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本帖最后由 两只小熊 于 2012-4-10 22:51 编辑 " C1 g$ x$ Z& e, m
0 h" r! v: N* g Z( M
做法 :* B9 m/ x+ o% V; i
1,先用料酒,盐,淀粉和鸡蛋把鱼腌一下
* E) g, |% F/ Y- I2,坐锅热油,将花椒姜蒜爆香,下酸菜包炒香;3,加入热水,下鱼头,大火烧开后,下鱼片,轻轻的滑开鱼片,鱼片熟了加胡椒粉,盐,鸡精调味,即可出锅,撒上些葱花。5 x# v- q, p/ M
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