问丹果果

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* u: S/ x/ E) Y. g用料：7 L9 }  N. m9 v& c6 Z/ ~
韭菜 鸡蛋 面粉
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1、韭菜切碎，鸡蛋炒熟，拌在一起，放盐，少许油，我这鸡蛋炒的块有点大，韭菜切的也比较大) Z0 s! W3 U- H9 D4 M* Y) r
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2、面不是我和的，也没拍照，就不详细说了，揪好季子，擀皮! e" {; L+ h, o4 h* Z
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! Q( h0 W  U  O! `4 M3、包好以后下锅，少放油，事实证明第一次油放多了+ P, L: j8 D: w
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煎第二锅放的油正合适
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6 [" a9 q$ ?5 R3 M2 r5 R4、一面煎好后翻过来煎另一面
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, X% P2 I8 O2 S* H0 E4 g  U5、两面都煎好后，洒点水，关火，盖上锅焖一会，避免饼煎出来会硬
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6、两分钟后就可以出锅了
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肖宾_sam

美味，谢谢分享。