- 妈米
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首先将125g阿胶切碎,放入250ml黄酒中泡2天左右,让阿胶入味,忘了拍照了
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" ~ I8 i, B. \' c准备原材料+ S, k' k P$ T4 i
0 M/ d& j+ N& S" ?5 w) k0 i# E2 ?切碎的枸杞
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3 Z' j2 p! K: I* K# |4 R本人很喜欢吃枣,所以就放了比较多的枣,记得去核哦~
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( v; |; S( H6 e% P U同样要切碎
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0 T) o0 h, P: [( R4 R" j1 X2 r% V家里没有生核桃了,就放的美国大杏仁,味道也不错,把它和花生一起弄碎
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6 R7 ]: o# g, E& ^$ a9 U, Z7 C5 h将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸,因为要蒸很久,就把我爱吃的红薯一起蒸了,这样晚饭也有了,哈哈,不必一直搅拌,开始先让阿胶完全融化,在加入冰糖,时不时的搅拌一下,不要粘上就好,大约需要35分钟左右
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B( Q6 O3 \) N9 u3 ~! L在期间,将花生,杏仁,黑芝麻炒香+ o2 @0 M+ b1 P0 i4 `! [
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