fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵+ v6 C5 M+ R; a3 J; }3 U7 N' X  x
    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！
5 h5 v0 N3 E) z* b4 e& W( t6 V先来个合辑2 E: Q) R: R0 D6 u6 H

, M6 }" W9 _* w第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵- e1 d. m$ P1 ?2 k" I
炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道
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1 h4 R  `# H% k; S5 i2 L炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！& L6 }% q" V- W/ E. @, V) V0 s
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最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！9 v; w9 }+ u0 R+ t

! `+ e& X  Z* A5 S' r第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！
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& r/ |0 z1 U. ~0 |+ v6 w8 ~" A; c$ ~出锅了，是不是又美味又有营养啊！
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2 |9 E( ^( B+ v! M- V6 u5 V( x第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些8 E0 Q4 a5 h' J) w) @6 a* t9 }

2 T2 N9 k. ^7 z) q- ~( \5 j; v把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩4 l+ K: v) ^/ k" {7 {
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把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵
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先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵
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第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
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第六个炒青椒
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最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦5 o# E' r/ f( E( ]8 {! W2 E
先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
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, B$ E7 C/ _* R( Z$ d; ]香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富
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大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！$ M: A) T( S$ d; l+ p* l
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zyj0523066

4 q' l0 w$ Q9 Y( `

( C0 T7 a" L; t* w呵呵，看着就有食欲呢
/ R: V3 u- F2 V- N) m话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子) \! b9 s$ C% N& `& P, h) h9 \: e6 F; a

3 W& L# B  i, z8 U% }你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子
- M* o* ]/ k) q9 A0 F& b( B, r
; K6 i% X7 d- ~# ?; l呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
; A1 m2 h) G, J: t1 i. u3 U& O. x  e
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子) K9 I- A  h5 X! T, \7 H

2 j; n  B  u  H1 ?- E8 Q呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
! W6 s2 ^1 ], X' L& G5 _回复 zyj0523066 的帖子, V* v  [( L$ |

" a, `7 q6 o) i2 [- h4 `呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

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呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子* o$ N5 L3 [* G. W  ?* o% o

3 n" j5 F6 N( f% y. C: H8 t/ k恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子& _0 V- h; s7 t! k8 Z3 u
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呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
6 F3 G' s4 j0 X7 g. [- ]1 y8 l& B3 {! i: O+ d+ \( ?
嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子$ s* V" P$ ~& B2 B

# V# S6 m  _" E9 F/ s3 \呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！
$ w9 ?& n  \$ Z$ `" F& \/ L谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
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  k7 a& Y% d& B& `/ P; W4 {我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？