fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵
5 E+ b4 }  @' P* p$ E    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！( ?, H9 L9 i+ _4 L( m; w
先来个合辑
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0 G6 J, n0 l, ^. ~第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
: h* w5 l1 Y$ k& P炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道$ R' ~3 [, O2 X9 @+ ?

+ [+ {( ]9 F7 |1 X0 k2 v( f5 X) K炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！
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最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！
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第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！( b! _5 Y! l, {, {5 ]" k$ ~
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出锅了，是不是又美味又有营养啊！
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第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些
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把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩  G: u, C' A7 u5 V$ ]

, \7 U0 b+ ]- l, Y5 _把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵0 L0 W8 B, x2 h1 ~4 R) u' P3 E. q8 ~

: ]; W! Q9 q8 c; W先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵$ L2 j" Y: v0 k& W; [# a

7 Q4 W- f- e/ F9 I# J/ k第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
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8 `, T3 R" g% Y; ?; l第六个炒青椒
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最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦
1 i7 P" j+ J: o! h( o先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！$ p& J0 C: u3 m* a
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香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富
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大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！+ u) D  A' k7 n  A! H( N
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发帖完毕！欢迎鉴赏！
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zyj0523066

+ [0 J  `6 ~$ d  W: v) v$ f
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呵呵，看着就有食欲呢
3 Z! R- O( X. R& ^) e- o5 r% E! \话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子
( h8 Z' s/ [0 @8 y/ M
3 t4 m3 @* m- `你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子/ M" k0 _0 t0 z

, G& R1 X4 s1 J; @; }/ }- b: \: L0 A呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
: Q) H4 w/ U- v8 ?+ z+ @- B1 r5 e1 P5 j4 P
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子
3 G2 h7 z6 B# [1 N- y' X* v2 m) b" j# z( J. }: a, K2 Q; ^$ ^
呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
" p! w* k8 |# a9 U+ z  N) M回复 zyj0523066 的帖子. |: x9 H! w0 h
) W' O7 w: C  t! L6 ?$ O# m, E
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

- L( K4 J) w  I$ v; K& D3 q- e呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子
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  k) P) d' m! ?) ~! z# p# ~恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子
, r5 k; q. F5 l3 `- o. R1 g: R( q* g) Z7 G4 \
呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
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( E* F. `6 ^2 F3 O! O1 E嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子* L; }) O8 s2 l) q
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呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！
6 G) Q9 `" W- G& T! G! P0 P% i# W谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子$ N/ n; {, N: h& [) X% j1 E

, }% x, z3 v# _% P( y4 F* w, r/ O5 c7 K我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？