- 妈米
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本帖最后由 倩倩宝贝 于 2012-4-8 16:47 编辑
* ^7 w; C( M# P Q: R- l+ k' r* C) m4 v) ~
7 D" \& {) z7 s- V1 q; I; l1 C每天我家的菜谱都是倩倩制定的,她想吃什么都会提前一天告诉我,小家伙老是变着花样想吃各种各样的东西,真是难为我这个当妈的了。; ?! C, j! J/ A5 x, \# u$ S$ L" |
; A6 k1 K& [! B$ w- B先上张成品图$ x+ ~% ]' W% P/ z8 a% }
; U, H6 x7 `3 f- _* c ]8 f$ Y1 Y/ N( I8 R
1.食材:排骨洗净沥干水,姜切片
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/ E* w& G4 b- N* J' y+ Y" P! @$ ]" e; ^7 ~4 ?
2.食材:香菇切块8 s1 U/ a% Z Z/ W* t* X+ H
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3.食材:鹌鹑蛋
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; J5 E W+ T* @3 o4.排骨飞水并捞起& Q( a9 ~" N& m3 h! b
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; x" n" k2 Y. R8 @& o! ^0 @
5.锅内放入少许油加热,下排骨和冰糖翻炒9 \/ ?7 }! [: ^# x( O
( j0 } B L. n% x5 e( c# ~9 J
) r: r( w7 o- B6 \: l. e4 L6.加入适量老抽上色- @* T: [7 {) a* j2 m' f! \( y" F
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1 J8 ]% `; I7 L. Q& S/ N5 J7.锅内加入适量开水
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! h& J4 w$ z/ M4 ^: `/ g! w8.加入香菇稍煮片刻5 ?7 I, } t9 C( J
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2 {/ O! T- O- i& j; J
9.倒入小砂锅煮40分钟
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) L1 ]1 q: ~/ L* b/ L, a* M10.加入鹌鹑蛋继续煮! U9 E' }! i" t
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11.煮至汤汁收干就可以装盘了, I/ w5 x9 z4 Q+ C* i/ v# W, [
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