本帖最后由 淡然路过 于 2012-4-11 12:03 编辑 , j& E8 W* w( D6 J
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妞 比较懒惰,一般都是很简单的解决了口粮问题,最近比较痴迷一道凉菜,自己自创的哦,感觉味道还对得起自己的胃!特意来和大家分享下!(*^__^*) 嘻嘻……相机像素不是很好,外加上厨房那边没有光线吗,不是很给力,大家见谅,图片不漂亮!中午大家可以尝试做下,很简单的哦Q!准备材料: 胡萝卜一根,黄瓜一根,鸡精,盐,香油!豆油!辣椒(特别辣的那种哦!) 我每次吃,都会掉几颗眼泪! 首先洗好胡萝卜,黄瓜,切丝,我的手艺不是很好,我通常切丝的东东,都是块块!不过话说回来貌似凉菜块块 ,我都习惯了,感觉很好吃! 这个是俺切的胡萝卜块和黄瓜丝! 2 W9 e q f* h' c1 a
材料: 黄瓜一盘 4 i6 }8 S3 T5 J1 g3 f
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胡萝卜一盘
: o' K& O0 V( `7 P4 S6 M2 Q4 @辣椒几个,没敢放太多 比较辣! 1 G# Y9 f* T+ E3 ^ S! \# ]# n9 Q
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鸡精少取
9 W, w8 Q; d" i0 ~盐少取 少吃盐哦,对身体好! , P" C( d1 x( \4 X3 @2 w0 x& z
香油少取,很香的哦 ; ~% ]0 {8 p$ a& E7 p' ^: B
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起锅,热油,放少取的油,油热起来,放入切好的辣椒!
9 d+ {4 Z* D$ }. v' F辣椒味道出来了之后,把切好的菜放入锅内,记得把火关了。用余热吵下菜即可!
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) n+ @$ Q( ?* p# q; }% O; q- N3 Z翻炒几下之后,就可以放入盘内!看着不是很好看,味道我个人觉得还是不错的,建议大家可以尝试! 3 M- x3 W& C. Q8 L7 L
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