- 妈米
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首先将125g阿胶切碎,放入250ml黄酒中泡2天左右,让阿胶入味,忘了拍照了+ p- o: w7 D; u2 R7 ~% j5 m; M; i
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9 j ?3 O7 o3 |0 i) R& I, G; V: s准备原材料, b0 a/ h" y6 @1 U5 z) e
* e! F: | j+ e8 h4 [/ _切碎的枸杞
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本人很喜欢吃枣,所以就放了比较多的枣,记得去核哦~
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# h& U3 m0 L. F5 d N同样要切碎. W1 x7 J$ Y$ \. L6 p6 h. ~ J
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家里没有生核桃了,就放的美国大杏仁,味道也不错,把它和花生一起弄碎
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将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸,因为要蒸很久,就把我爱吃的红薯一起蒸了,这样晚饭也有了,哈哈,不必一直搅拌,开始先让阿胶完全融化,在加入冰糖,时不时的搅拌一下,不要粘上就好,大约需要35分钟左右 X/ |' ?5 b4 M9 J9 ]. ?1 O+ x
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在期间,将花生,杏仁,黑芝麻炒香3 k+ K2 L7 x2 W4 E! B
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