kathydidi

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8 E' [8 W9 _, @$ u& Q“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动0 P. i9 B  W$ w! j0 ?+ d
  http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “*; L4 z9 h& c5 N* D' ^2 O
这个菜是昨天晚上做的，周五的晚上也是比较悠闲的，正好有个学生要来我家看我家娃。就把我爸从老家拿来的榛蘑拿出来炖了。 也不全是鸡翅，还有四只鸡腿。这个比较匆忙，所以没有最后盛到盘子的图片，因为有客人，所以做好了没照相。
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kathydidi

依旧是先上原材料：泡好的榛蘑，土豆，鸡翅和鸡腿，葱姜蒜（这个没照，大家自行补齐）; x( v, k7 }% Y! w
榛蘑：泡之前洗一洗，然后泡蘑菇的水不要倒掉，一会儿就放这个水。
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, |5 q7 `" I$ \: L4 P% m. y2 B) V5 p土豆，吃的人多，加上又喜欢吃土豆，所以我放了3个; {# r; F4 T, P9 i

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& ]) ^! ]5 A$ a  U/ o- h3 S! W/ q鸡翅鸡腿，都是化好的了。（貌似是4个鸡腿，6个鸡翅。）+ f. w3 @' }8 k2 ]/ n. m" f! b
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kathydidi

做法：+ ?6 C4 q0 S# ]; o  F9 t1 `$ Z
1. 煮锅放水，焯鸡翅鸡腿。, j/ X/ I, h, W5 q- d" A: }; R

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kathydidi

后面的步骤因为比较紧凑，又是我一个人一边做一边照相，所以就没照，我就简单说说步骤吧。# S. v* D% a  b
2.锅里放油，注意要热锅凉油，油热后放糖，等糖冒泡后放入鸡翅鸡腿翻炒，放葱姜蒜，料酒，最后放酱油，然后把泡榛蘑的水倒进去，把土豆，榛蘑放入。6 B) T+ G& {2 v

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kathydidi

3.大火炖开后，小火，等土豆熟了，收汤，根据口味适当放盐调味。最后放蒜，出锅。
. u) w. O0 w! V8 ]/ r最后的成品没照。下次有机会吧。4 j* o! G+ p0 O! v8 M% J( a

kathydidi

撒花，睡觉，还有别的菜明天继续发。

消失の四叶草

学习学习了

kathydidi

回复 消失の四叶草 的帖子# B" \: w& M' z% F4 J* W; j
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呵呵，谢谢捧场

kexin

看到家乡的味道了，话说那蘑菇真好吃，我也从老家带了不少，都快吃完了

kathydidi

回复 kexin@bj 的帖子
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) ^" R* Q. W. m6 b2 I是啊，我都舍不得吃，就还有一袋了，也吃不了几顿了，还好过几天我妈又过来了。