最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
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话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动
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9 `' u. R, g0 r8 t( a6 c: I0 e今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭: d+ l6 q# j! c# M
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最爱小清新

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材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱
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红烧冬瓜详细步骤：  Z/ c1 s7 I* Y/ `# P
1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；6 Z9 Z; E. R9 F& J( @4 W, W
2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；$ O# g* A, B8 [
3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；/ T! W. H1 B# e& p
4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
. a' r; N% ^+ _3 F3 _0 k5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
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2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；( U& [: W) v! i: g
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最爱小清新

" q+ M. x8 v  Q. f$ R% t( ~! k% P0 @3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；7 [- a: @, [* @$ B1 M

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4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  
' z7 g* S7 o  i# Z$ ~本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊
" x9 g; W3 b5 e( U0 w" Y- F: s吃饱吃好就好  不要硬撑; x* Z& b% \! b* d. B/ q$ G
健康饮食最重要
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最爱小清新

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5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。& u& |% @' D8 A  k' y6 n

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; H- L: C  N( V" Y& h美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！& d5 g* o  c; S  M/ L
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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子
" ?9 }( w7 l' m+ y# |" K
- O; h. w7 t- B呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08 5 S! g+ y2 B6 Y% D4 b: R
回复 AnAn她爹 的帖子$ @$ n" `/ ?+ _  x! @/ q5 y

9 g; V4 M/ H, W+ O+ _; S呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

5 ?( i' Y: X# ^  V米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好& w8 `( B$ L: y
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

604845136

恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！" t0 q; Z' Q9 a9 i
我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
  V0 V' o2 ^2 A. w还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53 - C7 y1 z6 {+ ^) G
哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

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这菜我没意见  米饭吃不了
( X; w$ e. v) s: N+ Z& v要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了