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排骨藕汤是一道家长菜,老家经常吃到.营养,方便,美味.在北京我也经常做.
1 j7 ?$ A- D6 T, Y* I$ m很高兴当年买厨具的时候,送了一个电砂锅,我就经常用来煲汤.就是时间略长一点,味道很鲜美.
2 ^, a' P' v0 r- L! H这次是做了,大人和宝宝都能吃.
" s) T# _7 }+ Y+ E  n/ W为了宝宝也可以吃,所以放的调料特别少.炖出来的肉鲜香,汤的是.
/ ?" T" H: W: m) \. o9 r; y% E做法很简单:1 l" y0 B2 I6 q
买排骨的时候就让人给剁一下.回来的时候简单切切切成块就行了.先洗洗,然后放开水里焯一下.把血水焯出来,倒掉.把肉捞出来放到砂锅里,加入白开水.放点姜蒜先炖着,把藕切块,大约一个半小时以后,放入藕.放入盐.再炖半个小时关火焖一会就可以吃了.为啥要焖一会呢,因为我发现,电砂锅关火后,里面还在小开着呢,可以再给菜持续加热一小会.; N; T  f/ ~  P) `! V9 s: n8 R

2 u9 A) t5 u# f& E排骨切块.其实这次选用的是排枪骨.营养又实惠,关键是煮汤嘛.
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先入开水焯一下.
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加入到砂锅里.
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加入水,最好是白开水.
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藕削皮洗净.9 r, W) d+ Y! V
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切块
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入锅
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" y2 {- k9 `7 {5 Z5 q熟了,欢迎大家品偿.3 H0 [9 R1 z/ q' T

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有个好心情哦

肯定很好喝

shuaishuai2006

看着简单，这可有营养，不错
% T4 a9 _9 I; l- v0 Z* s知道藕是好东西，总想不起来吃

豆豆的点儿

这一锅全是好东西啊，又有肉还有汤啊

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回复 有个好心情哦 的帖子! g8 a7 @4 w1 q" h

% _9 E" S- h2 K$ T, C, _我觉得也不错,和以前放了许多调料比也不差.

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回复 shuaishuai2006 的帖子, E" i, J9 d9 c# k1 N

& }. Z9 C+ Q* Q藕炖汤挺好的,也简单.可以试一试.

逸语

回复 豆豆的点儿 的帖子0 [' ?# a  g: P& R# d
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合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

对对，呵呵呵

西西依依

很好喝，我老家是武汉的，特别喜欢

kexin

这实惠，都是我爱吃

逸语

回复 桔色勺子 的帖子+ b7 b7 O2 A4 k5 z* j) i
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谢谢支持呀!!