fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵
# o. E) C# ?# \3 |) d    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！" v, v& @0 j, z8 K' P* a' a! n- t7 A9 K
先来个合辑9 a) c9 f+ R, A! ^' ^' F
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第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵0 C' y& w. R& ~( \# k
炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道; w5 Q+ \; @6 n$ e
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炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！
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  r2 T" ]+ q5 ~最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！" }" R# Z- G5 b6 r' u

+ Q: ~5 k8 r( ]/ _+ [第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！
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出锅了，是不是又美味又有营养啊！
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第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些
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把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩' R4 j5 F, e# e8 x  t0 i" E

& K8 e7 q( g  E) e* @+ f" J, E把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵
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先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵: I& C1 A4 f8 N2 w5 {

; u( t1 ~: L* B% q- T第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
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, }/ \4 C; h0 `4 ]1 Y1 b第六个炒青椒4 b, [' e1 _% m$ z' n
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最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦
- f: z2 e. j" B- v先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！4 ]* S! m- m# O8 I, t& B

5 D# q& Y' Y/ ^0 T4 {; u7 T4 [香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富
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8 \  }  N6 {7 ^$ U( d# H( ~& D大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！3 T6 ~3 B4 ^. E) W7 ]( i
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发帖完毕！欢迎鉴赏！( O0 G0 G$ l/ H, ^) \

zyj0523066

7 N9 c4 C+ S& n) q" t
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呵呵，看着就有食欲呢- w1 K' T; V0 `3 K! @
话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子
) X6 m5 b! }2 c- I) s' I0 a8 a% H. X' C
你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子3 `8 J, }8 N+ u% w

* j! m$ u& y% `4 m呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
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" F: f0 D  _* x! n1 d: y" ]呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子
" Y6 \1 M7 P7 Q+ i0 l& F, \" A/ k2 f& j5 x2 C
呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07 # {; c7 z( P$ q
回复 zyj0523066 的帖子" X/ h, [. L. [$ t; }
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呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

. y! B, X* U' R7 j) q+ k呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子& |; W! c/ b) }- I, e: c. W

& p1 X& Y- u+ m恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子9 j/ ]8 U, |: C# _
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呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子4 A) M2 A  o1 q  \2 B& W" h
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嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子
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; u6 ~7 r/ W' d  Z' D2 W- @呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！' B! g- o. b( Q9 Y
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
; Y3 B% F) L& v/ t, X
( _6 S! ]$ t6 O% n2 }, J$ q我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？