fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵
( t% Z8 i( x6 w$ F; U    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！* h1 j* R+ U0 N5 J! T
先来个合辑8 ~" f/ A: Z* V% X; Y' K

& B$ w+ Y9 w2 f- Q9 H第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵) z6 J- W3 z" }! I1 f( S
炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道
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炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！
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最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！
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第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！. O8 g& d6 q3 k2 Y
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# p. P, n; C7 c, x出锅了，是不是又美味又有营养啊！
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- a) p: A6 l3 Z; C+ H) ^( S第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些
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把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩
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1 G: p. a; x4 X1 p/ Q% I4 H把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵9 I& B. S0 j' u9 B) j
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先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵; s% z: K; M/ ^

3 f, I; M, N8 x3 a第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
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5 z( `; |! a6 S2 B! [' @  ]. J第六个炒青椒
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, h* U. U! y! x5 [! |4 v, B0 }最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦3 O' \0 W9 ?7 Z7 d% g; N! S! r+ O# s
先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
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3 W, \+ F# ~3 t% B9 m香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富1 S7 M) Q) q2 o: T( C$ y" H
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大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！
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( p% t: l5 k7 }9 _发帖完毕！欢迎鉴赏！
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zyj0523066

0 d' b" J- i& p3 w6 l

& [- O) A  [; l& t. a" K9 O- \呵呵，看着就有食欲呢
% Z$ D3 R7 R) z' ~( p话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子
+ I. f" ^" Y) M. |) Q/ I4 Q( _2 J( O3 Z' l* ]3 H( w
你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子
) e# W9 j% |9 g8 v% Q: a- L! O. d2 E# z  e
呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
5 l6 j# ~6 b1 ]/ i6 g- H& e  u1 X# J7 L; c& z
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子
1 p: ?7 b# B; E' S" `9 Y# _! L2 s
" t. ]8 V4 C/ p呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
# t6 [* k, W! h. I5 M, n9 B* i% z8 i7 H回复 zyj0523066 的帖子1 a2 r! b( M) N3 x8 f$ c
+ Q  t* Q7 y/ ^0 _) X$ s- D% ~
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

) X  ]* h6 Z7 y4 J: H+ C呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子" A% K6 b2 m! f+ i6 v9 W

# q  h$ X$ e  D& G3 o恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子9 g0 b% f0 h% A
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呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子7 A) D" S% x) P5 _9 n
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嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子0 \1 k' R1 D2 h
% d3 w4 o) b( m
呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！4 Q) q1 Z+ W) ~% H- H! Z" ]
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
. G5 V, z4 D5 t; u& {
1 E+ M: V0 }3 p) F+ c$ \$ [- z. {我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？