- 妈米
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银耳的营养堪比燕窝大家都知道吧。而且对皮料特别好哦,哈哈。我们全家每周吃两次,做法超简单的。# f' Y: N5 `, L. X$ f( N* q
大家看图学习哈
z% l5 f t5 r1 \# |! X( A b材料:银耳一朵,枸杞、桂圆、红枣、冰糖均适量,可以根据个人口味多加或者少加。下面开始做啦
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; P1 d/ w) B6 B/ t- q1,先把银耳泡发,关于怎么选银耳我就不多说了,大家网上一搜就有好多专业的意见。我只说我买的哈,我是在咱妈网团的,悦妈家的银耳,婆婆是这方面的专业人事,她看了以后说这是特级的银耳,我们全家都试吃过了,真的非常棒,市场上或者超市里完全没有这样的口感。比较黄,但是天然的色,没有经过熏的。( \& t* S# w8 A% d$ {/ Q
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- K# H2 o+ t2 b+ d* {/ i2 _; G泡的时候要多加水,因为这种银耳很吸水的哦。
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: R2 o2 [ g; z! m$ Z- \$ X4 Z一定要泡2小时以上,待完全泡发后就是这样的, M; o2 r4 x+ G% l9 A
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, L5 l+ X6 E8 X6 b6 i2,锅内放入枸杞、桂圆、红枣、,其中桂圆买干的那种比较好,要把核剥掉哦
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! n- T2 M5 ]. J+ |# a! K" [+ _3,把泡发的银耳洗净,用手撕成小块的,放入锅内。4 G4 J U. E1 u5 w6 B* S
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$ O/ a7 R s/ x$ y) C3 B! J( X0 A放入冰糖,加适量水。
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4,我是用电饭煲煮的,用煮粥的档位,2小时即可。3 U% E9 H4 k/ U
下面是成品,哈哈,出锅啦! u; F* _' @" P: v! m9 Q0 L9 E: Z6 d
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