小饭团妈妈111

周日天气不错，和老公领着姑娘一起去上山挖荠菜。老公第一次挖，很是兴奋。结果挖了一些蒲公英不过劳动的过程还是很开心的，尤其是姑娘，我们是第一次领她到郊区玩。玩的是不亦乐乎% E# _2 t$ P( J# E
回来后，荠菜去老叶，去根，清洗干净，先用水泡，洗掉荠菜上面泥垢。然后用打氧机打了一遍。五一之前的荠菜都比较嫩。所以我没有用水煮，这样包出来的饺子有股荠菜的清香味。0 e  J8 w2 s. i. ~- e, _
面包机和面，面粉是老公团的大成面粉，质量很不错。前两天用这面粉试做了一次面包。效果非常好。. X; c. q+ j/ ~
新鲜的猪肉剁碎，加入虾仁、葱末、酱油、盐、一点糖，鸡精，香油，少许色拉油。加入切碎的荠菜拌匀即可。
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小饭团妈妈111

姑娘也很喜欢吃荠菜的清香味，

豆豆的点儿

野菜馅儿的饺子哦

小饭团妈妈111

现在正是吃荠菜的时候

shuaishuai2006

我们周日也挖荠菜去喽* {: o) D0 _! Q) A0 }  L
眼馋中。。。

小饭团妈妈111

回复 shuaishuai2006 的帖子
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现在野菜比较嫩，还没有开花呢，五一前的野菜都没有毒。回来多洗几遍。

小饭团妈妈111

现在的荠菜很嫩的，五一之后就不行了，

春天09

喜欢好吃。去哪里挖的。

小饭团妈妈111

回复 春天09 的帖子7 x5 t7 O& M) j& g9 ?, F
7 j. P; `# M8 u! t( w
周末的时候去软件园那边玩，挖的

kexin

我怎么就分不清哪些野菜可以吃啊9 d5 `5 D3 ], D0 b3 A& i" f& T
大虾仁哦。。

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
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1 {- g5 k% l  x! D5 z6 ^, ^3 b放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 13:29 & c6 o" `9 X" r, q0 l
回复 kexin@bj 的帖子
' J# u4 t$ k+ n5 q, d8 Z1 L% g5 [5 |  i+ @5 }! d+ r  {/ g9 z
放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的 ...

, E, l5 Y3 [. W7 Y$ X哪天跟着楼主挖一次去，哈哈

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子% d; N4 ?# P7 o3 t+ D5 S

* t; c2 k/ h: q- H( J/ w好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱里，储存起来，冬天吃

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 14:10 5 R' N8 f4 \4 Q
回复 kexin@bj 的帖子3 X( }3 T9 k7 L& H8 @8 b' x' @0 e
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好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱 ...

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还能留到冬天吃呢，一般亲都去哪挖啊，我看现在有野菜的地方不多啊

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子1 B3 Q( f# q+ g/ D

2 ^" V% w1 ~: W0 M7 x9 ?- b去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。
+ Q6 @6 f: {5 q$ N  O0 V0 k市场现在也有卖的，15元2斤。( H* i$ [! o5 l

小饭团妈妈111

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回复 西西依依 的帖子
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9 i8 v& S& e* H; Y, e; A7 y这个很好分的，市场有卖荠菜的，你可以看看，然后就知道怎么区分了，开花的荠菜就不要采了，五一前的野菜基本都没有毒

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 16:00
6 Z6 k" _# f% y+ }8 G+ Z9 s回复 kexin@bj 的帖子2 V; [6 t: M& |& p1 g: @/ i4 H
6 J9 @$ I% r- j$ j
去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。

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啊，野菜更贵啊

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子. Y5 Q1 y" ^2 a+ w5 V) a6 S+ {

  n2 \3 ]9 l9 r, }. J( U- [$ N没办法，只有野菜没有化肥农药的，但是回家也要多泡些时间。最好是用打氧机打会。不过市场里卖的野菜都是用水发过了，咱们自己挖的，很小的，没有市场卖的那么肥

水晶橙子

偶挖了很多荠菜 ，焯好房冰箱里啦