我心爱的小马车

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一直想买个烤箱，之前都嫌麻烦懒得搞，但是受了群里妈妈的影响，还是买了一个，先做最简单的玛格丽特饼干* I1 _( m6 _7 ^( ]7 o- r  k2 i
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玛格丽特饼干的味道非常好，但热量太高，油很大，不适合宝宝吃，有个高手妈妈教我修改了配方，结果出奇的好，油量少了，味道依然很好，宝宝很喜欢吃，想做给宝宝吃的妈妈可以试试哦。
* T4 C7 Z! y0 |7 _! {% a材料3 ^1 D" R4 r5 w/ R8 F  r" o
蛋黄2个——煮好的白煮蛋的蛋黄3 V6 ?  b. p' y: a
黄油80克（原配方为120克）( @- }& c6 L+ E" c1 s! H7 `
糖60克
  q$ X+ a# q: l2 i" p面粉100克5 l4 Y/ U/ X+ U/ k! \' H
玉米淀粉100克: u. m! X+ w( I. x; g1 V! R& K0 |
香草精1小小勺（没有也没关系）. V4 o+ |3 `" `8 [( S) _
牛奶1大勺（原配方中没有）用水就行。
/ H. R% d! w& K5 e! r. p+ l泡打粉1/2小勺（原配方中没有，我担心牛奶影响苏性所以添加了一点）
- `2 `8 I' Z! l; X) K: _) ^( |做法：1、黄油放软，和糖一起打发。蛋黄压碎，用滤网滤细，放进打好的黄油里。同时放入香草精，拌匀。
6 f! {' j  g) }9 C4 |      2、面粉玉米粉泡打粉混合过筛，加入后拌匀。加入牛奶，将面整成团，如果太干，可适量再添加一点牛奶。6 S% B- t' t% q" ]
      3、将面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。
! C# q+ Z% n0 ~' t, S2 X      4、冷藏好的面团揉成小球，放入烤盘（烤盘上铺油纸），用手指按扁。或者可以用饼干模子造型。5 Z- g% q+ `; }3 v/ o
      5、烤箱预热180度，中上层烘烤15-20分钟。热饼干不脆，放凉后是酥脆的: Z8 @2 x/ x5 N, i/ c/ u

8 l& ?. t8 C" W没有饼干模的可以直接压成圆形的算了" m) o3 Z+ k  b9 K: O
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我心爱的小马车

成品，漂亮吧，我觉得颜色还是不太深，要深点会更加的好看
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我心爱的小马车

很久没有发帖了，希望各位妈妈喜欢呀！！！

我心爱的小马车

居然没人看，受打击呀

我心爱的小马车

没人看啊没人看，我都没信心继续做东西了

我心爱的小马车

w为什么我的帖子没有人看呢，那小饼干多可爱啊，呵呵

我心爱的小马车

自己頂起來，呵呵

kexin

顶起来，小饼干真的很好看，味道也一定好吃吧，孩子一顿能吃不少吧

我心爱的小马车

回复 kexin@bj 的帖子
( t, m3 `1 `. J  O: h8 W' G2 O: A
, `# I% ~3 g& r5 h是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

kexin

我心爱的小马车 发表于 2012-4-11 08:15
$ f2 K3 |( v/ D; Q, N( O回复 kexin@bj 的帖子4 J7 M# p9 i3 S' ?5 ~2 i

6 K2 |* @- a0 G' ]& J& m/ R是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

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现在这年月啊，还真是要自己在家做，外面的真不让人放心

我心爱的小马车

回复 kexin@bj 的帖子0 V/ t7 W6 V4 ]) Z* m' z6 E9 `
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是的是的