钊钊妈

" c. v2 a$ W, \0 G0 ?" J" {7 ]9 P
8 G$ ~' I3 C- B/ |9 w: b
我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }
; s- d6 S/ ~+ ~# y' E- mhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “* ]  N) Z& I) }) u0 g
$ H% y; C' h. O- g6 ]$ g( m
( x4 b8 u7 `$ a
清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋5 @* }0 v* R( p; H, _5 z
可是总放着怕空壳
+ E( }/ ^" ]% \' R# Z' P- M3 N( N然后就想起来要腌鸡蛋了
; Z( k/ \. K; A吃版搜了一下
; C; R4 ^" b+ `  ]然后就看到小乖妈的帖子了
0 p% l  U. w0 @  K& l2 ~9 F立马动手( O/ |  \4 @% S+ O/ z
花椒大料准备好" D; I; `, f1 j- m7 m8 [
2 s# n. T( |& h! |
盐，我放了整整一袋3 @2 X% I: E6 d
* ^& ~( x! _- s9 X5 S  M7 o; Q
水烧开
2 H* I. h" q2 x) O, g0 J' G) a9 q( }: C4 M% n. L2 m
然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去
5 i# {5 e$ k: q1 S' V( t/ d& m: [( ?6 w1 V# Y
鸡蛋洗干净  f# z8 S8 h' p+ @' E9 v
5 f: T# ?' a7 Y/ t
擦干，码入罐子里
, B; b8 B* ], v5 |  y/ Q' n* l' B# T& J$ `, ~- M4 G' n  C, B6 ^  O
待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了
: W7 b  @, Z* G, N盖上盖，40天左右就可以吃了, p; X2 U, |4 F" o! A
嘿嘿
4 I' L4 e/ k; Q# i5 ~1 E, r- B6 H: r- L9 M; w) E3 J/ d

% e! Z8 A2 V6 j( o' H# ~

zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00
; ^* C* P( W, B/ W3 e; J这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

( X1 _) u! Z  e; r9 _4 t我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06   H& ]( {3 A& @
我也是第一次自己鼓捣

# Q( Q* o" H5 Q0 b出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16
$ E, D% `" Y' F8 t' b出油了上来报告下呀

+ u0 _8 {( L  i
好滴
' N; `2 _2 b0 @- ~- w9 K& c: e耐心哈
: Q" R1 P* o* M5 q% C& G# h得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17 ) Y# ~& O6 [/ |2 S$ h# s
好滴
, ?6 g' ]3 J/ n- H/ B耐心哈
6 Y) V/ Q8 v8 t8 O3 w得40天呢

) u% f. |1 T2 {; ^! _7 `. o' G没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03
5 R/ N9 z$ Z' }5 a' g4 @好简单，我也要学

) @, Q4 K! ?, k9 D: _9 F
我怕比成功
% B' K1 v9 B/ F+ Y就先弄了30个鸡蛋试试
7 r7 R* e4 g: T: \9 W好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38
( J8 r( G0 K6 J: c2 i7 n: K- Y木有吃过啊

6 t; E; O3 \# X% i- R& F! m不会吧
7 v) n/ ~( o- F+ u+ N: }, }, I没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
, l3 Z' L" C7 O, a" M不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53 - \% F( f: t" N7 T% e
好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。  v2 ]. U+ \5 ?# ~  ~6 C$ d$ V+ m
不过已然都腌了，等流油。。。

4 n5 P" |4 y0 L! ~0 k; ~3 ~
是啊7 y) K. @9 D$ M$ s0 W1 d" E: O/ [
腌鸡蛋有点儿可惜
' e8 i) z$ x, x- {$ K可我拿回来的太多了
! ]! h" j* s6 _9 W3 \4 s2 Y% M, U& C现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38 % y3 P0 [! R. P+ ]/ N* q8 [5 f0 h
原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

( E; X* P5 L* `- a5 m你拿个大棒子+ P6 Y% F; d+ t, N' s
我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42 ! @7 a( Y& d8 L% n* ^( ]4 I
你拿个大棒子
) D. n$ R; W' K1 B- u我敢不给嘛

  R$ G. @- ?! {8 @
嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？2 J$ n& k! v6 y/ T7 m7 p8 i
& `! s9 y* f$ `2 b/ X# r
挺好的鸡蛋，腌着吃。。