fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵
0 n$ E, A$ r& |& R" ^    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！6 S' t4 B+ J5 x5 H3 ^9 k4 }
先来个合辑
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4 d; y1 g' ?8 T* ~" j: \$ L, P# Z5 @第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵) w( @1 `% D1 M
炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道" i- ]$ \: H5 `' m
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炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！
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+ ?8 I# |" L" \$ j- d最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！
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第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！8 e! q* k  ?2 t  R
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8 `, |) i2 T# i出锅了，是不是又美味又有营养啊！
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第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些
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* p7 d2 d' ~/ r1 d把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩& e' _( l" I8 U8 W8 _
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把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵
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  u8 @( D/ n7 b: t! n) N先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵
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第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
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( P" f# b5 G* U; J3 @第六个炒青椒, D1 ~) R% z; o. W; _* C

* G$ _+ C3 A+ z% V最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦  `! U3 L1 |" e$ G! J: D( Q6 Z
先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
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+ L0 T/ \5 S- h* O8 D3 K+ }9 x9 ?香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富
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1 S$ F) n' Z2 b- Z5 }大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！
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发帖完毕！欢迎鉴赏！$ ]( x3 @. @2 Q: L- B2 u5 ?5 v9 l" O

zyj0523066

  E$ j5 o) l7 x# m( E+ n
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呵呵，看着就有食欲呢
7 H' j! ~0 u  ^8 `' f话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子
" ~$ q& z* k  Q" A( \$ R# L- P, [1 d! t: C0 |( m, h# C
你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子
4 G) U0 ]5 Z6 J; Q& F5 K' z' @0 `6 G, L
呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
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呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子, f& @/ a" z4 i0 g
6 ?! N* u0 g' ]: r7 A
呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07 7 H0 A( x7 v9 T9 m; O
回复 zyj0523066 的帖子6 F% ^3 R/ z. V( j0 l5 u2 S  K

- q& o! m8 O0 u) s$ d呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

+ x- s+ v5 }5 e3 `9 x. b呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子+ S; S- v  P8 P3 A) X4 d5 h+ L% n3 Q

9 }8 i8 M; K; y% Z$ d7 h恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子) B& ^0 M/ W2 u

" E$ K' z9 e0 b7 Z9 r/ a3 h呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
  D8 I+ z- a6 I6 b1 n# h2 L) x9 R8 T- f" C* S
嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子
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0 J" M+ l5 \+ S. V/ _+ J, |# q" j. C呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！
- ?. E5 W, c  {3 y" I谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子" v1 I8 X$ `7 z( v2 Y
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我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？