fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵
# @2 P* y0 X* X    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！8 v: r8 e- V4 h; K3 {' ]3 i+ a
先来个合辑
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  j5 u' g7 O3 j9 d第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵# B) X$ p% [; y! j$ W8 S3 \0 I
炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道& ^; V+ ]4 X- G( `) H7 f

$ f$ }9 O( A2 v8 u$ v0 u( y炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！
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  ~5 c5 D) I  @3 ?# g最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！: H& f" N$ L2 @2 M9 ]9 l! |3 ~

8 u, ]: [9 @8 C1 C6 W' N第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！
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) ~  c, q/ O) R出锅了，是不是又美味又有营养啊！3 ^6 E' P, u" X6 J" U* a  u
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第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些
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把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩' V0 `$ S. Y# `* k1 D

# o# f3 R- {" g, b把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵& ?  j8 q& a/ Y$ y! i; ~7 Y" W
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先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵5 j5 Z* l3 x' y2 L# U- q1 O4 T

0 G+ G) \+ h% ~( h第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵# o. `8 C/ t9 k" L, g
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第六个炒青椒* W" H2 o1 L1 q; L" r
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最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦
3 k  R$ Y1 P9 S先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
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  ~, b# f& E8 w' t香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富$ ?+ y$ W. l- U+ ~& _4 w
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大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！8 n$ v+ Q4 g5 h. z3 D! [; J4 |

, G/ n! T  \( b1 C9 I发帖完毕！欢迎鉴赏！, i! b) S3 c, P4 O% @( S

zyj0523066

& X/ Z* O6 @- k" i1 B7 N3 e* q
: \# |+ @, w/ \, F4 B: o呵呵，看着就有食欲呢; v- l' G0 W  a- y
话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子8 _8 F8 p/ l9 f8 ~
3 x) x# i7 M% V* @/ Z& t+ y/ c  c
你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子
+ u( |$ N3 U1 f' t2 ]" c$ J: p) F$ J0 {5 K3 v- S
呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子2 b2 l" c( z3 }; Z. j! w8 C

5 Z0 F8 A0 J9 ]# z/ Q呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子
" e7 n4 y" J% Y" n& i  u0 M1 B) v5 r* j* o6 P5 L4 l; t7 m6 x
呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07 ' E6 C+ O0 G' ^" B2 G% ~
回复 zyj0523066 的帖子
9 ]/ w& m: U# r& h0 O& R) e
- {! E  E( P9 h5 @5 h1 J. J4 S7 f* x呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

8 ?! |. E5 E8 e& T1 b+ j: ~呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子
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8 X. E! `7 n' O恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子
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呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
/ A) U) _+ i' W+ x, Q1 s
2 h! m' X. x6 N) X+ n嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子
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呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！8 i4 E9 j8 W. Y# n9 `, \& p
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子, \) ]$ h  _( R

% q  h) Z$ U! Q! B) G3 S. x我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？