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本帖最后由 两只小熊 于 2012-4-10 22:51 编辑
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做法 :1 u3 I/ `, y$ d( X0 Z- L- d
1,先用料酒,盐,淀粉和鸡蛋把鱼腌一下
1 y# S1 B: M" h$ q" C8 o1 u z2,坐锅热油,将花椒姜蒜爆香,下酸菜包炒香;3,加入热水,下鱼头,大火烧开后,下鱼片,轻轻的滑开鱼片,鱼片熟了加胡椒粉,盐,鸡精调味,即可出锅,撒上些葱花。" W6 S7 x+ G! n3 r; [& q! v* ^
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