- 妈米
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银耳的营养堪比燕窝大家都知道吧。而且对皮料特别好哦,哈哈。我们全家每周吃两次,做法超简单的。# Y+ w1 x a8 M3 o2 g' ~. _! d4 W
大家看图学习哈: U% N! l+ u" y/ S% q7 b
材料:银耳一朵,枸杞、桂圆、红枣、冰糖均适量,可以根据个人口味多加或者少加。下面开始做啦6 ^5 l% f* \+ O6 D7 O% l
0 r" n$ l5 M) ~7 s1,先把银耳泡发,关于怎么选银耳我就不多说了,大家网上一搜就有好多专业的意见。我只说我买的哈,我是在咱妈网团的,悦妈家的银耳,婆婆是这方面的专业人事,她看了以后说这是特级的银耳,我们全家都试吃过了,真的非常棒,市场上或者超市里完全没有这样的口感。比较黄,但是天然的色,没有经过熏的。8 b! g# ~1 z/ m
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- q& A. k. f3 B0 d2 u3 J泡的时候要多加水,因为这种银耳很吸水的哦。9 K3 z& ], [( g
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一定要泡2小时以上,待完全泡发后就是这样的" w& `/ x, W9 a. Y; ]; l! \* f5 ]
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2,锅内放入枸杞、桂圆、红枣、,其中桂圆买干的那种比较好,要把核剥掉哦; i" ~- |2 L( G( P% |9 i& s
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3,把泡发的银耳洗净,用手撕成小块的,放入锅内。+ {2 W! T! C* R( F
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放入冰糖,加适量水。
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4,我是用电饭煲煮的,用煮粥的档位,2小时即可。
% x: ]' v3 b1 x3 v9 n- G* s下面是成品,哈哈,出锅啦
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