亲亲蛋蛋宝贝

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“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动, _/ i( ]0 v3 L, X$ {2 ]
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
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       每天在吃版看到那么多巧妈做出来的好吃的，我天天都在流口水啊~下定决心，我也要向各位妈妈学习~3 f- g7 P0 q. C. U1 x* Z
       看着儿子瘦瘦的小身板，我自己是那个汗啊，咱不能一直做后妈，也要做一次亲妈，给自己儿子做一顿吃的~
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       找来找去，先找了一个最简单的，一步一步跟着学，虽然我的技术确实不怎么样，但是咱的这个心是真诚的，大家要多鼓励啊
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4 w) Z, j1 s" k      其它的都不多说啦，再说就有点啰嗦啦，下面说一下详细的制作过程。* t7 }3 Z* V9 V2 s0 p, m
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食材明细：蛋黄3个，蛋白2个，低筋粉75G，细砂糖40G喜欢甜的可以多加些（怎么样，材料够简单吧）5 ]# N: T2 b, _& l9 e+ }
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第一步，蛋黄和10g细砂糖倒入无油无水的容器中。搅打至浓稠的滴落痕迹不会马上消失状态。4 Y7 a/ V- v$ l# A, u

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亲亲蛋蛋宝贝

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: ?" l0 I! n) l0 O) b第二步，蛋清加30G糖打分成下面这种状态0 m) }- Z, n& n; z5 I3 a' S7 M
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亲亲蛋蛋宝贝

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0 r0 Z4 i- n/ A' L* c/ {  H  N7 P% A第三步，分次把蛋白和蛋黄搅扮在一起。4 N& ?. s+ k& y  R2 u& m$ A* H& p% G
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亲亲蛋蛋宝贝

这个是扮好后的样子
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亲亲蛋蛋宝贝

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: k2 G+ R0 y4 B7 @; [2 J第4步，筛入低粉，翻拌均匀。6 z2 r7 q/ o. ?, u( w

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亲亲蛋蛋宝贝

第5步，把面糊糊倒入裱花袋或者保鲜袋中，在铺了烤纸的烤盘中挤成长条状。（这一步忘记拍照片了，从网上找了一个）
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亲亲蛋蛋宝贝

经验之谈：面糊最后再稠一点做出来的形状会更好一些，我的有点稀了，做出来的形状不太好看，有功夫的妈妈还可以做成数字或者汉字形状的，宝宝会更喜欢！

xingfu214

做的不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 xingfu214 的帖子- i6 }$ |2 h* W
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谢谢亲的鼓励啊

cassiezmy

我收藏了

两只小熊

看起来真不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 cassiezmy 的帖子+ e0 S  O& |4 h& u' O0 i* y
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呵呵，感谢亲的支持啊，以后咱们相互学习啊

亲亲蛋蛋宝贝

回复 两只小熊 的帖子% D$ ~1 m9 g, c+ B1 }

* m, i; a( V; A+ j3 o' X9 g" w/ |谢谢亲的夸奖啦~我要多向你学习，看你做的菜我都流口水了~我这个人就是好吃懒做，天天看到好吃的走不动

小豆豆/aiq

真不错，看着就想吃了

我是贝儿

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楼主手很巧啊~1 E( k6 I7 n1 h) M) d2 S1 N' z

堕落的胖子

看着好可爱呢

甜点妈咪

看着就很想吃哦

臭臭妈妈来报道

哈哈，楼主学的还挺快的嘛  

saja

前面跟我做蛋糕的方法一样嘿3 @+ G& ^. H4 R6 V4 W
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建议再少放点糖哈，我琢磨是不是可以放点菜汤呢