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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑 / K" t/ b# `8 S4 J+ o, ]# `: `3 C
3 f! b% N9 Q& N+ \7 l一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢): L4 w8 m8 s$ k
说说原料吧:
6 N o& d& k- L$ S8 C1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。
; j! B, S0 S; e, j& F8 E2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。, L; {! g* u5 U& \$ Z
1 y; j, w4 W0 g: g0 H, { W5 O; ]3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。
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4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。
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5、枸杞,洗干净就好了。
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6、花生,洗干净; p. Z, W$ j; r0 f2 U
! @4 g- ]: x- Q% h/ o7、薏仁米,洗净
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8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。! |5 s5 J3 t1 U) O. E5 r$ W
( V- X% Y9 L" J/ [9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)! e; P- |" m' X% R. u
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10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。
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11、红小豆,洗净。
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~( l3 G" k# a9 Z' F! Z! Q12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)5 J# J5 o* r* a5 X0 S# X7 P% _
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13、主原料大米,洗净) @! u$ r7 }0 U1 I( t7 S3 U" @
9 i4 W2 S( d, j' l% d" u9 O! }把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。7 i6 E/ Y$ f% X, T2 l1 x
14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。1 f! i$ V2 m* o
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