懒丁

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5 C7 G. a9 ]! T1 _6 r+ t4 O" {+ \8 x我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动：
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9 n0 y/ W& A7 ?刚好老公抱怨有了宝宝后我就不怎么下厨了，他吃不到我做的好吃的啦，嘿嘿，都是婆婆在做，也好久没有给老公做过好吃的啦，今儿下厨做个好看又好吃的紫薯馒头，先占楼，整理下照片，嘿嘿。
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懒丁

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准备紫薯两块，煮熟，扒皮碾成紫薯泥。
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扒皮后放在保鲜袋里，用擀面杖擀成泥，这个方法做泥比较省事，嘿嘿。) S' v. j  w. L1 O- |

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懒丁

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压好的紫薯泥6 A" `/ E6 D: i( H, c
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+ g, T& L5 S9 R+ O8 z面团是事先和好的，放点酵母粉正常程序和面就可以哈，实在腾不出手来拍照片啦，拍一张洗次手，好麻烦的说
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' Y. p" R$ h; L; K揉好的紫薯面团，放着静置醒发，约1.5-2个小时 我家比较热 22--24度室温. Q) g  c6 A% q

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懒丁

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取一块面团，大概平时两个馒头这么大，当然是没醒发的馒头大小，不要太大，花朵做出来小点精致。照图片的样子分成五块均匀的，一块小的。
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五块大的擀成面片，像饺子皮~~小的搓成长条/ h. Z' n+ B+ V0 o% }, Y' Q8 A
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: S0 ^/ `' w4 Q* B像这样摞在一起 长条放在最下面，然后开始卷玫瑰花啦
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懒丁

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卷好的玫瑰，还看不出来像朵花呢吧。。
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从中间来一刀！. a" t" }* R& ~, p- h6 v- O( Y
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5 j$ c4 a7 X! X/ h反过来，玫瑰花！
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fagaoma

漂亮啊，回头我也做做试试！巧手的妈妈！

懒丁

回复 fagaoma 的帖子: P  A2 q) a* n- B

+ I3 L6 |/ i0 [谢谢夸奖  可以做小一点 我做的有点大了 越小越精致漂亮

xiaoyuer323

这个不错，改天我也试试

AnAn她爹

这个不错  再来点儿南瓜的 黄色的  5 U; ]; y- F  ]3 c
菠菜汁弄绿色的面  做几片叶子  托在底下
* b$ Z- g* _) A会不会更好？  @+ c# J7 q  ]1 |& c( Z+ ~, g
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我也该研究研究主食了

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子6 a% x6 [6 R3 ~' {

' a* w9 G% Q% m, Z: s& G# m; ]An爹 还有你不擅长的？

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:39 # j# C* L- \- {) I8 F& \5 a
回复 AnAn她爹 的帖子
- W' T4 j3 |2 T' z2 W# v2 k* Y+ _4 l1 n: V* v  M; a' k
An爹 还有你不擅长的？

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那当然  我只是个人 又不是神  不可能面面俱到
% u/ g( ?( j, }' f7 H$ a有很多事情  还没来得及去尝试  

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子
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哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:50
' ~6 l6 x! t: ^$ `7 I回复 AnAn她爹 的帖子7 n# W. Z. h+ V& a: u; t$ G; N
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哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

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我犀利的时候  通常都是扬长避短……

forjinjing119

真是巧手妈妈。
1 N7 @2 Y; z$ Y; U* G醒面我没试过，不会呀。

懒丁

回复 forjinjing119 的帖子
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- S$ G) N2 m2 ]/ m$ O酵母粉按照小袋子上面的用量添加 怕和不均匀可以直接把酵母粉放进面粉里 然后35度温水和面  天不冷放俩小时就好了  35度说比咱们给宝宝洗澡用水的温度稍底一点   水一定不能烫哈

sunbittern

精致，看着就有食欲

天使跌落

有空我也学学

kexin

漂亮漂亮，跟玫瑰花一样，都不舍得吃，我也尝试着弄过，结果面没发起来，弄得一点都不好看

懒丁

回复 sunbittern 的帖子1 ~7 v. q' R' v. V% w4 W" U
' Z: ^* Q: n0 }, q! g5 L6 p0 I- a& o
谢谢夸奖 嘿嘿