我心爱的小马车

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, _+ N; P# s# X一直想买个烤箱，之前都嫌麻烦懒得搞，但是受了群里妈妈的影响，还是买了一个，先做最简单的玛格丽特饼干
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玛格丽特饼干的味道非常好，但热量太高，油很大，不适合宝宝吃，有个高手妈妈教我修改了配方，结果出奇的好，油量少了，味道依然很好，宝宝很喜欢吃，想做给宝宝吃的妈妈可以试试哦。
: y$ c: r7 Z2 G2 r7 A材料/ x( M. O( F1 F: f% T- T! ^/ \
蛋黄2个——煮好的白煮蛋的蛋黄- X. t9 W! R! o( n6 p" W
黄油80克（原配方为120克）
3 p  n4 S( p$ i- m7 `1 Q糖60克9 p4 }6 ]0 a/ T
面粉100克  p$ [+ x% k1 x$ C' W8 T
玉米淀粉100克( g4 s% O/ F; F: Q1 O$ F
香草精1小小勺（没有也没关系）
' E) K! s7 c: h! [  w2 O牛奶1大勺（原配方中没有）用水就行。. u  L8 |5 G, j- m# f
泡打粉1/2小勺（原配方中没有，我担心牛奶影响苏性所以添加了一点）1 w8 i' a4 B' B% H% Q
做法：1、黄油放软，和糖一起打发。蛋黄压碎，用滤网滤细，放进打好的黄油里。同时放入香草精，拌匀。
/ j( e8 V8 s9 C+ g      2、面粉玉米粉泡打粉混合过筛，加入后拌匀。加入牛奶，将面整成团，如果太干，可适量再添加一点牛奶。! g; s5 Z& M) p/ R* w
      3、将面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。  N2 N9 Q7 b0 |8 P, @. `
      4、冷藏好的面团揉成小球，放入烤盘（烤盘上铺油纸），用手指按扁。或者可以用饼干模子造型。( c$ _! Q7 r9 `8 r  V% [  e9 o
      5、烤箱预热180度，中上层烘烤15-20分钟。热饼干不脆，放凉后是酥脆的& P* l7 R% I) W2 }. c4 c! W
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没有饼干模的可以直接压成圆形的算了
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我心爱的小马车

成品，漂亮吧，我觉得颜色还是不太深，要深点会更加的好看
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我心爱的小马车

很久没有发帖了，希望各位妈妈喜欢呀！！！

我心爱的小马车

居然没人看，受打击呀

我心爱的小马车

没人看啊没人看，我都没信心继续做东西了

我心爱的小马车

w为什么我的帖子没有人看呢，那小饼干多可爱啊，呵呵

我心爱的小马车

自己頂起來，呵呵

kexin

顶起来，小饼干真的很好看，味道也一定好吃吧，孩子一顿能吃不少吧

我心爱的小马车

回复 kexin@bj 的帖子5 B8 \5 W/ m0 a- }, `* V
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是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

kexin

我心爱的小马车 发表于 2012-4-11 08:15 : h- y* F8 r7 J, T, F6 d2 `! b
回复 kexin@bj 的帖子7 [( u* {: X7 {% [6 p$ A% t

. G  q7 Q& l. A! S是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

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现在这年月啊，还真是要自己在家做，外面的真不让人放心

我心爱的小马车

回复 kexin@bj 的帖子% }) t" O, L( u% H/ p% o! C$ t
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是的是的