最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
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- i" B3 d3 @! J/ J3 Q! G' ?  L  ^话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动 3 _. Z1 {  D  R, ^1 x' D/ S' ^4 Z

4 A; `! y" D, q) L4 B5 Q8 V7 q今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭
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最爱小清新

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材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱
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0 f5 x0 }2 e6 v9 ]红烧冬瓜详细步骤：9 X3 {- Q, r# z! n% V0 B6 E  W; S
1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
+ h* E( D- M9 u5 H0 L2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；3 C# ]4 |' F: D2 w
3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；/ b+ Z' _7 V, C! O- `5 Z( x4 d
4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；1 N& Q) i+ y& u4 l3 P8 O5 O* R' w
5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；" m, s8 \8 H' F; O

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  `" I  m2 v; P2 g$ b9 n$ r2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；
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最爱小清新

# C- I) A+ H! c4 E7 X3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；
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' X2 |) z8 E  |& Q; Q: A4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  
, u  Z2 d; E: W+ {& K本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊
$ U" k& Y. K2 H7 |/ |吃饱吃好就好  不要硬撑* m  V+ A# D- I  y6 L6 F0 R$ g
健康饮食最重要
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最爱小清新

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5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！
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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子
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6 n- o$ w/ R2 R) ^( |% D: _呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08
8 x: s! \1 ^' \0 r3 J回复 AnAn她爹 的帖子
4 H7 k8 R4 h5 V: e2 F! x# y9 F* Z& w7 n' w6 L! |
呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

, M3 n5 Q' U5 B米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好5 F& c( f" {- b0 `
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

604845136

恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！! I2 u5 m  J6 m  t3 [; d, O
我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好& z) b3 F! v- S1 e6 U" R7 H
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53
8 u4 I: H8 f0 N哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

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这菜我没意见  米饭吃不了
/ }: {' `) }' I( w- c要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了