我是贝儿

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5 v+ c( D, F7 W1 T# b因为和父母住在一起，平时不用我做饭，也没有人教我做饭，可有时就爱上网找个菜谱什么的小试一下身手，这次选中的是阿胶糖，因为体寒，老妈老让我吃这个，不过单吃真的不好吃，于是将其做成糖，吃起来也方便~~$ E9 {5 \- i/ ~0 h, x- e9 R
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原材料：阿胶，枣，大杏仁，花生，枸杞，老冰糖，黄酒

我是贝儿

首先将125g阿胶切碎，放入250ml黄酒中泡2天左右，让阿胶入味，忘了拍照了# u1 F! Y: F& H' N
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$ O! k( S" G; N5 p准备原材料8 r% H5 W. \( ?% R$ k

: e6 T6 q0 x" R( A切碎的枸杞: L9 p" `# ^9 x" m! {
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本人很喜欢吃枣，所以就放了比较多的枣，记得去核哦~
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% L6 P# v# L4 J* V1 f同样要切碎
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家里没有生核桃了，就放的美国大杏仁，味道也不错，把它和花生一起弄碎
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) y' U5 e9 ]7 e- N将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸，因为要蒸很久，就把我爱吃的红薯一起蒸了，这样晚饭也有了，哈哈，不必一直搅拌，开始先让阿胶完全融化，在加入冰糖，时不时的搅拌一下，不要粘上就好，大约需要35分钟左右8 v2 r# V) J; m( P
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6 J  j, q- j* C! D& X. ~在期间，将花生，杏仁，黑芝麻炒香
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我是贝儿

/ ~) t0 ]5 K: M: q9 n/ d- f冰糖和阿胶都溶解后，将所有的材料加入其中，进行搅拌，等其粘稠，不好搅拌了，就ok了0 T9 ]$ g& ]: K: r  h7 x

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将其放凉，就可以切块了，因为家里没有方形的玻璃盒子，就用了这个，再后来切块时有点费劲
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切块了~~5 {/ K" y9 |% @: ^/ C
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因为用的不是方形的盒子，所以切的不是很好看4 V  q5 y. T) c1 @
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7 p: J9 M1 ?- R2 ^没人看完成了，满满一碗
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09梓妈

我家也有，一直不知道咋吃呢

豆豆的点儿

阿胶可是好东西啊，一次应该多弄点

堕落的胖子

谢谢楼主的分享喽，回家去试试喽  

甜点妈咪

这个正好派上用场哦 , u7 Z. F3 f& H6 R/ x

我是贝儿

回复 09梓妈 的帖子
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呵呵，对大家有帮助就好喽  

小香宝宝妈妈

亲爱的，你很棒！我们这边叫做固元糕

kexin

哇，这个绝对对女孩子有好处啊，滋阴补肾，补血，厉害，这个都会做，快递点呗

dongyan234

亲。。。。你的图片看得我直晕，哈哈。