亲亲蛋蛋宝贝

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3 Z" ?/ E4 E: T7 ~& g* e7 Y“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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       每天在吃版看到那么多巧妈做出来的好吃的，我天天都在流口水啊~下定决心，我也要向各位妈妈学习~
) H2 S& k9 A8 _1 l) w# Q7 P       看着儿子瘦瘦的小身板，我自己是那个汗啊，咱不能一直做后妈，也要做一次亲妈，给自己儿子做一顿吃的~
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       找来找去，先找了一个最简单的，一步一步跟着学，虽然我的技术确实不怎么样，但是咱的这个心是真诚的，大家要多鼓励啊. p( G% t: P: F  l8 P/ Z2 |& r  ^

  {" Z; e$ n8 G; V  d      其它的都不多说啦，再说就有点啰嗦啦，下面说一下详细的制作过程。; {) m. ]" k& i& L
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食材明细：蛋黄3个，蛋白2个，低筋粉75G，细砂糖40G喜欢甜的可以多加些（怎么样，材料够简单吧）
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第一步，蛋黄和10g细砂糖倒入无油无水的容器中。搅打至浓稠的滴落痕迹不会马上消失状态。# n+ L+ Z$ n: E7 d% S. _7 B9 m$ d

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亲亲蛋蛋宝贝

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. w4 k6 s: d: Z9 {4 J第二步，蛋清加30G糖打分成下面这种状态
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亲亲蛋蛋宝贝

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! m+ p# r' t0 Z$ s第三步，分次把蛋白和蛋黄搅扮在一起。
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亲亲蛋蛋宝贝

这个是扮好后的样子( c  b. D$ I) O1 J5 H

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亲亲蛋蛋宝贝

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/ H) ]7 f, o3 @) D! R4 G, W: J$ [# |第4步，筛入低粉，翻拌均匀。
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亲亲蛋蛋宝贝

第5步，把面糊糊倒入裱花袋或者保鲜袋中，在铺了烤纸的烤盘中挤成长条状。（这一步忘记拍照片了，从网上找了一个）
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亲亲蛋蛋宝贝

经验之谈：面糊最后再稠一点做出来的形状会更好一些，我的有点稀了，做出来的形状不太好看，有功夫的妈妈还可以做成数字或者汉字形状的，宝宝会更喜欢！

xingfu214

做的不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 xingfu214 的帖子8 u3 b6 l/ O: F0 g9 [' M" g

% O" Y. C5 u! u3 J9 E) I+ v谢谢亲的鼓励啊

cassiezmy

我收藏了

两只小熊

看起来真不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 cassiezmy 的帖子6 Z9 g, R8 J  T2 q0 d% l! [
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呵呵，感谢亲的支持啊，以后咱们相互学习啊

亲亲蛋蛋宝贝

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( ]& d, ^3 ~' q  B" J谢谢亲的夸奖啦~我要多向你学习，看你做的菜我都流口水了~我这个人就是好吃懒做，天天看到好吃的走不动

小豆豆/aiq

真不错，看着就想吃了

我是贝儿

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楼主手很巧啊~( N( v7 F* r7 M

堕落的胖子

看着好可爱呢

甜点妈咪

看着就很想吃哦

臭臭妈妈来报道

哈哈，楼主学的还挺快的嘛  

saja

前面跟我做蛋糕的方法一样嘿  Q: O2 g2 O+ Q+ u: [* D- K" M

1 [( y0 F# `4 D8 a0 O3 \$ l8 F; x建议再少放点糖哈，我琢磨是不是可以放点菜汤呢