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本帖最后由 两只小熊 于 2012-4-10 22:51 编辑
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做法 :( c2 N7 D# }; T1 S' A
1,先用料酒,盐,淀粉和鸡蛋把鱼腌一下! |2 ^0 `4 T. R
2,坐锅热油,将花椒姜蒜爆香,下酸菜包炒香;3,加入热水,下鱼头,大火烧开后,下鱼片,轻轻的滑开鱼片,鱼片熟了加胡椒粉,盐,鸡精调味,即可出锅,撒上些葱花。
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