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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑
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9 t. a1 J; U- |+ ]; ]. N1 Q一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢)' ~4 h" R* R$ f# |" I9 x: s
说说原料吧:
: J/ i% k& a: g0 `1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。
! b$ H8 e( I* g- X$ x2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。
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5 R4 Q. ?* I2 P3 u r& x3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。
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4 v; b( v4 H( K$ p- }4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。- E+ x {+ j# F7 o+ B
0 b* ^/ p. }2 C/ Y4 ~# _' p5 @* n* v5、枸杞,洗干净就好了。
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' ?, g4 K4 O/ a) l. B' I. N2 o6 @8 j6、花生,洗干净5 A- r" N, }4 \
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7、薏仁米,洗净
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8 ? N4 {* o2 d- }% \! B8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。
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H& s W3 U; f: h @+ @9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)
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: H2 v% ~4 n3 a! w5 y10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。
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11、红小豆,洗净。+ f8 z, N$ h( e8 w
$ y6 E' a0 Z# o7 g12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)
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13、主原料大米,洗净" K1 N* |* I O1 ^. y' w
% D0 M% e% H8 q- a把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。
* a# U/ J* D4 k, B* j+ P& a14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。9 Q3 C+ U' B0 F2 D3 m6 O
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