fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵
# A, G. n8 q6 ^( |    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！
4 a+ m" @4 K, i. p先来个合辑
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' k  C- H" d8 ^* D9 ^  h( Y第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵" a6 y7 Y/ `" r- I8 o6 c
炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道
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  a* c: B, W4 Q1 e! H! F炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！0 M4 c9 A- ^8 p1 ~1 `8 |

) q, h' {1 |; K8 |+ }0 ]1 i最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！. d6 h) e6 s7 f9 Q$ g, C- P

- Z6 j% n: e; x7 h7 s3 |, x第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！0 H" \* z& o- V9 F0 X$ y# j
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0 w" a. O6 \4 }: x  [  g出锅了，是不是又美味又有营养啊！
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第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些  U* P5 g. s/ Q
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把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩1 S8 |. T: u6 f* S& S: D

" \4 M7 f* |1 |! V: R# W把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵# b- z9 L* h. V; ]4 `
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先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵
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第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵% t+ p, w: A9 z4 j8 p( }
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第六个炒青椒
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最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦. l! F$ z) ^5 k
先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！* @3 {0 e; Q4 m5 D9 Q8 a2 K

/ m  `3 I5 k" T3 e9 v/ q9 \香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富
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7 K6 Q- f" I  {. |7 c大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！  e0 y- h1 v* m; j' W0 c1 X% f
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发帖完毕！欢迎鉴赏！
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zyj0523066

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呵呵，看着就有食欲呢
7 I/ K% Y: P4 |2 A7 _' Y话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子: q$ Q3 b( q% R7 [$ m
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你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子. t, [2 H. [* Q, A! z
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呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
! g3 k: N: t: T3 E1 C% b, z2 T
  w: K' j# q( Q/ _5 n呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子
2 {0 C0 [; e2 v: n) X0 Y9 R% K( K. f: X
呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07 # d* z1 y! a: u6 A; r
回复 zyj0523066 的帖子) l& I; W+ R7 F0 |) V* j. G" p
) O% h) X4 d* U8 k, Q
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

. G  m: F- n3 M( q7 M9 [呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子
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2 |* P' _  |8 Z' Y! A' z# X恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子& ^) M6 q, B& G4 A2 c, f' X2 k

& r' q' }8 ^1 j/ @( c( L4 t. S) N8 @呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
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嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子. J0 z# n2 v$ `" o( |5 o( {& G8 y
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呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！
  D; Q6 Y3 l! |谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
9 Z3 [+ d( b1 O5 S, `
: f2 Q' ]( f2 `: K我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？