钊钊妈

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/ |* B) v' m3 o' e" W+ g* G* R: p我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }
) ?5 o! D# k- o  `http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “9 W8 F! ^- L, X+ U9 M  ^8 _$ ~

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; p7 I" }7 Y3 p' Y2 i! R/ j$ i* `清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋( \- u5 Q9 s& [* F0 D
可是总放着怕空壳0 p# b, E2 m1 X( F6 ~" @1 ]
然后就想起来要腌鸡蛋了6 c: |% D7 k3 I: q4 y
吃版搜了一下+ \% P8 K" u) y7 y' d/ x
然后就看到小乖妈的帖子了
9 `5 _. c, N2 P7 e- A立马动手8 B5 ?; q; N# Z! n( ^3 Y
花椒大料准备好
, ~% v0 `# E7 U( E: C% Z. N
0 h# }6 w' R9 {3 {( i盐，我放了整整一袋2 ~% l5 R9 \; E" i

5 O4 V) S& U, l- a. L: x+ S: h水烧开
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然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去. S) l. \% i' e8 ?

  g  \! ^! g7 T: a; p: q- l鸡蛋洗干净5 ?( s8 I' ?- W' U: ]+ j) y
. W# C2 h$ {5 N3 @
擦干，码入罐子里
2 q: p  d5 _  Q( f3 O8 A
( Z( \, U# Y+ L待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了3 N, J; F# c$ S
盖上盖，40天左右就可以吃了/ w4 s4 D& R: v/ q! l, Z9 q
嘿嘿9 ]+ X& }7 i* v* Q1 z7 t
* z! ]- K' W  i( s+ e

% Z. l# D' n9 r" \

zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00
6 _4 \; b4 _5 N+ f+ _; g$ O这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

4 s4 a5 z' U6 |+ U: g; }
我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06 $ x/ {! |/ V% e; x6 F$ K
我也是第一次自己鼓捣

5 e5 m6 T0 \+ y- C出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16 + N+ d2 T: L4 t3 r0 p2 ?  \. E
出油了上来报告下呀

- ]- `, e9 C1 @& a6 ]% N* C: X3 s好滴7 G: I6 f* H* k/ r! a
耐心哈( `  A( J7 p  O% Z: F& f' K, L
得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17 / K2 |) N% g* N) G0 \
好滴1 P" k6 c+ D$ E% H  V
耐心哈/ w1 l6 T' {+ I/ d
得40天呢

  B( H% z( l8 c9 q8 j没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03
# S: @. B; A% e$ O+ @/ n  y好简单，我也要学

1 D/ R! `. N2 u4 d! ~
我怕比成功
( Y  q( _5 D- a+ o7 }8 g就先弄了30个鸡蛋试试
( ]9 H6 S& I# i/ i/ W好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38
7 v) w' e$ p+ e& s) b' p' N木有吃过啊

- @: A- T; B4 w
不会吧' E1 T& Q( Y! G
没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
: E, S6 I  a$ Y, ?不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53 ; [! }/ s* c/ V3 r
好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
* [# c4 ^- ]- r0 O不过已然都腌了，等流油。。。

, `; n+ Y5 ]' A: O( b; F
是啊
, r: u  ]4 ?; F2 P7 {! P9 B8 ~/ G腌鸡蛋有点儿可惜
& K& g! B8 x# {$ _' V可我拿回来的太多了
4 R1 b$ n) m# E" n现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38
7 X7 ?& P- U1 I, x8 i( E% m6 u原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

1 Q* p+ r" k& D你拿个大棒子
% r3 x1 {' Y" w. L7 D我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42 * p( E: |; E6 P
你拿个大棒子6 f, H9 d/ Z8 Q& l
我敢不给嘛

& \( F$ _5 d6 j9 z) P/ U' E9 X嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？6 B( Z. g4 C5 g* F6 \
* G$ T; V6 U2 q% E/ X7 ?; B3 j
挺好的鸡蛋，腌着吃。。