睡懒觉的熊

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: `- S' P; ?/ s! p2 {我家宝宝一直不太爱吃肉类和肝类的东西，但是不吃也不行啊，之前还查出有贫血，缺铁，药补宝宝不爱喝，内心焦急啊，转向食补了。和姥姥学的很简单的酱鸡肝9 Y* D* r! P/ P: O! N9 d
现在对宝宝吃肝不犯愁了！真好啊，和大家分享下
: d; b. i7 V  z2 x大人孩子都可以吃，还可以明目，总之好处多多啦^_^~ 6 U2 n+ u( W0 E! G2 g+ L) N
一两周吃一次就可以了。
; C+ K$ ~& c. y4 E' u! }1，第一步将鲜鸡肝，在冷水里泡2小时左右，中间换次水哈，，以溶解肝中可溶的有毒物质。4 |) y) O% {7 t2 ^. V; K/ W
2，第二步，过水（也是为了内里的毒素和去腥）。水沸腾下鸡肝9 B! i& L- J9 o5 ]0 g

0 V; r$ {) b5 @3，第三步，换水重新烧沸腾，下鸡肝（水没过鸡肝），再撇一下沫沫。9 s. x8 }* o' Q( Z
然后放大料和花椒（小宝宝可以不放的，自己斟酌下用量就可以了，也可以加点盐如果怕咸可以不放盐只放酱油的）,稍微炖一会入味* D& ], l+ r" A6 Z

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七八成熟后，将备好的葱姜蒜倒入锅中，加1汤匙酱油，少点鸡精。（也可以加些糖的，大人吃的话酱油和盐的量可以稍微多些，宝宝就少些^_^）
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- ^& R$ o/ y, T  y4，中小火炖十五分钟左右，看到锅中水快干了，将鸡肝捞出就可以了，看香喷喷的鸡肝 呵呵# J3 ]7 u# x7 u) R
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7 |9 t0 t3 p$ X# Z' A. L* H宝吃了2块，呵呵。刚给一块直接就放嘴里了，都没来得及拍照
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睡懒觉的熊

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睡懒觉的熊

不会吧 好打击，没人看么

豆豆的点儿

不知道猪肝根鸡肝有区别吗？？

豆豆的点儿

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欢迎以后多来坐坐哦

睡懒觉的熊

谢谢版主给加分，俺快上班了，等吧店面清理下 有时间会多来发帖的 嘿嘿

睡懒觉的熊

不知道猪肝根鸡肝有区别吗？？

鸡肝比较嫩和细腻些^_^

豆豆的点儿

鸡肝比较嫩和细腻些^_^

是不是孩子还是适合吃鸡肝啊

西瓜妹儿

好厉害啊，回头我们也尝试给宝宝来点鸡肝试试～
! J& h3 l( n* d你家宝看起来不像贫血的样子啊，胖乎乎滴～