fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵
4 i, _4 v: b3 r" ?    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！4 |. t" x( `& T. U; v
先来个合辑
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6 x. [; A* U9 }' \- I) X& }第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
9 I7 w/ d0 _  p5 j1 `炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道
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- A  v% `1 s3 `" c  s9 L5 [炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！
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最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！- V) F& |; T6 E  a" T) m  O* k
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第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！" C3 u9 ^: i. R$ R
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. V- v2 B3 A/ R9 c: K出锅了，是不是又美味又有营养啊！
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第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些5 Y. d! O$ x* A5 Z" d
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把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩. Q4 v( S7 K9 p5 \

0 L* a' R6 _" B8 q把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵
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先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵
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第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
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. ^5 V1 E$ C: S: w1 l第六个炒青椒
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3 |/ R6 T6 |8 ]9 _0 Q- N- T! K最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦
9 G, g2 f7 X; O- C( J先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！4 x. i# n8 \- Y- U

% u+ C; D2 f" L( _5 l香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富; h  Y9 s$ v7 f3 [2 k, J

8 B" x) G1 l/ U$ R大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！" v. i; F0 j+ w
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发帖完毕！欢迎鉴赏！
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zyj0523066

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呵呵，看着就有食欲呢: B2 R# o! c+ W; v" d
话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子$ x# C, |# \4 M( g

9 Z9 Y7 X) e) E; ^$ N你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子. P5 @# s6 w, K8 e4 \

$ U/ @6 ^% q/ Y呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
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$ @% W  z5 @% K  X- B3 L! h# c呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子
6 p6 w1 G# F$ E; f/ i1 H& ~; ~2 q  D$ E2 s7 V5 |
呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07 * M9 G0 b4 N8 b" w7 u. I
回复 zyj0523066 的帖子+ z2 R3 E/ E% H1 N, r! S: N

- U" H( H$ a: h; g8 s& V* k呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

" Z6 \: [' i' q4 O呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子
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恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子7 o* X% r: W( \; t/ w  I# U  Y

' L6 l! i. d: N0 B% S8 h2 C呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
: J4 x1 a" Y" K: L) t, u/ a& }! @
, v! }$ g- C3 R嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子
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3 m# m8 p/ Y6 ?9 h+ W& [呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！) T, r2 x- v0 c) i) c- H
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子4 ]0 \4 e+ l! E  B5 i

1 E' m! Q( E* i1 r# `8 [我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？