fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵1 A$ A+ e3 J) e+ G
    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！" H5 p# {; v, Z4 B1 c
先来个合辑( O" W' d# a; I+ j: B- P& ~% l

/ S7 w9 |! v* ]. D: u7 K+ V. |第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵) P9 A2 R/ v4 V* w7 w
炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道& ?2 Y9 V6 @$ F% w$ s0 A
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炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！
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1 l0 u1 m8 v' @) ~8 R最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！3 v+ m6 }, s( V6 Y4 ?- J( m

6 f: ~: f8 c6 o! m, L8 Q第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！
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/ e' @2 W6 ^0 ]3 d5 W( I出锅了，是不是又美味又有营养啊！+ j( l% p+ t9 g$ F  ^

* g& P2 S" ~! d# n第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些0 o: j4 _( s" L( ~# Z

6 `; B$ `8 j3 `( b- d把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩1 }: g! k9 O4 I, {* {) D
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把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵" N5 l: g, V  f4 L" k* N5 b

' ]5 r) a% g$ j- r7 h$ C先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵
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第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵5 Z' ^1 D' L: G2 X4 \8 v

1 J: `! s  v+ Z+ ]5 r$ _第六个炒青椒  e+ C8 Y1 t/ a. P
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最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦
- K' q! K8 m( y% X9 o先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！8 j, b/ p9 Q8 B7 s. p: u1 o% d
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香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富
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* O& b* o1 w# O/ M大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！
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9 y, \4 G, e. }" V发帖完毕！欢迎鉴赏！- [6 }% s4 L% [2 f3 C; n0 L, P

zyj0523066

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: K' N7 J, }0 t$ k7 t% }. K呵呵，看着就有食欲呢
$ g+ ^* E6 {" y8 M话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子
' K4 ~) c4 B0 w  g, }
2 ^' i( o7 k+ q( z你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子8 l* O# J8 V! w2 F9 q4 x0 I

1 q& ^: d: J/ y9 `3 X; E呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
9 w' J$ ?+ D4 q9 A: F
- r$ t( [2 P5 }/ x  B4 M/ I6 o呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子
  C$ B3 x' Z9 c3 @6 I& ?1 r1 K9 j0 N# E$ s" S7 ^2 _9 v) X' y& y) R/ j# I
呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
! f$ [' B# x2 C! N# `回复 zyj0523066 的帖子
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. e+ s' y" E" X8 C! V( B; B( ?呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

* M- \3 R4 O1 L( ?; @呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子- b8 S4 O5 N4 E7 ]- C
+ z* b7 t! @) h) d5 }& g
恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子
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呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子2 W" A3 O+ K+ L( Q! W8 ]* B
$ e. u! M2 I9 v
嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子* J" s) e  f0 ^( o! a2 W8 f

( _4 s4 N8 Q! x- P: g# P% h# R呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！- V( n% }' W' L) L$ L+ j
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
; i  _$ Q& c* s9 F. X) R/ S% y* R+ V: i% n4 e* Q0 j/ ?
我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？