甜点妈咪

, D: w" ^/ [0 s( B( H2 \+ v9 a$ C3 T
6 p( `0 C# q, V' g周日的时候朋友来我家吃饭,正好我在淘宝上淘了一个烤鱼架子,这会派上用场了.朋友买了两条鱼,一条鲈鱼,一条桂鱼,因为这两种鱼的刺比较少,呵呵都是懒人嘛!$ m+ }9 i$ d, _4 w7 \4 _# C
废话少说上图才是王道' S' j* r1 }& s7 q1 f# q! c7 g) d

  K4 `  ]. r: K+ M$ k; r0 v5 r
. F+ o2 q  l* W" p" m7 e+ I
* G% V* Z3 y- T
4 y8 |: Q* i% K* x( ]4 S0 m葱姜蒜切好备用.菜是我喜欢吃的,金针菇,口蘑,魔芋先用水抄到八成熟,捞出把水控干备用0 L; O9 |/ h9 ?$ Y$ Q, |, r7 {
( k* Y  P4 @# w& h$ n2 t

4 J3 t  Q8 H9 S" v) W& G! _. [9 D; G2 D

1 Q  A0 l. ~1 N% p% H

甜点妈咪

, ]7 C! n1 [* [; v/ K8 ~5 b
西兰花,豆皮,豆芽,芹菜也用水炒到八成熟,控水备用& J. A6 B/ \) y9 Q+ t' i3 |3 m

) }3 s) g  i3 ?4 s9 m  L/ e, j8 Z) \: [( t. Y
& I- A8 K$ q- ]0 ?9 I
盘里抹点油,铺上切好的洋葱,洋葱不用抄
0 \+ y9 j9 y2 x2 l  ]
% \, a' I5 @$ |, x/ ^5 V; r7 X+ I4 t9 y' A8 Y7 F+ w$ Y: {
鱼先抹上盐腌制半小时以上.7 O- J4 y% M& w' a# Z8 @
锅烧热,放油,放葱姜蒜草果,桂皮,炒香后放郫县豆瓣酱,炒出红油后放入炒好的蔬菜,不要翻炒太长的时间,最后加点盐铺在洋葱垫底的烤鱼盘上.
: }; G& z1 q" C' R/ K- q' f4 g锅烧热倒入油,油温到七成后放入腌制好的鱼,煎至金黄色,放入铺好蔬菜的烤鱼盘里.% [% G  c' }- L  B" L# @6 F* q2 _: Z
最后,在鱼身上撒点花椒,用热油淋一下然后撒上香菜即可
  u  @7 L& Y8 G5 D; m3 A- ^  o: u# C& u+ X
/ P0 p& R" c2 k+ N

大嘴嘴里大

哇，这专辑在家里做的可真是口水啊~

雪妈的厨房

# J1 F. l) @1 l, a: \
看着好香啊，这个操作起来应该不太难 - K. `3 i+ V2 h! F/ f+ ~

甜点妈咪

回复 雪妈的厨房 的帖子
$ V( Z/ {( x: W; E9 z7 |% I5 w4 g  L  ?! u
恩，是啊，雪妈可以做试试去哦

我是贝儿

看着就口水啊~真是香啊

果飞

这个绝对比饭店的都会好吃的  

豆豆的点儿

木有成品啊？？

两只小熊

看得我都想吃了5 W7 _& ?7 G! ^# @, y* S