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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑 $ A2 O# a" v- d* [/ r# g: a& B
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一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢)8 g; _" P+ B5 ?4 C, a0 R
说说原料吧:
3 y2 y0 [! @/ B, B. H) i- X1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。
$ R+ z; w# G, \' O% w* _ S+ j2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。' C9 ?1 S* i: H( G
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3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。' h' |; j8 r6 \$ Q
5 A+ P& y$ b, U8 l6 V4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。& b# R+ _5 P( U: f; i
5 t% M$ y5 y( W! ~( }- B5、枸杞,洗干净就好了。
9 w- @2 ^4 [: n0 j# C* t, s1 k0 i8 \* b" g' m3 }
6、花生,洗干净
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' r: J/ U* |3 R, D7、薏仁米,洗净9 @4 |" p/ S# F. q& ^
5 M& a# f* Q9 X5 E) q" \* o- `8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。1 i3 W( p6 }0 o D
8 {/ v; B7 L% S$ j4 i0 N9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)8 h( y& R- w; _! F2 W9 `
3 [4 B) P1 ]+ A% s! y10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。" Z. A: w- @8 I8 k8 _* J
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11、红小豆,洗净。" K* R& _5 U9 {! J& ^! w( }
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12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)
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9 p$ U3 E: x& M6 s8 r$ b13、主原料大米,洗净
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4 ` ~6 o$ Z2 K0 E V2 P0 A把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。7 h4 m* m# e ]/ P0 X1 g
14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。
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