fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵
0 e* B9 a* B9 g6 j" e: |    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！9 W, p2 ?- ~0 A+ Q! P" ^! m, L
先来个合辑5 t" z9 K- r; _2 N9 V

( r4 g7 ^( W% E9 }. n& r第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
+ J  |  W# }3 j& r9 }炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道
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5 J( J; Z* J& @, I9 g炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！
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& b# |2 j! X. X# U, I最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！- ]9 r5 b& w) a# C5 b' m. W. B
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第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！! U. F* ~7 B, A" w: H

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6 B* r, o* e! g* W1 K6 V9 ]出锅了，是不是又美味又有营养啊！' V& m/ r% b& U# a/ U0 k) x

7 X- l) R# j7 Y0 l第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些
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) d8 l+ p# o, G把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩( I) ~% @! N) j* R7 ?' V/ F

* J/ y6 i1 q. G# Y. g; i: w把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵* C2 Q; y, O2 k* r) `, `* D+ H

5 u7 c9 j# v0 H$ B  T先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵
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. r" Q) T3 |" s5 S. n第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
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第六个炒青椒5 `; |! D! I, j; F7 h; m4 A
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最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦, Y4 c& Y! _8 Z# N8 T& e
先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
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香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富
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大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！% g6 \( t: A" U6 S

# A" o" B. H  c3 S& {1 `2 h发帖完毕！欢迎鉴赏！/ Q: f! _1 y3 z8 b

zyj0523066

/ T) d3 @; }( p, W9 L0 a
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呵呵，看着就有食欲呢
: r! l- P5 H  X1 E9 r3 u话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子$ o* x# ~0 J/ p  R

% c& H* @4 f$ G4 V  @- I5 ]  D你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子
: c5 n4 p. o1 l- V' \) D& D3 F, t- P# e1 e: n; U) e! C/ |
呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子4 m5 ]% ?/ t6 z7 g: x4 E0 r3 @; v
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呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子5 Q8 P3 _! {% m

6 u0 Q& ~: T* h5 l呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
/ ]2 [6 n! f# V回复 zyj0523066 的帖子: }( A2 `) j$ v0 E* e: a9 U

# h- H% \( E$ p( j, a+ j呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

3 U9 a# B. n5 s- S8 c, A
呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子+ i# ?, Y8 q1 X( {+ _

$ f6 D) w% ~% ?* }" a+ ~9 b+ e恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子2 i7 E7 f! E. Y

0 x! G% @) T  q5 P( \3 [% u呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
; x/ h  v+ w" g6 Z1 S: i# c/ c: u
嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子. t+ E5 |7 Z: C
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呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！6 V' U& Q0 v* u* v8 F4 i
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
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; P9 L  {  F$ {) A2 [5 e我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？