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本帖最后由 两只小熊 于 2012-4-10 22:51 编辑
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w0 |+ j) I R# ^, D& j% a: M0 {做法 :) U' U) I; k$ Y8 {* c" W3 Q
1,先用料酒,盐,淀粉和鸡蛋把鱼腌一下
& l: u) B$ ?$ [; U: N" F2,坐锅热油,将花椒姜蒜爆香,下酸菜包炒香;3,加入热水,下鱼头,大火烧开后,下鱼片,轻轻的滑开鱼片,鱼片熟了加胡椒粉,盐,鸡精调味,即可出锅,撒上些葱花。8 D- X( c: ?! p3 n% t) y# o
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