本帖最后由 淡然路过 于 2012-4-11 12:03 编辑
; M& `5 I% \+ W- B( e. p/ V+ \, f- {
妞 比较懒惰,一般都是很简单的解决了口粮问题,最近比较痴迷一道凉菜,自己自创的哦,感觉味道还对得起自己的胃!特意来和大家分享下!(*^__^*) 嘻嘻……相机像素不是很好,外加上厨房那边没有光线吗,不是很给力,大家见谅,图片不漂亮!中午大家可以尝试做下,很简单的哦Q!准备材料: 胡萝卜一根,黄瓜一根,鸡精,盐,香油!豆油!辣椒(特别辣的那种哦!) 我每次吃,都会掉几颗眼泪! 首先洗好胡萝卜,黄瓜,切丝,我的手艺不是很好,我通常切丝的东东,都是块块!不过话说回来貌似凉菜块块 ,我都习惯了,感觉很好吃! 这个是俺切的胡萝卜块和黄瓜丝! ]: t F* J/ R
材料: 黄瓜一盘 , u2 H: z, C/ |& {4 O/ N4 f
. u9 X* a4 w) \- ]' c. I
胡萝卜一盘 ; y! E% h) ^! n& G/ `! x6 L$ C
辣椒几个,没敢放太多 比较辣! l! z8 x. i& P; M% ]" N$ G
2 u) u. N4 a& J& v
鸡精少取
& p: z& R, F8 J盐少取 少吃盐哦,对身体好! 3 z* g: i7 d+ E& G! h3 i- Q
香油少取,很香的哦
4 ?6 r7 d& j, V! R5 h' a9 _" @7 y, s8 }( o# p
起锅,热油,放少取的油,油热起来,放入切好的辣椒!
4 {0 \% w* \8 [2 g: K9 v辣椒味道出来了之后,把切好的菜放入锅内,记得把火关了。用余热吵下菜即可!
; I8 x6 [: ~- I0 R7 V2 M+ \/ v, X. l p8 H
翻炒几下之后,就可以放入盘内!看着不是很好看,味道我个人觉得还是不错的,建议大家可以尝试!
7 \0 B: s( |8 W$ ]
|