fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵! W9 J5 V- Q' a- X0 z1 J
    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！
5 q% u& D+ J  s7 ^" X4 c先来个合辑
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' T& [7 a6 N, H3 g第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵8 R# K# ?5 y9 W6 X% \$ p
炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道' h  T: E" W  V4 |* I4 r
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炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！
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最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！
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3 S  o+ e0 E9 P3 L. P5 g; v第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！
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出锅了，是不是又美味又有营养啊！& K3 S( E5 N1 H
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第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些" s/ G( i% b$ [; z+ I8 g5 i

8 d  B0 X6 H# {7 F0 @( a把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩/ |# @# i$ h) Y

' f# {3 W1 T/ _# m4 C; c把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵; |- ]9 J' L1 {0 j4 Z
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先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵  r1 B0 E: q* x( h1 u% `

$ v# |2 [1 t/ R, @第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
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第六个炒青椒
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  C. I, g0 O" E最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦/ t! ~7 b+ l! O2 [9 S) M8 @3 p
先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
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% \8 g( j& ]' y2 ?: T# Q7 A0 o香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富& i$ K6 j* ^$ `* a4 o
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大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！
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0 J9 T$ T2 D  g3 O3 d发帖完毕！欢迎鉴赏！
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zyj0523066

; Y& W2 x4 d5 m2 A( W/ l  q1 R

* e9 |# b. l- M5 _! Q) r呵呵，看着就有食欲呢# A+ g4 _% j: P: ~
话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子
8 x0 p8 I5 d  ^" ~/ c) G( {, P# L; H: O$ m% B  P- f4 P4 j
你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子  D& W+ [! W* m
3 B9 I& Z4 J& K
呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
' h/ }- o( k5 U) _# ~+ o2 I8 S$ ?* V$ M: w8 v, d
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子) L) b+ X8 ~" b" g6 x' w# `1 `: ?( N' o
( N# G5 b3 S* O
呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
  B) e% G- \( U1 Y2 \9 H) H; C回复 zyj0523066 的帖子
) O0 R) M5 H: |. t5 X! }8 B% m
9 \8 Q+ [+ G) E' L, ]4 W呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

8 E& Q/ [1 a7 L2 [5 `呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子
4 u" }" e5 y  \3 ]% V, G" _# t* R/ w; N: R' Y
恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子
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呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
. Y. q( H9 D/ B4 y' o! `6 O1 r1 l3 {  x( J" J7 z
嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子
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  P$ s0 @3 Z4 a+ G5 S6 }呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！% c0 @  f7 @: j
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
. W% R, O2 C( W8 U) A
8 T, ]6 m$ T% Y; p: z我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？