睡懒觉的熊

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4 y9 C, u0 M8 ~4 i* r我家宝宝一直不太爱吃肉类和肝类的东西，但是不吃也不行啊，之前还查出有贫血，缺铁，药补宝宝不爱喝，内心焦急啊，转向食补了。和姥姥学的很简单的酱鸡肝4 o, z- e# g" G' g: M4 O
现在对宝宝吃肝不犯愁了！真好啊，和大家分享下9 K/ l) N2 d8 {0 I" o3 H  Y
大人孩子都可以吃，还可以明目，总之好处多多啦^_^~ 7 W7 L! _9 y* U# F+ ]
一两周吃一次就可以了。
  H, m5 G3 [" e5 ^2 z' n' N  F4 |1，第一步将鲜鸡肝，在冷水里泡2小时左右，中间换次水哈，，以溶解肝中可溶的有毒物质。
! G" x- c# ?1 T% ]+ g$ k0 _2，第二步，过水（也是为了内里的毒素和去腥）。水沸腾下鸡肝
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3 i* F6 _: d3 r) o5 |9 S3，第三步，换水重新烧沸腾，下鸡肝（水没过鸡肝），再撇一下沫沫。4 r! d2 C" h" ?8 y: e: R  T
然后放大料和花椒（小宝宝可以不放的，自己斟酌下用量就可以了，也可以加点盐如果怕咸可以不放盐只放酱油的）,稍微炖一会入味
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4 B$ v% e2 Y9 x! c. L3 }$ G1 Z七八成熟后，将备好的葱姜蒜倒入锅中，加1汤匙酱油，少点鸡精。（也可以加些糖的，大人吃的话酱油和盐的量可以稍微多些，宝宝就少些^_^）7 ^, p* y+ ^) M6 B" O
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. ]3 E; U& o# ?8 h0 R& M8 X4，中小火炖十五分钟左右，看到锅中水快干了，将鸡肝捞出就可以了，看香喷喷的鸡肝 呵呵
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宝吃了2块，呵呵。刚给一块直接就放嘴里了，都没来得及拍照5 \3 {" R! Y$ b1 x
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睡懒觉的熊

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睡懒觉的熊

不会吧 好打击，没人看么

豆豆的点儿

不知道猪肝根鸡肝有区别吗？？

豆豆的点儿

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欢迎以后多来坐坐哦

睡懒觉的熊

谢谢版主给加分，俺快上班了，等吧店面清理下 有时间会多来发帖的 嘿嘿

睡懒觉的熊

不知道猪肝根鸡肝有区别吗？？

鸡肝比较嫩和细腻些^_^

豆豆的点儿

鸡肝比较嫩和细腻些^_^

是不是孩子还是适合吃鸡肝啊

西瓜妹儿

好厉害啊，回头我们也尝试给宝宝来点鸡肝试试～" Q) f9 N3 w! z
你家宝看起来不像贫血的样子啊，胖乎乎滴～