  W: h2 O哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

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我犀利的时候  通常都是扬长避短……

forjinjing119

真是巧手妈妈。
3 I; J0 F' V/ D5 }) W5 Y醒面我没试过，不会呀。

懒丁

回复 forjinjing119 的帖子! n6 [" Q5 s$ U8 Z- m' @
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酵母粉按照小袋子上面的用量添加 怕和不均匀可以直接把酵母粉放进面粉里 然后35度温水和面  天不冷放俩小时就好了  35度说比咱们给宝宝洗澡用水的温度稍底一点   水一定不能烫哈

sunbittern

精致，看着就有食欲

天使跌落

有空我也学学

kexin

漂亮漂亮，跟玫瑰花一样，都不舍得吃，我也尝试着弄过，结果面没发起来，弄得一点都不好看

懒丁

回复 sunbittern 的帖子
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$ M' B4 w  D- [谢谢夸奖 嘿嘿