睡懒觉的熊

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( p7 a3 i1 ?& ?, x我家宝宝一直不太爱吃肉类和肝类的东西，但是不吃也不行啊，之前还查出有贫血，缺铁，药补宝宝不爱喝，内心焦急啊，转向食补了。和姥姥学的很简单的酱鸡肝
. B/ _6 g' b5 h3 U8 E现在对宝宝吃肝不犯愁了！真好啊，和大家分享下+ e8 Y5 L8 u! F8 v6 [% Z- Z8 ?: j% W
大人孩子都可以吃，还可以明目，总之好处多多啦^_^~ 5 r- B  e, U' @, W+ q6 ?
一两周吃一次就可以了。4 ~6 H0 s: Y9 e% T( O, A- v6 e
1，第一步将鲜鸡肝，在冷水里泡2小时左右，中间换次水哈，，以溶解肝中可溶的有毒物质。9 E. R; `7 v" T) O, P' A" A
2，第二步，过水（也是为了内里的毒素和去腥）。水沸腾下鸡肝+ @/ s7 Z- a8 E5 w0 ^. l- ]# b

' Z' w) p' F* \& U3，第三步，换水重新烧沸腾，下鸡肝（水没过鸡肝），再撇一下沫沫。0 x# H1 o' R( {& x6 Y7 J$ [5 T
然后放大料和花椒（小宝宝可以不放的，自己斟酌下用量就可以了，也可以加点盐如果怕咸可以不放盐只放酱油的）,稍微炖一会入味
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七八成熟后，将备好的葱姜蒜倒入锅中，加1汤匙酱油，少点鸡精。（也可以加些糖的，大人吃的话酱油和盐的量可以稍微多些，宝宝就少些^_^）  W! B1 L1 h5 w) X

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+ t) x! g, R6 w6 v) f4，中小火炖十五分钟左右，看到锅中水快干了，将鸡肝捞出就可以了，看香喷喷的鸡肝 呵呵
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& v$ S$ c/ S  \! }1 f宝吃了2块，呵呵。刚给一块直接就放嘴里了，都没来得及拍照
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睡懒觉的熊

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睡懒觉的熊

不会吧 好打击，没人看么

豆豆的点儿

不知道猪肝根鸡肝有区别吗？？

豆豆的点儿

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欢迎以后多来坐坐哦

睡懒觉的熊

谢谢版主给加分，俺快上班了，等吧店面清理下 有时间会多来发帖的 嘿嘿

睡懒觉的熊

不知道猪肝根鸡肝有区别吗？？

鸡肝比较嫩和细腻些^_^

豆豆的点儿

鸡肝比较嫩和细腻些^_^

是不是孩子还是适合吃鸡肝啊

西瓜妹儿

好厉害啊，回头我们也尝试给宝宝来点鸡肝试试～
% I+ U/ J& ?9 P. R你家宝看起来不像贫血的样子啊，胖乎乎滴～