fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵) z  m8 q$ Z' U* e) X' Z3 p4 j
    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！
( a- v" j- n$ n( D先来个合辑
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: x. i% p4 v* d第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵& O8 u4 s7 ]' n+ L5 ~, j* t+ O( G
炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道
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炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！
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1 ^- j4 o. k4 c2 g5 X0 X最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！" o& [* }- e8 z- C% t7 o% A

0 C3 i0 I: D  y1 ]* c( n第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！
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出锅了，是不是又美味又有营养啊！
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& a3 e: V  n0 j' J2 i5 J% b4 t0 x第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些
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把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩& r& c1 E+ W) {$ R) Q

. o& B  I% i4 P+ |* {  s把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵
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先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵
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6 O4 ^& }. V) v3 u第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵% ^! {& e) x1 E$ l7 ^( f

% [" J9 `7 R- j  b5 Y/ a第六个炒青椒  i8 G) Q; @; J7 a6 q
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最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦3 e5 k% s' x7 I" P8 p; T! |
先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
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香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富0 I! r) I# h  X# N3 V/ l, e
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大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！1 |+ q  \, _$ i

# ^- w+ Z- T  s3 C$ Q2 L- g8 b5 I发帖完毕！欢迎鉴赏！
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zyj0523066

+ `8 }" `/ f$ z1 g5 x) G& O- A
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呵呵，看着就有食欲呢9 o; ?: M* v( S7 ^. Y( O. C" `
话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子& c/ I, Y# X, N

  H! W1 @4 `+ Q5 C你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子
! ~4 g, E6 O$ z/ a* J" V
. b& m$ ]( [$ x( ]8 }& [7 F3 X  Q呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子/ t& o: C8 j: m! m- [6 Q( U7 d
$ g( F3 _1 R6 b8 ~6 G" t
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子' k3 G8 z' G% \) y* R

; @; J% D. D) N" S  s0 P呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
. f- o0 {+ T% G4 B回复 zyj0523066 的帖子
0 Y! T  Y8 n# s
  ~3 C3 Q' [: Q, F1 G呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

, D" L1 ~  q. ]3 b: e' U呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子6 A$ d2 w; G) `! O6 |! p4 @

2 }; m/ k7 `5 v: H, @6 V& ?1 w恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子
, ]- ]/ p) u" W5 `) y9 `, @
# i% E: B" }4 j呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子8 b1 U6 ?: u/ F4 ]) G! f; v' r( u
; d3 J& X7 z9 Y
嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子9 u1 j: y9 Y. g* v( x/ I1 b% S
" R1 |+ Q) S* u: n5 D0 Y" d
呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！2 }; n7 ?) a' y! E2 u" l$ I+ e: F
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
. E8 k7 I& C2 x4 }, `% w* [/ {' V4 o' r5 L
我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？