亲亲蛋蛋宝贝

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& U4 G8 B8 J8 }9 L“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动% u" i& Z+ a) E1 i: L9 }
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
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       每天在吃版看到那么多巧妈做出来的好吃的，我天天都在流口水啊~下定决心，我也要向各位妈妈学习~% b7 v, L0 @$ D( _, k9 f
       看着儿子瘦瘦的小身板，我自己是那个汗啊，咱不能一直做后妈，也要做一次亲妈，给自己儿子做一顿吃的~2 T0 |# R  P3 L; ^

4 E# b6 g1 ]# T: o! s$ {       找来找去，先找了一个最简单的，一步一步跟着学，虽然我的技术确实不怎么样，但是咱的这个心是真诚的，大家要多鼓励啊
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      其它的都不多说啦，再说就有点啰嗦啦，下面说一下详细的制作过程。2 w0 d- {: f3 F9 c) O% z1 _
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食材明细：蛋黄3个，蛋白2个，低筋粉75G，细砂糖40G喜欢甜的可以多加些（怎么样，材料够简单吧）% N/ e+ L0 s$ x* u

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第一步，蛋黄和10g细砂糖倒入无油无水的容器中。搅打至浓稠的滴落痕迹不会马上消失状态。& {# p- n# M- j* W0 q0 n1 T
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亲亲蛋蛋宝贝

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3 r& Z, i8 n$ `+ {8 i$ U6 Z+ R第二步，蛋清加30G糖打分成下面这种状态' v4 ~# i/ z, W. \
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亲亲蛋蛋宝贝

回复 亲亲蛋蛋宝贝 的帖子
& S0 y2 B6 E5 W; N6 S
) H: c" ?- `% C1 A第三步，分次把蛋白和蛋黄搅扮在一起。! G. b+ {, V+ M& |6 w( ~- y

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亲亲蛋蛋宝贝

这个是扮好后的样子
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亲亲蛋蛋宝贝

回复 亲亲蛋蛋宝贝 的帖子0 K1 `+ a8 E: R1 _9 D. f+ C/ S

: f6 E- V/ Q$ L" T+ O第4步，筛入低粉，翻拌均匀。
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亲亲蛋蛋宝贝

第5步，把面糊糊倒入裱花袋或者保鲜袋中，在铺了烤纸的烤盘中挤成长条状。（这一步忘记拍照片了，从网上找了一个）% G7 B* z/ ^0 t3 h0 ^

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亲亲蛋蛋宝贝

经验之谈：面糊最后再稠一点做出来的形状会更好一些，我的有点稀了，做出来的形状不太好看，有功夫的妈妈还可以做成数字或者汉字形状的，宝宝会更喜欢！

xingfu214

做的不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 xingfu214 的帖子# C9 q5 E& E9 `5 z

4 I: w7 }3 \2 t% y7 j谢谢亲的鼓励啊

cassiezmy

我收藏了

两只小熊

看起来真不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 cassiezmy 的帖子
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/ K. A/ }8 k* L% _1 }$ t- `呵呵，感谢亲的支持啊，以后咱们相互学习啊

亲亲蛋蛋宝贝

回复 两只小熊 的帖子  S' [/ J4 M+ y- U
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谢谢亲的夸奖啦~我要多向你学习，看你做的菜我都流口水了~我这个人就是好吃懒做，天天看到好吃的走不动

小豆豆/aiq

真不错，看着就想吃了

我是贝儿

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楼主手很巧啊~
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堕落的胖子

看着好可爱呢

甜点妈咪

看着就很想吃哦

臭臭妈妈来报道

哈哈，楼主学的还挺快的嘛  

saja

前面跟我做蛋糕的方法一样嘿
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) {; ?2 M9 u) P& e$ b2 x' h建议再少放点糖哈，我琢磨是不是可以放点菜汤呢