钊钊妈

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }  k4 Y& U7 w/ k; j) B
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
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清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋/ @% a0 B! f# r( o, ^0 w/ y
可是总放着怕空壳# L+ p! c. Q3 T3 Y4 a
然后就想起来要腌鸡蛋了
! @) s  V! k2 P0 W! M0 y吃版搜了一下
  Q: B: d% U* ~3 x5 {然后就看到小乖妈的帖子了
. s% E7 `( f& ]1 y1 f立马动手
4 }: U- @2 d' e花椒大料准备好
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盐，我放了整整一袋+ T1 P7 W( S/ _) ?; j/ l% j+ {5 F

/ b" I5 o. r9 N2 ~水烧开
4 v# T. p) Z2 l& W9 x6 k1 a: ?. e) ^2 W6 @) @* O7 @
然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去
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- t4 x+ G4 m3 R6 C* r鸡蛋洗干净
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& E# j: a9 C( V8 Y- a$ G3 B- k擦干，码入罐子里2 \* r; s5 k/ I8 M( U5 Q5 x
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待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了5 p" `  \7 C/ [2 e; \$ W- U
盖上盖，40天左右就可以吃了6 Q/ D' {  @- g3 h6 ]
嘿嘿2 C$ w" N; o! g+ Z3 L7 h  i! [3 B

2 c; R8 U+ p% _  j5 x
, F% D0 ^, J+ ?0 A

zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00
$ J. F0 l" B# A- s' @这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

2 a7 ]) w* R- _5 `- l, K) P我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06 * }' j! ?/ s1 E5 [
我也是第一次自己鼓捣

) M- x& m0 E" c% r( T+ T) r( P
出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16 6 v- c2 t  I8 N+ a) M5 j+ e+ g" E
出油了上来报告下呀

% B& k( N) T6 G/ E0 q3 w/ F好滴4 q8 U; E7 V' a; E. z- d
耐心哈* c0 N" u7 L0 {% k& E* K+ p( p6 Z
得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17 7 E7 M# d$ t& v0 E) `. Y4 b7 y
好滴* n. S: `) h" x) M
耐心哈1 l8 X% z4 a4 O# Z$ l" s, |
得40天呢

2 S$ b2 S* e3 G1 n* a3 A
没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03
- ~* [, m% W& J8 u好简单，我也要学

! K9 g7 q* c% ?9 G3 O- @- k
我怕比成功9 |$ O$ @  |) S$ F; b
就先弄了30个鸡蛋试试
" m( ?3 _3 E* r* \; |8 |好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38
. Z2 F1 ~0 X+ s" c7 [( d  V木有吃过啊

( \6 U. t/ z& e5 u8 _
不会吧
7 \/ o& ]1 T0 Q+ n9 [6 c没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
: ~7 n$ o$ M/ X9 X2 U/ U5 ?不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53 7 w4 o: u! D- D6 Q
好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
, O3 h1 s% J4 ^/ c! R不过已然都腌了，等流油。。。

; @; A9 [( Z6 ~5 O! D
是啊- T+ T9 P2 z% T3 y0 n
腌鸡蛋有点儿可惜" Z7 Z$ N! G; C# b" z0 y
可我拿回来的太多了
2 \% e" G, K# k1 f现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38 6 P, g1 X+ G" `
原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

9 K( }% `1 m( _; Y$ L1 q$ m
你拿个大棒子
' g6 P  I. ]* M! j& Y我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42
8 r2 Z2 U, j8 x& i1 t+ q你拿个大棒子$ k+ l! Z/ f" I7 J
我敢不给嘛

" H2 w4 C" n3 G$ {% K* M: `- S
嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？
5 Q% G1 d. f6 \0 o$ M4 h5 a
( }  }( w1 ~8 z. ?3 {/ m挺好的鸡蛋，腌着吃。。