- 妈米
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银耳的营养堪比燕窝大家都知道吧。而且对皮料特别好哦,哈哈。我们全家每周吃两次,做法超简单的。% D: j, o9 z; s8 z9 X( m
大家看图学习哈# D% N5 a4 f. J0 l' ?& }* T2 K
材料:银耳一朵,枸杞、桂圆、红枣、冰糖均适量,可以根据个人口味多加或者少加。下面开始做啦
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/ A% H; \4 u" X/ Q6 h w1,先把银耳泡发,关于怎么选银耳我就不多说了,大家网上一搜就有好多专业的意见。我只说我买的哈,我是在咱妈网团的,悦妈家的银耳,婆婆是这方面的专业人事,她看了以后说这是特级的银耳,我们全家都试吃过了,真的非常棒,市场上或者超市里完全没有这样的口感。比较黄,但是天然的色,没有经过熏的。
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泡的时候要多加水,因为这种银耳很吸水的哦。
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一定要泡2小时以上,待完全泡发后就是这样的( v. Q9 ]" {( H
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2,锅内放入枸杞、桂圆、红枣、,其中桂圆买干的那种比较好,要把核剥掉哦
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3,把泡发的银耳洗净,用手撕成小块的,放入锅内。
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: J+ u7 G, q3 I& U% p放入冰糖,加适量水。0 f& Y; B( V, z/ Z1 c% ^/ ~" y
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+ V& I% n4 b. P! C/ t. N9 Z* O4,我是用电饭煲煮的,用煮粥的档位,2小时即可。/ z7 t$ ^- S" L4 q) J1 ]: f4 p
下面是成品,哈哈,出锅啦/ F; W: W! P, T2 e: Q" F) m; B
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