fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵
! O0 _( p# C; z6 K- @    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！7 k( \& W  O) w+ n
先来个合辑" f3 v8 t: s6 ~; h0 X. n) f
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第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
: M+ L% D' ?$ I. h, R( c; \( r. o炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道
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& }3 @. n1 _, a$ B: R( _/ q  U# x炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！
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最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！; ?8 O+ l0 A( G1 \' x

$ ^# f2 _7 D* M3 _8 @第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！% E2 z# O1 _/ c7 l7 J; O$ \

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9 y: b( C5 P4 j- S$ A( R; D出锅了，是不是又美味又有营养啊！3 F" f: S3 c8 V
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第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些: e6 |9 I, S. U9 W" C$ Z
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把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩
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把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵
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先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵
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) N# f, W! Y9 g4 S9 C4 @第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
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第六个炒青椒& C/ n" h% X6 k6 B) D
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最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦3 X3 O- y6 g" U/ N: j! C
先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
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& V3 M9 `0 |' K9 T! p香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富) f1 a1 @; C, p, n- h- R

* p& ]1 v. [$ h' o" l: Z大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！
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发帖完毕！欢迎鉴赏！
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zyj0523066

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呵呵，看着就有食欲呢/ H8 o. t  q6 H1 h5 j; J
话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子7 G! j" g) }8 M% y" D4 c
, n  B5 ?. r( B/ i
你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子* m+ A& \0 G; j/ H) A0 E9 f

' @1 W$ [# K1 m7 e3 `- V呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子. [' l7 s1 h3 n0 ?" D" l

% X0 b/ u( m$ X. b  C0 Y8 @呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子
) {  B9 `  x( `1 R- ~, `
/ t5 a2 O: \6 e+ q7 F呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07 ' M, o4 {' p% {/ D' A
回复 zyj0523066 的帖子+ ~+ E) u7 F- [- }4 M' Z9 U
4 e" M3 X( A( t$ K& f: z- _3 S& i
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

  Z* K# ~+ V0 Z0 ?. k呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子
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8 v% E- l6 r# @  r/ E  _- {' u恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子, W' _9 T" X8 G  K$ r" H

; |6 _" B: m2 [  I9 A" B; K4 g呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
8 G. r! S+ x6 z: y/ q( P  Y, z$ `) d" M' a; ]% A$ A8 n
嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子
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8 a0 U& X; D/ d* l+ s呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！4 ?0 s' k! u' R! g7 Z2 ^" a
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
! p6 G4 ^8 V% w4 O- A' \1 i4 f+ w2 `7 A. s; y$ X
我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？