- 妈米
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首先将125g阿胶切碎,放入250ml黄酒中泡2天左右,让阿胶入味,忘了拍照了
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" i2 {$ C! w) y, i: m) O准备原材料4 o7 Q$ f# S: C" g- u
( u* f _6 W: l! P切碎的枸杞$ o5 M1 _! b& ~4 R2 D3 o
8 B" l5 k# ]3 T8 k: c; @; i8 h本人很喜欢吃枣,所以就放了比较多的枣,记得去核哦~
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同样要切碎! z* p) Q) W) u7 V, X6 k+ K
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, J" D3 |" G% r0 D, j; g1 W家里没有生核桃了,就放的美国大杏仁,味道也不错,把它和花生一起弄碎 d6 F- U, ?; s% S1 \" d
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将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸,因为要蒸很久,就把我爱吃的红薯一起蒸了,这样晚饭也有了,哈哈,不必一直搅拌,开始先让阿胶完全融化,在加入冰糖,时不时的搅拌一下,不要粘上就好,大约需要35分钟左右
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在期间,将花生,杏仁,黑芝麻炒香
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