- 妈米
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紫薯蒸熟,碾成泥,发一份白面的,一份紫薯加面发的- c0 A: }& ~/ j5 n
把两块面都擀成面皮,摞在一起,卷起来,切下边皮# R$ c9 d1 d* b$ n1 S; k
切成一厘米宽,放倒按扁,包个不管白面还是紫面,收口朝下% Z/ W" G4 C; q$ \2 K
成型后放屉上开小火到三四十度醒发一会0 p7 _# _- S" G# p4 n8 V
做法后面就和蒸普通馒头一样了
4 v9 F. O4 K) ~4 { |0 q) u6 ?
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