钊钊妈

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }
$ c$ o# _1 |4 jhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “# p' U) U/ b# b! Y: U

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* L$ x! O( O# z% s6 v! V6 r清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋8 v) Q# H0 |6 Q9 @9 u7 |- Q& b
可是总放着怕空壳
9 J, |& n" t. s0 A! P然后就想起来要腌鸡蛋了
# }* X+ T. V1 Z6 Q吃版搜了一下
: _: @" F  I7 C9 M- k" d+ l3 W3 K然后就看到小乖妈的帖子了
& a2 l+ M) K& Y/ I  w+ _1 ?1 [. M立马动手
% s  U6 {( I2 Z/ ~; j  D. p& B# e花椒大料准备好
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盐，我放了整整一袋: C$ J3 W: u! G

3 }4 `1 }" K" `水烧开
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然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去
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鸡蛋洗干净( t% o# z: d4 J& U& H! }6 j! j# p

1 B$ x5 T8 m: U擦干，码入罐子里
3 g# e: g) D9 ^. S& H3 g
, U- I4 X$ g! @- I9 l待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了
+ Z+ W( \7 b- P6 |盖上盖，40天左右就可以吃了
# d/ I( z, @: i4 d嘿嘿# L, y% i+ F+ I1 p
! W: K3 P9 H! T/ g8 D; \

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zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00
% ]$ g2 ^+ U. r6 g7 w这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

2 H0 m3 V8 {7 b7 W5 H' i1 Q' A我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06 8 z0 p2 J# Z* U' t7 f
我也是第一次自己鼓捣

7 B4 g: N9 R/ G" b" s出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16 2 r/ n2 {- }" s' e+ }9 l& I
出油了上来报告下呀

9 Y5 E# Z1 c/ e' y+ I0 e" z" J好滴
9 ]( N8 L( i2 ?! ]" Y耐心哈3 [5 T! B/ r; c+ D
得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17 / H9 q; c, _$ |; e' c
好滴
; ~. ^! w$ J* n% q6 }. Y* ?6 O耐心哈
! z/ T8 g1 b, X, {得40天呢

8 S  \. z7 B+ ?8 M7 N* M4 g
没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03
1 i: M4 i+ s5 b+ {好简单，我也要学

6 S( L# a! L# t( y
我怕比成功2 B) x' s* m. [1 a, p* N( ?7 S- Y. u
就先弄了30个鸡蛋试试) u9 p: B! i( x& G' r  A6 {
好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38
4 a, J" e7 M6 j& n: [( J木有吃过啊

3 v! X: |9 t( j不会吧+ l  Q  {+ C" A# ~) W$ z% S$ @
没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。1 l9 n  z. X( i6 b6 |
不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53
' w2 S- T1 A0 k* a0 I7 @( Y5 `好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。: U& r$ O. u+ t/ U
不过已然都腌了，等流油。。。

7 e( `  ~# l8 q4 w* I1 @- X' I
是啊
5 E! g& I/ X9 a' }" T) Y腌鸡蛋有点儿可惜% E, z0 F. H  O0 ^  U
可我拿回来的太多了
9 t- O" U  R/ v- ]+ d现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38
& J1 a- B6 K8 K# m原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

& b- o# n# A! Z" h6 B. m6 s你拿个大棒子' S, K( Z5 l! S3 f! g6 B/ o
我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42 7 O  B2 i, a0 X
你拿个大棒子
2 ?' n  a1 H$ J) e! }我敢不给嘛

. R; s! M  f4 e; [8 K- o& U. n  }. P嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？
0 i2 A, v, N8 W6 j/ u* B$ O# a. j, L( p3 ?* q
挺好的鸡蛋，腌着吃。。