- 妈米
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银耳的营养堪比燕窝大家都知道吧。而且对皮料特别好哦,哈哈。我们全家每周吃两次,做法超简单的。
, ]: z2 g) L; j* D' M& L大家看图学习哈
+ ^7 I" Q- w- \$ h9 v' G材料:银耳一朵,枸杞、桂圆、红枣、冰糖均适量,可以根据个人口味多加或者少加。下面开始做啦2 W2 ]: ]5 b' ?* e9 b4 ]" j5 ?
6 j% C5 _( Q% Y' _6 X1,先把银耳泡发,关于怎么选银耳我就不多说了,大家网上一搜就有好多专业的意见。我只说我买的哈,我是在咱妈网团的,悦妈家的银耳,婆婆是这方面的专业人事,她看了以后说这是特级的银耳,我们全家都试吃过了,真的非常棒,市场上或者超市里完全没有这样的口感。比较黄,但是天然的色,没有经过熏的。! H6 K R, b; R0 B
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0 y) o; z6 `7 v泡的时候要多加水,因为这种银耳很吸水的哦。
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- n, _9 H, j# {1 Y0 |/ i7 Y一定要泡2小时以上,待完全泡发后就是这样的6 O2 g/ q$ h* w) X9 q# t/ Z
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7 D' q# r! q+ u- p, {3 m2,锅内放入枸杞、桂圆、红枣、,其中桂圆买干的那种比较好,要把核剥掉哦
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) F" S: F5 {; Z: K3,把泡发的银耳洗净,用手撕成小块的,放入锅内。
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- Q" ?* t, ]0 T放入冰糖,加适量水。6 P. b4 R. `- m7 C0 x4 ]
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4,我是用电饭煲煮的,用煮粥的档位,2小时即可。" h7 ~" I- D! r1 [
下面是成品,哈哈,出锅啦
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