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本帖最后由 两只小熊 于 2012-4-10 22:51 编辑 4 ?: N- B3 y; a* B
1 X6 O6 w% B! Y" {- @: D做法 :) p# L6 c ^0 Y
1,先用料酒,盐,淀粉和鸡蛋把鱼腌一下5 Z7 c0 u) c, [; `2 p5 i
2,坐锅热油,将花椒姜蒜爆香,下酸菜包炒香;3,加入热水,下鱼头,大火烧开后,下鱼片,轻轻的滑开鱼片,鱼片熟了加胡椒粉,盐,鸡精调味,即可出锅,撒上些葱花。2 ^0 l( W o( @, J
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