亲亲蛋蛋宝贝

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, J# ^' f2 [  H4 h. a“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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9 E# |; Z1 O6 j2 o% d5 X7 i* O       每天在吃版看到那么多巧妈做出来的好吃的，我天天都在流口水啊~下定决心，我也要向各位妈妈学习~6 y: \$ y5 v) r
       看着儿子瘦瘦的小身板，我自己是那个汗啊，咱不能一直做后妈，也要做一次亲妈，给自己儿子做一顿吃的~4 [( i6 j6 ~% v3 F' E
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       找来找去，先找了一个最简单的，一步一步跟着学，虽然我的技术确实不怎么样，但是咱的这个心是真诚的，大家要多鼓励啊' Z, B. K+ R: ~: ^

: ]  a. x& w8 k! ?. }      其它的都不多说啦，再说就有点啰嗦啦，下面说一下详细的制作过程。/ g& \. C$ f9 F) U
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食材明细：蛋黄3个，蛋白2个，低筋粉75G，细砂糖40G喜欢甜的可以多加些（怎么样，材料够简单吧）+ _8 o. B& H, ^) F% H) n
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3 B: g! u5 ]" {5 I' l7 c$ [第一步，蛋黄和10g细砂糖倒入无油无水的容器中。搅打至浓稠的滴落痕迹不会马上消失状态。$ S4 T* J; E, I& [

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亲亲蛋蛋宝贝

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第二步，蛋清加30G糖打分成下面这种状态2 N2 y8 _2 t. Y6 i8 w

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亲亲蛋蛋宝贝

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第三步，分次把蛋白和蛋黄搅扮在一起。
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亲亲蛋蛋宝贝

这个是扮好后的样子
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亲亲蛋蛋宝贝

回复 亲亲蛋蛋宝贝 的帖子$ F! K! W8 n) @. i* r$ }0 R0 o

" I' {% C( R. w  N+ j第4步，筛入低粉，翻拌均匀。: T' Y2 v1 G5 R6 Y$ T) u" q4 b9 {
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亲亲蛋蛋宝贝

第5步，把面糊糊倒入裱花袋或者保鲜袋中，在铺了烤纸的烤盘中挤成长条状。（这一步忘记拍照片了，从网上找了一个）+ T* u$ e: w( W

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亲亲蛋蛋宝贝

经验之谈：面糊最后再稠一点做出来的形状会更好一些，我的有点稀了，做出来的形状不太好看，有功夫的妈妈还可以做成数字或者汉字形状的，宝宝会更喜欢！

xingfu214

做的不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 xingfu214 的帖子- z! r! n4 f7 H
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谢谢亲的鼓励啊

cassiezmy

我收藏了

两只小熊

看起来真不错哦

亲亲蛋蛋宝贝

回复 cassiezmy 的帖子6 T0 ~" v$ i0 p+ k

. x: I& r' n" j  M; ?7 R5 I7 S7 r呵呵，感谢亲的支持啊，以后咱们相互学习啊

亲亲蛋蛋宝贝

回复 两只小熊 的帖子; s  F! Y- v4 u6 z4 s1 r0 d" E8 y

1 _* m3 F! n0 O8 N' R谢谢亲的夸奖啦~我要多向你学习，看你做的菜我都流口水了~我这个人就是好吃懒做，天天看到好吃的走不动

小豆豆/aiq

真不错，看着就想吃了

我是贝儿

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楼主手很巧啊~
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堕落的胖子

看着好可爱呢

甜点妈咪

看着就很想吃哦

臭臭妈妈来报道

哈哈，楼主学的还挺快的嘛  

saja

前面跟我做蛋糕的方法一样嘿
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建议再少放点糖哈，我琢磨是不是可以放点菜汤呢