fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵. S+ C7 d4 d: M# O1 ^; x: l  i
    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！7 D' q% ?% e) ^
先来个合辑2 D) ^. r4 G; e# u4 H. ^7 T3 a
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第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
  G& O& I8 B$ _  U. x6 V  |2 m  [炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道
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, F# \  ?! W* J2 n! h炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！
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! j" t5 t' F! b最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！
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2 d& U/ G' {2 V: y' L第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！
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, J5 f6 F" C+ ]/ g# G! W" }% M+ k" n出锅了，是不是又美味又有营养啊！  D; r& w9 P8 Y. M. s( P0 a& R# b
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第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些% K: N. T7 N7 `/ r* e

" Y0 T) a/ {& A2 C把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩3 s% p. ?4 J- k6 K4 {3 C. H
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把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵
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先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵- u& M5 b2 {. P) q' J

' Y3 d' w7 Z& f. N) \0 O第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
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( R5 E' }- j$ C/ h第六个炒青椒
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  |) w" g  D" E6 ~% ?4 S最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦
0 M4 d% m, h  s* [7 H0 P先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
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香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富1 s( n( L. G! q" J; D) |

# h/ @3 T  h0 L. \' ]( r大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！
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发帖完毕！欢迎鉴赏！# e. c6 L- m3 f5 ]: c

zyj0523066

8 N. z6 K. {) j! P, K1 K
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呵呵，看着就有食欲呢, z8 C# s5 S# c& t' E
话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子
( y& f6 e( x! V9 K5 D/ Y  o! F' e+ N. p& x, d
你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子( A0 Y- F; r0 M$ I8 _

! F! b2 v( {5 L$ L5 l呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
/ N& t3 \  X  F/ }. E7 a, ?' N
' Y, j' }4 Q- G# a6 k: Z2 F呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子
0 k) O0 P( ~8 B) w2 E! Z( W4 X& Z4 H) ~; |4 A* a0 K+ t
呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
9 o, V2 Q$ i% B  D# u, o回复 zyj0523066 的帖子) ~$ u( R* \: r

7 i' U# O* j4 |$ U呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

# i/ n6 z, {/ l0 G+ }呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子
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恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子# J5 ?/ {( s# L( Q$ {6 @, N& t- b
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呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
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9 c' c3 H0 B0 l8 N嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子
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呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！
) Q; A- j* ]: v: Z, X8 _; Y8 g谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
) ]0 e3 E# u1 m) Z
2 C) Z% C% m8 m! A1 [: r我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？