亲亲蛋蛋宝贝

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“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
1 d9 u& t; _/ c! k; c- `http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “4 i5 L% Q9 p/ S! c% P2 A

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6 _/ q# U+ V* d& u4 [- f. p       每天在吃版看到那么多巧妈做出来的好吃的，我天天都在流口水啊~下定决心，我也要向各位妈妈学习~
2 O9 C& [: G) W. }" _       看着儿子瘦瘦的小身板，我自己是那个汗啊，咱不能一直做后妈，也要做一次亲妈，给自己儿子做一顿吃的~- E5 \/ S4 ], u8 W* b* z& B
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       找来找去，先找了一个最简单的，一步一步跟着学，虽然我的技术确实不怎么样，但是咱的这个心是真诚的，大家要多鼓励啊- D& u$ _& `3 k' z

, O3 c6 G" R! ^, {! F+ P      其它的都不多说啦，再说就有点啰嗦啦，下面说一下详细的制作过程。& R/ V) T6 r5 F
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食材明细：蛋黄3个，蛋白2个，低筋粉75G，细砂糖40G喜欢甜的可以多加些（怎么样，材料够简单吧）
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第一步，蛋黄和10g细砂糖倒入无油无水的容器中。搅打至浓稠的滴落痕迹不会马上消失状态。) ]. a6 \0 N: l! T# `  E4 u
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亲亲蛋蛋宝贝

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第二步，蛋清加30G糖打分成下面这种状态2 f1 i$ ]0 _' O- X0 n6 C8 j
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亲亲蛋蛋宝贝

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第三步，分次把蛋白和蛋黄搅扮在一起。7 ^/ z# z0 o) |+ k. E

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亲亲蛋蛋宝贝

这个是扮好后的样子! b/ K: F8 K9 D2 _0 h0 ~' I9 k

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亲亲蛋蛋宝贝

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第4步，筛入低粉，翻拌均匀。# O) B, ]+ B, |. x( e* h
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亲亲蛋蛋宝贝

第5步，把面糊糊倒入裱花袋或者保鲜袋中，在铺了烤纸的烤盘中挤成长条状。（这一步忘记拍照片了，从网上找了一个）8 v7 z2 ?! P, c& w4 B, O  ]- y, D
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亲亲蛋蛋宝贝

经验之谈：面糊最后再稠一点做出来的形状会更好一些，我的有点稀了，做出来的形状不太好看，有功夫的妈妈还可以做成数字或者汉字形状的，宝宝会更喜欢！

xingfu214

做的不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 xingfu214 的帖子- _* ^1 n: G+ N4 B0 m  H" q
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谢谢亲的鼓励啊

cassiezmy

我收藏了

两只小熊

看起来真不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 cassiezmy 的帖子8 f$ u! I+ l; o' e1 ~" G! H6 S2 b' v
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呵呵，感谢亲的支持啊，以后咱们相互学习啊

亲亲蛋蛋宝贝

回复 两只小熊 的帖子& {% A2 i. s  m$ f; S

) k0 S* \" v6 A( ^& D谢谢亲的夸奖啦~我要多向你学习，看你做的菜我都流口水了~我这个人就是好吃懒做，天天看到好吃的走不动

小豆豆/aiq

真不错，看着就想吃了

我是贝儿

0 V- `8 u8 q& [3 A! d楼主手很巧啊~/ ]: W* g7 S, z: T* ^6 ]$ F' D

堕落的胖子

看着好可爱呢

甜点妈咪

看着就很想吃哦

臭臭妈妈来报道

哈哈，楼主学的还挺快的嘛  

saja

前面跟我做蛋糕的方法一样嘿
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建议再少放点糖哈，我琢磨是不是可以放点菜汤呢