问丹果果

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用料：
5 n) V; }8 O% v韭菜 鸡蛋 面粉( ]) G( U' ?: e# z8 i1 _% |
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1、韭菜切碎，鸡蛋炒熟，拌在一起，放盐，少许油，我这鸡蛋炒的块有点大，韭菜切的也比较大) \; S8 d# V4 \3 {' ~
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2、面不是我和的，也没拍照，就不详细说了，揪好季子，擀皮/ o& U' a* Y6 q+ X$ g

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7 E6 ~; Y+ v* w  Z' \+ A3、包好以后下锅，少放油，事实证明第一次油放多了9 f7 r6 c: J7 q' L

6 u8 X% X. Q/ d. M% |/ l煎第二锅放的油正合适
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4、一面煎好后翻过来煎另一面
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5、两面都煎好后，洒点水，关火，盖上锅焖一会，避免饼煎出来会硬
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6、两分钟后就可以出锅了* d4 ^- ~8 }3 ^& K/ f. P! H
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肖宾_sam

美味，谢谢分享。