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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑
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一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢)
4 q# d& O8 v. t U, Z4 l3 t9 q+ A说说原料吧:# a3 b* R( T: g
1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。4 a9 t9 U, J F" t4 v1 _+ _
2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。% O; H6 w2 d" I" [6 g
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3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。2 |+ c% A. P x
1 S& A8 t n4 r5 |" }% U$ u4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。
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5、枸杞,洗干净就好了。
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6、花生,洗干净% k: B; V ? a; l2 C
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7、薏仁米,洗净2 u' A2 k3 N- F' Q' L0 ]. l
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8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。4 S$ _3 @& }. a! J- Q3 g
& P7 F9 A9 l% w$ U; y% s9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)+ X( t* s2 e, j$ @7 a4 O
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10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。) z$ L8 m* v5 k3 j; Y
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11、红小豆,洗净。
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4 N1 O2 ^8 L* k* V( {5 w12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)) j1 r+ E- Z6 }# h0 q7 v: F
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13、主原料大米,洗净. @, p+ ?/ l, U+ h1 E4 ?
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把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。8 S3 _5 a" D! A( y$ j7 }. A$ ?
14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。
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