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[烘培DIY]

紫薯螺纹馒头

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WANGHANYA

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宝宝生日
2010-01-05 
帖子
1893 
楼主
发表于 2012-4-9 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
紫薯蒸熟，碾成泥，发一份白面的，一份紫薯加面发的
! W% z& c. [* C1 h+ x6 ~' ^0 O; m把两块面都擀成面皮，摞在一起，卷起来，切下边皮
2 S% J' u  C% s; Q" y7 I: K切成一厘米宽，放倒按扁，包个不管白面还是紫面，收口朝下
( B6 C. r1 L9 g& A0 d9 A8 f2 Y成型后放屉上开小火到三四十度醒发一会
* V2 X4 t6 V+ s( [做法后面就和蒸普通馒头一样了
8 E& q& g3 T0 M: ^; ]& p3 p# t, f1 X8 S6 n# j

; n  X2 Y* e* V' Z. `) u1 t1 Q3 w$ j1 e

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qulily
琪琪妈

博 士

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宝宝生日
2011-01-12 
帖子
11466 
沙发
发表于 2012-4-9 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看 嘻嘻 我好久没有自己做了
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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

板凳
发表于 2012-4-10 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮，我也弄过一次，紫薯的面没发好
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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