- 妈米
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 本帖最后由 两只小熊 于 2012-4-10 22:51 编辑 , v: A' {$ l! S6 y: D& \( d 
 
- A6 P: F1 [$ J/ V做法 :+ E5 g: M4 w4 p. c: M8 h 
1,先用料酒,盐,淀粉和鸡蛋把鱼腌一下 
1 y9 e+ q4 j9 }# ?2,坐锅热油,将花椒姜蒜爆香,下酸菜包炒香;3,加入热水,下鱼头,大火烧开后,下鱼片,轻轻的滑开鱼片,鱼片熟了加胡椒粉,盐,鸡精调味,即可出锅,撒上些葱花。 
1 e: o" n1 q% y; j: ~" D5 |" ~7 p% B% I) l! |- U 
 
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