本帖最后由 我爱凡儿 于 2012-4-12 17:46 编辑 * [( u: u, t) V- z: i4 Q
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我先的是这种辣椒，吃起来比较辣，我喜欢辣的。
& M# P( H& j+ q0 T油底肉，朋友给的，她自家喂的猪，肉超香。好像做成油底肉的时候炸有有点过了。
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; F, {- Z, z& h都切好备用。 $ v7 ?8 r- l1 W
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就放了点干辣椒，姜，蒜，花椒。 2 O: o: t i7 t$ [. Z, X0 p
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1 j9 k5 n4 d3 o5 t因为肉本真有很多油，所以先放了一点点油先把花椒，辣椒，姜和蒜炒香 $ {/ {; k% Y9 z( c8 X' T
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0 Y/ c7 }& n# n1 ^. q9 U" ^! ^# Y把肉放下去炒，看自己的想法，如果不想吃那么肥就多爆一会肉。中火就可以了。大火肉一下把油都爆干了。而且不香。 7 \+ S; t+ ]+ U( @; i
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下辣椒下去炒，换大多炒一分钟，放点点盐，味精，鸡精，装盘上桌 。 : K5 \: p: t# l7 d* k ^
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大家可以吃了 吃了一块，味道刚刚好，好香呀！ " b# ?& q3 E' p9 m, U
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下面的图片是不知道自己跑上去的，编辑贴里看不到，我也没办法编辑，一个菜不行，我还煮了一个青菜汤和凉拌黄瓜。上桌给照一张呵呵，在加上一饭后水果。凡爸说了，都是拖妈网的福呀，要不怎么今天两个人做了二菜一汤呢！哈哈哈 * ^ Y. K0 e& R" {- m
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发表于 2012-4-12 14:12
没人看。
个人都没有。
