亲亲蛋蛋宝贝

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“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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3 k4 d7 x: R: `       每天在吃版看到那么多巧妈做出来的好吃的，我天天都在流口水啊~下定决心，我也要向各位妈妈学习~+ f2 p% H% N& u7 g7 N0 D0 A/ ?
       看着儿子瘦瘦的小身板，我自己是那个汗啊，咱不能一直做后妈，也要做一次亲妈，给自己儿子做一顿吃的~
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9 F( A% ^$ v  G& v) x+ j* e       找来找去，先找了一个最简单的，一步一步跟着学，虽然我的技术确实不怎么样，但是咱的这个心是真诚的，大家要多鼓励啊
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      其它的都不多说啦，再说就有点啰嗦啦，下面说一下详细的制作过程。
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食材明细：蛋黄3个，蛋白2个，低筋粉75G，细砂糖40G喜欢甜的可以多加些（怎么样，材料够简单吧）0 |- g* G& A5 N4 D4 O- e  ~
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第一步，蛋黄和10g细砂糖倒入无油无水的容器中。搅打至浓稠的滴落痕迹不会马上消失状态。' o1 o* d* K! v7 t1 E' g
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亲亲蛋蛋宝贝

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0 R  ^  H: O8 e1 a第二步，蛋清加30G糖打分成下面这种状态2 D  u/ }$ Z* a3 C, [5 j' Z, p

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亲亲蛋蛋宝贝

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第三步，分次把蛋白和蛋黄搅扮在一起。
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亲亲蛋蛋宝贝

这个是扮好后的样子
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亲亲蛋蛋宝贝

回复 亲亲蛋蛋宝贝 的帖子5 H8 s3 O, K0 h4 r  r( S3 N

: F: u; Q4 |2 J; v" {: i第4步，筛入低粉，翻拌均匀。
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亲亲蛋蛋宝贝

第5步，把面糊糊倒入裱花袋或者保鲜袋中，在铺了烤纸的烤盘中挤成长条状。（这一步忘记拍照片了，从网上找了一个）6 r, b( h- c, ~& I
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亲亲蛋蛋宝贝

经验之谈：面糊最后再稠一点做出来的形状会更好一些，我的有点稀了，做出来的形状不太好看，有功夫的妈妈还可以做成数字或者汉字形状的，宝宝会更喜欢！

xingfu214

做的不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 xingfu214 的帖子. [' w0 d# n1 J2 [' U8 o9 Y
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谢谢亲的鼓励啊

cassiezmy

我收藏了

两只小熊

看起来真不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

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& o$ s7 H7 [' P2 u' `$ z9 I" U呵呵，感谢亲的支持啊，以后咱们相互学习啊

亲亲蛋蛋宝贝

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: Z9 L( O) e# Q, g3 ~谢谢亲的夸奖啦~我要多向你学习，看你做的菜我都流口水了~我这个人就是好吃懒做，天天看到好吃的走不动

小豆豆/aiq

真不错，看着就想吃了

我是贝儿

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楼主手很巧啊~% s9 H0 |6 [' ^& P2 A

堕落的胖子

看着好可爱呢

甜点妈咪

看着就很想吃哦

臭臭妈妈来报道

哈哈，楼主学的还挺快的嘛  

saja

前面跟我做蛋糕的方法一样嘿: _$ t  D# u2 _9 \8 M
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建议再少放点糖哈，我琢磨是不是可以放点菜汤呢