钊钊妈

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5 v. M* B# y" g1 g2 j我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }
: t9 z1 ~1 D. lhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “! v  j: r; d! a- R2 J
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3 R$ E: }1 D5 C6 ^' k3 ?; m
清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋: s% z! D+ M+ u% R
可是总放着怕空壳
5 n) B5 w- x' {$ V) ?' l然后就想起来要腌鸡蛋了
2 r9 ]$ h4 Y" t/ w吃版搜了一下8 v8 H  U5 l7 v4 S+ T
然后就看到小乖妈的帖子了
9 l4 i1 w+ s1 ~1 n2 h' X立马动手" @: a: K6 H$ b
花椒大料准备好3 W: L# U5 X: ^' `# E4 H3 J9 [
, v; O) M9 Z+ ~8 h# [0 P; k
盐，我放了整整一袋
" C# D0 W3 y  D) Y1 k) Q' @+ r, Y
) o: f  Z' X% c+ r& Y水烧开1 p  w% ^, T, X% S

) Y# X3 F5 Z- `+ G" o" C然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去
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鸡蛋洗干净
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擦干，码入罐子里& h$ Q1 J5 f! t# F
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待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了  E. w  v: Z4 T7 E& C
盖上盖，40天左右就可以吃了
4 f: s3 I: c: A! b嘿嘿
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1 n/ E# B  K' {1 t7 p5 O( s1 C( G* A; F6 U" J! j) T

zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00 " B6 I8 J: a3 D0 D9 r$ O# [
这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

+ z; o, m* B# w9 X9 v1 E( K
我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06 - x7 c4 D" t# R5 `( v
我也是第一次自己鼓捣

2 _9 S( N6 E9 l# Q' c8 Z
出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16
7 u9 o+ {" G4 t出油了上来报告下呀

9 \* Q/ e9 i; i) }+ m好滴
, U1 H- y4 M4 b, h耐心哈4 f4 d: X) A4 k% K: ^$ B* ^+ |0 z; A
得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17 2 y3 z1 Q  }1 s5 N5 m
好滴5 R. c. J8 C5 `6 W! g6 {; [
耐心哈
/ m$ i* T$ D0 M$ P* M3 k( p1 @得40天呢

7 Q6 u) _$ ]" x! [' i% p! X没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03
+ J: p1 _2 \# G4 [好简单，我也要学

  q" t5 \3 f3 }; J
我怕比成功
, [8 @. |9 i. g5 a% `就先弄了30个鸡蛋试试8 {; T- L8 Y& m
好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38
4 Q3 F, T8 A1 `* Q' T% q+ a木有吃过啊

( `" t- `! u: n) g, [# i不会吧
1 K8 `; i4 k, k5 r$ w  [没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。# H  R7 D. Z5 k/ g
不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53
5 F" @; ^' l$ E7 e* ^& X8 A好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
3 w& i/ s. f  U不过已然都腌了，等流油。。。

7 g; Z+ ?8 y% C+ k+ W是啊2 O$ C: t3 y: p
腌鸡蛋有点儿可惜; U! [; _& m7 z8 }! \& c3 S5 I+ D
可我拿回来的太多了- }1 l9 N8 w% w  W0 N
现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38
! Z' ?) R( w6 [* h/ W1 ]3 j原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

; |' \$ `0 D6 C. P' @2 `
你拿个大棒子: K$ S4 M9 D7 z9 ^1 q1 r
我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42
6 ~7 E. e  `; s, {你拿个大棒子
+ Z( Y) s! I* ~我敢不给嘛

: O, Q/ `9 W9 k
嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？
8 ]* V9 V8 r8 y. X) p. u; L: d) C
- H' R! y) I+ H  v8 ^挺好的鸡蛋，腌着吃。。