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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑
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一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢)
* Q5 K- _5 H! h; ^ p8 A" F0 `说说原料吧:* o+ a2 f) n5 d" _7 N1 A5 {8 l; m
1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。
$ E q8 p) {1 @ R) Y# c$ Z2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。
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3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。5 P6 L7 I/ I2 ~5 u( i; I
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4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。
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5、枸杞,洗干净就好了。& _! R% u9 v$ V
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6、花生,洗干净
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9 D! u1 q/ J. ]0 G7 @' h4 w7、薏仁米,洗净4 I9 c: k# v1 W6 v8 Z( S
9 f6 C) E- O+ C2 O8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。
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~8 h5 S" i. T3 y: I9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)' _8 O4 p; z" B4 [; G
( y ~8 `, n8 @& \10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。: H0 N* s0 e" K j1 Q
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11、红小豆,洗净。' j+ x" u, A2 D
! `- B3 N, P; C; x/ p12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)
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13、主原料大米,洗净1 e) z; J" A: o+ I9 f' P* Q
' y4 g, ~" ]! r( j+ H把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。: {7 V7 M4 ^% y( Y3 e9 @ j
14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。
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