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本帖最后由 两只小熊 于 2012-4-10 22:51 编辑
P; O5 \* b) [1 n' ]2 Y8 K7 N* v; v/ F! W' t {$ m
做法 :
a: f e) J7 Y$ W# G8 [/ d5 U1,先用料酒,盐,淀粉和鸡蛋把鱼腌一下
- w- ^4 n' q! E% @2,坐锅热油,将花椒姜蒜爆香,下酸菜包炒香;3,加入热水,下鱼头,大火烧开后,下鱼片,轻轻的滑开鱼片,鱼片熟了加胡椒粉,盐,鸡精调味,即可出锅,撒上些葱花。! r/ \4 b+ R! j' h H
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