睡懒觉的熊

3 n2 R/ N' O; |. a2 K; }

- e$ E# }: V/ l$ b, \0 T" E我家宝宝一直不太爱吃肉类和肝类的东西，但是不吃也不行啊，之前还查出有贫血，缺铁，药补宝宝不爱喝，内心焦急啊，转向食补了。和姥姥学的很简单的酱鸡肝) E' Q/ S# @( F6 ?& \, P
现在对宝宝吃肝不犯愁了！真好啊，和大家分享下/ H- `, W% r+ s+ m$ ]0 h1 Q, ]# B1 ?
大人孩子都可以吃，还可以明目，总之好处多多啦^_^~
3 j, }# p8 A" q4 f5 s' X: X一两周吃一次就可以了。. p! V' p4 j1 g
1，第一步将鲜鸡肝，在冷水里泡2小时左右，中间换次水哈，，以溶解肝中可溶的有毒物质。
, v1 x; p  R: }9 I. ?2，第二步，过水（也是为了内里的毒素和去腥）。水沸腾下鸡肝% ^; |/ C5 P* F: f! G' N) O
" i  v" j7 U6 q8 e- Z5 d# Y% q
3，第三步，换水重新烧沸腾，下鸡肝（水没过鸡肝），再撇一下沫沫。0 N/ r9 ~& e) @# {
然后放大料和花椒（小宝宝可以不放的，自己斟酌下用量就可以了，也可以加点盐如果怕咸可以不放盐只放酱油的）,稍微炖一会入味* A: E: r9 L. @$ b. k7 l* ]
# W* n1 ^4 W( _7 R

9 \" i9 d, y6 E5 p3 z) y. f( [% ~! o, _- ?- T; r& m* C
七八成熟后，将备好的葱姜蒜倒入锅中，加1汤匙酱油，少点鸡精。（也可以加些糖的，大人吃的话酱油和盐的量可以稍微多些，宝宝就少些^_^）( f' X/ R6 [3 x* R$ i4 o# |

3 x+ c0 w) m6 ^8 w% n3 h9 r7 C' f% [# T4 M2 ^0 N% `
" [$ v4 D; N  @3 _- C

5 o$ I- R* W8 I$ S8 y/ c* ?4，中小火炖十五分钟左右，看到锅中水快干了，将鸡肝捞出就可以了，看香喷喷的鸡肝 呵呵
+ A3 r7 {; [. I/ x, p。* i6 k/ a1 @5 O8 [& [
/ y5 L+ p/ E( V& x. U0 U
宝吃了2块，呵呵。刚给一块直接就放嘴里了，都没来得及拍照4 ~9 Q. h2 }  [6 W

- [+ ]( |% v9 ?3 q' _! F+ ]# q# j3 w7 L. w+ {

睡懒觉的熊

第一次在这个板块发帖

睡懒觉的熊

不会吧 好打击，没人看么

豆豆的点儿

不知道猪肝根鸡肝有区别吗？？

豆豆的点儿

第一次在这个板块发帖

欢迎以后多来坐坐哦

睡懒觉的熊

谢谢版主给加分，俺快上班了，等吧店面清理下 有时间会多来发帖的 嘿嘿

睡懒觉的熊

不知道猪肝根鸡肝有区别吗？？

鸡肝比较嫩和细腻些^_^

豆豆的点儿

鸡肝比较嫩和细腻些^_^

是不是孩子还是适合吃鸡肝啊

西瓜妹儿

好厉害啊，回头我们也尝试给宝宝来点鸡肝试试～: T% ~- [2 }; L5 b1 t  v# _
你家宝看起来不像贫血的样子啊，胖乎乎滴～