fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵3 N$ m# s+ W% K
    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！
7 i. }7 a5 z3 P+ `! D+ q$ k先来个合辑+ o5 E$ l% W6 h9 X1 |3 N7 }

; n/ p, q1 W4 |8 ^/ T* f% F6 }# u8 E4 o第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
% Z  {( k& C0 O0 D炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道  H. _+ X  [  @2 j3 j
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炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！  L# x$ T/ g; ], n9 @  d: W! ~
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最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！
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2 w3 l! M6 u6 b; b第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！
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出锅了，是不是又美味又有营养啊！
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第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些
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把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩0 J5 T/ I( i: A- Z/ ^

0 u- e$ @: w7 C0 f* k& Y& R7 C把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵
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$ _3 e' i% X: m先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵' S. n6 b6 U( r+ p: f; `
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第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
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; o( _/ Y( }' O, j& l第六个炒青椒: {% v6 O) [7 n8 Y* ]/ u

. L  p0 b" J4 E8 H6 \) Q$ ^) z最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦
9 B0 u5 t2 m' O' L先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！9 b" }3 S$ i+ W, I5 W* J+ ~
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香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富
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大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！
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  @8 J0 ^. D7 R' Z6 v% A5 n发帖完毕！欢迎鉴赏！' G  f# l" W1 q4 W  Z& @7 L( J

zyj0523066

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呵呵，看着就有食欲呢: V4 c1 X$ q" [* N# t
话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子
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你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子; D0 P" B# a) q" P) c0 l7 d
' a5 E" z" {& U! @7 M
呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
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% C# \: k' r% U! N! F# P: U呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子
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呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07 $ d0 m! H1 m( S2 R/ G6 m8 R
回复 zyj0523066 的帖子, j4 b" h( X4 W9 @6 u) M+ P6 Y
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呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

: R6 U" S6 V' `0 ~; q) M呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子: p7 _, x7 C% a" ]" P

1 z- N. r1 E: O5 x! E; C7 D+ \$ K恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子) {6 ?. U+ Z3 d$ i& D: {. K  v6 Z
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呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
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  E0 y2 U5 z; X, T嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子
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# o, u0 a, V- K9 Z, n" v呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！
& \$ o* g& R$ P( O6 s4 _# I谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
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我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？