- 妈米
- 62643
- 经验值
- 24331
- 在线时间
- 508小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2011-7-20
- 帖子
- 3364
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 24839
- 精华
- 0
- UID
- 6169060
      
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 3364
|
本帖最后由 舞蝴蝶 于 2012-4-18 09:05 编辑
: L! O0 ~& l7 T/ @/ W: q
" r/ T1 r$ ]' A. G4 ]' }1.开始炒底料了. r) n, e N6 S1 M/ C
生姜,蒜,辣椒必备的,想辣点就多放些辣椒.因为炒的火锅底料不辣.
, N i9 ~: W$ B( `
8 l% m+ F) Y. e$ r' t/ k2.锅里放油,温热把姜,蒜,辣椒炒香,然后在放入火锅底料6 P4 A+ t# D( o
3 \" w( X6 t7 W) `# f& }! D: y4 o
$ H; Y, o- |) j" q* I; L
H* D \+ K) w4 k# c2 O8 ?3.这里说明一下,我的锅底是鸡翅(翅尖),这个要吃了最后最后在吃,才能体会到,入口即化的感觉.4 d1 u8 m; D! O" e, q3 J
把洗好的鸡翅放入锅中翻炒.
( N* a1 T" Y% ?9 r7 @5 m' \
: q2 P4 Z& `4 z& G2 |- |+ @/ p$ J+ W4 [4 g
4.翻炒约两三分钟,在加入蘑菇(我个人认为这个不容易熟,生的吃了会生病)
/ Q5 C" J F, j 倒入以前我煮腊肉的汤进去.1 {4 x. Z1 [5 P ?2 r* ]
+ D- U4 W6 d7 t5.煮沸腾后就可以下丸子,开吃咯.
2 Q$ [ i; g1 v' M2 x* R7 ^& A1 h8 H+ X6 J/ `
! [. _1 a6 ]/ S8 B0 u3 O6 [
|
|