fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵
' w, ~8 `5 ?1 u  q2 J2 x2 h, [' r    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！9 M- K4 `4 k; B
先来个合辑
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第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
! G. M1 z( l2 X7 i- ~" Q- V炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道( Z3 ?! S$ j+ }9 V4 w+ r

; }7 H( X  _$ l8 K7 F炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！
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6 }' d% N8 V4 g2 v9 B+ p最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！& h* y4 S& v( n8 k; d. ?3 V

$ F# w* J9 G) C, n+ T/ v+ l% y第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！& _# V% _4 \2 K4 ^1 U
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: w$ E+ c0 E3 E/ G+ L$ ?& P+ Q出锅了，是不是又美味又有营养啊！
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: f% m  |& D% l第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些
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把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩
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把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵6 n- g' y& Z9 Q( n
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先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵# Y: ]6 T& N+ ~. V5 H$ i

3 }6 Y$ e/ L/ f; i8 |" ]2 J0 ]第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵( O% s6 `+ C1 P
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第六个炒青椒5 K3 B% V) B& e/ R( C
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最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦2 m6 r: Z$ G! v" i
先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
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" N$ c  k( D$ c' j8 S香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富6 C2 h9 h' D$ i8 z4 y  B; i& J* e

9 m/ X, A! R) Y8 y1 f0 N$ ^$ U+ C+ m大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！7 v8 x- T1 t% M

0 z: ]4 _0 O2 c/ z( Z发帖完毕！欢迎鉴赏！3 o: R: ?8 n/ H. h' E. ~2 L

zyj0523066

. g% t. O* N& J0 h; N

+ F& p* S0 o  c4 g# j呵呵，看着就有食欲呢. S* v7 u& L9 y, V, q0 B
话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子
0 u  m) u7 L; h4 N# r' p" g, n4 ]
* y: O) \' s& c; c9 }你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子
! ], [* \8 O; T/ c) V; C' h) [0 w& `; }
呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子5 H2 ^2 z% Y! ~. F, k4 D

0 A  R5 I, n- g  `- T5 T呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子' a1 H* N. U' E3 U# K8 v3 Q& O3 I
% Q+ F/ a. U4 ?
呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07 / d8 F+ F% j: \, @+ r# d9 N: X& M
回复 zyj0523066 的帖子
* d7 I# e$ H! n- e1 l
# o- A  B0 h2 Y' E4 f呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

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呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子
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. l! y: b' c2 v/ {- b/ a恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子- P5 B/ o: _: E3 S) b
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呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
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嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子
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; g% F8 `7 I8 o& U- s9 M3 L呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！# }( C1 \! r; N9 I# z
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
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我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？