fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵
, r% P4 n6 P5 Q- _1 @    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！" V. D) A, v% Y& V+ s2 x8 X
先来个合辑
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第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵% i" y& D9 v" a0 K
炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道- f! `- ?3 G8 K7 x/ x+ U& c' o9 ^1 ~2 J
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炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！
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最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！( e! i; @( R( L! X9 T
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第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！' R2 _4 x& C% b6 s* Z8 S

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" T& ^6 F; y# o3 j% K8 M出锅了，是不是又美味又有营养啊！9 l" J* \( N+ [" h

2 Q* B) }$ p' |" J2 F% F9 E第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些) ^4 u) }7 i3 k. l
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把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩
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把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵( W) g/ K% a3 d, V( }7 y6 V# R) q5 |
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先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵6 R. q7 ]) z$ d' ~3 _6 R

( ~) J' j2 w0 t第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵( ^4 r/ m0 q2 e9 V% `

" A8 w+ }  m/ b& z1 N, `第六个炒青椒3 u2 v5 Y/ Y/ a7 U' E

  T, I8 q2 h! v& X+ d* |5 E最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦
7 Y, w) T( |5 d' L9 N7 Y先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！* v5 H& C! a# h( T/ N6 f
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香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富
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9 w- E  s. A  Z6 ?- j7 \5 i- r! u3 Q大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！: s, X9 I. M4 h! T' Z
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发帖完毕！欢迎鉴赏！
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zyj0523066

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呵呵，看着就有食欲呢6 e& m0 w! X$ b' F
话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子
- l; ]- S' T) _0 r0 T, R& |9 i0 H; |) f5 e- I% [. }  |, ]
你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子2 y4 Y, s4 t1 U3 X0 x

$ ]+ |* ]1 c3 O' x% _( p" O呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
+ K, F$ ?. k1 b, b+ D9 d/ Z3 ]% f4 v& [7 V9 Q& Y* Z
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子
4 C& @/ Q. P' u& x2 F7 q8 F" i* C$ D2 U9 C5 Q( A5 M0 H4 h2 O* }
呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07 & n$ A8 m. Z: f* H7 k" g& u
回复 zyj0523066 的帖子
& {0 f3 n' k8 e$ O$ g/ b" H5 v0 }% V+ d$ h* O3 m. o
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

+ w9 j: |9 E3 c& i2 T  V% l) z
呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子4 z- Y$ `# Q- f& W
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恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子, v) }6 P1 q7 M* T6 M2 w

7 O5 y! t$ P1 o) N8 B" M呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
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嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子2 [: W2 f# u  O% ~3 [; `' F) b
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呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！' A* i- @0 D! u4 R7 I
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
9 S, T1 i8 v' L4 B
7 `" R9 y9 G+ Q0 t我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？