最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动) f. X6 B* p7 i8 K
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html , H' U2 U) B# j( U' p9 ]

! J& e( b, A+ H& m$ r话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动
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* r- T$ Q* N1 b. R* A8 k2 K) f3 e今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭
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最爱小清新

9 {  h+ s, K' E  x材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱
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3 V! o  V. h5 b红烧冬瓜详细步骤：1 J$ Y# T# d1 {7 E4 h. z& A4 I
1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；% o$ `2 C- H3 r/ R! {  h
2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；  q# d5 C7 `5 M) D3 c, w
3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；9 A" Z; t3 Y" A9 P
4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
1 `5 ?% v, ?5 N5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；" k3 q: \, _' E) A

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/ V0 j+ R- e/ ^- }; O+ l2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；
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最爱小清新

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3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；
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4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  8 w" ]' A, ]# \$ z! [, @
本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊; d6 z6 |9 F: l# k
吃饱吃好就好  不要硬撑
0 m5 f4 G6 l/ Y5 ^健康饮食最重要
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最爱小清新

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7 P" ?7 ^: v1 K0 r4 ?* W5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。8 M" a$ @% ]3 x
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美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！
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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子, d# P/ X1 h3 E- i! G
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呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08 + R  {+ t: f; L2 V: ~
回复 AnAn她爹 的帖子
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呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

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米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
9 T! B/ y% o+ b$ v5 ]8 K; Z6 u还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

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恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！
* G, t, Z4 o7 z8 N) Q$ V; c我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好. G5 ]+ n! y7 E4 k
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53
" P9 F! |4 L. J) r  t, I- h哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

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这菜我没意见  米饭吃不了
: r4 Q/ M6 i& E% c1 m  R6 c. j要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了