fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵( U( V9 K8 B2 t# S+ m( F
    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！/ i5 V; Z$ s% ?: K, D
先来个合辑) n5 @) j, W6 v! g
4 o6 C0 c2 z; S; X. @
第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
+ g5 j) \1 i0 T- _- f; `* Q炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道
3 N) y3 J+ L0 C7 t; F4 ^0 p; v  C; D0 }6 q: X4 i
炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！0 y, `0 D3 F9 }

: C5 I+ o5 ~  A最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！  w- K7 @! d! K6 B. y+ j) H* k/ C+ u

1 l" |3 H0 N3 X) F4 y第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！+ v; }  \! [6 I$ B
5 p3 Q+ `# N. p/ h. ~- v

' A/ T" X. s5 i  v9 o0 N: B, B1 G4 T1 {! {8 G
: T' f4 V) p. L8 i
6 j# N" u* g3 l9 f- Z: ]  ^
$ R# D" a$ ]4 f3 J1 H) e3 O9 Z; j- ]
) u  s5 c$ T6 h) Q/ R) p
出锅了，是不是又美味又有营养啊！: R( e  _3 ?/ t5 X
3 i' j* h8 k6 Q$ ~" C
第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些- J: F! K7 V5 r7 I. x6 T( v
3 K9 ]1 R; T. Z7 f2 A7 N
把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩9 [! E& O% l8 c/ W! K$ z. J

% ]) s/ }5 m# `! A+ O' D把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵) D) c1 a* Q  e
  ~5 M4 |7 W5 Z9 k3 X' J7 c
先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵+ p6 d! \4 \1 p4 ?- w9 A+ x8 |

$ f8 R0 A2 h: {第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
' V1 ?# G/ _' }2 j0 L) l* L* }- u, v4 x& X  C( P! v7 p/ r: k
第六个炒青椒
5 a9 T3 r5 R; C, f. m3 ?/ l( c4 s. C+ t2 e* ^6 _: B/ d
最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦
+ m. I& j% o: N- }+ [" n5 V先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
9 `& G! A# |) j, {
7 i- q& X2 q% @: `8 i( }6 z# [& i香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富. \7 [1 ^7 d2 P9 t# t* R- [
" s4 g. I5 u' J$ B( u
大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！. [' A6 N7 E9 D" a  h

; ?5 Q2 D/ _6 S0 P6 r' j发帖完毕！欢迎鉴赏！6 h# A7 W  G1 c7 k

zyj0523066

6 v0 `4 |, Z4 Q2 z5 g( G
* J7 j4 c7 f+ j$ C0 Z6 V& w呵呵，看着就有食欲呢! J* r# g# z$ u6 `+ g6 N
话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子% t* j! K2 V) o$ R% \. O  X5 ^5 A6 p
( c& Z$ ]; M" I$ ?3 @  n) a
你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子
; D1 m4 N4 k# }8 T$ w- ^8 c' Z/ X3 R, Z1 M
呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
8 Q+ t! W5 g: @% p$ _  Y% V% F& {6 x/ V3 P# b
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子
+ X# ~% x1 q: \) b& U! r* @0 y; W# _7 g7 }* M4 B, v' M
呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
. ^1 {& v6 t7 N' P+ ?回复 zyj0523066 的帖子
! c: Q, R( J* i: v6 ?. H1 b+ R6 P# E& q0 ]1 u/ Q# Z
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

) r) }. b: V: Z呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子
0 S% [6 q  ^  a# R
3 T3 U4 |/ }; O恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子$ s) k* {, v; f- Z

4 O0 \7 H' ]9 r% M" A! R+ Z, K呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子, p- `. V+ Q: j# c7 ^$ o

' B8 ]1 }3 `& m- W5 h8 \9 F5 l嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子1 U+ ^' |  i& m! e* T
0 j4 _  ?# i/ _$ c; o
呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！
* \8 B; _4 Y) x+ V" L0 z/ O" o" s4 [谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
! m4 D- L9 T4 Y, j1 D! z& ^' \- t: K* E" G
我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？