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本帖最后由 butterfiy 于 2012-4-11 20:34 编辑
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# I9 e2 }/ e/ I/ {! Z1 j“我正在参加美食版:【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动' Y' L1 x( U3 z% P+ x3 }$ |7 f7 N2 z" S3 I. n+ `$ k j* a" k. ~7 _
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
. P5 P; C- G _0 ` K* ~ 最近看到很多妈妈们分享美食,自己也学了不少,今天也分享一个我最爱吃的美味番茄意大利面吧。俺是用手机拍照的,效果不好颜色失真,大家凑乎看哦。: ^ i8 g! i9 x) \ }. V% p- h
制作过程比较简单,易学呢。首先,先来准备食材。
) O5 f/ W, P, a! R: I2 s4 i* c 主食:超市买意大利面
' `1 E1 n7 l0 u9 C7 m% [ 配料:番茄2个,洋葱半个、肉末、番茄酱2勺、大蒜5瓣、黑胡椒粉半勺、迷迭香半勺、咸盐适量: T' C7 M+ L# r
" N, f' V* G: W) j
第一步:先将意大利面煮好,和普通面条煮法一样,煮熟捞出备用6 v: i8 I* g- T2 R0 k
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第二步:开始熬制酱汁了。锅里加少许橄榄油(黄油),烧至6成热,一次放入蒜末、洋葱、肉末、番茄、番茄酱爆炒1分钟左右。
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1 X3 u* ? |" u1 P1 l第三步:加入少量清水或者高汤,小炖10分钟左右,放入黑胡椒粉和迷迭香继续小火炖20分钟。; v8 R) k8 z2 N6 B
8 ]4 F8 Z7 T) U {' N2 p3 |9 r6 p
& I7 e+ _) j4 ~" g第四步:汤汁熬得差不多的时候,关火出锅。将酱汁淋在盛好的意大利面上,就大功告成了哦~~
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: Q: v4 V6 a2 S" `" B5 }) Y呵呵,步骤简单吧~~~味道很不错呢~~可惜手机效果不好,颜色不正,少了点香气哈哈~~& E2 B& v: C' b' V3 C% @% I) q7 w
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