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本帖最后由 两只小熊 于 2012-4-10 22:51 编辑
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; I- B% c0 \9 t6 w/ d- C# N3 M6 d做法 :
g, [) Q0 g; V5 z* ~3 V# ?# {7 T, w1,先用料酒,盐,淀粉和鸡蛋把鱼腌一下
& [. O7 N# ^( z, {; q2,坐锅热油,将花椒姜蒜爆香,下酸菜包炒香;3,加入热水,下鱼头,大火烧开后,下鱼片,轻轻的滑开鱼片,鱼片熟了加胡椒粉,盐,鸡精调味,即可出锅,撒上些葱花。
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