卡卡布

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! o8 D: N7 t8 p) x先声明一下哈，绝对原创
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& s# p; H& ~0 N5 `7 C一提南瓜，我先想到的就是营养价值高，颜色讨人喜欢。以前我吃南瓜多数都是煮在粥里，偶尔炒一次。但是炒南瓜全家真心不爱吃啊。后来看到很多人用它来做甜品，觉得真是不错的办法。既然南瓜能做甜品，也就能做中式面食，所以就自己实践做了南瓜发面饼。这饼一出锅大受欢迎，我家小伙子更是爱不释口，让他连着吃上三四顿都没意见) P9 g8 y9 I3 m1 R/ J# _$ l6 Q
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真心希望我这贴子能加“精华”
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. ]# }+ _1 Y# ~/ h+ n9 t& i& S0 M0 M我的微博：http://weibo.com/u/2406051023 欢迎互粉
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南瓜发面饼
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原料：南瓜泥300g，面粉300g，酵母4g1 I4 i2 ]4 H$ Z5 i
做法：
6 k5 X# l4 m1 y' G( ]1，南瓜蒸熟后用筷子搅成南瓜泥；
; u0 @: c6 Z4 W% G  e2，南瓜泥里放入干酵母、面粉揉匀；; X2 }6 j  T3 o
3，南瓜面团放温暖处发酵1小时左右（一般是不需要加水的）；. h9 j% p5 y$ i' p2 Y) O! i
4，发好的面团擀圆，在上面刷一层油；
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5，将面饼圈起成卷后平均分成6份；
; ?% {( R2 T! u0 @) `; h6，取一份面团，两边收口捏紧，与面板垂直方向按扁成圆饼再擀开成想要的大小；
2 v) Q' a$ H0 s+ m' U! q7，平底锅涂少量油，油温热后放入面饼，第一面烙2分钟左右；
9 J. T' q. b7 c8，另一面再涂少量油后翻面烙1-2分钟即可。
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       因为南瓜泥的水份很大，所以多数情况和面的时候是不用再单独加水的。但因各种面粉吸水量不同，要是觉得面团太干可以适量加水，一定要一点一点的加哦。  e) p0 C$ X6 n+ ]
      饼饼是发面的，所以烙出来特别松软，加了南瓜颜色也是金灿灿的，很是引人食欲哈。饼饼最好趁热吃，放凉后会变硬，只要在平底锅里小火加热一下就又回复松软，再加热的时候不用放油了，嘿嘿。
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芒果粉丝楼

这是网上的图片还是自己拍的？？？

卡卡布

芒果粉丝楼 发表于 2012-4-13 09:52 : k2 l" R/ Z9 `' J! k0 z
这是网上的图片还是自己拍的？？？

2 @# a0 V8 y* F; N
我自己的啊，别人的我怎么敢发贴子，不得让人找上门啊

果飞

好漂亮的呢  

卡卡布

果飞 发表于 2012-4-13 11:46 8 Y; z! B1 Q! Y) [5 `* s* q9 I
好漂亮的呢

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用南瓜做出来的美食，颜色都是金灿灿的，容易让人有食欲哦

卡卡布

哇，真的被评精华了，谢谢班主

豆豆的点儿

金灿灿的真漂亮

豆豆的点儿

哇，真的被评精华了，谢谢班主

继续啊，我们可以看到更多的美食了

xingfu214

我是真的想说，这拍照技术真棒，哈哈

卡卡布

豆豆的点儿 发表于 2012-4-13 17:29 , R  k0 M+ a/ Y. ?3 g9 X) N
继续啊，我们可以看到更多的美食了

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嘿嘿，有时间一定多发几个美食贴

卡卡布

xingfu214 发表于 2012-4-15 10:52
$ A  i3 z; Z! L" M6 P. K$ i& I我是真的想说，这拍照技术真棒，哈哈

+ ?! c! o7 {3 Z0 g其实我真不懂什么拍照技术，这个照片只是用杂志当背景，然后用单反拍就OK了，哈哈

kexin

漂亮，先收藏了再说，哪天试试看

豆豆的点儿

嘿嘿，有时间一定多发几个美食贴

好的，等着看喽