fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵
% T' {" v7 A6 F  ]+ q0 I6 I$ G4 L    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！
1 v: k  L/ \* C+ D0 ?- y3 L先来个合辑1 O$ x6 ~: x% S4 {4 C# j% G

# O: R. r9 c, U7 u. d第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵* W. B' A! s) X8 K: [. W: R( B" [
炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道
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3 j/ p! q4 h' D( P- Z炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！- d$ \: e& k1 b  T" m7 `7 j; c' Q
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最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！
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& |' p( G( Q  q' z1 I# c第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！: d5 x3 a- l, c) ^  r
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( j4 ]* f# f0 W1 o7 Y' U出锅了，是不是又美味又有营养啊！
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第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些9 E- ?  y# l; p* O' I6 p% O

) z3 K" Z( U% @5 k( L4 V把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩
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# m5 C5 N! o( |+ y1 Y把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵. ^" C2 U2 F' Y/ c% a
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先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵. u- @: M2 n9 ]7 w

% H. N6 d6 ?5 Q: M5 ^第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
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第六个炒青椒  Y: a3 O, I; a+ L6 ~: h2 I0 u" j; L
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最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦
& F7 p* Y% l1 w$ p& d  l+ U* k0 Z先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！  @# z$ `1 P8 s- _% }0 Z

  g; I& u/ g+ ]: @4 ^6 K香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富
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大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！0 U9 S$ X' w5 Y/ d, E9 n
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发帖完毕！欢迎鉴赏！# x$ c/ s) w% a7 v) d

zyj0523066

( {. _! ~: F" v( W
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呵呵，看着就有食欲呢& S' d, a$ r1 a$ g
话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子
, T3 h5 D$ \2 G# A, I$ Q
! g9 B- G: }6 Y5 g- e9 t你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子, L# p; _. p# B7 s

7 T+ x1 a* m2 t  b! c呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子; B! p) ?% X! n! @* k+ N
2 v* |6 t$ L* X# g. I- T
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子
7 _( P+ A4 E. W/ i; Z
5 x" A# I) V( j# @. k4 |- X/ d呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07 ' {- F# N. E# L) P/ J
回复 zyj0523066 的帖子, |" n# a/ N4 s. p6 S
) V' g+ k. N! l8 x9 R
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

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呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子
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恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子! ]$ Z1 N. }; c! n% t/ V; S

* j. L7 y5 Z" ~* E; @3 B/ |6 n呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
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: _, m% \% X, y' p* ]) X嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子
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呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！  p. t" m9 a( ~) x3 N  D& ~$ v1 ]
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
! [6 {' _/ q& {( m5 @& T8 h' z
5 J9 C" A5 V) q; D1 ~1 p: ~我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？