最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
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话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动 ; S! Z0 u1 x2 N1 n6 ]1 d. W5 p& A

0 [; T" v8 a) g7 d! }, N今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭
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最爱小清新

* v0 u" X5 C+ [, s材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱
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红烧冬瓜详细步骤：. }  i4 O! B$ D4 R0 t. m/ w( E
1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
: t) e+ ]& a) F+ h2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；/ f. N& f* W+ m: V
3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；/ {0 V+ C, |3 u/ }$ h
4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
/ m2 q) p. y7 b/ b5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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$ V+ Z5 Q: V# E& k+ k8 ^# V: @+ q1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；: X0 t& O1 g9 q$ @+ n8 {
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2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；4 V% }" J* k/ ?0 Q

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最爱小清新

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3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；
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9 R0 `0 h/ @+ f; K* p$ P- C4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；9 Q5 N9 e1 E' W$ q1 z
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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  9 a5 ?2 V5 [0 u8 H
本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊
3 c9 R" r; S, k3 F% T8 [5 T6 e吃饱吃好就好  不要硬撑0 \6 f& s3 y; f
健康饮食最重要
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最爱小清新

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5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！
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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子
' T5 ~9 O0 G: {  V1 `6 P8 [% Z
! ?$ e4 X! Y9 h) _( d- ?呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08 + ]3 E, ?( |8 L/ ~
回复 AnAn她爹 的帖子
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/ z7 G; D3 o* k8 H0 H3 c. u) C呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

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米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
3 w2 ~' L0 t" _: I; b# g- B还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

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恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！
1 L( U& m7 A3 ^9 J, p4 I6 A我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
* a) w7 _0 V" ^! h' ^, _还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53 4 w1 }5 @+ q2 k, j  \
哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

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这菜我没意见  米饭吃不了
. P5 ~( S" m) g# d; U) w要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了