我是贝儿

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因为和父母住在一起，平时不用我做饭，也没有人教我做饭，可有时就爱上网找个菜谱什么的小试一下身手，这次选中的是阿胶糖，因为体寒，老妈老让我吃这个，不过单吃真的不好吃，于是将其做成糖，吃起来也方便~~
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原材料：阿胶，枣，大杏仁，花生，枸杞，老冰糖，黄酒

我是贝儿

首先将125g阿胶切碎，放入250ml黄酒中泡2天左右，让阿胶入味，忘了拍照了
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准备原材料
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8 I8 x. J1 D  }7 v6 U切碎的枸杞
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6 J6 b3 D  o$ V本人很喜欢吃枣，所以就放了比较多的枣，记得去核哦~3 ^5 [/ D! f) V' L& C% t5 V

6 [  T0 c( O8 b  ]* i( {* L& B同样要切碎6 @2 |$ w6 \5 d( t6 j( ?8 f

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/ }# D0 M+ n$ P( p* j0 T5 m家里没有生核桃了，就放的美国大杏仁，味道也不错，把它和花生一起弄碎
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) a. \9 @) t- T5 V将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸，因为要蒸很久，就把我爱吃的红薯一起蒸了，这样晚饭也有了，哈哈，不必一直搅拌，开始先让阿胶完全融化，在加入冰糖，时不时的搅拌一下，不要粘上就好，大约需要35分钟左右
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在期间，将花生，杏仁，黑芝麻炒香8 \/ J6 o7 k. |
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我是贝儿

: p& C5 r/ q0 l冰糖和阿胶都溶解后，将所有的材料加入其中，进行搅拌，等其粘稠，不好搅拌了，就ok了
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将其放凉，就可以切块了，因为家里没有方形的玻璃盒子，就用了这个，再后来切块时有点费劲) L$ Q# r* V+ G$ g' |. V/ l2 U8 L

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" ?, G7 |9 k. o  A2 e切块了~~$ u! B7 U; V$ m" B8 d- h7 _+ S; l+ M6 J

" f5 ?9 @' t9 ~# i6 S; b( G! Z因为用的不是方形的盒子，所以切的不是很好看$ K; k* l! k4 S0 Z& s3 R
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没人看完成了，满满一碗
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09梓妈

我家也有，一直不知道咋吃呢

豆豆的点儿

阿胶可是好东西啊，一次应该多弄点

堕落的胖子

谢谢楼主的分享喽，回家去试试喽  

甜点妈咪

这个正好派上用场哦
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我是贝儿

回复 09梓妈 的帖子
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呵呵，对大家有帮助就好喽  

小香宝宝妈妈

亲爱的，你很棒！我们这边叫做固元糕

kexin

哇，这个绝对对女孩子有好处啊，滋阴补肾，补血，厉害，这个都会做，快递点呗

dongyan234

亲。。。。你的图片看得我直晕，哈哈。