fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵$ I# D9 I7 j( T1 u) M4 d
    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！! z: M# A0 e8 y7 W/ w. W8 t
先来个合辑
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第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
! J5 H+ e  V$ u- ?5 @* {+ _炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道. g+ a; R# Y* Y9 G- n) c- E) k) W3 y

2 ]7 _2 u' ?% d1 c$ }* K1 p炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！
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最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！
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第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！% C& m$ y8 C6 l8 }, i& O
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出锅了，是不是又美味又有营养啊！* I2 {9 J0 N& K
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第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些
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把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩' K+ W: B: l& T/ x
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把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵1 U; v. C4 v# B

1 [/ \' S% h8 C; `. h4 Z先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵2 [3 z, [7 `# R* y, ~

/ \0 e+ H$ y' q* d- n4 e+ t第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵% i2 }; n3 `; ]# E- q  z
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第六个炒青椒
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& D# u4 s5 K& a8 Z3 H0 I. Q3 {最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦# u0 H5 \2 w' a1 [3 `
先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！$ K6 Q6 _" b- f( W9 s* Y+ u
; W: D1 N3 M# B  I- D: Y6 M' N. f
香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富
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大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！. J# L( |3 h- E

, e- h+ L5 K3 G" P9 x发帖完毕！欢迎鉴赏！
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zyj0523066

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呵呵，看着就有食欲呢
: W4 c5 K. ?8 |3 L& L话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子' [+ }! M% M) H1 S

! }# i$ V5 f. u3 k8 {你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子
! T2 W- N) Y. q( H4 r0 X* i5 j& T2 Q1 u8 R9 e
呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子: r5 G1 u5 C' K. X0 r& p
: [* E% N9 ]! q. G9 X
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子7 T  K. k- P) U

7 K" u* g- w; ~$ z! y" ~$ F/ h呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
6 F. g% r* @$ m回复 zyj0523066 的帖子
3 V" K: X: d7 n) e( d
# l: ]; C5 }" [0 o& u- c' W2 U呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

, c7 t0 W$ x' Q% S1 N7 {& E4 T
呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子
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恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子( q7 V3 x: C  m( }' R

) E* j; n2 r6 t+ A4 }! A$ W+ Z呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子# w' a- H2 ?% c" r* I# Q) a2 {
4 t/ n  o2 X  j- P! u3 J9 d, q
嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子  F8 t& O( t7 a
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呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！
/ b: K* I0 O$ `% d谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
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我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？