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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑 & L4 O7 ~- _( ]& J% C' t' l
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一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢)8 @5 |2 s2 {2 i0 t7 e {4 V
说说原料吧:
( g2 V. X. T6 o, G( ?$ Q1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。 c$ J/ ~' `3 F7 k1 [
2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。2 e& N L M0 |) S
" X: q I7 R# x0 q9 V0 g
3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。
0 v. \1 {6 d# v! w" ?
# F) L. w+ d# F" F/ {4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。
: |$ z& b# ^& {" L9 d" X+ Q5 {
- X* e% a) G- N0 @3 O5、枸杞,洗干净就好了。
4 S0 Y1 g* I( p. T8 A- C
# @. y% j$ l5 J% w! Q6、花生,洗干净
, a5 V& A1 A" o! A! c8 [* @- T: r! m% O- u
7、薏仁米,洗净
Z, s0 ^2 L% M: H0 H+ D* H% d0 M; {8 c6 F. F
8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。/ ?! x: N. l6 n) t9 \0 p3 i! _
0 _5 E9 d, Q8 F: ]9 ]. A. o5 A
9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)) j4 F# b" Y6 A" A9 K: |$ F
3 x8 o8 {3 l( n! h" I' ~3 C( H10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。 i' ?- n8 N' w8 ^, C# |$ X9 m
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11、红小豆,洗净。& N) ~0 F9 Z" q5 Z. c3 z x
: M! ?# E! A( w, \( [' n; J- n12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)# w# S8 E7 o: P9 ?# i3 Y k _4 }4 e* C
+ {; ~- i- A) W13、主原料大米,洗净( E H( T$ q8 K( ~/ T
6 E. b3 \0 {; @" n4 n9 @' L' e7 d把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。0 z+ ]6 N% a! C8 W
14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。1 r6 @- N9 s, J9 P7 a# P
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