kathydidi

! G( j& I0 A- Q4 F  B3 a
. j* _; H% |( x( r5 K8 }“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动% ?, u8 x1 X- h
  http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “*
+ M2 P& i9 z! T- g( V' F% a+ l; s这个菜是昨天晚上做的，周五的晚上也是比较悠闲的，正好有个学生要来我家看我家娃。就把我爸从老家拿来的榛蘑拿出来炖了。 也不全是鸡翅，还有四只鸡腿。这个比较匆忙，所以没有最后盛到盘子的图片，因为有客人，所以做好了没照相。
7 |+ C: L$ _  ~( q( r3 j* o* z% w& Y1 Z. ~

/ r$ L7 j7 t/ V5 o2 b* @

kathydidi

依旧是先上原材料：泡好的榛蘑，土豆，鸡翅和鸡腿，葱姜蒜（这个没照，大家自行补齐）7 N; y& R1 [. C9 Q' F2 `$ A+ V/ Y
榛蘑：泡之前洗一洗，然后泡蘑菇的水不要倒掉，一会儿就放这个水。2 }1 r! ?+ E: M/ a

1 R$ B  }$ t+ [# f( w. |1 a) X % g) P8 S4 Q2 O0 @& Y
土豆，吃的人多，加上又喜欢吃土豆，所以我放了3个
1 n% o3 w1 w$ d" \. l7 J4 B  l7 O
8 P( s( C" a; f3 \, x% _+ i
鸡翅鸡腿，都是化好的了。（貌似是4个鸡腿，6个鸡翅。）4 O6 p' y7 {( G. A. ?
/ e' k2 H9 Z: z5 O+ L' R

kathydidi

做法：" t  m* b' i! o
1. 煮锅放水，焯鸡翅鸡腿。
4 q0 |( z3 O: [6 }) |7 s9 z( k5 l# t3 J

kathydidi

后面的步骤因为比较紧凑，又是我一个人一边做一边照相，所以就没照，我就简单说说步骤吧。. {' I6 Q- A/ c' E/ }' ~9 H
2.锅里放油，注意要热锅凉油，油热后放糖，等糖冒泡后放入鸡翅鸡腿翻炒，放葱姜蒜，料酒，最后放酱油，然后把泡榛蘑的水倒进去，把土豆，榛蘑放入。( t. j' C: d* @( Y

$ X1 e( Y8 `3 P

kathydidi

3.大火炖开后，小火，等土豆熟了，收汤，根据口味适当放盐调味。最后放蒜，出锅。
! T/ V4 n! G( N& h- g最后的成品没照。下次有机会吧。
4 ^" Z8 Y: P& b9 z9 N. x

kathydidi

撒花，睡觉，还有别的菜明天继续发。

消失の四叶草

学习学习了

kathydidi

回复 消失の四叶草 的帖子
' y, B+ Q& k3 L% B/ F% ~' x2 l; o) x& V; U3 w' I0 R% R
呵呵，谢谢捧场

kexin

看到家乡的味道了，话说那蘑菇真好吃，我也从老家带了不少，都快吃完了

kathydidi

回复 kexin@bj 的帖子
" K$ _6 R% ]" O* c# R% f: N# K0 O. Z
是啊，我都舍不得吃，就还有一袋了，也吃不了几顿了，还好过几天我妈又过来了。