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本帖最后由 两只小熊 于 2012-4-10 22:51 编辑
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# N6 ], O! P8 Q) n9 I1 X做法 :
! L+ {7 q1 f" y# p( h& F1,先用料酒,盐,淀粉和鸡蛋把鱼腌一下& O3 Y: {9 c1 z2 C5 {! u
2,坐锅热油,将花椒姜蒜爆香,下酸菜包炒香;3,加入热水,下鱼头,大火烧开后,下鱼片,轻轻的滑开鱼片,鱼片熟了加胡椒粉,盐,鸡精调味,即可出锅,撒上些葱花。
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