钊钊妈

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }* Z% @: L0 {& e/ C) h
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
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清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋1 Z' T/ q/ h4 }
可是总放着怕空壳
! J' Y1 V- T# l8 q  O0 E5 _: K然后就想起来要腌鸡蛋了
& C# B( N4 }8 h$ \吃版搜了一下
- T3 z( m) ?. W* R6 t0 _然后就看到小乖妈的帖子了
) g, ^, M. e6 L. S, ^0 O立马动手5 H! w2 b% q6 |2 g( l7 G1 @4 h
花椒大料准备好
/ L- c  s; m  Q. d5 _/ p( x$ g. g+ x/ N; z
盐，我放了整整一袋
9 L; d* y8 s4 C  J% B+ j8 g. G* V
, f4 m& R& q, m水烧开
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7 V* v- V+ q8 g) M; D然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去+ x0 L* f7 U  L$ A% `

6 ~3 i% O5 f& D6 ~1 u( k( P# U鸡蛋洗干净0 ?8 B; y9 N# f* o. L

7 A, T( b+ L. a5 c9 F" s: P擦干，码入罐子里
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待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了
; `8 a2 w( _3 W盖上盖，40天左右就可以吃了* G/ p6 k) {( o4 K. {# u
嘿嘿
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! W  g3 E0 \5 o9 S) E# D: n" c7 W  t' c; Q7 v' J

zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00 ! p/ o0 ^: |* w/ Q
这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

  V1 B1 N7 Q6 x! \7 i
我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06
; l3 V+ r: B6 B我也是第一次自己鼓捣

5 c  j) n- d8 Z- X  T
出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16 . Y) T. h3 R/ i
出油了上来报告下呀

/ K% y& C& K/ C5 d; N$ R
好滴
  ?; ^, a# j) l3 [+ A1 w3 \耐心哈$ b2 T& r. M5 {" W
得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17 * L+ K0 K0 Z/ o$ y; {
好滴% D  z5 V$ N, X- ~
耐心哈8 h6 g- C3 [7 Z5 j; g) {5 S  P7 g/ p
得40天呢

2 J) u* S! m9 J/ \2 I( s
没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03
$ q7 S, H0 B! i, h% w好简单，我也要学

7 u) j' `" N+ `1 x
我怕比成功' R# T) Z: U3 o4 t- J1 N; @' R' t
就先弄了30个鸡蛋试试
, ?$ s. l8 A; A5 t: R: O& Q. o好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38
( o! Q$ `% q* a5 z* b) q木有吃过啊

) A. B( g) X$ c% e7 {' |7 i不会吧! o. h( A6 |* ^7 ^8 e4 p
没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
, s6 g/ l) ~" b6 u9 _- w不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53
& \3 ]# J' D. k2 t好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。9 g* N& b1 ~$ a* p- \
不过已然都腌了，等流油。。。

2 M2 i3 g- b$ x8 u% x+ `2 C9 a( m1 q是啊
2 t* L1 f( ?( D( |- R: P腌鸡蛋有点儿可惜
! a% r7 H* A4 u5 C9 w9 ^! s) O2 J可我拿回来的太多了
* l' }2 k) g/ b7 u9 e4 N现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38
0 m% v0 V: @- K5 s0 V$ p( e原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

/ u0 U5 V8 c3 z. m* I7 C& Q; H你拿个大棒子
/ Z% T% p, Y7 Q8 [我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42
* a  h+ V3 F, l6 G& ]- }/ I你拿个大棒子
% k" [  _7 t6 h' J9 G3 H我敢不给嘛

/ T0 C" w7 k6 F7 z嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？$ [3 W7 l  r& [" l

( L( I* H/ L4 B* g. W% ~" t挺好的鸡蛋，腌着吃。。