本帖最后由 哇哩哇啦 于 2012-4-8 14:36 编辑
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1 O( U' H0 R; m# S) _% b$ A儿子爱吃蛋糕，以前经常买蛋糕房的蛋糕，时间长了总觉得买也不是办法，里面有太多的添加剂，怕对宝宝身体不好。看到那么多宝妈自己动手给孩子做点心，我也想试试，来看我第一次做的效果哈！第一次做肯定不如有经验的宝妈做的哈，我用的是最简单的电饭煲！- L7 U% H+ ?# j* H" H& E
首先准备好要用的材料：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油；6 R8 c2 R+ i& M& d5 q) U
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6 L3 ^+ S. c& B7 b! T我用了四个鸡蛋，然后蛋清分离
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: }5 k9 t+ O3 g- F0 z用筷子打蛋清' c9 f# @ s) q# t
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" |/ c* E$ g0 R! r为了带点甜，蛋清中放一点点盐 、一勺糖 ，然后继续打 ，有点稠时再放一勺糖，接着继续打10分钟左右，蛋清泡沫呈奶油状，要筷子上的不会往下掉 ，（这个过程比较关键，大概15分钟连续打，要一直连续打，手好累哦)
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9 @& X( ^$ z4 `- n* q" O蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、搅拌好 ，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 ，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
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$ }! P$ k, p, ~$ ?然后把电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就行 ，倒入少许油，均匀涂在锅内，这个是为了以防粘锅 6 z: p: O! j) q D% K) x
。然后倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。 ; D* g- P7 ^5 Z, ]% P8 {
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住风口，闷20分钟 ，然后再按下煮饭键，20分钟后就行了。3 N d2 @: z l( i* y4 R
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, {$ t) o9 b3 o- _) F4 n; ?因为锅内涂了油，蛋糕一倒就出来啦，蛋糕颜色底部比较深
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松软可口的蛋糕大功告成了，开吃了哈
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发表于 2012-4-7 16:35
都便宜我家狗了 
发表于 2012-4-7 21:32
