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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑
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& a8 i7 [' ]7 S9 Y一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢); G' q- ?. P( l. _' z
说说原料吧:- R+ e% u2 n( G
1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。
, E. ~( U0 P4 h7 h, r2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。4 A- Y% | F0 f6 B8 X
. x. E0 N! a5 i; N3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。
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8 w9 Z0 n- k7 ]% v4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。
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5、枸杞,洗干净就好了。
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6、花生,洗干净6 Q" S+ z$ N7 Q9 j
9 M$ C: v2 v% G r$ J7、薏仁米,洗净
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# z) A/ ]$ k/ a8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。
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) j- G2 k) C" X' Z ]" P7 ^9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)
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. ~( D6 j, M# l, v10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。+ a* U7 l- [# [
& H. _* ?: L1 d7 |$ C4 s11、红小豆,洗净。, K9 V1 Y4 _; @- x! A9 u7 _
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12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)
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13、主原料大米,洗净, i2 j- i( p4 k4 S Z9 j5 A
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把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。
1 [0 @' ~/ `0 }/ f) T8 {14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。
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, Z8 ~0 E. @2 M4 }
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