kathydidi

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“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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- A7 w6 @1 ^/ S3 l2 Z! W这个菜是昨天晚上做的，周五的晚上也是比较悠闲的，正好有个学生要来我家看我家娃。就把我爸从老家拿来的榛蘑拿出来炖了。 也不全是鸡翅，还有四只鸡腿。这个比较匆忙，所以没有最后盛到盘子的图片，因为有客人，所以做好了没照相。6 \; M7 O. p$ M' J
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kathydidi

依旧是先上原材料：泡好的榛蘑，土豆，鸡翅和鸡腿，葱姜蒜（这个没照，大家自行补齐）, P3 w1 R* U& |$ C, T! M7 b
榛蘑：泡之前洗一洗，然后泡蘑菇的水不要倒掉，一会儿就放这个水。
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土豆，吃的人多，加上又喜欢吃土豆，所以我放了3个/ c) A" T( g/ j0 z  P+ W4 f3 V
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4 A" `# k! |' ?& u9 f, _/ _5 \2 n鸡翅鸡腿，都是化好的了。（貌似是4个鸡腿，6个鸡翅。）, S2 T; @9 H0 v

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kathydidi

做法：
' Z4 ]. m; \7 i3 @9 I9 b$ }% i1 Z1. 煮锅放水，焯鸡翅鸡腿。" w( d# }4 R& l, `+ u0 `# |4 w1 m
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kathydidi

后面的步骤因为比较紧凑，又是我一个人一边做一边照相，所以就没照，我就简单说说步骤吧。, }7 P2 [6 U- h  ^
2.锅里放油，注意要热锅凉油，油热后放糖，等糖冒泡后放入鸡翅鸡腿翻炒，放葱姜蒜，料酒，最后放酱油，然后把泡榛蘑的水倒进去，把土豆，榛蘑放入。
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kathydidi

3.大火炖开后，小火，等土豆熟了，收汤，根据口味适当放盐调味。最后放蒜，出锅。
" w  D; |! {4 L+ Q  H8 Q* z最后的成品没照。下次有机会吧。
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kathydidi

撒花，睡觉，还有别的菜明天继续发。

消失の四叶草

学习学习了

kathydidi

回复 消失の四叶草 的帖子
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呵呵，谢谢捧场

kexin

看到家乡的味道了，话说那蘑菇真好吃，我也从老家带了不少，都快吃完了

kathydidi

回复 kexin@bj 的帖子
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1 a* c7 p5 r$ A, a9 G  S( J是啊，我都舍不得吃，就还有一袋了，也吃不了几顿了，还好过几天我妈又过来了。