张文婷1986

这是雪莲菌发好的奶，已经有些凝固的一会一搅拌就是稠稠的啦！不过真的很酸啊，要是怕酸可以少加些菌，或调点蜂蜜，总比现在外面卖的酸奶不知道加的什么糖好。各位不知道雪莲菌是啥地妈妈，到百度百科一下就知道啦，我在这就不多说了。
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下面说一下如何发酸奶吧：, g& s& i6 e$ X3 Y+ ~( T
奶现在用的是三元的奶，因为有次孕妇课上遇见个北京妈妈说三元的奶相比下最好了，所以毫不犹豫马上换三元。  \5 ~1 T' F: N! i$ C) ^
这就是我地雪莲菌啦！！一晃也喝了好几年了，它在一直的长啊长，我周围的亲戚朋友送遍了都。( e8 [- c* V8 ], h* z
来张近照，这些就可以发一斤啦
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$ d9 {% E7 Z9 m& A+ K. i再来张特写，吃起来很劲道，长的太多了我就吃点。
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2 @$ f& f+ c, p倒入鲜奶
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9 j% L( h3 }# g5 K盖上盖子，放到室温下，15小时左右就可以喝啦，只要感觉酸奶凝固了，尝起来很酸就好啦。室温的高低，雪莲菌的数量都会影响发奶时间。8 `- J7 f% O  E( @
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下面我还得重点说说雪莲菌发完酸奶如何处理：
/ M7 B8 Q; z+ k- R9 Y' h: }2 {  把雪莲菌在发好的酸奶里涮一涮，捞出0 C1 u( s( a3 D  d/ O0 y

: q; y- _( `2 ?; k# t) c: S9 w$ V放入干净的水涮啊涮，一般我也把这水喝掉，因为里面也有好多酸奶呢，扔了怪可惜的。
" ]% p3 ?) E1 z, W7 |9 w7 W- L涮干净了，放到鲜奶里又可以继续发奶了。
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如果不发奶，要把菌洗干净，放到保鲜里就行啦，不洗干净，菌会死啊！
% e' e3 o- R* ^  R4 s: c最后祝愿各位妈妈们都能吃上安全的食品，哎，要求真底啊，无奈！
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