fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵$ P+ j2 ^5 {/ y8 S' g% t
    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！4 n9 \9 u+ Z' v( g7 ]3 i( v8 K- {+ X
先来个合辑
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$ j9 U+ _' g8 H8 D2 a* z7 S第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
; x5 n5 Q9 G" E& ~2 [7 k1 g炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道. o8 e2 [2 C# E
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炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！- M) c3 W2 w5 @  A

9 X* S6 e3 X  p9 Y' Z8 e最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！
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第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！; P- `: `3 k% ?4 y
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6 u, w1 A. N% V$ Z2 A出锅了，是不是又美味又有营养啊！, m4 S  c+ a. w/ k' E
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第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些1 Y% g' v; ^" r5 S" P$ h

/ ?) ]- o* n$ X把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩$ `! a+ _  s( c
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把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵6 q  m% t- E. y) a

$ J9 o! a9 P% M- q: M/ _4 A9 I先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵# ^; @; J) u5 ~2 }& T, J& R
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第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵4 y5 `* v7 V& B% o7 I$ J: K, N
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第六个炒青椒; H# ]+ l5 _2 ]7 M

: @6 H4 Z# P# E* `9 Y$ w% e. `最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦  X& A* N* D* ?: K9 ]
先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
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香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富
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大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！
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3 T( A# |6 \! [4 _发帖完毕！欢迎鉴赏！; B% q3 q8 x9 f6 H

zyj0523066

, s4 V& c7 B, P( l# K6 P* |( f8 W) b& n# E) M" j9 k# f4 E( n% m
呵呵，看着就有食欲呢
" D- F* ~- _9 {" ]4 w7 P话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子
( \5 l9 B* ?8 n! @$ F3 J# W7 T. d
+ `) {- [* K/ e! t0 e你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子2 O" H% v$ E9 }6 K& J2 a" p3 s
0 U* R7 n( Y# G! O) W! {) f) ]5 Q6 i
呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子& N6 V" }  E% S* {
9 m. ^0 v4 v- h
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子
1 H. {' O7 r* C! r" p
5 @+ j0 ]& q, @: U4 W4 k; F( x呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07 + `' S8 V! w5 n
回复 zyj0523066 的帖子
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, P: V+ I  Y: }0 a- k. K) e呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

, E# B  f: n5 q5 d呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子
, U8 L7 p0 t( U- O2 {8 g2 H) w3 D1 M8 U
恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子
- m7 D6 f5 |0 c9 ^; y
: Y7 \7 B# Q: t. o* Z1 n呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子7 q1 p. H& k& k4 g: M
6 Y7 f& _# q5 D
嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子
3 o: Y4 p) e3 \8 _2 M/ V: ~
/ E) X7 K0 L5 x% B* s2 c呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！" ^# _' \( p8 r+ |
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
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5 h( |5 \4 w4 @& C) S! x  S我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？