甜点妈咪

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/ J5 Y% }% g2 Q5 V周日的时候朋友来我家吃饭,正好我在淘宝上淘了一个烤鱼架子,这会派上用场了.朋友买了两条鱼,一条鲈鱼,一条桂鱼,因为这两种鱼的刺比较少,呵呵都是懒人嘛!
+ f% i5 A+ M! O. C7 a0 g( u% s. \废话少说上图才是王道
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葱姜蒜切好备用.菜是我喜欢吃的,金针菇,口蘑,魔芋先用水抄到八成熟,捞出把水控干备用7 Y9 G: f# |3 ]9 I" m6 T

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甜点妈咪

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西兰花,豆皮,豆芽,芹菜也用水炒到八成熟,控水备用; s" z/ i7 G% ]& L: D8 {
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! }, r0 O  R* b" N盘里抹点油,铺上切好的洋葱,洋葱不用抄
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" s. S, Q6 T. K* j8 K鱼先抹上盐腌制半小时以上.- G6 f+ H' o2 [( U
锅烧热,放油,放葱姜蒜草果,桂皮,炒香后放郫县豆瓣酱,炒出红油后放入炒好的蔬菜,不要翻炒太长的时间,最后加点盐铺在洋葱垫底的烤鱼盘上.! r% H# G" G7 \! v/ b% A
锅烧热倒入油,油温到七成后放入腌制好的鱼,煎至金黄色,放入铺好蔬菜的烤鱼盘里.
, g' v) F- j+ D% l7 m0 @最后,在鱼身上撒点花椒,用热油淋一下然后撒上香菜即可
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大嘴嘴里大

哇，这专辑在家里做的可真是口水啊~

雪妈的厨房

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看着好香啊，这个操作起来应该不太难
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甜点妈咪

回复 雪妈的厨房 的帖子) l+ L# ^. d! ?1 Y, n0 _
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恩，是啊，雪妈可以做试试去哦

我是贝儿

看着就口水啊~真是香啊

果飞

这个绝对比饭店的都会好吃的  

豆豆的点儿

木有成品啊？？

两只小熊

看得我都想吃了5 b! v* Y% \$ ?