张文婷1986

这是雪莲菌发好的奶，已经有些凝固的一会一搅拌就是稠稠的啦！不过真的很酸啊，要是怕酸可以少加些菌，或调点蜂蜜，总比现在外面卖的酸奶不知道加的什么糖好。各位不知道雪莲菌是啥地妈妈，到百度百科一下就知道啦，我在这就不多说了。
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# d$ C' I; `9 n* ?% I! n9 Y下面说一下如何发酸奶吧：4 G( O2 S* I( a8 g8 M, @
奶现在用的是三元的奶，因为有次孕妇课上遇见个北京妈妈说三元的奶相比下最好了，所以毫不犹豫马上换三元。
4 c. B4 E0 s$ I- D/ G* w  k 这就是我地雪莲菌啦！！一晃也喝了好几年了，它在一直的长啊长，我周围的亲戚朋友送遍了都。
7 c+ k% b+ A7 N* G" x- K+ G来张近照，这些就可以发一斤啦
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' V$ i% y$ e: K% L' f再来张特写，吃起来很劲道，长的太多了我就吃点。' D. r' A9 C4 L% i

! F3 `4 _. ^. D倒入鲜奶" m. p2 U0 r/ A; ]
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盖上盖子，放到室温下，15小时左右就可以喝啦，只要感觉酸奶凝固了，尝起来很酸就好啦。室温的高低，雪莲菌的数量都会影响发奶时间。
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8 `" N1 @' q, B6 M- o) ^下面我还得重点说说雪莲菌发完酸奶如何处理：
8 y$ D+ p6 ?: p! y0 C  把雪莲菌在发好的酸奶里涮一涮，捞出) n0 f- `# f; b: y* q, l

! Z+ m+ }- w: l放入干净的水涮啊涮，一般我也把这水喝掉，因为里面也有好多酸奶呢，扔了怪可惜的。
+ o- G) Z0 {' v涮干净了，放到鲜奶里又可以继续发奶了。
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1 r3 F6 L+ \; w9 j/ y如果不发奶，要把菌洗干净，放到保鲜里就行啦，不洗干净，菌会死啊！8 E/ B0 `% l* u) ~
最后祝愿各位妈妈们都能吃上安全的食品，哎，要求真底啊，无奈！" z+ {3 m- i4 t  H
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