懒丁

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我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动：
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3 r) @7 N9 |' H% {1 l8 Q' S刚好老公抱怨有了宝宝后我就不怎么下厨了，他吃不到我做的好吃的啦，嘿嘿，都是婆婆在做，也好久没有给老公做过好吃的啦，今儿下厨做个好看又好吃的紫薯馒头，先占楼，整理下照片，嘿嘿。" I% ]0 _0 _2 ~( F0 J# Q4 v
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懒丁

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准备紫薯两块，煮熟，扒皮碾成紫薯泥。
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# Y) c7 O  V6 N6 P0 ?' k4 E1 K; i扒皮后放在保鲜袋里，用擀面杖擀成泥，这个方法做泥比较省事，嘿嘿。
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懒丁

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* q* a3 m1 C8 J% q压好的紫薯泥
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面团是事先和好的，放点酵母粉正常程序和面就可以哈，实在腾不出手来拍照片啦，拍一张洗次手，好麻烦的说
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揉好的紫薯面团，放着静置醒发，约1.5-2个小时 我家比较热 22--24度室温
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懒丁

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取一块面团，大概平时两个馒头这么大，当然是没醒发的馒头大小，不要太大，花朵做出来小点精致。照图片的样子分成五块均匀的，一块小的。
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五块大的擀成面片，像饺子皮~~小的搓成长条
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像这样摞在一起 长条放在最下面，然后开始卷玫瑰花啦- M3 Z( ]  S. B( d7 h# `& L8 R# s

懒丁

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9 Q1 M, A! {9 S& Z卷好的玫瑰，还看不出来像朵花呢吧。。. \9 K- o* A7 j" _" i" A
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8 c8 a$ Q- [- X0 k: k从中间来一刀！
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/ J; W. G% N1 N) v" |反过来，玫瑰花！
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fagaoma

漂亮啊，回头我也做做试试！巧手的妈妈！

懒丁

回复 fagaoma 的帖子
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% u. `, [* d1 A谢谢夸奖  可以做小一点 我做的有点大了 越小越精致漂亮

xiaoyuer323

这个不错，改天我也试试

AnAn她爹

这个不错  再来点儿南瓜的 黄色的  : ]9 y2 W  g2 B+ s% e
菠菜汁弄绿色的面  做几片叶子  托在底下
: f" }) K4 u: I8 h/ x8 d+ l% T( {2 @会不会更好？
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  n% m9 o6 W: h3 ~我也该研究研究主食了

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子
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An爹 还有你不擅长的？

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:39 3 M3 I+ S' s& C% g, G
回复 AnAn她爹 的帖子3 S9 t" ^1 a! d  }

1 `, M% U! {  p" k5 SAn爹 还有你不擅长的？

: W- Y  J2 ^7 J1 M那当然  我只是个人 又不是神  不可能面面俱到
* t+ {& L* E" c& ]% Z- Z- S9 k. W有很多事情  还没来得及去尝试  

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子# N7 u  O9 X9 Q2 d8 c$ D

6 D6 `8 D* H4 Q! j5 `哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:50
+ w$ M  L5 R/ E& _2 O# t回复 AnAn她爹 的帖子
' A! W0 E0 r& U& z& |, S
. @7 B& r, f; l哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

$ u4 y' ?) N; T; n% O我犀利的时候  通常都是扬长避短……

forjinjing119

真是巧手妈妈。1 Z  d: y: j0 c3 c2 Q
醒面我没试过，不会呀。

懒丁

回复 forjinjing119 的帖子
3 [( U/ @5 Z$ W% d$ `1 h
$ c& `. ]# t' p5 m: _* o酵母粉按照小袋子上面的用量添加 怕和不均匀可以直接把酵母粉放进面粉里 然后35度温水和面  天不冷放俩小时就好了  35度说比咱们给宝宝洗澡用水的温度稍底一点   水一定不能烫哈

sunbittern

精致，看着就有食欲

天使跌落

有空我也学学

kexin

漂亮漂亮，跟玫瑰花一样，都不舍得吃，我也尝试着弄过，结果面没发起来，弄得一点都不好看

懒丁

回复 sunbittern 的帖子
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谢谢夸奖 嘿嘿