懒丁

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我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动：
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刚好老公抱怨有了宝宝后我就不怎么下厨了，他吃不到我做的好吃的啦，嘿嘿，都是婆婆在做，也好久没有给老公做过好吃的啦，今儿下厨做个好看又好吃的紫薯馒头，先占楼，整理下照片，嘿嘿。
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懒丁

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# O, d! Q+ E  A准备紫薯两块，煮熟，扒皮碾成紫薯泥。) Q) n& N7 T. D8 p5 L

& T7 B& s" }4 g$ x3 j扒皮后放在保鲜袋里，用擀面杖擀成泥，这个方法做泥比较省事，嘿嘿。8 e& r2 T+ L3 j! ]7 ?) m1 _

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懒丁

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% c* s- f% ~3 P2 q" B压好的紫薯泥; a8 v5 I! J$ h! G2 d" f1 `+ q8 d! M

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+ H- e5 h4 g2 `& U0 T面团是事先和好的，放点酵母粉正常程序和面就可以哈，实在腾不出手来拍照片啦，拍一张洗次手，好麻烦的说
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( _! n/ F+ l5 C; o/ j3 V3 T4 p揉好的紫薯面团，放着静置醒发，约1.5-2个小时 我家比较热 22--24度室温( I1 i, U; x8 |8 ~5 I3 d% x

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懒丁

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6 b2 s% w6 }* e, T取一块面团，大概平时两个馒头这么大，当然是没醒发的馒头大小，不要太大，花朵做出来小点精致。照图片的样子分成五块均匀的，一块小的。
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五块大的擀成面片，像饺子皮~~小的搓成长条" k; y) J/ ^3 G

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像这样摞在一起 长条放在最下面，然后开始卷玫瑰花啦
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懒丁

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卷好的玫瑰，还看不出来像朵花呢吧。。
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从中间来一刀！& m* r9 @5 e6 T8 A) R

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反过来，玫瑰花！
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fagaoma

漂亮啊，回头我也做做试试！巧手的妈妈！

懒丁

回复 fagaoma 的帖子
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1 Z. |) p/ x3 N- Y- z谢谢夸奖  可以做小一点 我做的有点大了 越小越精致漂亮

xiaoyuer323

这个不错，改天我也试试

AnAn她爹

这个不错  再来点儿南瓜的 黄色的  4 |' g  e0 k+ V$ z
菠菜汁弄绿色的面  做几片叶子  托在底下
0 v5 C, p/ L& [/ L: Z会不会更好？& k3 m1 m. R) c' ]$ W
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我也该研究研究主食了

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子
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An爹 还有你不擅长的？

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:39
$ B; U1 y: y4 z回复 AnAn她爹 的帖子5 U) K6 Z0 ]( U
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An爹 还有你不擅长的？

0 H# `+ ?; f1 J& P6 j9 C/ V
那当然  我只是个人 又不是神  不可能面面俱到- o) O9 x7 T- x# n. z
有很多事情  还没来得及去尝试  

懒丁

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! w' g! I9 C& n哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:50
+ N& e7 b. ~/ ~2 t回复 AnAn她爹 的帖子9 f$ I8 [9 R0 e
0 A; [2 U. }2 x. V
哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

* c, `1 K: t6 f
我犀利的时候  通常都是扬长避短……

forjinjing119

真是巧手妈妈。
% I8 h: b, f! Y# w醒面我没试过，不会呀。

懒丁

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  L2 \# H: s& Y6 I' Y- ^" _酵母粉按照小袋子上面的用量添加 怕和不均匀可以直接把酵母粉放进面粉里 然后35度温水和面  天不冷放俩小时就好了  35度说比咱们给宝宝洗澡用水的温度稍底一点   水一定不能烫哈

sunbittern

精致，看着就有食欲

天使跌落

有空我也学学

kexin

漂亮漂亮，跟玫瑰花一样，都不舍得吃，我也尝试着弄过，结果面没发起来，弄得一点都不好看

懒丁

回复 sunbittern 的帖子% @! r" S9 j' N& V( A% y, P: E
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谢谢夸奖 嘿嘿