fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵' ]' q1 Y) v7 I# f8 R9 B
    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！1 w6 o  W& G, K
先来个合辑; U' e' X: o* s8 u' i. i
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第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
2 \! U3 e  V( ~0 e: c% @" g  i炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道
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) l, j/ @' n6 J7 r8 d4 M  C炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！7 w& m8 P: Y5 ]

+ C% g* R. V, i! r5 Y, ]最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！8 X; L0 d, F& b" U7 ]

9 S4 U# |) Z) K1 e第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！
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出锅了，是不是又美味又有营养啊！
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& N1 H/ Z% Z+ P: S7 W3 w; u+ c第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些1 g9 D% @5 a) B) z* u7 z7 N! {6 ~
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把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩
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把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵! Y. M' p1 w  v! b3 w$ w* ~% u
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先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵
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. a6 j1 f; O* L0 |, N第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
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& }# ]' O" `  ?+ e9 i第六个炒青椒
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) }1 ?) d0 y/ V. t( b' [4 q! ~最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦
  u; ?$ z, }$ V9 I# Z先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！2 [8 _0 }; P9 N$ \. o

. a8 u& y* `1 t& C- ~# q香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富
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大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！
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) s, C/ `: t' w5 M. P1 V! F& c7 q发帖完毕！欢迎鉴赏！' O) o5 C7 A, ?3 d% |

zyj0523066

- W% }; [: ^4 e
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呵呵，看着就有食欲呢
! E- L* x! h% m. {话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子/ {% ]% S( _* @5 ^+ h2 L: K

  B; s/ U7 ]& H* L你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子
6 w. s, ?  X9 f
) r) C5 Q  U! \呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子1 K+ {# m& Y6 t6 w; v  D
  Y4 M+ @# c) ?( f/ U- E. F
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子. ?3 p6 |. f' }/ J0 ^! f/ b
7 m" s5 s6 x; `" H2 V' G! d/ G
呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07 ( w7 V9 ]& X0 V3 z
回复 zyj0523066 的帖子& S2 Y5 A0 a- c+ q0 B& n8 B. E

9 Q" f" r% h6 x' N8 i呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

& g6 s) r! V0 ]. i呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子
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恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子6 M* p* ^/ P( K7 a) C
& j# L) l/ y1 k) B% a0 k
呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
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/ T. i& p' U( P0 S嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子
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呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！9 f! z' ~( d0 K7 I' L+ C; X/ y- q( p
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子) x, I1 |  e/ \5 C0 t/ D) b& ~- y

/ L3 v8 C9 W" t6 O+ t+ Z我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？