kathydidi

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“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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' n5 L9 c( t$ k+ c7 ], [: S这个菜是昨天晚上做的，周五的晚上也是比较悠闲的，正好有个学生要来我家看我家娃。就把我爸从老家拿来的榛蘑拿出来炖了。 也不全是鸡翅，还有四只鸡腿。这个比较匆忙，所以没有最后盛到盘子的图片，因为有客人，所以做好了没照相。
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kathydidi

依旧是先上原材料：泡好的榛蘑，土豆，鸡翅和鸡腿，葱姜蒜（这个没照，大家自行补齐）( |2 E; E3 O( i
榛蘑：泡之前洗一洗，然后泡蘑菇的水不要倒掉，一会儿就放这个水。
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- k' C: ^9 T% _! {5 X4 I$ O土豆，吃的人多，加上又喜欢吃土豆，所以我放了3个, p+ y0 ]3 \3 I" O

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鸡翅鸡腿，都是化好的了。（貌似是4个鸡腿，6个鸡翅。）
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kathydidi

做法：: U" W9 s8 s6 h7 z/ C/ F
1. 煮锅放水，焯鸡翅鸡腿。$ y" C( {2 e( H7 V: m5 N

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kathydidi

后面的步骤因为比较紧凑，又是我一个人一边做一边照相，所以就没照，我就简单说说步骤吧。5 [9 H3 |! N/ {8 ]# u
2.锅里放油，注意要热锅凉油，油热后放糖，等糖冒泡后放入鸡翅鸡腿翻炒，放葱姜蒜，料酒，最后放酱油，然后把泡榛蘑的水倒进去，把土豆，榛蘑放入。( ?  e& `& J* f9 `7 z

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kathydidi

3.大火炖开后，小火，等土豆熟了，收汤，根据口味适当放盐调味。最后放蒜，出锅。$ _! X( o$ y- ~$ W" Z. L
最后的成品没照。下次有机会吧。
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kathydidi

撒花，睡觉，还有别的菜明天继续发。

消失の四叶草

学习学习了

kathydidi

回复 消失の四叶草 的帖子
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! U) U: e, z# k. r( E( j呵呵，谢谢捧场

kexin

看到家乡的味道了，话说那蘑菇真好吃，我也从老家带了不少，都快吃完了

kathydidi

回复 kexin@bj 的帖子* M( x' ?3 ~4 S) `
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是啊，我都舍不得吃，就还有一袋了，也吃不了几顿了，还好过几天我妈又过来了。