xiaomao1120

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! ?2 s% Z- D9 ]/ H( m5 S( S      我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# K) s# j* h: G& j9 U3 Y. }0 j
     http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
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# k+ x/ z9 W  L8 x  ?8 A      蛋蛋1岁了，从7个月的时候因为听说8个月要打麻疹疫苗需要宝吃全蛋，确认宝对蛋清不过敏才能打，因为疫苗就是用鸡胚胎做的，对蛋清过敏的宝宝不能打。所以我们就开始吃鸡蛋羹，吃到现在已经开始有点吃腻的状态了，中间给他加过很多料，比如肉松，香油，各种粉，甚至还加了几次少盐，效果都不是特别大，一个蛋羹都吃不完就不愿意吃了。9 C8 r. o# n4 s  s3 A$ J
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      后来在网上看很多姐妹推荐奶酪，就去超市转了转，发现只有一个品牌有适合1-3岁宝吃的其他都写着儿童，或3岁以上的就暂不考虑了。上面写着可以直接食用，或拌在饭里，面条里，或涂抹在面包，饼干上吃。我想了想，还是先给宝加在蛋羹里吧，嘻嘻~~3 g  u0 {: F9 T$ R% T, W+ X1 L

; L* t) n5 T$ S. x: Q      制作方法：9 {0 k0 n, p& [7 h& l
      1. 鸡蛋打成液（蛋与水的比例是1：2。想相对固体一点可以把比例缩为1：1.5）。
$ k; L+ D6 Z2 `  v7 f0 M# g          （窍门：用温水冲蛋液，并充分搅拌均匀！）( U$ J. P$ m4 s5 _3 K8 s6 o" E
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      2. 锅中把水做开，把碗放入水中盖锅盖。中火蒸7-10分钟拿出。1 |& d; f9 O; N* n5 f+ V% n, B4 U
          （窍门：锅盖不要盖紧，留个小缝，以防成蜂窝状或煮过了。）
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: E4 g4 u+ X2 l- ^0 ]& U4 t/ J* z       3. 将奶酪加入到蒸好的鸡蛋羹里。并调匀即可！
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       怎么样，简单易学吧，嘿嘿~~ 我家蛋蛋现在可爱吃啦！, h* Y* n1 l& o
        
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3 }$ |. R  l( X  k       实验结果：芝士鸡蛋羹，味道超级棒，营养很丰富，爸妈也很爱，真是老少皆宜的营养美食啊！# o' W1 g) S. a  k* S
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附【小贴士】：
  {. ^( p6 ]2 s: e奶酪营养丰富又均衡，好处多多。  p, M  c, F  v3 X$ N* \
易消化吸收：奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白，实际可消化率为97.5%左右,高于全脂牛奶91.9%的消化率。酪蛋白中的k-酪蛋白，具有促进双岐杆菌增殖作用，对维护儿童肠道健康有重要作用。
/ @0 q0 B/ W8 ^; c, ^/ S助成长：奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富，有利于儿童的生长发育。
( g! r* e6 O9 ]7 r- f+ T强骨骼：奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g奶酪钙含量达690-1300mg，对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。
' g8 d7 G; n; o# K& e8 I! i) i健脑力：奶酪中含有5.5%~30.6%的乳脂肪，乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸，为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂，与婴幼儿的神经系统发育和智力发育有密切关系。
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zyj0523066

真是细心的妈妈，必须顶一下

蓝尾妖精

我家小侄女最喜欢吃鸡蛋羹了呢，回去做给她吃

xiaomao1120

真是细心的妈妈，必须顶一下

谢谢亲，嘿嘿~~~

kexin

这个真简单，适合小宝宝，奶酪还补钙，真不错