钊钊妈

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }
6 G% q1 g" O. A$ I9 S4 N" m: Uhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
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. x; K2 Y2 y) \! j: a清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋
. L$ q" k+ o" E% T' U可是总放着怕空壳
+ B1 f2 O5 r/ J然后就想起来要腌鸡蛋了( e3 B+ s5 [" k- t' v  T
吃版搜了一下
- [6 W2 D' i/ s  d: i1 r然后就看到小乖妈的帖子了
5 Z. y- K, t* i& u4 H1 h9 O立马动手
6 i  x( H4 p" o: O1 ]2 X$ x$ A花椒大料准备好
. i0 C. T. ?( J* |# s% P3 s
7 t3 \7 ~# S( H) B) @( ^# _盐，我放了整整一袋3 a$ H* `7 F% W- H4 N9 P
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水烧开& K' ]4 f8 L, T  S
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然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去
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鸡蛋洗干净' M; l2 o" `& _1 K  P, g; w
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擦干，码入罐子里0 J) W& r9 ~( p. Z+ n! m

" A) A9 R0 I/ m6 W( b1 {& d# l4 Q待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了( ^8 P/ |( y* m" o  f" P7 i$ y
盖上盖，40天左右就可以吃了
  l7 p1 f3 `! C- b" `嘿嘿
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0 I- Q( U6 r# a0 x# W

zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00 + |, V# b/ b. l2 Y1 D# q
这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

: x0 t) t! e+ z7 O$ H我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06 * l0 Y/ J; `0 \9 }3 S
我也是第一次自己鼓捣

/ c# D. h6 J8 R6 S3 [5 g0 Q, t出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16
4 n# C# B/ y+ _8 H* v出油了上来报告下呀

: D" R4 B  V& w  [' J" k' b5 r: Z9 K* ~
好滴
& T# `7 Y' c4 t9 r! K: P! i耐心哈3 q+ B5 ?! O  Y5 k2 U2 W0 w
得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17
- T4 X2 q: l- @( r好滴$ V& D/ V7 {: g( H+ d
耐心哈5 `0 T/ z6 m% [! z( G8 }4 K
得40天呢

- X5 E& }8 B: @# r1 t5 m
没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03
! h9 h" F# P5 l好简单，我也要学

- ]2 W/ ~% o* N5 L& Q我怕比成功
3 k. E  J0 o5 ?: q7 K# W8 F就先弄了30个鸡蛋试试3 {* E; ]: I5 M0 A: Q
好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38 & J2 t: V+ `/ B/ ]
木有吃过啊

1 p& y, X: {5 \3 z* C不会吧+ h6 H% ]0 [7 F! Y+ o. S3 N
没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
+ ]7 g3 N! q% J1 T5 p- }不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53
$ e9 P' u  l2 R" O- _  |  {好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
9 ]7 b1 f0 ]& \2 @不过已然都腌了，等流油。。。

8 a, G. K9 V. |" b; T4 W
是啊
! F1 h8 a' q/ c. b腌鸡蛋有点儿可惜
0 F! c* g# I5 g; E0 j可我拿回来的太多了* s0 O" e. R# W5 u8 B* s6 o1 l
现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38 $ @% Z( d: I1 X/ R7 j, {6 X  y2 G! a
原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

1 p' t  ]" k0 b8 t4 B你拿个大棒子
' A& ^) G4 g8 M9 u  N3 k% K, W% E我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42
1 A* [; `  r7 ]) T% r7 n3 b8 T+ F你拿个大棒子" r  H9 u5 {$ Z
我敢不给嘛

) J& q& l9 R- V
嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？3 f6 w! T: d: W4 w

- K" [) ], s0 @/ r# z挺好的鸡蛋，腌着吃。。