fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵# G! I& O6 Z* S8 q1 U8 U% q  U
    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！
1 G8 w8 {7 S0 g. f* _先来个合辑
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5 z- i3 x9 X4 V3 k7 @6 p第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
5 M0 k6 G1 m6 w+ ?炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道% H  N5 V: \, e) ?: X
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炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！  {3 }+ p" L8 c4 H/ m" H% f

+ e1 b7 b8 j% V8 [+ W1 k5 \$ m最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！! v+ ?6 j" @* n4 v7 x
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第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！1 `" X( Z2 q; H5 Y; a: g& N) y; R

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1 o+ S! m. }# ?出锅了，是不是又美味又有营养啊！
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第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些
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把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩* j* f9 d8 w* b3 A/ E  Q" c5 S7 u
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把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵
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  e* ~: a* q. F7 G先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵
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9 p- w; A, V4 J. C第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵5 j+ T+ Y3 e* x1 E

  ]( q6 l6 y$ k- O, f, R- v# d8 E第六个炒青椒
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最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦
' x/ g4 ~4 Q, G先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
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- H! c  J+ W/ |' [! _  X8 z香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富
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大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！) u$ j$ p, B* B: c4 d# Z
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发帖完毕！欢迎鉴赏！' N/ J* }  ]0 z, ?9 [) D8 Z- B

zyj0523066

- s/ A3 `/ c0 c8 x" L$ [

) K1 n- K2 x4 N呵呵，看着就有食欲呢. T: x) w' V  r
话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子
: Z9 C8 o( |7 e0 C
  H% h9 d. S7 }# M你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子
9 M7 Q% i' o) o
9 z* q; x  y7 l6 b3 Y9 k8 M' i0 j呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
" {4 D1 I. Y+ b! l2 O% o
- v7 v+ Y' u7 L( C% n7 f呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子9 d( ^) E! A# t
0 T4 z0 M( f1 n$ Y
呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07 * Q5 a+ I* K8 a8 p  p1 K# W; s
回复 zyj0523066 的帖子" n, D+ |. K! S1 ^8 t* H

* u/ G! v: e' l呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

, _9 u* u4 c' Y. N呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子
, \7 f3 m, V0 X! t" f( |+ K' p4 ~4 b$ Z& M* x% ^" F
恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子8 |3 q' m& n6 g# `$ ~% A4 d
! m! M! c* }! {' K# I
呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
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$ V2 T3 n- L; \; ?6 U9 Q; }8 n嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子+ H" t  k$ h* ~) ^3 _6 ^1 j, \+ W
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呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！
* U, `9 T4 ^- k+ r, M  ~谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
* E' N+ T6 D  I% U. g, G( i
1 O  p2 F3 W- [6 t  Q. q+ {& Y9 i7 t我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？