小饭团妈妈111

周日天气不错，和老公领着姑娘一起去上山挖荠菜。老公第一次挖，很是兴奋。结果挖了一些蒲公英不过劳动的过程还是很开心的，尤其是姑娘，我们是第一次领她到郊区玩。玩的是不亦乐乎
- y9 U$ s5 B( }- H4 @, g! m& q回来后，荠菜去老叶，去根，清洗干净，先用水泡，洗掉荠菜上面泥垢。然后用打氧机打了一遍。五一之前的荠菜都比较嫩。所以我没有用水煮，这样包出来的饺子有股荠菜的清香味。
+ C8 R, i0 M7 ~* k" h面包机和面，面粉是老公团的大成面粉，质量很不错。前两天用这面粉试做了一次面包。效果非常好。! A: A  b' K$ o; o7 `
新鲜的猪肉剁碎，加入虾仁、葱末、酱油、盐、一点糖，鸡精，香油，少许色拉油。加入切碎的荠菜拌匀即可。0 V' k" g/ ]! i/ `$ _( L, Z

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小饭团妈妈111

姑娘也很喜欢吃荠菜的清香味，

豆豆的点儿

野菜馅儿的饺子哦

小饭团妈妈111

现在正是吃荠菜的时候

shuaishuai2006

我们周日也挖荠菜去喽
/ B1 U; k. Z* X. u$ r8 _+ [6 c, S眼馋中。。。

小饭团妈妈111

回复 shuaishuai2006 的帖子! @1 n- `5 ]8 \9 f9 u( L
6 G0 ]% |* q& y' O! P3 y
现在野菜比较嫩，还没有开花呢，五一前的野菜都没有毒。回来多洗几遍。

小饭团妈妈111

现在的荠菜很嫩的，五一之后就不行了，

春天09

喜欢好吃。去哪里挖的。

小饭团妈妈111

回复 春天09 的帖子' e0 Z2 [- v4 N8 z# t/ {
( T: U  x* o. k: n3 Z0 O6 r
周末的时候去软件园那边玩，挖的

kexin

我怎么就分不清哪些野菜可以吃啊
$ P) e  G  n6 z+ L0 B7 Y/ O/ S大虾仁哦。。

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
, p. w5 d/ V, c- M; W& g! I2 @  d- ?0 Z. o, x1 j
放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 13:29
, R5 \% I6 L  [& x1 O8 F( V! t回复 kexin@bj 的帖子4 K5 U  A$ _- q% i8 k1 N

# s1 c8 X9 O: B) }" u; C- V$ i' \放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的 ...

9 g4 _3 F5 G$ p. S) g( |; M. R4 P. j哪天跟着楼主挖一次去，哈哈

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子) K& b# w. X  M+ f! D' S

, a; U. b' b+ j% `4 i好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱里，储存起来，冬天吃

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 14:10 4 k, J. Y. s( }7 j. b7 |
回复 kexin@bj 的帖子
$ Q( \- C% B) Y2 A3 N  e4 c) ?4 E
好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱 ...

  k+ _; B9 _$ r0 b  ?0 e
还能留到冬天吃呢，一般亲都去哪挖啊，我看现在有野菜的地方不多啊

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子- P6 ], m$ p6 _3 i
/ v1 x* d; L2 s# H. c$ ]$ f
去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。
- I2 u1 c- z& M2 [市场现在也有卖的，15元2斤。8 q5 s3 Y  W: w% `" S

小饭团妈妈111

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! F2 ?# M/ I+ k5 Z1 _9 l回复 西西依依 的帖子
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( ]2 F* K5 z: b$ G6 G7 ^) f1 y这个很好分的，市场有卖荠菜的，你可以看看，然后就知道怎么区分了，开花的荠菜就不要采了，五一前的野菜基本都没有毒

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 16:00
7 a, Y$ N0 U. S( c9 X回复 kexin@bj 的帖子
8 M* Y9 E. {+ Q" u" l& `8 s0 y/ r- i5 F
去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。

/ M  Y# q; [, I$ S: R$ `" r% d啊，野菜更贵啊

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
7 @7 R+ _: a. l& d$ h- [. }
( u: i! K# X, K; @  Q* h没办法，只有野菜没有化肥农药的，但是回家也要多泡些时间。最好是用打氧机打会。不过市场里卖的野菜都是用水发过了，咱们自己挖的，很小的，没有市场卖的那么肥

水晶橙子

偶挖了很多荠菜 ，焯好房冰箱里啦