本帖最后由 哇哩哇啦 于 2012-4-8 14:36 编辑
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1 f9 J1 r. u, a; e5 i3 M/ Q4 J儿子爱吃蛋糕，以前经常买蛋糕房的蛋糕，时间长了总觉得买也不是办法，里面有太多的添加剂，怕对宝宝身体不好。看到那么多宝妈自己动手给孩子做点心，我也想试试，来看我第一次做的效果哈！第一次做肯定不如有经验的宝妈做的哈，我用的是最简单的电饭煲！
) Y- o4 j3 b0 v( N8 @首先准备好要用的材料：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油；
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2 |, u( ~; s* |+ R% C, s9 Y! o我用了四个鸡蛋，然后蛋清分离
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3 P2 _% w& g7 e% g3 |6 n( H用筷子打蛋清1 r6 k; [8 r% {
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为了带点甜，蛋清中放一点点盐 、一勺糖 ，然后继续打 ，有点稠时再放一勺糖，接着继续打10分钟左右，蛋清泡沫呈奶油状，要筷子上的不会往下掉 ，（这个过程比较关键，大概15分钟连续打，要一直连续打，手好累哦). d: I- \ D8 ?' x2 d
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蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、搅拌好 ，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 ，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 6 K3 X, y( T/ G* c* B9 z) A* I
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然后把电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就行 ，倒入少许油，均匀涂在锅内，这个是为了以防粘锅
4 j* M Y" I- R7 x' m。然后倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。 , |& i' l5 Z8 N9 G5 A
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住风口，闷20分钟 ，然后再按下煮饭键，20分钟后就行了。
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% y. f, T7 N, E因为锅内涂了油，蛋糕一倒就出来啦，蛋糕颜色底部比较深
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松软可口的蛋糕大功告成了，开吃了哈1 Y. ~ Y- a+ r7 T4 `4 }4 I
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发表于 2012-4-7 16:35
都便宜我家狗了 8 I, u2 ~: \( ^. h4 P1 ~5 r
发表于 2012-4-7 21:32
