fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵
& M) ^* j3 ?1 }' F8 a' B    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！
. k8 n3 R0 r+ }: B先来个合辑
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第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
7 p+ l% A. w% T" l& F  Z. U炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道
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1 B8 m; m& f" O3 g! s- V炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！# s$ g/ a2 p2 }+ ]

" O1 d' e) Z- ?$ \最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！
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$ Y! q" c- g1 ]& c4 X第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！
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出锅了，是不是又美味又有营养啊！
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* _) m7 p( Y) I( ~8 l; I第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些. T+ A9 ~8 [5 H& h0 L, {

) [& C1 G0 e1 Q把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩6 z9 J5 |1 W/ J

& ~: O. Z5 }# B1 Q把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵
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3 X, R4 ~. a- {  ~$ z5 _( @8 K2 x. I先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵! c4 V; t$ S( K) C  M7 t

1 y# L- V# S2 E0 z! f) B第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵. G" ^2 K+ ~: G! h% M- }' v

' {2 S7 ]  n7 S1 |; J7 m7 b第六个炒青椒
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9 O. k" U$ X) M4 |* l0 [8 B9 \& H最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦+ y% I, j2 `7 O; S' E
先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
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3 H* c4 ^: A5 F( [, h香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富
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; p0 w+ t, v+ a# B大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！
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发帖完毕！欢迎鉴赏！
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zyj0523066

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呵呵，看着就有食欲呢' e4 A6 o+ s) L! W. ^5 H, Q8 W
话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子
8 w/ a( A) @  C# m% Q- N7 u9 f
/ e( ?5 o' c! i8 u  k$ a你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子; [. V5 p  T+ t9 s
1 t% Q5 k$ e1 }" H
呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子; e5 P8 p' Q: u, Y/ l5 N! l" w

) s! A8 Q/ A  m* l7 D4 G呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子
; z2 d% Q2 G7 v; k; _# K2 d& m0 K$ I: M$ ~" ?0 Z" Z5 j
呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
. t4 r+ l2 t9 R  V% r回复 zyj0523066 的帖子
; x; E5 y" f# V6 b# s/ Z+ D$ _7 M
  C! \2 D, X$ R! n  p4 `2 B$ ]/ s2 M呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

; X1 @) b& p3 U6 V. W呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子
8 y1 _5 ~  K/ s, v( i1 h9 V) l& q1 t+ n! s' R3 y, v
恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子
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呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子# q  l/ p) p1 |# k5 r" `5 ^
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嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子
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+ r6 Q. `0 E( ]! y/ q2 L' z呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！# i, r: u# T/ Y! C" W* d9 K
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子3 `0 w, w( Z2 F
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我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？