亲亲蛋蛋宝贝

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“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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       每天在吃版看到那么多巧妈做出来的好吃的，我天天都在流口水啊~下定决心，我也要向各位妈妈学习~; A' f; c3 b0 S% O
       看着儿子瘦瘦的小身板，我自己是那个汗啊，咱不能一直做后妈，也要做一次亲妈，给自己儿子做一顿吃的~% C) p; r6 i; R# _9 l+ X% x
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       找来找去，先找了一个最简单的，一步一步跟着学，虽然我的技术确实不怎么样，但是咱的这个心是真诚的，大家要多鼓励啊
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      其它的都不多说啦，再说就有点啰嗦啦，下面说一下详细的制作过程。
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食材明细：蛋黄3个，蛋白2个，低筋粉75G，细砂糖40G喜欢甜的可以多加些（怎么样，材料够简单吧）
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第一步，蛋黄和10g细砂糖倒入无油无水的容器中。搅打至浓稠的滴落痕迹不会马上消失状态。
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亲亲蛋蛋宝贝

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第二步，蛋清加30G糖打分成下面这种状态1 i* f; M5 z7 V6 |/ j7 m

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亲亲蛋蛋宝贝

回复 亲亲蛋蛋宝贝 的帖子9 j5 o; }) t) W* C- t, \/ g

- K! y& i, z: z2 B& W" B9 s第三步，分次把蛋白和蛋黄搅扮在一起。9 H* P) H8 y' `+ S( d2 _

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亲亲蛋蛋宝贝

这个是扮好后的样子
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亲亲蛋蛋宝贝

回复 亲亲蛋蛋宝贝 的帖子: C8 Y' M1 x: F) _

$ P( M/ ~+ }8 E  J第4步，筛入低粉，翻拌均匀。0 L2 k: r+ O, f; X0 G
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亲亲蛋蛋宝贝

第5步，把面糊糊倒入裱花袋或者保鲜袋中，在铺了烤纸的烤盘中挤成长条状。（这一步忘记拍照片了，从网上找了一个）, F. H5 R5 U6 |- [/ Q/ w
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亲亲蛋蛋宝贝

经验之谈：面糊最后再稠一点做出来的形状会更好一些，我的有点稀了，做出来的形状不太好看，有功夫的妈妈还可以做成数字或者汉字形状的，宝宝会更喜欢！

xingfu214

做的不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 xingfu214 的帖子
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谢谢亲的鼓励啊

cassiezmy

我收藏了

两只小熊

看起来真不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 cassiezmy 的帖子) J3 v8 x6 O& x5 P9 T
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呵呵，感谢亲的支持啊，以后咱们相互学习啊

亲亲蛋蛋宝贝

回复 两只小熊 的帖子  g6 G# o  Q' M; l( n& `# T% c( B2 v
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谢谢亲的夸奖啦~我要多向你学习，看你做的菜我都流口水了~我这个人就是好吃懒做，天天看到好吃的走不动

小豆豆/aiq

真不错，看着就想吃了

我是贝儿

9 }/ L* P9 M2 k0 d5 m# J8 a3 C楼主手很巧啊~+ i) |. Y: ~: @, v+ Y' t3 @, V7 q

堕落的胖子

看着好可爱呢

甜点妈咪

看着就很想吃哦

臭臭妈妈来报道

哈哈，楼主学的还挺快的嘛  

saja

前面跟我做蛋糕的方法一样嘿0 v( E# }: }" i# L

9 f- z; I8 ]1 n+ x4 }建议再少放点糖哈，我琢磨是不是可以放点菜汤呢