本帖最后由 哇哩哇啦 于 2012-4-8 14:36 编辑
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8 x% `0 A, H+ y' N9 P% X( G2 S' _; [儿子爱吃蛋糕，以前经常买蛋糕房的蛋糕，时间长了总觉得买也不是办法，里面有太多的添加剂，怕对宝宝身体不好。看到那么多宝妈自己动手给孩子做点心，我也想试试，来看我第一次做的效果哈！第一次做肯定不如有经验的宝妈做的哈，我用的是最简单的电饭煲！
[' U1 ]& X- y6 U/ k6 ~' b% D首先准备好要用的材料：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油；
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我用了四个鸡蛋，然后蛋清分离; U& Q. z) w5 B; l( ]4 X
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* w" _# {& C" Z0 F用筷子打蛋清! Q; q8 x9 M0 A4 W/ Q
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为了带点甜，蛋清中放一点点盐 、一勺糖 ，然后继续打 ，有点稠时再放一勺糖，接着继续打10分钟左右，蛋清泡沫呈奶油状，要筷子上的不会往下掉 ，（这个过程比较关键，大概15分钟连续打，要一直连续打，手好累哦)
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5 I R6 R& R, X& z8 Q J3 z1 w蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、搅拌好 ，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 ，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
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然后把电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就行 ，倒入少许油，均匀涂在锅内，这个是为了以防粘锅 : q- Y6 T1 V9 h
。然后倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。 , t. x0 u: c" W; \4 T- `8 O
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住风口，闷20分钟 ，然后再按下煮饭键，20分钟后就行了。1 I+ f% y+ Y- F8 d
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# ?% }: A8 |3 ]因为锅内涂了油，蛋糕一倒就出来啦，蛋糕颜色底部比较深4 @5 L5 w x, r" r% N" v' s- M
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. M$ R l5 p2 v. H$ x& F松软可口的蛋糕大功告成了，开吃了哈) e* W& }6 v. r6 b" X$ [; T8 j
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发表于 2012-4-7 16:35
都便宜我家狗了 
发表于 2012-4-7 21:32
