问丹果果

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9 I& w* S8 p% X用料：
& S9 Z' K) {9 |1 r. Z8 {1 L韭菜 鸡蛋 面粉6 C2 i+ C3 `2 m) C$ K6 C6 P

! B0 X0 l4 V  m/ a" V- c1、韭菜切碎，鸡蛋炒熟，拌在一起，放盐，少许油，我这鸡蛋炒的块有点大，韭菜切的也比较大* W3 ?$ ?+ s; H+ l' P
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2、面不是我和的，也没拍照，就不详细说了，揪好季子，擀皮. m- \9 C* Q8 }$ r5 |) J
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, Q$ U! j2 j- V; V2 l3、包好以后下锅，少放油，事实证明第一次油放多了" }5 v6 ~4 E8 u2 {8 J) U" x

7 F1 J$ R) d" L2 ?# \4 g煎第二锅放的油正合适
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. G, h7 V# u, @/ [  Q4、一面煎好后翻过来煎另一面7 B0 f" J3 ], @5 W; m9 L
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5、两面都煎好后，洒点水，关火，盖上锅焖一会，避免饼煎出来会硬
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0 i7 |" u  w- H$ t3 G. J7 p  ~) E6、两分钟后就可以出锅了
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肖宾_sam

美味，谢谢分享。