fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵( W6 G9 p2 |7 M" t; M
    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！
7 f% f# g* c0 f  L3 I  X先来个合辑4 @& o5 k( D2 N

) O8 q$ Q1 e0 W  j第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
( U# w7 m& z4 L炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道7 N0 h( |. D# H! v  B
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炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！) V! M4 @4 Q" ~7 v3 S. B6 N: V

$ x5 G5 K4 l2 J9 g  f# F最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！6 Z  x& ], N) i9 i- r
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第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！" {6 t( F$ B( `& H5 ^( _. d+ ]; o

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出锅了，是不是又美味又有营养啊！
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- e2 W# X6 `$ m# z* V( R第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些
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把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩
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把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵+ M3 O7 {6 z' T: M

5 `8 s2 L' y& d4 t2 h先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵% O* ^. E: c. _; h& N5 A
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第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
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% F! K4 B1 @; Y第六个炒青椒+ t8 _/ Y: b9 p' J" u7 r# ^# p
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最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦9 d8 b, B1 k+ u1 k% }8 }* T; E
先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
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香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富" A3 m9 k& Y/ D$ I; R9 _

% o/ L  L1 C, o% p大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！
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- j; E' F! T4 H9 Y" G1 j" A发帖完毕！欢迎鉴赏！
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zyj0523066

  ^7 r' ]7 Z- L( `' j
9 j. m  h  f- Z3 _呵呵，看着就有食欲呢
6 a: |; @$ y3 ^- u, e话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子
3 O/ @+ V7 W  Y7 g* M6 O6 [$ t, v6 g, g  R) k4 F& y4 R) C+ M) G
你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子& m0 y6 X. D+ g
2 {2 G! o' M1 p* ]1 k+ i; a9 s/ B
呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子) C8 M+ t8 |! k' c- x: N% k  [/ t' J7 o
$ Y" a7 v  a0 t
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子/ @0 E! x2 M7 t  G) i; n7 s
( k- N- @# J5 O" W5 L- [
呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
6 A" D3 M$ U, N( Y0 B$ j回复 zyj0523066 的帖子
. H. A+ C6 a9 ]# T# Q- J8 {9 h3 z& R0 u7 b
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

" J. g& u& |3 u+ W  [
呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子
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2 O( w: J/ c; p, S8 B; C' I恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子3 c) S6 n2 n6 ?" c6 b

! ]6 `3 E+ |. _& m呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
& @5 P# j; I  N+ ?) k. D' p' b
) O* K4 M- S' N嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子
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呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！: s/ Y0 I" y! U* q! a, G* {0 h
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
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2 C4 j" a. S$ i( v1 ?! v* o$ h我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？