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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑 2 _( ]8 Z- |9 e5 n8 a
8 @: C% C$ C1 s: Y+ Y% K- I一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢)
3 H: o1 o5 r( Q/ H说说原料吧:0 A; c! Z8 z* w4 S
1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。
5 w- u7 f" ?# \, Z; t2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。& c; X4 Z/ G B& h) P
, \3 u7 h" T# l* j1 e3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。) x4 \$ l: N V, G0 o2 n% Y& ]
5 H2 ~6 @$ Q) N5 Q
4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。) {9 Y1 F; ?3 y5 {
, t4 i' t2 N1 l2 q9 G; o' N
5、枸杞,洗干净就好了。
6 {: b, M0 x/ {( ^" Q4 r4 p
2 S2 g, `5 |. C4 p# p4 `6、花生,洗干净
( r5 @4 h9 F! F( ]$ x$ S' r: o3 J3 d0 @) J. Q5 [4 Z
7、薏仁米,洗净7 u4 s( l. @$ a7 X) x R
# Z5 d6 _& I! _8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。
! r$ A' z% O! @! v3 _ h% ^ }7 ^
4 E. ~; E5 \: J3 Z( Z9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)/ q0 Z9 q7 s% L6 P7 V% |
! ^+ [4 g) J7 L1 ]0 j* }10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。8 `4 ^, D2 H: k2 Q6 m" W
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11、红小豆,洗净。 t( n3 M, Y0 ^; \. J0 F7 [
: z; k& d) ]- C4 C# X- T12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)
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13、主原料大米,洗净0 E0 \1 ^3 ^9 T
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把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。: A9 J8 c. q/ b; {+ A& R
14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。( I, B( r; \. }4 ^" k
* h( K/ m1 P5 f% {; D; M
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