亲亲蛋蛋宝贝

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“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动* l+ T/ v7 ?- b
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
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) E2 `0 r' |/ }2 C0 q9 |9 r8 R       每天在吃版看到那么多巧妈做出来的好吃的，我天天都在流口水啊~下定决心，我也要向各位妈妈学习~
1 x2 m: f- k2 |7 \, Z( H       看着儿子瘦瘦的小身板，我自己是那个汗啊，咱不能一直做后妈，也要做一次亲妈，给自己儿子做一顿吃的~4 G& P+ x4 V9 h& _" A/ |$ v; G& O

$ Z3 K( R0 P! I# y: X$ H       找来找去，先找了一个最简单的，一步一步跟着学，虽然我的技术确实不怎么样，但是咱的这个心是真诚的，大家要多鼓励啊, E. B" j; i; I! p

) a* Z, o9 |, V! L& W) ?# B      其它的都不多说啦，再说就有点啰嗦啦，下面说一下详细的制作过程。
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$ `; F! M. c3 |% Z- u8 Q9 V* T- j+ f食材明细：蛋黄3个，蛋白2个，低筋粉75G，细砂糖40G喜欢甜的可以多加些（怎么样，材料够简单吧）. X9 M8 \8 V2 h( y9 C. I+ `  }

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第一步，蛋黄和10g细砂糖倒入无油无水的容器中。搅打至浓稠的滴落痕迹不会马上消失状态。- p- r' f7 p, y

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亲亲蛋蛋宝贝

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第二步，蛋清加30G糖打分成下面这种状态/ E* o) \1 v* t' \

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亲亲蛋蛋宝贝

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第三步，分次把蛋白和蛋黄搅扮在一起。
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亲亲蛋蛋宝贝

这个是扮好后的样子% u0 r9 \& [. Q% U/ z! A- @6 U

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亲亲蛋蛋宝贝

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1 q) B' P: P& i6 F) S' K9 Y6 r, Z6 d第4步，筛入低粉，翻拌均匀。
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亲亲蛋蛋宝贝

第5步，把面糊糊倒入裱花袋或者保鲜袋中，在铺了烤纸的烤盘中挤成长条状。（这一步忘记拍照片了，从网上找了一个）
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亲亲蛋蛋宝贝

经验之谈：面糊最后再稠一点做出来的形状会更好一些，我的有点稀了，做出来的形状不太好看，有功夫的妈妈还可以做成数字或者汉字形状的，宝宝会更喜欢！

xingfu214

做的不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

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谢谢亲的鼓励啊

cassiezmy

我收藏了

两只小熊

看起来真不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 cassiezmy 的帖子9 ^% T- a# }6 ]7 q0 y

; I  z0 Q& c3 ?; @+ y# n呵呵，感谢亲的支持啊，以后咱们相互学习啊

亲亲蛋蛋宝贝

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谢谢亲的夸奖啦~我要多向你学习，看你做的菜我都流口水了~我这个人就是好吃懒做，天天看到好吃的走不动

小豆豆/aiq

真不错，看着就想吃了

我是贝儿

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楼主手很巧啊~
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堕落的胖子

看着好可爱呢

甜点妈咪

看着就很想吃哦

臭臭妈妈来报道

哈哈，楼主学的还挺快的嘛  

saja

前面跟我做蛋糕的方法一样嘿2 P5 U6 l6 `) N8 X' m
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建议再少放点糖哈，我琢磨是不是可以放点菜汤呢