fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵
0 [/ D3 o" E6 `    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！0 r9 s8 R( D3 `
先来个合辑
* y* R9 g/ o0 H# m; N* a# ]8 o9 ^/ U! A3 L; J# ]* Z; X8 R
第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
" X% O" `' j0 l5 @9 {炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道
9 W/ ?$ y; s+ ]4 ?4 t7 D
7 n4 N% G9 x: N% Q- o0 J. ~; O炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！
' N: ]; d3 K  a" V$ s; o( a5 m+ B- F- W
最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！7 s: w) U" l0 u( @( ~, L6 n

$ t5 O3 {$ F5 |: k第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！
" C( I( y; w% q, e5 j, A% Y: x- K- G0 k5 J

) s4 O/ \' A( L$ r* u& H' H7 `0 I* |9 j6 M
* f, G( r$ K8 p% C: o3 L9 C

. }  I4 A6 n1 g# a3 X
' B" _0 k, C+ ~5 J( l/ _" F! u
4 k. R  Q0 v4 G, y3 C9 T$ i出锅了，是不是又美味又有营养啊！
: T7 \' C& g6 _2 I0 D+ M+ B, I+ x! m
第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些
( l7 d) [0 a, y5 \( m( j' P) W- x( ?
5 B, k+ W7 h9 b- K% ]把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩
/ n  f- ~" C2 [# _# w3 j- ^
) M' l& l' p2 T2 _- z# q把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵
) L" F2 Y" I( `2 x
  l' J$ j! ^( u$ f9 [+ ?先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵8 F3 Q* t; c& ~/ L
' C7 Y5 w) f' p6 K( @6 I3 p
第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
" \% ]* Y0 T+ f( d+ v8 q, K8 ]5 i0 X* k7 k- Y
第六个炒青椒
) `  G. j  u& I( U- R# u7 {" n% x9 t, `0 c6 c
最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦
+ Y6 ^% a" j0 H先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！1 k4 V' u( T5 X# w

9 |- K6 x% j! F; J+ V: x( R香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富  X! Y1 }* H4 D0 y- C% R+ K  J: F
3 q% g9 J4 b# e  i$ }. P2 t
大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！; I9 B" x+ b) J( }: d2 |

; Q& x# ?) H7 T3 E# m( I; i* N- K6 ^* b发帖完毕！欢迎鉴赏！
4 Q& S1 [; ]8 @2 \# x% N# Q

zyj0523066

, ?6 i9 a+ j! C% D$ C% B# N2 u0 z- s+ j
呵呵，看着就有食欲呢
8 s( [/ @0 f6 u! b3 f1 O2 i" m+ S3 a# F0 q话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子+ R3 R9 W9 v8 T" ~

" m# s. Q2 t$ o& ?# {3 Z你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子
& w! R- S  |, Y7 S& B3 @; B4 F
% K! b- L% v' X7 Q" h' O" ?呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
0 ~4 A6 u6 q, H7 O8 B3 W2 v. e: A# |: q1 S
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子% L4 D( u8 y  o' N  ~
; f9 c3 ^8 b' q8 ^4 Y6 o, h
呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07 & n/ O* J. J8 ^! w8 F
回复 zyj0523066 的帖子, j$ n6 x' D3 U! Y  ?, {) C* Y& R

: _! K7 ~2 @  `% j; j- o0 R呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

' I4 F2 e! b1 J0 l
呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子
5 X5 X8 D( o: H: @6 X* G" B$ m% t7 S" o! P; r6 U( B
恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子7 n2 w2 |. [. @; q

5 x& g/ `+ l  I& c呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子( g4 M( d* O' G  Z# \: q2 [
) O7 U3 a) l+ I0 j5 E% ^5 p; \
嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子% V$ X5 c' A' V
( i. o4 W/ r4 n0 a. y* u% _
呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！
; x0 B1 |- o: u" X* ^谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
" u# S$ L+ v( o
) [, u6 M! h+ s2 {3 G+ Z9 J我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？