钊钊妈

4 _. ^( A8 f' t% ?1 z
  |5 O1 }  e& R$ s. {1 s/ E9 D
我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }- T. G- f# M/ S2 ?
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
3 _6 X! [: Y  R2 z7 Z* C, w6 w
3 J3 f( q- P( y7 W8 |
5 E1 x1 f4 p/ G+ L3 {清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋
. u. P* k; Q, ?3 z! T( G可是总放着怕空壳
, @( v* S( M" E7 T( C然后就想起来要腌鸡蛋了) l- y1 u( R* i9 p
吃版搜了一下
. S9 q  \( k; P8 m: h然后就看到小乖妈的帖子了7 X: `" N( Q" j- V  F
立马动手) ~5 n8 |& z) B. J
花椒大料准备好
; w, b4 i; n# L% v- K
9 V+ n9 A3 H: @9 L" Y7 [盐，我放了整整一袋9 `9 P. e' R. n
: U# g+ F3 q  I
水烧开
$ N& S7 D9 r2 u  p* R
6 ~7 J& `7 J+ c; t然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去
+ |' q( K( w+ b" m, e( R2 g9 {& v. h1 ?: N
鸡蛋洗干净
5 D2 n1 ^: [' }. u# e" h& q! j; O0 g% q  b0 y6 T
擦干，码入罐子里
! ?4 r- E& S$ Y3 y6 x- O/ z# z; o' G8 B
待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了
1 ^6 ]! T* ?. _* B盖上盖，40天左右就可以吃了1 J9 {# _# ~3 C2 r' T0 X- Q2 w' N
嘿嘿
: _# i- W% n3 Q; A- C4 f' a$ J" T+ J8 u9 l
) o* l4 p( X  X6 P/ Q  n$ m" a; F

zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00
) B$ [7 F1 w: b; b8 \) X这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

( R! e3 H3 z- J. X! E) d我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06
: v3 p+ _* U. R4 G9 Z5 x9 m我也是第一次自己鼓捣

' ]# P9 {9 K7 q# W
出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16 4 [0 M/ V: K. }+ I
出油了上来报告下呀

  _1 d5 w2 w9 m7 N) b4 b好滴/ B0 v8 G0 X6 ]' w
耐心哈
# \) j1 Y$ t7 \得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17
! H* g4 A7 q0 j& G$ t好滴( M  i- @( ?8 l/ `+ v. E) E
耐心哈/ b4 f- A2 w) x
得40天呢

; s7 M* j) S. ^3 ~) E% _5 [没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03
0 e$ ?! u. H( W( ~  o好简单，我也要学

# b4 \# D- L" [$ i1 u& q* }
我怕比成功
' |/ u3 ^: b5 [3 o" V就先弄了30个鸡蛋试试/ K* @+ l: @  |. {, z
好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38
- P4 t7 I8 L: s( V1 I' v% b! s5 j木有吃过啊

9 X% z( c. z. g
不会吧: B* w5 d* f$ c$ K+ I, a; v
没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
* O8 y; P' x9 c% Y' f6 `$ w不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53 1 E5 d: _, @, M0 B% p
好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
- L! s" s& x- q1 I  \不过已然都腌了，等流油。。。

' O9 J) p' a6 _6 l  c# i4 P
是啊# s* R; ]9 p6 V. e& m
腌鸡蛋有点儿可惜0 T( K# [& J, r8 z# n; x
可我拿回来的太多了7 _- I) a/ P4 Z) G5 \& q; [9 \
现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38 , u' q  m- S# {4 ^6 u3 T# C
原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

. ]7 b% b. |% }+ x! w9 M你拿个大棒子" @' K/ f; t2 Z+ N1 b5 @0 h
我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42 - T" v7 O+ c2 Y5 M' A
你拿个大棒子
/ F2 a' X5 X/ W- l6 q我敢不给嘛

1 _  A$ J6 L% g0 Y9 S+ H6 P
嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？
: U3 b) ]. _  l2 ?; z& I8 B7 Y( r) m- [+ d
挺好的鸡蛋，腌着吃。。