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[美味私房菜]

申请加精全家都爱吃的肉沫日本豆腐~

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blue_berry006
我是团长MW11093

高 二

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宝宝生日
2013-01-15 
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楼主
发表于 2012-4-18 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 blue_berry006 于 2012-4-19 10:11 编辑 5 o7 h0 ^! @7 g1 O. X9 i  ]
, e/ C8 d" D/ P
         日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋的美味清香，有着如水蒸蛋般嫩滑口感。它的吃法很多，炒菜，做汤，凉拌均可。拿它来炒菜的话，我喜欢用它来做肉沫日本豆腐，外香里嫩，非常赞哦！8 E; ?6 O+ M# I: P, k" ~- k
     需要的材料有：日本豆腐、五花肉、西红柿、淀粉、生抽、番茄酱、葱姜蒜、香菜# W; [5 W" W3 O
     首先要把原料处理一下，把西红柿番茄切块，姜切片，葱切小段，蒜剁成蒜蓉，香菜切末，豆腐切成小块，五花肉剁成肉末（也可以买现成的肉馅）；肉末加入姜片，半勺生抽和一勺水腌制10分钟，这样炒的时候不会粘成一团。( b5 e6 U4 S6 V" i# R
         
1 {5 W9 l3 L# ]2 B; I, ?( _8 ~
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blue_berry006
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高 二

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宝宝生日
2013-01-15 
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沙发
发表于 2012-4-18 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 blue_berry006 于 2012-4-24 12:55 编辑 ) S' a0 o+ H! E- Q5 n

; |( H0 b/ L7 c6 s6 R
把切好的日本豆腐裹上淀粉，放在油锅里炸至金黄色（油一定要够热，豆腐一下去才能马上定型）
7 Y3 Y) S4 B6 \) J1 w( Y6 @, `
) l  {5 n- E6 L  F( @
锅里留少许油，放入肉末炒至变色后倒入切好的西红柿，加番茄酱，少许盐和生抽，不喜欢番茄酱的酸的可以加点糖。) |& a" f( Y) M( w' W; X0 ~0 t

! `0 y" A- u; f( B$ n  x
/ A/ L5 |# K+ B% f8 u) e( _ 再把炸好的豆腐放进去，放入适量味精，倒入切好的葱蒜炒匀即可
, t" \( D; s' s5 ]9 D9 E$ @
好了，可以出锅了~
4 q0 K8 l4 R$ E% F& A) J  L2 d, Y3 Q/ A; Y/ I7 P4 p% x5 a
哈哈，看起来是不是很诱人啊！

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豆豆的点儿
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
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板凳
发表于 2012-4-18 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
插个队啊，哈哈
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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blue_berry006
我是团长MW11093

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宝宝生日
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地板
发表于 2012-4-18 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 豆豆的点儿 的帖子) N* v! q( K' G- b" \  n0 J

' u$ A1 D% \: |: u9 K& Q插队没成功吧~

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豆豆的点儿  呵呵，你比我快了一点点啊  发表于 2012-4-18 13:37
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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豆豆的点儿
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
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发表于 2012-4-18 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 M: r8 s) \8 A5 ~. Z4 a6 y0 V1 ]% l6 d) U6 X8 C
插队没成功吧~
呵呵，你比我快了一点点啊
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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果飞

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宝宝生日
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发表于 2012-4-18 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃了，楼主你二楼的照片稍微调整下啦，排着整齐点，这样看着也舒服些了  
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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celery芹菜

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宝宝生日
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发表于 2012-4-18 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有食欲呀，日本豆腐超市有卖吗？
& o0 a! Q$ j- E- m5 F7 x; z% H6 P改天我也试着做一次
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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blue_berry006
我是团长MW11093

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发表于 2012-4-18 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- Y. j1 p7 l+ |% Q  A& f$ P/ i1 S" m7 w% c% u- \, C; C
一般的超市都有卖的~
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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tianci121

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发表于 2012-4-18 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
铁板日本豆腐也很好吃
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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blue_berry006
我是团长MW11093

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宝宝生日
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发表于 2012-4-18 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, B& H! f' u- s
% L% w) f7 s1 ?' x+ n谢谢，调整了~
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

11#
发表于 2012-4-18 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最后一张太诱人啦～～
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

12#
发表于 2012-4-18 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要是图片一样大，看起来会舒服一些哦
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blue_berry006
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高 二

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宝宝生日
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发表于 2012-4-18 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 blue_berry006 于 2012-4-18 19:19 编辑
- @- T: j, k* |) _4 Y' M# b
* |! X! G! H; `8 S% C回复 两只小熊 的帖子9 Q7 U5 G: ~  {& c) b8 G

; _. t2 i9 S' m5 S水平有限，下次改进，谢谢亲的建议~
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林小繁
团长编号 MW10075

大 专

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宝宝生日
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发表于 2012-4-24 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，你的帖子审了没？
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blue_berry006
我是团长MW11093

高 二

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宝宝生日
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发表于 2012-4-24 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& e" h1 E( l. D' l% _" j4 k& y7 r$ N1 y' a: K- V% ~
还没有呢，还在等版主~
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鸢尾花
MW11004

硕 士

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宝宝生日
2010-03-08 
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发表于 2012-4-24 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃！不过我自己动手从没成功过，豆腐都散了！于是去饭店必点
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37℃爸爸

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宝宝生日
0000-00-00 
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发表于 2012-4-24 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我周末也才做了日本豆腐~~
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blue_berry006
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宝宝生日
2013-01-15 
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发表于 2012-4-24 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃豆腐的进~
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