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本帖最后由 两只小熊 于 2012-4-10 22:51 编辑
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做法 :& k# A/ [2 ?8 r. R1 r/ v
1,先用料酒,盐,淀粉和鸡蛋把鱼腌一下
0 |8 G; i4 z' b2 h) s }2,坐锅热油,将花椒姜蒜爆香,下酸菜包炒香;3,加入热水,下鱼头,大火烧开后,下鱼片,轻轻的滑开鱼片,鱼片熟了加胡椒粉,盐,鸡精调味,即可出锅,撒上些葱花。2 _6 a/ v( c+ Y8 t' W* v% N
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