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本帖最后由 wyw198715 于 2012-4-3 09:27 编辑
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3月30号是我家婆婆的生日，本来我和老公商量去外面吃的，结果婆婆说风大不想出去，我想想不出去也行，那我就来给咱们的寿星做顿她喜欢吃的春饼吧！呵呵……, V7 [- |' n+ ~$ }; U
先和老公带着宝去了早市，然后去订了蛋糕，订了烤鸭，一直折腾到快一点了，才回家，一进门就赶紧做饭，我还说让他们一点半保证吃到呢，结果晚了15分钟，呵呵，在这里再次表示歉意……
+ s) g7 G. N. [+ X6 l' o3 A下面我来和大家说说是怎么做的，其实挺简单的，不过在制作的时候太忙了，没有拍下图，最后摆在桌子上老公说看着真不错，就拍了张，JMS不要介意啊
2 I. r: i; F$ l" m8 e% m3 h- T2 b+ H1.炝锅土豆丝
8 `9 E3 X) b! p4 E+ G% x配料：土豆一个，干辣椒两三个，盐，花椒，鸡精! v, w! A" ]! R
制作方法：土豆擦丝，然后用水多洗洗，这样就不会面了，放在春饼里脆脆的很好吃，干辣椒炝锅，然后放入土豆丝翻炒，接着放入盐，花椒粉，鸡精，在翻炒。出锅。" e$ S6 E* i! {) Z! h
}" Q1 ~: s" `, k; L( z1 `2.尖椒肉丝（呵呵，这是我最喜欢的菜菜了）
3 I. B" S$ ~" j4 m配料：尖椒8、9个，五花肉一小块，姜粉，花椒粉，胡椒粉，料酒，盐，糖，鸡精，生抽
/ m8 {4 M5 J- E- U* K$ D制作方法：五花肉切丝，油热后放入锅内，翻炒变色后，放入姜粉和胡椒粉，然后煸到肉里的油出来后放入料酒然后是生抽，接着糖，盐，花椒粉，最后放入鸡精，然后闷一会儿（因为要卷在春饼里，所以这道菜最好是能软一点儿），半分钟左右就OK了！/ j+ t' c' O; P) l8 M8 q+ C5 s0 |/ a
* o' R- O; z3 I) S3.粉丝绿豆芽
2 k# A, } z' H$ I7 U2 l- A: i6 t配料：粉丝一小捆，豆芽（我是在早市买了两块钱的），盐，花椒粉，鸡精. }0 v' r* K U+ B( @1 L! ^
制作方法：粉丝都是干的，先用开水泡泡，然后油热后倒入洗干净的豆芽，翻炒，放入盐，花椒粉，然后把粉丝切短一点儿，倒入锅内，然后闷闷，这个菜也要软和点儿，，最后放入鸡精，翻炒，完工！
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% u; l$ y4 f6 ~2 l T9 u; i呵呵，然后就是烤鸭，那个是直接在店里买好的，人家都给片好了，我们三个人吃，又多要了一份饼，绰绰有余了，对了，还有面酱，人家带的肯定是不够的，我家里还买的六必居的甜面酱，但是还是挺咸的，这个可以多多放糖，然后在锅里蒸一会儿4 X+ t; C, L0 }$ G4 ^/ ?8 ~0 d
最后，来一张“全家福”吧
9 n0 p: t; P6 f, M4 C4 L呵呵，这就是整个做好的成品# L$ v8 |5 t$ C' X, R7 z# j4 K8 c1 o
再来一张，吃干抹尽的0 W/ N, [+ @4 ^# }5 H
! c7 e) Q( s7 B9 y# R
呵呵，忙活了45分钟，一下子就吃完了，不过看着大家都吃的那么香，我的辛苦还是值得的！
& ?" t, D3 d2 K最后上一张晚上吃蛋糕的，就给小宝照了，呵呵别人都在打扮准备摄像留念呢
* x2 G% ]* V' l+ [" K! V（对了，大家请看蛋糕旁边放的小鞋，就是婆婆当天完工的，一起拍了留念一下）
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发表于 2012-4-3 09:27
