懒丁

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+ b! @% `+ N+ t$ Y* X我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动：
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刚好老公抱怨有了宝宝后我就不怎么下厨了，他吃不到我做的好吃的啦，嘿嘿，都是婆婆在做，也好久没有给老公做过好吃的啦，今儿下厨做个好看又好吃的紫薯馒头，先占楼，整理下照片，嘿嘿。
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懒丁

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准备紫薯两块，煮熟，扒皮碾成紫薯泥。
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扒皮后放在保鲜袋里，用擀面杖擀成泥，这个方法做泥比较省事，嘿嘿。
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懒丁

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压好的紫薯泥
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面团是事先和好的，放点酵母粉正常程序和面就可以哈，实在腾不出手来拍照片啦，拍一张洗次手，好麻烦的说0 R- C; J5 w5 q! l, {5 h( {

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揉好的紫薯面团，放着静置醒发，约1.5-2个小时 我家比较热 22--24度室温4 O# S# f- N% f: y

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懒丁

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, J+ h2 w/ E. ]3 O, K& x取一块面团，大概平时两个馒头这么大，当然是没醒发的馒头大小，不要太大，花朵做出来小点精致。照图片的样子分成五块均匀的，一块小的。6 K% ]5 v8 D$ d& R" q9 V- k
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五块大的擀成面片，像饺子皮~~小的搓成长条, Q" \7 U( v$ h. S" C0 ^

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* o( i$ X5 k" G* X/ `) @% n) n4 P像这样摞在一起 长条放在最下面，然后开始卷玫瑰花啦
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懒丁

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1 M, _. @# h' N3 M卷好的玫瑰，还看不出来像朵花呢吧。。
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" \2 k/ j( g7 a" i1 g从中间来一刀！- i% r. w" J) s; m7 A
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7 [# ~  F4 a. Y3 M, l反过来，玫瑰花！
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fagaoma

漂亮啊，回头我也做做试试！巧手的妈妈！

懒丁

回复 fagaoma 的帖子' D: n- P  D  ?5 c9 D

& i8 L2 l  Z4 C/ L谢谢夸奖  可以做小一点 我做的有点大了 越小越精致漂亮

xiaoyuer323

这个不错，改天我也试试

AnAn她爹

这个不错  再来点儿南瓜的 黄色的  ' B2 P" I8 o6 O% u" _# n
菠菜汁弄绿色的面  做几片叶子  托在底下0 P* r' _/ Y% b- q
会不会更好？
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( X* z) r* T5 Z我也该研究研究主食了

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子
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An爹 还有你不擅长的？

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:39 ' a1 B# V6 l+ H4 ~
回复 AnAn她爹 的帖子8 h4 G0 L- q8 P% p$ U

6 T4 X+ v6 R$ K% W! K* l6 E: TAn爹 还有你不擅长的？

: a) h" L. [/ u) Z& o那当然  我只是个人 又不是神  不可能面面俱到' D1 h6 S/ ?+ \' [- {; C; W- O6 O
有很多事情  还没来得及去尝试  

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子, D8 k) \* Y4 G, h' r- t

4 E# k2 a/ z- p4 E* b1 v* |; e哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:50
/ t$ ]# C: u$ _7 R8 b% D' N回复 AnAn她爹 的帖子9 T8 x( ?4 b9 X

" y2 T* k, t' L0 I) K/ d7 ]0 Z7 G! y哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

0 n  U- E0 \) O. L我犀利的时候  通常都是扬长避短……

forjinjing119

真是巧手妈妈。
8 O/ ]/ x" e7 {# X$ }, A# L醒面我没试过，不会呀。

懒丁

回复 forjinjing119 的帖子
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酵母粉按照小袋子上面的用量添加 怕和不均匀可以直接把酵母粉放进面粉里 然后35度温水和面  天不冷放俩小时就好了  35度说比咱们给宝宝洗澡用水的温度稍底一点   水一定不能烫哈

sunbittern

精致，看着就有食欲

天使跌落

有空我也学学

kexin

漂亮漂亮，跟玫瑰花一样，都不舍得吃，我也尝试着弄过，结果面没发起来，弄得一点都不好看

懒丁

回复 sunbittern 的帖子
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谢谢夸奖 嘿嘿