fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵
: s4 O/ S5 a" e2 o: Q    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！
7 m" f& ~, b3 E先来个合辑" Z# j; R1 e- Q" c

* K5 N0 ^" L# {( B( m1 R0 m第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
' N: W5 ~3 ]8 T* Y炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道
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) G" O# a3 m* W6 f# z/ a炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！
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* j% F( i9 K& Y$ ]8 v最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！3 F( K" |, R2 U# L4 L

3 Y5 ]/ H4 }3 [. m3 D7 ]+ p% K, P第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！
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4 h- n3 h: R& h# V  _出锅了，是不是又美味又有营养啊！
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) m) R- |8 d6 q% K) O第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些% C/ g* v, x5 v' \* R4 N# d3 j* b
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把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩
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把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵
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先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵
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$ W3 k" G5 d' H+ V第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵8 g( w0 _# j" y8 J5 s
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第六个炒青椒
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最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦% ?0 ]1 G1 X" r5 Q
先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！8 ?" q' H; [- j) k0 \3 ?. h
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香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富8 W! }1 f4 W4 w4 e& c/ @/ S' D

( S0 [2 O  @7 x  y7 K0 R大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！! U! F8 Q! l4 E6 r% W4 K

5 [/ [* E: Y9 Z7 H/ Q" R9 y发帖完毕！欢迎鉴赏！
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zyj0523066

7 o7 K" M- E. o- d& `
! U- d+ @/ W/ Y1 g. R
呵呵，看着就有食欲呢/ `. M. L, J& P2 B( h$ t- ]' T
话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子( C" z) g4 E2 ~9 \) l1 A2 N4 i6 A7 J

2 `+ ]5 e4 n( P& {9 z你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子
9 f& g3 Q+ r- Q& _- D. Q
* R6 E- c# R; w- o$ W+ \. H呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子+ C3 Y- e( E* I1 K( p
- n5 f* ~5 g) n; P" c& e
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子
" N( i$ {( Q( y& H6 V: K& M! b0 l9 n
呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
9 g7 ]# ~$ Z. z& e回复 zyj0523066 的帖子2 ^& d5 N+ p3 D2 r
% r9 F6 t6 @, W9 _& P
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

  U7 `8 @: f+ S+ p- x呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子% W# W, q& ~  t' d& e9 `  k3 A# W

2 R3 A5 B. l! J2 ~恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子
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  |% e4 `. j3 H, e- s. D呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子1 ~4 ~1 p# @9 ~. B1 o

; I4 ]  [5 ^9 W嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子
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呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！  O! @$ h; L  h' G
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子/ S* v4 m" U. {& `

! Z# h& g4 X2 f5 F6 G我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？