亲亲蛋蛋宝贝

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“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动! {2 I) T# z, k2 m" D- m
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
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       每天在吃版看到那么多巧妈做出来的好吃的，我天天都在流口水啊~下定决心，我也要向各位妈妈学习~
# |- v& T: S2 o& G- S5 p0 Y9 U4 J       看着儿子瘦瘦的小身板，我自己是那个汗啊，咱不能一直做后妈，也要做一次亲妈，给自己儿子做一顿吃的~* l1 l9 v8 p5 p* ^. e9 A0 y

# N6 n, B' h' X' @       找来找去，先找了一个最简单的，一步一步跟着学，虽然我的技术确实不怎么样，但是咱的这个心是真诚的，大家要多鼓励啊. j, P. J- w7 K

/ @+ {, Q. w" _      其它的都不多说啦，再说就有点啰嗦啦，下面说一下详细的制作过程。  n8 E4 R% }+ N& c9 P

! q8 h/ d8 p7 d; r食材明细：蛋黄3个，蛋白2个，低筋粉75G，细砂糖40G喜欢甜的可以多加些（怎么样，材料够简单吧）
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第一步，蛋黄和10g细砂糖倒入无油无水的容器中。搅打至浓稠的滴落痕迹不会马上消失状态。! A0 |& {: I8 X  e2 F! q" [

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亲亲蛋蛋宝贝

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第二步，蛋清加30G糖打分成下面这种状态' Y4 T/ f, ?; V' v
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亲亲蛋蛋宝贝

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第三步，分次把蛋白和蛋黄搅扮在一起。0 a' r. v' i4 W9 |2 x" G% {+ d

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亲亲蛋蛋宝贝

这个是扮好后的样子
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亲亲蛋蛋宝贝

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9 k: a( j, N' k; P) h2 y6 s& Z第4步，筛入低粉，翻拌均匀。( B7 o- W7 N, J

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亲亲蛋蛋宝贝

第5步，把面糊糊倒入裱花袋或者保鲜袋中，在铺了烤纸的烤盘中挤成长条状。（这一步忘记拍照片了，从网上找了一个）; Q" Z7 V7 R( H' |

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亲亲蛋蛋宝贝

经验之谈：面糊最后再稠一点做出来的形状会更好一些，我的有点稀了，做出来的形状不太好看，有功夫的妈妈还可以做成数字或者汉字形状的，宝宝会更喜欢！

xingfu214

做的不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

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谢谢亲的鼓励啊

cassiezmy

我收藏了

两只小熊

看起来真不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 cassiezmy 的帖子4 K0 H- ]8 R* h# @( }; D, d

4 o& n4 U, q* f/ T5 O呵呵，感谢亲的支持啊，以后咱们相互学习啊

亲亲蛋蛋宝贝

回复 两只小熊 的帖子
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谢谢亲的夸奖啦~我要多向你学习，看你做的菜我都流口水了~我这个人就是好吃懒做，天天看到好吃的走不动

小豆豆/aiq

真不错，看着就想吃了

我是贝儿

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楼主手很巧啊~, a7 [) d" q4 i# B

堕落的胖子

看着好可爱呢

甜点妈咪

看着就很想吃哦

臭臭妈妈来报道

哈哈，楼主学的还挺快的嘛  

saja

前面跟我做蛋糕的方法一样嘿: v; c5 Z' e! K0 R

+ r+ o5 k6 B# w& X$ ?2 R7 o建议再少放点糖哈，我琢磨是不是可以放点菜汤呢