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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑 & d9 a1 h% B% W y
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一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢), a' M* c. B) q
说说原料吧:
$ `. A+ E5 W. p2 ^! V P+ [1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。' d" |( r5 k9 N6 G5 X b
2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。5 z0 Q: Y0 H4 _7 ~0 `: z+ {- y6 W
; ]) ]* [5 a# h' n9 b, b
3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。, k" G2 |- W- _0 ]9 H
, d. j0 v. ~- T7 ~; T
4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。+ u4 ^0 \& g2 g7 |' Z) }! h6 H
4 _& Y) J; l7 J. o5 a5、枸杞,洗干净就好了。3 b# ]% u1 ~5 I; c5 s1 m
; @* s6 [$ _! m1 Y. {6、花生,洗干净% f# p( ?2 y& n" k- w. |
' @$ z/ w# @; D; R" n
7、薏仁米,洗净( m2 I* g5 W& h9 x% ]+ h6 W
6 D# N5 b! D' {" C& ^
8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。
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4 O$ Y p: t# c; z$ L2 n5 |9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)
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* ?* I; @. {( \# p: G10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。
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11、红小豆,洗净。& m' m# @: ~, v7 ~9 ?
0 {' b3 y# L: J0 `12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)
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3 M+ b$ h; W9 L/ c& l$ I13、主原料大米,洗净
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把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。
9 E F- G( ~# d+ r14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。
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