问丹果果

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用料：  b% ?. C3 C" `: k7 y
韭菜 鸡蛋 面粉
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1、韭菜切碎，鸡蛋炒熟，拌在一起，放盐，少许油，我这鸡蛋炒的块有点大，韭菜切的也比较大7 f# Z, J; P/ V' i" n, ?
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2、面不是我和的，也没拍照，就不详细说了，揪好季子，擀皮
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8 |- ~  x) c( O# H$ w3、包好以后下锅，少放油，事实证明第一次油放多了
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6 I1 d: C  I0 y$ T' K1 k3 |6 E煎第二锅放的油正合适) H) P* Z6 I* y, \( r$ o" |

" a1 |4 _2 l, x& w4、一面煎好后翻过来煎另一面. \6 V& a+ R8 B; e
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5、两面都煎好后，洒点水，关火，盖上锅焖一会，避免饼煎出来会硬
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$ M; N/ z8 j; x/ B* W6、两分钟后就可以出锅了
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肖宾_sam

美味，谢谢分享。