blue_berry006

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         日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋的美味清香，有着如水蒸蛋般嫩滑口感。它的吃法很多，炒菜，做汤，凉拌均可。拿它来炒菜的话，我喜欢用它来做肉沫日本豆腐，外香里嫩，非常赞哦！: t: A) d+ I) A- B
     需要的材料有：日本豆腐、五花肉、西红柿、淀粉、生抽、番茄酱、葱姜蒜、香菜
: r. v9 k+ s- E$ @0 D6 D     首先要把原料处理一下，把西红柿番茄切块，姜切片，葱切小段，蒜剁成蒜蓉，香菜切末，豆腐切成小块，五花肉剁成肉末（也可以买现成的肉馅）；肉末加入姜片，半勺生抽和一勺水腌制10分钟，这样炒的时候不会粘成一团。* q8 G& Z8 |+ B8 N0 F0 i
         
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blue_berry006

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把切好的日本豆腐裹上淀粉，放在油锅里炸至金黄色（油一定要够热，豆腐一下去才能马上定型）# e+ h/ D, I; |9 C/ j, u
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锅里留少许油，放入肉末炒至变色后倒入切好的西红柿，加番茄酱，少许盐和生抽，不喜欢番茄酱的酸的可以加点糖。
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再把炸好的豆腐放进去，放入适量味精，倒入切好的葱蒜炒匀即可   g) _7 h1 X% o& y& Y5 M  a

好了，可以出锅了~1 X+ e% s2 M, G' i8 I9 w

6 p$ L: W7 f  s4 h哈哈，看起来是不是很诱人啊！

豆豆的点儿

插个队啊，哈哈

blue_berry006

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. P0 B2 Q2 _. n( ~9 n5 F6 _( f% H+ X. B: h8 K" C
插队没成功吧~

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子6 j  _  q8 c& K8 Y7 ^6 K! t  m
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插队没成功吧~

呵呵，你比我快了一点点啊

果飞

想吃了，楼主你二楼的照片稍微调整下啦，排着整齐点，这样看着也舒服些了  

celery芹菜

看着很有食欲呀，日本豆腐超市有卖吗？
* v# _% E) W; N! e0 g9 D  r- r8 x改天我也试着做一次

blue_berry006

回复 celery芹菜 的帖子
% k: l- s9 ?/ B1 g/ J* h; r
8 Z9 ~0 i8 e; m& V7 t$ n* R& r一般的超市都有卖的~

tianci121

铁板日本豆腐也很好吃

blue_berry006

回复 果飞 的帖子
( [& n7 i0 r! g% S
+ e7 L+ K# n4 I# x谢谢，调整了~

两只小熊

最后一张太诱人啦～～

两只小熊

要是图片一样大，看起来会舒服一些哦

blue_berry006

- }# Z  U& B  I* E9 t( O4 a2 v
8 q2 P/ y+ `2 r回复 两只小熊 的帖子, h, Y. B9 O1 o( h

0 _/ M; T# s# e0 j) X水平有限，下次改进，谢谢亲的建议~

林小繁

亲，你的帖子审了没？

blue_berry006

回复 林小繁 的帖子& s( ^. h  b" q  ?3 A# x

" W! D6 p$ E+ e* W, J还没有呢，还在等版主~

鸢尾花

好吃！不过我自己动手从没成功过，豆腐都散了！于是去饭店必点

37℃爸爸

我周末也才做了日本豆腐~~

blue_berry006

爱吃豆腐的进~