张文婷1986

这是雪莲菌发好的奶，已经有些凝固的一会一搅拌就是稠稠的啦！不过真的很酸啊，要是怕酸可以少加些菌，或调点蜂蜜，总比现在外面卖的酸奶不知道加的什么糖好。各位不知道雪莲菌是啥地妈妈，到百度百科一下就知道啦，我在这就不多说了。
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下面说一下如何发酸奶吧：9 y  `2 w4 c. m
奶现在用的是三元的奶，因为有次孕妇课上遇见个北京妈妈说三元的奶相比下最好了，所以毫不犹豫马上换三元。
6 }( ]" `* y' V: i5 o( j, Y0 f 这就是我地雪莲菌啦！！一晃也喝了好几年了，它在一直的长啊长，我周围的亲戚朋友送遍了都。+ |+ Q' t  |2 w7 ?$ }
来张近照，这些就可以发一斤啦# I! Z6 e2 H+ `) C. \, f

; `& ?6 ]' E! E再来张特写，吃起来很劲道，长的太多了我就吃点。
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倒入鲜奶0 [9 h) ~6 c; Y2 |, }4 \' |

4 m+ T6 ~4 K0 T7 [盖上盖子，放到室温下，15小时左右就可以喝啦，只要感觉酸奶凝固了，尝起来很酸就好啦。室温的高低，雪莲菌的数量都会影响发奶时间。
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下面我还得重点说说雪莲菌发完酸奶如何处理：
. p/ M/ X  {2 z) J& o6 W8 T  把雪莲菌在发好的酸奶里涮一涮，捞出
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放入干净的水涮啊涮，一般我也把这水喝掉，因为里面也有好多酸奶呢，扔了怪可惜的。
3 V1 s8 I2 Q+ U& M: V- w% h$ ]# N涮干净了，放到鲜奶里又可以继续发奶了。
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" p( k! t$ n* L( v4 f( g5 p如果不发奶，要把菌洗干净，放到保鲜里就行啦，不洗干净，菌会死啊！
, \. l7 g! `! r# @- G最后祝愿各位妈妈们都能吃上安全的食品，哎，要求真底啊，无奈！- n- N( B+ F" i0 F& q7 M! G0 _" ?

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