亲亲蛋蛋宝贝

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“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动6 D8 w5 \0 d; i% a9 t
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
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       每天在吃版看到那么多巧妈做出来的好吃的，我天天都在流口水啊~下定决心，我也要向各位妈妈学习~
  N; N2 T* D" g7 `       看着儿子瘦瘦的小身板，我自己是那个汗啊，咱不能一直做后妈，也要做一次亲妈，给自己儿子做一顿吃的~' c+ q  N6 ]  g

! C/ g& F% l5 }& ^/ j  V0 t. L( [       找来找去，先找了一个最简单的，一步一步跟着学，虽然我的技术确实不怎么样，但是咱的这个心是真诚的，大家要多鼓励啊% H3 x0 a1 E& D9 u

1 G# O. q0 e4 k- w+ |      其它的都不多说啦，再说就有点啰嗦啦，下面说一下详细的制作过程。( @- c" G2 D5 ~) X2 w4 @

! G3 P  T1 e6 W/ T, t* l( v食材明细：蛋黄3个，蛋白2个，低筋粉75G，细砂糖40G喜欢甜的可以多加些（怎么样，材料够简单吧）
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7 P' L" ^  ^$ K; Q5 V3 z* o# m第一步，蛋黄和10g细砂糖倒入无油无水的容器中。搅打至浓稠的滴落痕迹不会马上消失状态。
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亲亲蛋蛋宝贝

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第二步，蛋清加30G糖打分成下面这种状态3 @6 I! a" k3 \3 C! q
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亲亲蛋蛋宝贝

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第三步，分次把蛋白和蛋黄搅扮在一起。) e9 @. b* u# A+ K& T
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亲亲蛋蛋宝贝

这个是扮好后的样子
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亲亲蛋蛋宝贝

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第4步，筛入低粉，翻拌均匀。
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亲亲蛋蛋宝贝

第5步，把面糊糊倒入裱花袋或者保鲜袋中，在铺了烤纸的烤盘中挤成长条状。（这一步忘记拍照片了，从网上找了一个）( x. s# A1 o) \. {; \" j
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亲亲蛋蛋宝贝

经验之谈：面糊最后再稠一点做出来的形状会更好一些，我的有点稀了，做出来的形状不太好看，有功夫的妈妈还可以做成数字或者汉字形状的，宝宝会更喜欢！

xingfu214

做的不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

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9 S* K6 J! p; b4 w谢谢亲的鼓励啊

cassiezmy

我收藏了

两只小熊

看起来真不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 cassiezmy 的帖子& P! @1 Q0 Y/ e% c. I& V5 G$ r8 M
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呵呵，感谢亲的支持啊，以后咱们相互学习啊

亲亲蛋蛋宝贝

回复 两只小熊 的帖子" l- ?, P" H+ Q' M& v
! s6 ^7 L/ L' H* r! D& H2 ]
谢谢亲的夸奖啦~我要多向你学习，看你做的菜我都流口水了~我这个人就是好吃懒做，天天看到好吃的走不动

小豆豆/aiq

真不错，看着就想吃了

我是贝儿

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楼主手很巧啊~- p9 B3 d  {2 U6 i1 Y5 g

堕落的胖子

看着好可爱呢

甜点妈咪

看着就很想吃哦

臭臭妈妈来报道

哈哈，楼主学的还挺快的嘛  

saja

前面跟我做蛋糕的方法一样嘿
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建议再少放点糖哈，我琢磨是不是可以放点菜汤呢