逸语

我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动6 ^- o0 X* X3 I9 [/ J5 ?( e4 l  {& `
, http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
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- j1 @  G4 J" g; \3 [" Q排骨藕汤是一道家长菜,老家经常吃到.营养,方便,美味.在北京我也经常做.
8 {2 Z' u  }$ |+ n. x, G很高兴当年买厨具的时候,送了一个电砂锅,我就经常用来煲汤.就是时间略长一点,味道很鲜美.: l! G. }1 W3 Z8 J, [& z/ m8 w
这次是做了,大人和宝宝都能吃.
* v- \) M9 j* ~7 q为了宝宝也可以吃,所以放的调料特别少.炖出来的肉鲜香,汤的是.
/ t7 b4 r* O  e* Q# P5 `做法很简单:+ v6 R* |# g  Z. u
买排骨的时候就让人给剁一下.回来的时候简单切切切成块就行了.先洗洗,然后放开水里焯一下.把血水焯出来,倒掉.把肉捞出来放到砂锅里,加入白开水.放点姜蒜先炖着,把藕切块,大约一个半小时以后,放入藕.放入盐.再炖半个小时关火焖一会就可以吃了.为啥要焖一会呢,因为我发现,电砂锅关火后,里面还在小开着呢,可以再给菜持续加热一小会.
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3 ?  F5 |1 g! m排骨切块.其实这次选用的是排枪骨.营养又实惠,关键是煮汤嘛.# ]- A% ~, z3 K8 S

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1 Z) q0 n' i% O+ @4 ~# _先入开水焯一下.
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加入到砂锅里.
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" @* ~9 ~' |. H" H3 _: u加入水,最好是白开水.2 H  @4 z% \# y' D
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2 V% R: B# }7 q% T藕削皮洗净.
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5 }. c1 u4 j; ~9 F. _3 w. t; r& L1 ^
切块6 u' b' g, k8 Q* A0 X
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# }9 ^, ]# d+ Q8 ?入锅
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熟了,欢迎大家品偿.
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有个好心情哦

肯定很好喝

shuaishuai2006

看着简单，这可有营养，不错; f/ g9 z/ C- t& h
知道藕是好东西，总想不起来吃

豆豆的点儿

这一锅全是好东西啊，又有肉还有汤啊

逸语

回复 有个好心情哦 的帖子
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我觉得也不错,和以前放了许多调料比也不差.

逸语

回复 shuaishuai2006 的帖子5 d6 R* T/ y: ~. \  P

; o' H8 j) Y0 A! b, [藕炖汤挺好的,也简单.可以试一试.

逸语

回复 豆豆的点儿 的帖子+ Q2 N) f# u, H6 p( ]+ V) b* r

  y5 y% ]7 o0 W% ?+ o+ {$ @+ o合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子6 W. b7 {) C; K/ }! M* @2 Y, I. I
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合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

对对，呵呵呵

西西依依

很好喝，我老家是武汉的，特别喜欢

kexin

这实惠，都是我爱吃

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. u/ t4 N6 y1 y% |谢谢支持呀!!