fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵
( n( e6 V1 }- r+ B& I8 T  T3 @    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！+ I+ [1 O. j$ m# F
先来个合辑( [) k1 I8 @4 A9 R# [  z) `
4 R; l3 l% ]& M4 |; B
第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
; d+ t  _& R- v炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道" Y/ E0 k/ l7 y' ^) C' d3 u7 R
6 U. j1 K9 ~  f, Q5 F
炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！; G" b7 [& D( H) }1 B
4 k" Q+ c9 i  x& j) v: G( K  E
最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！
  u5 V; ]" y" V: ]# M- O3 Q/ ]5 E. m9 f$ {* X
第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！
+ X9 _5 r9 E$ U; O2 \$ J6 V" f. P. ]% P

" {9 a! n3 d7 ]& ^! G' P& ~! N: l, }8 Z$ Z1 L; K

6 Y+ s0 D# E4 D- C1 O) _
5 g% G7 i3 y$ D6 F: H% \1 \5 [( A( Q# b

, T- S, E+ l1 _- D4 K出锅了，是不是又美味又有营养啊！3 Z& \8 [2 w1 y# A3 E. M3 J

# }' N4 H/ W& y1 F) P# |% B. ^第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些& L# x" y$ \$ l, Y- g0 A
4 e6 v5 l3 a$ h; x5 Y% {6 y* d
把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩& d; E4 d8 z3 h/ `4 \' i5 r" ^, R
. D+ Q& d) n- P* r! f
把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵; O7 s0 x5 i2 ~) d$ P% B
6 _3 U. P7 c- v2 F' b- q& q
先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵9 ]) d' [" F* F

+ ?0 w6 ?  \- o+ O第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵- G- b6 f) v7 _$ @/ L
( S3 t9 v! u4 I) ]
第六个炒青椒4 Y) b0 U* j/ ~( B% Y% V

) r! c7 h+ |' `) r4 N* D# s& [4 I最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦$ G" H$ @* ?3 S2 H# [! F. i
先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！# a7 D" s$ H5 F% j$ ^- G

9 d4 O" m) S0 w* @# D; t$ U% b香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富% \5 f6 v3 e, n' ]0 R$ v
/ _) s% g* v& p/ Q; R$ Q3 p: p% o
大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！$ ?2 L% H+ k3 d2 Z' S! z
' q; }! v3 M7 H- y0 Y: e- ^1 a+ @
发帖完毕！欢迎鉴赏！+ T/ _* K. n) X9 f

zyj0523066

, u9 z) c+ j! t; C' W
$ [/ a6 n+ x- K( b) X- {9 J0 x呵呵，看着就有食欲呢
4 ~3 w6 B+ Q! H; y3 O$ O话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子7 ^3 T; t" B8 F
1 b* i8 n3 i  |& S$ i
你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子: L6 C) c4 u4 H  W. M- d  T0 u

& A5 m) G0 V9 F/ C呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
! [2 O( m! Y& H# d& s
2 j0 }" ^0 ?7 v2 b' `" e呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子
% P/ k/ q) \& [' z- A1 Q- M1 i- O; E( Q3 N  f
呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07 ( ]; a! c/ C  z  Z7 J6 E
回复 zyj0523066 的帖子  ~- \( g) m. M+ Y* p

  {; R  G: i# E$ q$ |呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

( _: o- \5 V& b( j1 L& z4 N
呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子* ~% v7 A1 A# z- {7 ?

5 B0 ?6 H2 b$ u1 C& b1 A恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子4 q+ [% }: m5 L/ u9 M

" p9 K! b1 L9 T( V* _9 O9 i" ~呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子( H6 p9 R9 T! F5 E- p/ @- X8 B

/ ]" v5 ]; Q( z9 S8 ~( M. `* W嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子$ z# t4 h; D# V8 K

: J6 U8 W7 k8 Q% r$ l呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！6 [& H& l& x. O. @" I
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子3 s; N0 F0 R" u

& `3 v/ t' s/ X, Y6 p我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？