水月天心星

简单美味的鸡蛋饼 + 布鲁比8 I  H; {% @: z# t5 q
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首先上个美美的图~
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鸡蛋饼算是很简单的面点了。相信很多妈妈们都做过。但简单并不影响它的美味。金**泽，总给人更多的诱惑。
1 ?1 h+ \" @$ i8 v0 J/ j- o9 p拍下的照片顺便用美图秀秀给我的成果加上个美美的边框，嘻嘻~看上去更好吃了~
! q) w6 z* m) @5 ~    今天的鸡蛋饼添了些葱花，红萝卜丝，味道很不错。还变了花样弄了种小卷，顿时又添新意。2 N* g% P6 |5 y: b. K
先来看做法，很简单。$ t( f$ S, C6 O# K1 h
原料：面粉50克，鸡蛋1个，葱花适量，红萝卜一小段
8 B  g" c! @- }6 C! X' u% A配料：食用油3克，盐适量( B# Y' z" \: H! m9 P
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做法：* G8 B$ J6 B% v6 j2 H" U
1，面粉加水，调匀成面糊（按个人喜好，可稀可绸），静置30－50分钟；  w! j) G6 a% }$ _5 w
2，红萝卜切丝或丁，与打散的鸡蛋，葱花一起加入面糊内，添加适量盐，拌匀；
" @7 h" k/ L' a0 D4 o6 B( K) G, H3，平底锅，开大火先预热锅底。倒入油，让油均匀沾满锅底。
8 m: h$ n0 |5 `  `4，倒入面糊，摊匀，开小火煎至金黄后，翻面，两面金黄后即可。( S: e# k2 V$ r$ w

, H( u7 d9 E3 {& _- n$ @小提示：
' H# K% @/ F9 r5 ?& P: c. `1，以上数据，约做一张饼的量；# a5 Q, x9 y2 w! w+ w! s* p: S' \
2，松软口感饼身需要厚些，也可成型后加少量水闷煮。香脆口感饼身尽量薄，煎的时间稍长，以去除水份。
$ b. T: G& R( M$ R2 q做好的饼饼，色泽金黄吧。/ \" J) V3 T) s; [1 b

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# C' {2 X" g$ `  c* F9 z再来个小变身，卷了鸡肉火腿肠丝和黄瓜丝，还有肉松和蒜容辣酱，味道8错，样子还行吧~~

tiger1234

看起来真是诱人啊，好眼馋呢。

angie

哇，加胡萝卜真有创意啊，营养又加分了

kexin

这个不错，学习了，下次也加些胡萝卜，葱花之类的) J2 I2 S# d% I& s5 H' ?
好吃

樱桃小小丸子

好看又好吃，真棒。弱弱的问一句，布鲁比是什么东东？没看到呀
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' o, R- E$ c0 z: g% n[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-13 11:02 编辑 ]