逸语

我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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排骨藕汤是一道家长菜,老家经常吃到.营养,方便,美味.在北京我也经常做.
$ Q2 V# ^# V9 D+ @. @很高兴当年买厨具的时候,送了一个电砂锅,我就经常用来煲汤.就是时间略长一点,味道很鲜美.; l. E9 W4 u3 e! P8 R
这次是做了,大人和宝宝都能吃./ f1 X$ E0 i1 D9 g( n9 s
为了宝宝也可以吃,所以放的调料特别少.炖出来的肉鲜香,汤的是., g& ]7 o4 k" f  w5 t! q+ C
做法很简单:2 z8 N, x3 S) x
买排骨的时候就让人给剁一下.回来的时候简单切切切成块就行了.先洗洗,然后放开水里焯一下.把血水焯出来,倒掉.把肉捞出来放到砂锅里,加入白开水.放点姜蒜先炖着,把藕切块,大约一个半小时以后,放入藕.放入盐.再炖半个小时关火焖一会就可以吃了.为啥要焖一会呢,因为我发现,电砂锅关火后,里面还在小开着呢,可以再给菜持续加热一小会.8 C$ V6 m+ C' \2 r( k6 `

( y+ D+ E. H( T/ _排骨切块.其实这次选用的是排枪骨.营养又实惠,关键是煮汤嘛.
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先入开水焯一下.
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$ A* q) F8 f  g0 r加入到砂锅里.
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9 \% K. R! E4 }5 U加入水,最好是白开水.2 K1 k9 q2 }! r# k) t: x' _% j, l

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+ L* J3 x6 Z5 C& U3 j藕削皮洗净.. C- o, ^) u+ @3 ^9 d7 S

2 J& X+ E" ]0 m: J3 S
: `  e7 a/ g) a( B. r5 h, g切块
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入锅: F1 z* L, J" Z9 ~" d8 Z: I
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5 y$ j$ ]/ w: n: h3 ~2 [' r/ A6 ^4 p熟了,欢迎大家品偿.
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有个好心情哦

肯定很好喝

shuaishuai2006

看着简单，这可有营养，不错
5 B) e( O0 {8 O0 p2 j知道藕是好东西，总想不起来吃

豆豆的点儿

这一锅全是好东西啊，又有肉还有汤啊

逸语

回复 有个好心情哦 的帖子1 h/ {, {# l1 q% _8 o
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我觉得也不错,和以前放了许多调料比也不差.

逸语

回复 shuaishuai2006 的帖子: K) a4 _' p) Z7 A
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藕炖汤挺好的,也简单.可以试一试.

逸语

回复 豆豆的点儿 的帖子
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合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

对对，呵呵呵

西西依依

很好喝，我老家是武汉的，特别喜欢

kexin

这实惠，都是我爱吃

逸语

回复 桔色勺子 的帖子
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* G: e9 f, r( r4 z谢谢支持呀!!