问丹果果

" y4 @- d: }) I
8 k4 I% f) [9 V
用料：
0 }% F" F8 F# S4 Q5 s# F! H韭菜 鸡蛋 面粉
9 k9 t; P% `! W3 F" z5 }- t- L8 T3 q! k6 j% K
1、韭菜切碎，鸡蛋炒熟，拌在一起，放盐，少许油，我这鸡蛋炒的块有点大，韭菜切的也比较大
0 x/ K- x6 a& k; o9 h1 ?% f, k# A
2 w/ ?# C! r5 G' S# V2 T( D2、面不是我和的，也没拍照，就不详细说了，揪好季子，擀皮$ u8 V; x. G3 D( e1 e& U

; R  i6 I+ L$ K& ]4 Y* @; Y) L6 O* B4 W* a) q
3、包好以后下锅，少放油，事实证明第一次油放多了
+ J+ X2 T' V. p$ p) I9 d1 Q
: g" |  O8 w0 R. S7 S. m/ v煎第二锅放的油正合适) n/ \# I: S1 ^% ]4 m
/ `! M) t0 o) X2 n$ T+ `
4、一面煎好后翻过来煎另一面
6 }* ]* U5 l; C2 K* j9 Y
* X/ v4 O/ O3 E1 X' L: j$ c' G
, q( P4 m: q8 x# y5、两面都煎好后，洒点水，关火，盖上锅焖一会，避免饼煎出来会硬
7 l0 g3 V3 K% h% ]) ]' L; [7 P; k: Y, h+ R$ q! [7 t7 u% F$ q
6、两分钟后就可以出锅了$ V: w6 G# W+ y# n. ~/ Z

: p+ \4 O1 M7 K4 n. ]3 c9 ?
" _" s3 z& p2 C, o9 n

肖宾_sam

美味，谢谢分享。