我心爱的小马车

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一直想买个烤箱，之前都嫌麻烦懒得搞，但是受了群里妈妈的影响，还是买了一个，先做最简单的玛格丽特饼干" Z( ^! Q# b! m+ U
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玛格丽特饼干的味道非常好，但热量太高，油很大，不适合宝宝吃，有个高手妈妈教我修改了配方，结果出奇的好，油量少了，味道依然很好，宝宝很喜欢吃，想做给宝宝吃的妈妈可以试试哦。
- j' |/ z: }9 O+ t* V, p* y材料
3 f5 J: @/ ?* i  F蛋黄2个——煮好的白煮蛋的蛋黄4 F, {- J; [2 @0 R
黄油80克（原配方为120克）& \! k) N& t: B' k9 t, W$ B
糖60克
1 n3 e' Y6 {0 j$ {" E% G面粉100克
, C8 {& I+ U$ B* y玉米淀粉100克! S  R! Y5 g+ n4 w3 ?, N
香草精1小小勺（没有也没关系）
: F$ N5 S# a, n" g9 H& O! a牛奶1大勺（原配方中没有）用水就行。
9 M* s$ a! Y8 P5 j5 j泡打粉1/2小勺（原配方中没有，我担心牛奶影响苏性所以添加了一点）
9 m! @" P, P) ^  o做法：1、黄油放软，和糖一起打发。蛋黄压碎，用滤网滤细，放进打好的黄油里。同时放入香草精，拌匀。" y6 ]4 Q9 u4 C$ S' [& u' E" A/ c5 k
      2、面粉玉米粉泡打粉混合过筛，加入后拌匀。加入牛奶，将面整成团，如果太干，可适量再添加一点牛奶。
3 u" b& P) O6 ]/ n      3、将面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。
4 K/ W# m8 C. i  W      4、冷藏好的面团揉成小球，放入烤盘（烤盘上铺油纸），用手指按扁。或者可以用饼干模子造型。- U! K, _) h' E
      5、烤箱预热180度，中上层烘烤15-20分钟。热饼干不脆，放凉后是酥脆的
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4 s3 p+ K* _/ U" o没有饼干模的可以直接压成圆形的算了
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我心爱的小马车

成品，漂亮吧，我觉得颜色还是不太深，要深点会更加的好看3 k0 }% Y) P8 m6 H0 j) u4 G
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我心爱的小马车

很久没有发帖了，希望各位妈妈喜欢呀！！！

我心爱的小马车

居然没人看，受打击呀

我心爱的小马车

没人看啊没人看，我都没信心继续做东西了

我心爱的小马车

w为什么我的帖子没有人看呢，那小饼干多可爱啊，呵呵

我心爱的小马车

自己頂起來，呵呵

kexin

顶起来，小饼干真的很好看，味道也一定好吃吧，孩子一顿能吃不少吧

我心爱的小马车

回复 kexin@bj 的帖子. R) ^) ]: N" ^! K" j# \0 p
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是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

kexin

我心爱的小马车 发表于 2012-4-11 08:15
$ F, |2 z0 y8 n3 P  ?回复 kexin@bj 的帖子
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7 w: w+ t; ~$ H是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

& F# |+ i# z- s
现在这年月啊，还真是要自己在家做，外面的真不让人放心

我心爱的小马车

回复 kexin@bj 的帖子, n8 {" r9 y, d2 H! }
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是的是的