亲亲蛋蛋宝贝

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; p# ?! k: u* N: a0 h7 |& K“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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2 x$ Y% V4 n2 i       每天在吃版看到那么多巧妈做出来的好吃的，我天天都在流口水啊~下定决心，我也要向各位妈妈学习~
% S/ b# U7 a6 `/ w+ Q       看着儿子瘦瘦的小身板，我自己是那个汗啊，咱不能一直做后妈，也要做一次亲妈，给自己儿子做一顿吃的~' o  P% b* ?0 ~6 I0 E
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       找来找去，先找了一个最简单的，一步一步跟着学，虽然我的技术确实不怎么样，但是咱的这个心是真诚的，大家要多鼓励啊
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      其它的都不多说啦，再说就有点啰嗦啦，下面说一下详细的制作过程。
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  ~% {7 ?* k; b食材明细：蛋黄3个，蛋白2个，低筋粉75G，细砂糖40G喜欢甜的可以多加些（怎么样，材料够简单吧）
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第一步，蛋黄和10g细砂糖倒入无油无水的容器中。搅打至浓稠的滴落痕迹不会马上消失状态。
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亲亲蛋蛋宝贝

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+ _" ~) u- Z9 N/ ~- w第二步，蛋清加30G糖打分成下面这种状态) Q) F+ ~, \- h6 I" Q+ V

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亲亲蛋蛋宝贝

回复 亲亲蛋蛋宝贝 的帖子6 _4 _" B! L6 l# ?
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第三步，分次把蛋白和蛋黄搅扮在一起。
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亲亲蛋蛋宝贝

这个是扮好后的样子" H# n9 k' Y0 _; ]+ L4 K2 L. }& o
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亲亲蛋蛋宝贝

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* t/ _! y6 T* ^; R# T  c9 L' y第4步，筛入低粉，翻拌均匀。
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亲亲蛋蛋宝贝

第5步，把面糊糊倒入裱花袋或者保鲜袋中，在铺了烤纸的烤盘中挤成长条状。（这一步忘记拍照片了，从网上找了一个）
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亲亲蛋蛋宝贝

经验之谈：面糊最后再稠一点做出来的形状会更好一些，我的有点稀了，做出来的形状不太好看，有功夫的妈妈还可以做成数字或者汉字形状的，宝宝会更喜欢！

xingfu214

做的不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 xingfu214 的帖子' }7 v. t, ^, o) C2 H& J% x
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谢谢亲的鼓励啊

cassiezmy

我收藏了

两只小熊

看起来真不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 cassiezmy 的帖子
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  N. i2 V9 b" m) m7 A* \3 {. q呵呵，感谢亲的支持啊，以后咱们相互学习啊

亲亲蛋蛋宝贝

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" c6 ]; L0 j3 ~1 _7 W/ n& [7 z" g8 h' K- ^) X6 f! ]5 y
谢谢亲的夸奖啦~我要多向你学习，看你做的菜我都流口水了~我这个人就是好吃懒做，天天看到好吃的走不动

小豆豆/aiq

真不错，看着就想吃了

我是贝儿

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楼主手很巧啊~7 S" r) d8 f* X* _

堕落的胖子

看着好可爱呢

甜点妈咪

看着就很想吃哦

臭臭妈妈来报道

哈哈，楼主学的还挺快的嘛  

saja

前面跟我做蛋糕的方法一样嘿, G. [& w3 K% O) e8 D6 T5 M

( X9 D7 X) X' G0 i建议再少放点糖哈，我琢磨是不是可以放点菜汤呢