fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵4 v) Y" H" |/ f7 A% s
    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！& X$ [; }- q& c& |: [
先来个合辑1 X0 A% Y7 x6 c9 a$ g4 z4 j

  c$ t+ F6 r1 p第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵  d3 B' J) P+ F+ R) J& y) r; e
炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道
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炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！
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5 h3 g3 Q1 T: ]8 @( n2 O最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！
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4 R5 m. z6 |5 o第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！8 k- X1 s" S/ r0 f' i  W; ]3 ~

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1 F2 |' \/ u- [- v5 {* N出锅了，是不是又美味又有营养啊！
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第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些
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1 o( }; N! s5 k* K, L0 K2 ~$ D把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩# q. v3 P3 u* \
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把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵- ?$ J1 d/ a/ T. r: j

5 ^% u5 ]* z/ `, y' F! e1 L先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵0 g- R0 E% ~4 r* ^! h* Q

) U, O8 w. ]' e% E* a# T8 M第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
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' J$ D( @* \. c- g第六个炒青椒# X/ b' B" B( I

. g; z; Z' b8 R# F; X最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦7 t! ]/ Q% y0 o$ _5 a$ B6 b
先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
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香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富/ ~. h1 r, k  y; A- H7 U
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大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！
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发帖完毕！欢迎鉴赏！2 m7 ^1 ^6 ^6 }9 W% O0 q/ O

zyj0523066

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呵呵，看着就有食欲呢
$ y8 ?. @$ [8 O9 _6 O% L, q话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子
4 l& f- O& M5 X1 k! ?# T
5 K8 N( D' p8 ^( H, V# A你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子
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呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子+ N4 K  ]1 x( e! G* z
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呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子
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( G  j3 d4 n9 y- K7 i; |呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
+ b& U( E6 {" {7 x; h5 d/ N5 V" J# k% w回复 zyj0523066 的帖子+ H. W, F6 k* R
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呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

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呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子
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. _. }5 a7 H" X. d; I( T0 Z8 M# T恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子3 x8 z# U4 u6 n, }% V/ u) W9 ~$ U0 x
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呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
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8 r$ k  `  V5 I嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子
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呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！) q3 U  z. M. X9 a
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
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我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？