我心爱的小马车

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" j! ?% g, q* k2 n5 t0 Z一直想买个烤箱，之前都嫌麻烦懒得搞，但是受了群里妈妈的影响，还是买了一个，先做最简单的玛格丽特饼干
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玛格丽特饼干的味道非常好，但热量太高，油很大，不适合宝宝吃，有个高手妈妈教我修改了配方，结果出奇的好，油量少了，味道依然很好，宝宝很喜欢吃，想做给宝宝吃的妈妈可以试试哦。, c0 W+ s" L/ h$ \" |1 p
材料
; l) n  O3 W; l+ K/ Q# U4 N蛋黄2个——煮好的白煮蛋的蛋黄
: p3 i% ~& z4 p" q! |$ w黄油80克（原配方为120克）
3 z2 k) z+ Q9 S2 C$ u糖60克
2 D0 a2 \5 E; c- }- y面粉100克
4 a/ }3 N" }9 s$ z" R# s# v% a玉米淀粉100克0 L5 A0 e/ A; V7 U% u, X
香草精1小小勺（没有也没关系）: N) f, _8 @" P$ J
牛奶1大勺（原配方中没有）用水就行。9 ?  x; M1 f7 b/ a0 q8 u, l
泡打粉1/2小勺（原配方中没有，我担心牛奶影响苏性所以添加了一点）
+ B7 E0 U  x: k+ x1 I1 {做法：1、黄油放软，和糖一起打发。蛋黄压碎，用滤网滤细，放进打好的黄油里。同时放入香草精，拌匀。
  C( V' W) m; V( P      2、面粉玉米粉泡打粉混合过筛，加入后拌匀。加入牛奶，将面整成团，如果太干，可适量再添加一点牛奶。3 c0 `) q, F/ q% o$ s/ M2 ^
      3、将面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。
& ^: \1 R; @$ d/ x; U" o      4、冷藏好的面团揉成小球，放入烤盘（烤盘上铺油纸），用手指按扁。或者可以用饼干模子造型。
3 p0 f! x% u! d, e5 U2 d      5、烤箱预热180度，中上层烘烤15-20分钟。热饼干不脆，放凉后是酥脆的3 {  b/ a% z4 {! ^5 g& y- `

& I/ E( d, \! q+ A0 h没有饼干模的可以直接压成圆形的算了
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我心爱的小马车

成品，漂亮吧，我觉得颜色还是不太深，要深点会更加的好看
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我心爱的小马车

很久没有发帖了，希望各位妈妈喜欢呀！！！

我心爱的小马车

居然没人看，受打击呀

我心爱的小马车

没人看啊没人看，我都没信心继续做东西了

我心爱的小马车

w为什么我的帖子没有人看呢，那小饼干多可爱啊，呵呵

我心爱的小马车

自己頂起來，呵呵

kexin

顶起来，小饼干真的很好看，味道也一定好吃吧，孩子一顿能吃不少吧

我心爱的小马车

回复 kexin@bj 的帖子
$ t& V/ V0 q: K. U1 I. a  X- e. Z- r$ X% ?4 n7 U. }  u
是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

kexin

我心爱的小马车 发表于 2012-4-11 08:15
5 C& U& p8 X0 i* m) d  }  H3 D回复 kexin@bj 的帖子- m6 q# E( e* z' y( n5 c" y0 D% i

/ u1 i  j" A" ?是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

/ F$ J2 g7 M& ^' x7 x! F8 w
现在这年月啊，还真是要自己在家做，外面的真不让人放心

我心爱的小马车

回复 kexin@bj 的帖子$ }% e' O/ H0 g+ n; g
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是的是的