逸语

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9 z1 y1 W& @8 \* T* l! Z排骨藕汤是一道家长菜,老家经常吃到.营养,方便,美味.在北京我也经常做.- Z8 X: _( k8 D1 A/ b3 h9 g8 w
很高兴当年买厨具的时候,送了一个电砂锅,我就经常用来煲汤.就是时间略长一点,味道很鲜美.
  n0 H; x. S0 A, G- m3 |这次是做了,大人和宝宝都能吃.
( ]3 U) M5 N1 E0 b5 N为了宝宝也可以吃,所以放的调料特别少.炖出来的肉鲜香,汤的是.& k) R8 q8 y/ Y: J
做法很简单:# d! s* X0 z  Q; O: U( d
买排骨的时候就让人给剁一下.回来的时候简单切切切成块就行了.先洗洗,然后放开水里焯一下.把血水焯出来,倒掉.把肉捞出来放到砂锅里,加入白开水.放点姜蒜先炖着,把藕切块,大约一个半小时以后,放入藕.放入盐.再炖半个小时关火焖一会就可以吃了.为啥要焖一会呢,因为我发现,电砂锅关火后,里面还在小开着呢,可以再给菜持续加热一小会.) g. `( ^$ n& `6 k. U

6 t3 _0 o6 A/ U; @# k: K4 @2 _排骨切块.其实这次选用的是排枪骨.营养又实惠,关键是煮汤嘛., y4 a7 @/ U) g# l3 @+ k
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先入开水焯一下.6 r: L8 ]% R: M7 A) u

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加入到砂锅里.
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) u- M/ m5 h6 M加入水,最好是白开水.5 k: j& o; t' a* V! p/ x/ I2 w5 y

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藕削皮洗净.
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0 B/ \. }$ N8 v4 H$ p切块- K7 V1 l# X5 [3 _! d
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# r" L: h0 a4 m) d: c/ o入锅
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6 U9 {  n7 a6 Y/ P  e1 I# W熟了,欢迎大家品偿.! ~% u6 y+ ^% j. b1 K1 G) |! C5 U3 v

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有个好心情哦

肯定很好喝

shuaishuai2006

看着简单，这可有营养，不错
" z: R" R  H2 Y* ~知道藕是好东西，总想不起来吃

豆豆的点儿

这一锅全是好东西啊，又有肉还有汤啊

逸语

回复 有个好心情哦 的帖子  n6 I. O- s2 N/ h% p
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我觉得也不错,和以前放了许多调料比也不差.

逸语

回复 shuaishuai2006 的帖子/ E) y  j* y# x4 q. P4 B
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藕炖汤挺好的,也简单.可以试一试.

逸语

回复 豆豆的点儿 的帖子
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合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子9 ]  E$ `# V. c/ ^: b% O* u( j
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合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

对对，呵呵呵

西西依依

很好喝，我老家是武汉的，特别喜欢

kexin

这实惠，都是我爱吃

逸语

回复 桔色勺子 的帖子- v5 |& j* Y# r1 R0 b

) U* y# k4 x: s. E4 M0 {谢谢支持呀!!