fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵9 I0 `: \# U5 M
    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！
8 p4 \- s0 `4 \* A" }* u先来个合辑
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3 y" Q5 O+ N' Q1 P& L第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵- T, k8 e3 v" K$ @, ^9 A4 \( I3 y
炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道
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炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！6 O8 X& c2 G, }, b, \7 E; n
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最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！) p  X0 ]8 Y3 \( H
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第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！
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出锅了，是不是又美味又有营养啊！- a: e/ e! T% o8 t4 c' R# }
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第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些
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, g) h! N; v1 Y. W# x: u把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩
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把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵. ?4 _% V) I; b# b4 J6 r( [3 p

! t1 g( G8 ~& y  e- E先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵# X- p: B' T2 z
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第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
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4 C( r/ U  [6 {! t; l第六个炒青椒$ P, E6 o# k2 \
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最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦
$ h5 H* Q1 D! D5 j先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！0 B: d$ k0 `5 E' y/ x

& U3 q' ?" ]2 l4 H香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富+ w7 O! o! n8 t: s* H# D8 M4 {
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大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！7 g* I8 Q' i+ {
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发帖完毕！欢迎鉴赏！
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zyj0523066

+ j7 N1 j# d& t+ r. y4 n* C
# Q9 O4 \  n& X0 B) c% N呵呵，看着就有食欲呢
/ R  o6 Q) u# x话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子
+ K. p* v- L: b/ T5 V: T
3 ^% q& b# j' n2 s& K& j# L6 W你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子
8 Z+ k$ B3 y% p, J' t
" Y' H1 ]8 w1 q! l呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
* ]" m) {8 ?& H& L! e! G3 C( s% T6 Y9 f( B2 B0 k( @
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子1 H8 {6 Y1 ~* [7 Y' x; D

' y' r! Z0 b, s  y9 J) V; e2 n' `1 W: Z呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
. N. L$ h7 l# L6 e% E9 [回复 zyj0523066 的帖子
  _+ Z. A! y. \, A9 a4 i  r6 q4 B9 N
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

- d+ C& Q! q2 s/ j8 h8 n呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子: U; _2 k1 R  u  b# R

! v4 j2 N2 m  m& B恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子: d& o- ?- g$ u* t
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呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
' k8 g" ]" W& D6 W2 O% B3 ]" j# I7 x; f; V- C
嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子' T6 q- W2 o4 N2 ~
- c$ q8 b5 W' [) V! Y! v: B' w
呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！
/ J) a4 v3 P: c1 `- `4 Q谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子8 c8 |, R# f1 E3 f; Y
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我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？