fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵
- u2 l% w/ v' x& P  t& k( t( o4 y    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！: a2 f( |& x- o, L& s8 l, _
先来个合辑
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第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
% B4 M# N. B4 M炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道
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9 D- L% M" A) K2 w% y' R炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！) e! [( _# {, Q) l, r
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最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！8 E( ?3 I, k, ]; U- |, t$ a
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第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！5 Z# \( d+ w8 d2 B9 ?' g
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% p9 v; F% p8 P+ o# H$ m! c+ L出锅了，是不是又美味又有营养啊！
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" ^1 @+ k/ o8 w6 P7 G第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些
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' V' x* z) g- H1 T7 Y! I把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩2 Y% |. y2 O  t0 P0 ?5 V

: W; F& h/ U* R/ c9 U, @0 }- B把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵+ P0 @2 N+ w" W' K& l, w/ @

3 }/ @: j' o( {3 f: }3 f; _) P5 W先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵% `0 {  S  ]6 u! ?2 O

* q$ ?3 |+ X4 `% t  y4 P第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵4 V' F% m. }# `7 \( v) e

! Q/ ^, M  B) k3 R/ V# O  ?* L第六个炒青椒2 B1 t) e' \: I0 e+ x0 A

# k+ _8 J0 s0 y" q最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦
" ]4 W" x8 b! `; r! [先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！* u& a0 d, i. f& ^- c- m+ k
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香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富/ {& b; _& n/ l+ {( v

1 i7 E2 H0 y; t' `大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！( f# ?6 I* y+ n  g: ?
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发帖完毕！欢迎鉴赏！8 E. Y. Y2 \! Y8 ~

zyj0523066

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5 k7 Y; P1 A+ ^' f& Z1 N1 E, e呵呵，看着就有食欲呢
1 T6 M3 ~- Q1 S话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子
9 {+ e; b& G% `: c3 q) m4 N
- {- t, j( v: j你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子
  `" {2 V" u5 p3 g; S6 e) S: A$ Z9 M6 ?0 |
呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子' J# r. K1 ^. |6 j: D
4 R5 Z! H( J7 s
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子0 ], H: B$ l% z0 s# k4 U

) f$ }$ r5 C) C; ]0 h8 i呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
: D% f5 r. I8 W' n% l+ e- O回复 zyj0523066 的帖子: M, k* R1 s# r5 ~4 Y

* X$ H* i* B  C呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

3 _( {& t  ^2 S呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子3 V5 j' E0 X3 ^9 W8 y7 a
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恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子
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呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
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嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子2 h' Y& F6 |( U7 v# D; ^8 K0 m* \
+ b& b/ A2 U: M
呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！" B+ B! A4 X% \1 J) J
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
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我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？