最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
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; [% W3 q. h" ^话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动
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9 N- a3 D& `3 {, g4 I& v3 P今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭
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最爱小清新

7 y6 f- v& _  b. i  e! F材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱
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红烧冬瓜详细步骤：
. z" G$ t; V/ r# t! t1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
, c0 H* J' J0 |2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；) O; E7 ]3 U* }+ g, b) l
3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；
! J( ]6 {0 ?7 R. x. p; Y4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
4 ]% L- L* Q/ u( q5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。: E5 h7 h9 {* ^/ m& L
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1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
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/ D" U$ ~6 }: I0 _' Z/ D9 F2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；4 Q8 c* I% E2 S% `& @* |

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最爱小清新

3 G4 K4 V2 U0 d0 E: a$ H# K3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；
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4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  ' e! Q. |. V# b; H# K0 N  A2 w
本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊
0 c; |6 G& m5 E6 w+ W, ^6 h% n吃饱吃好就好  不要硬撑
& l2 T: q* P! V5 l9 }5 b' u健康饮食最重要. c* H; d/ [; k% L. p% j. J- {8 g! _, u

最爱小清新

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! e+ K) ~6 y0 g% c% @: e5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！
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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子
1 R( J3 x! B6 F* m' U; b7 R
4 d% Z5 x) _/ z( N6 j; Y  C呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08
, \0 ^0 a4 i9 G" t3 s回复 AnAn她爹 的帖子
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8 H- F" R4 S2 b1 ~0 h' G/ F呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

" X% G/ D1 F4 ~: p米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好9 }" i% `; g- w" K  i* k" r; ]! O
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

604845136

恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！
) J$ v& J; {- Y% G* |+ v3 S6 |: C我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好5 L8 M9 G' i; `" i
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53 & p4 c: D  `1 p, @
哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

6 c, R6 E5 A. m- S" Y! v这菜我没意见  米饭吃不了3 y" a2 R, t) N+ z6 S& o9 H0 H5 ^' c
要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了