fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵
3 S8 |8 D% a& e0 T) X/ \  `    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！
+ x9 e2 k0 e- V  [先来个合辑
, m& w$ E& P" Q, n1 L1 ?. g: K6 s" k- c$ y# U0 S
第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵  u$ b0 T8 T( j4 G" T; t) R
炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道; v; _) x7 E: v4 ~
/ G7 O. a) f  Z+ j8 Y
炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！6 e: z; u- n# |

6 ~% L: o4 T5 h最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！
, ]3 h: J; @% k( ]% X# Q6 _7 M( E4 t( G/ b' c+ U; u
第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！1 G% Q, y: V8 u
  Z+ t2 R6 ^5 i1 G& Z; W1 F: q9 ~8 S6 _

, D- T  J) B& I4 J3 Y$ R' B/ ?) d. r+ C8 S: x! v1 K

; T" J  l1 W7 h4 d) E5 q$ H  K# V( e5 r- }; T: Z5 V

) M) j" H" I% N0 R' B
- C6 x$ z0 M3 M  m9 u( U" K, h, }出锅了，是不是又美味又有营养啊！
* ~. S5 J' H1 a0 r) ?" G4 y1 V) C+ `, C
第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些  P& X  c4 n: W4 d7 _6 ^

6 s  ?! P2 p/ E- k8 R把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩
( ?0 w" q" V- [$ X2 z
" X; P7 k0 r2 P1 k: g, S把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵3 E( m- s- y. l5 @6 z! W( R! W! a

3 _( O2 Z% D+ J. X# \先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵* p; i8 N; \# x& a
$ z1 M( i. k* f
第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵, Y) U$ [" X4 c4 ?! D, S; I1 O: s

4 A' P: d8 n6 D/ D- }$ D第六个炒青椒8 Q! C- _  w! @1 W# x  b
: K  C: d& w5 n
最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦) ~4 {5 O; D0 C% Q( ^/ F  [
先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！' ~* U/ z7 ^+ Z9 g( V1 b
/ V: }1 i  G( {$ i
香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富* L. b, R5 h0 Z7 w. Q1 ^

$ M, k/ K8 B/ J1 J大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！3 l+ t2 X5 t$ l

6 \, t+ q$ I$ ~+ A( X$ I发帖完毕！欢迎鉴赏！
/ S% Y# G+ U" Q8 N8 R3 v2 g

zyj0523066

6 n$ K( r3 [3 n
; T( ?  c) a( f; J8 H8 p6 \9 a; m
呵呵，看着就有食欲呢7 v/ ]2 n# Y1 X3 ~9 C; N
话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子' a( o: B. c; ?1 H1 C8 Y+ V4 Q

5 g: I2 K+ I0 _6 b你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子. m5 e9 J+ E+ T+ i( a
$ Z/ x6 o; Y) v( J9 V9 P7 T/ x
呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
/ _) s# m0 h' q( w7 r! g- t
5 l* b' t! _' B呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子2 x- c" Q6 y$ _# _2 L

2 L/ t/ l* I! Q, ?$ c: X9 }呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07 & D: W* B' I! Y! j; M; j
回复 zyj0523066 的帖子  Y; _( H/ d/ q. W

7 S! n( F2 b/ ]2 Q$ C呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

6 P+ T' S( i& p& P
呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子, L: ^& o7 \# L1 j( Y1 i

/ _5 x+ j5 P  S, n) A恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子
9 w) F# C  o% N0 L9 j& g* ]7 U4 _5 B
3 q% ]3 ]) u/ @; |( D呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
2 \& Z1 u) ~/ w7 o! ~' F6 @$ K) X! D4 ]: C
嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子- R1 K# Z: P( j% R

! Z$ E! X4 Z; L. O. D呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！
( r/ ?8 x4 T7 b谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
* }6 j) ~* J3 p( E" \; m. L2 v  f# i" K7 A* U# u
我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？