fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵" q( D0 H! w2 q' R7 u+ ~
    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！
, ?+ E- p! i* ?" [4 R先来个合辑
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第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
1 }/ H0 ~/ d, \! q% K炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道( U: ~+ s8 z- G& k
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炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！
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最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！
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第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！
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, {: _" I1 I+ O) {% B* k; H出锅了，是不是又美味又有营养啊！  J8 V$ G+ O, B0 o: i0 ?. ^
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第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些& o: n3 s3 j' D5 f) z

+ I. ~4 ]# H6 q# y8 E把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩) L" t3 L( D, O* ]1 T6 r; ~6 z

' l* d# h  q+ W  w3 m6 \$ ]* I把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵
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先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵7 O4 d$ S& s3 ~/ z  U

/ T$ T8 k) r  t' d第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
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% Z; G6 d6 w, z% H; G, j第六个炒青椒0 v% k" Y9 `& \. F, j( U
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最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦
8 X4 O" \) _0 Z0 `先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！3 P- {3 M9 T5 x3 E+ @, B9 N

" T: w! q! z! S% V$ v5 v香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富
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* r- A# q( R* y" [* P2 o$ Z大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！
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" E" f! q+ a# R+ i- l$ x  m7 G发帖完毕！欢迎鉴赏！
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zyj0523066

, ^7 N+ s$ D- B

6 ~4 N$ Q% O7 Q& p- |呵呵，看着就有食欲呢5 t  R8 v' C3 X4 @- k1 {; F, Y- M9 a
话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子. [: o7 R. F+ q5 d
3 t$ a3 O& }0 A
你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子! }' }# u! k+ k7 G$ _
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呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
* I( p! y4 X) h3 \3 S: g# }6 U8 Y" q4 p* E% a* B2 |! E
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子# g6 h3 Y* G6 Q

  d% r. p* w/ b( V" t) B呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
. g5 [. A! S" f$ B) ^9 H回复 zyj0523066 的帖子
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% @  g1 ?1 n& J2 G" [' d1 O* [$ }呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

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呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子1 ?# ]) g8 X4 a4 \
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恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子
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呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
) H" j# G, L6 a: S2 {5 n! o% F+ d& @/ j8 |. E+ e: W! k
嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子6 v% V; C/ G2 L* ]' C: F
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呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！+ E! H+ ]6 s& ~+ G8 \5 J
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
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$ E8 B" `  O7 p( `8 q1 X2 B% c2 A我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？