亲亲蛋蛋宝贝

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  n  [$ r* t7 d$ W! |“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动9 x9 G6 E! e+ S* `  Z* X
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       每天在吃版看到那么多巧妈做出来的好吃的，我天天都在流口水啊~下定决心，我也要向各位妈妈学习~
3 e. h# s: i( V* H1 j0 R5 `       看着儿子瘦瘦的小身板，我自己是那个汗啊，咱不能一直做后妈，也要做一次亲妈，给自己儿子做一顿吃的~
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  r5 H  L3 x) Q- a" w       找来找去，先找了一个最简单的，一步一步跟着学，虽然我的技术确实不怎么样，但是咱的这个心是真诚的，大家要多鼓励啊
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      其它的都不多说啦，再说就有点啰嗦啦，下面说一下详细的制作过程。
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食材明细：蛋黄3个，蛋白2个，低筋粉75G，细砂糖40G喜欢甜的可以多加些（怎么样，材料够简单吧）
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. S4 Z. ~) U  Y2 N- q- M第一步，蛋黄和10g细砂糖倒入无油无水的容器中。搅打至浓稠的滴落痕迹不会马上消失状态。1 V1 p. T+ G  i% p7 O
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亲亲蛋蛋宝贝

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! Q. s0 F* \& J; D) e第二步，蛋清加30G糖打分成下面这种状态5 n) V: X  _- q' y: g. r
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亲亲蛋蛋宝贝

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第三步，分次把蛋白和蛋黄搅扮在一起。
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亲亲蛋蛋宝贝

这个是扮好后的样子
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亲亲蛋蛋宝贝

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! J  K% r+ u4 f& q第4步，筛入低粉，翻拌均匀。0 j9 X! v3 {/ O5 P
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亲亲蛋蛋宝贝

第5步，把面糊糊倒入裱花袋或者保鲜袋中，在铺了烤纸的烤盘中挤成长条状。（这一步忘记拍照片了，从网上找了一个）4 }" ~1 l; f9 n4 _

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亲亲蛋蛋宝贝

经验之谈：面糊最后再稠一点做出来的形状会更好一些，我的有点稀了，做出来的形状不太好看，有功夫的妈妈还可以做成数字或者汉字形状的，宝宝会更喜欢！

xingfu214

做的不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 xingfu214 的帖子( j$ O' ^$ t4 {  v" c$ ^
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谢谢亲的鼓励啊

cassiezmy

我收藏了

两只小熊

看起来真不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 cassiezmy 的帖子+ r9 h& ?3 _+ V0 l! E! [+ h, w

$ \; I, N& p: U6 T4 I6 X呵呵，感谢亲的支持啊，以后咱们相互学习啊

亲亲蛋蛋宝贝

回复 两只小熊 的帖子* n6 m9 u9 [8 ?. H& S' }* A0 j
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谢谢亲的夸奖啦~我要多向你学习，看你做的菜我都流口水了~我这个人就是好吃懒做，天天看到好吃的走不动

小豆豆/aiq

真不错，看着就想吃了

我是贝儿

, q" E* Z6 ~8 n7 Y0 |5 V楼主手很巧啊~5 o0 l( ~: W4 {5 o

堕落的胖子

看着好可爱呢

甜点妈咪

看着就很想吃哦

臭臭妈妈来报道

哈哈，楼主学的还挺快的嘛  

saja

前面跟我做蛋糕的方法一样嘿& H4 u; D2 a3 S0 a/ @

- d' b  Y. P' t3 J( b4 E5 d建议再少放点糖哈，我琢磨是不是可以放点菜汤呢