最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
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9 ^& q7 X; S, I" J  j: ^8 z9 P话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动
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今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭
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最爱小清新

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材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱
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红烧冬瓜详细步骤：
+ r+ q( u5 T1 w0 i" D1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；: f! [: m, A# g9 S5 m
2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；) G- z3 p: ]8 z  r1 }0 f
3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；4 I# F, ?' [- A8 W# I5 A1 a2 Q
4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；: k4 Q1 y+ u3 C; j% W- B
5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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8 \* Q# |) c$ J2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；7 v' c0 `! ~9 h% d0 W. n9 U  d

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最爱小清新

: g  r8 V. b; j6 a! T9 e3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；7 k5 I4 ?; n' V0 s' v) Z
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& G5 L* S- p/ o( x3 H$ ]: i4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  ' k+ g- }0 G- d/ Q
本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊2 A( w# ]) o! ^8 B% L3 L5 e$ b5 z
吃饱吃好就好  不要硬撑
% z& b  u0 {# n健康饮食最重要
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最爱小清新

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5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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1 S7 ^6 y* ^, d& u; i( z1 w4 A美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！
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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子4 ^& c0 D" S1 i

6 K  Q, M' }4 ]5 j2 Z% M呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08 , }! z7 d# C4 {( G+ R/ X; o
回复 AnAn她爹 的帖子" m* n" {2 u  M; ^1 D; ?; {: _
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呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

3 C' k) g& A; h9 e
米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好) |3 ?, U2 a6 Z7 V7 s( Z: o; q2 U! f! f
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

604845136

恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！
6 M- t  d1 ~4 B+ M6 M3 d! Z: [我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
5 y+ l) E, w( V, z! z+ }4 F还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53 " w& z& Z: v3 H' z" t
哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

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这菜我没意见  米饭吃不了2 I& `- B  E" |8 Z, y4 R
要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了