小饭团妈妈111

周日天气不错，和老公领着姑娘一起去上山挖荠菜。老公第一次挖，很是兴奋。结果挖了一些蒲公英不过劳动的过程还是很开心的，尤其是姑娘，我们是第一次领她到郊区玩。玩的是不亦乐乎7 u$ L! e* E% S& D8 C1 \: i
回来后，荠菜去老叶，去根，清洗干净，先用水泡，洗掉荠菜上面泥垢。然后用打氧机打了一遍。五一之前的荠菜都比较嫩。所以我没有用水煮，这样包出来的饺子有股荠菜的清香味。
. {5 v" e2 @6 r/ W# K5 Z6 E3 w+ B6 s面包机和面，面粉是老公团的大成面粉，质量很不错。前两天用这面粉试做了一次面包。效果非常好。
  l& G$ K7 E1 g9 ]" t新鲜的猪肉剁碎，加入虾仁、葱末、酱油、盐、一点糖，鸡精，香油，少许色拉油。加入切碎的荠菜拌匀即可。
7 I5 c% l8 U  u" X
  [  m7 V) ~) n- E3 L/ D- R3 g+ b5 P5 I
8 I4 I% a. `# }8 c) G" H3 y
  v! a. p! }  n# f2 h( x; ]  F) X

; x3 s# _6 z- J9 _' j
) _3 {/ W% t+ Y# s9 J' Q! C9 M' n/ k

小饭团妈妈111

姑娘也很喜欢吃荠菜的清香味，

豆豆的点儿

野菜馅儿的饺子哦

小饭团妈妈111

现在正是吃荠菜的时候

shuaishuai2006

我们周日也挖荠菜去喽$ t1 Q1 w0 S) s( F, w* D5 A0 S3 d
眼馋中。。。

小饭团妈妈111

回复 shuaishuai2006 的帖子
& F+ ?+ A/ [- o$ m$ F" V2 j  k# j
现在野菜比较嫩，还没有开花呢，五一前的野菜都没有毒。回来多洗几遍。

小饭团妈妈111

现在的荠菜很嫩的，五一之后就不行了，

春天09

喜欢好吃。去哪里挖的。

小饭团妈妈111

回复 春天09 的帖子
$ H1 ?8 g  p& |8 m
0 x5 X0 K. o5 e4 s周末的时候去软件园那边玩，挖的

kexin

我怎么就分不清哪些野菜可以吃啊
) P1 r! l0 u/ U" _' F5 J大虾仁哦。。

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
4 Z/ l3 U4 Z, Y  @- `8 |) i5 _
5 R/ |& s" O- U% u, R/ @9 M放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 13:29 3 F5 t% I4 z: X# {" m8 o, S8 \9 r
回复 kexin@bj 的帖子: y( s% m/ p! W: X& s; i

% t6 E7 C; F8 ~7 M% f8 ^放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的 ...

4 Y6 ?- j; p5 R- A哪天跟着楼主挖一次去，哈哈

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
. u' b3 \" a! o9 v  g; O7 ]  G, y8 ^. t
好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱里，储存起来，冬天吃

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 14:10 , u6 A8 z6 c! D8 i2 k5 E) W. n
回复 kexin@bj 的帖子. |9 R( G; O0 y

" X- E) q! C! @8 e好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱 ...

- g2 w% {  x! t  x5 ?
还能留到冬天吃呢，一般亲都去哪挖啊，我看现在有野菜的地方不多啊

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
- a2 u* U+ w) [7 u( n9 h6 h3 r2 Q! _* j5 }# i0 }8 @5 M! Y
去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。
4 M. y  L6 F* Q# \1 |市场现在也有卖的，15元2斤。( N& N2 w7 |2 U- @4 T" V

小饭团妈妈111

4 Y* a. {' ~2 \, l% ]  I
7 {: V2 r8 d' r& W回复 西西依依 的帖子# Q5 @$ k4 v8 _7 G

& `! m/ y* m7 @这个很好分的，市场有卖荠菜的，你可以看看，然后就知道怎么区分了，开花的荠菜就不要采了，五一前的野菜基本都没有毒

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 16:00 0 g4 B% e" o  @! G7 n3 Y  |
回复 kexin@bj 的帖子4 G1 x3 t9 U: k# p: \! L2 m6 M
. e; L) o# }/ }: x& z* U$ ^
去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。

6 c% ]. t& a. z" ~  J* i* Y& [啊，野菜更贵啊

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子6 l) l8 m+ N0 K3 z; U" p0 g

4 G! K1 ?" Y  [! Z没办法，只有野菜没有化肥农药的，但是回家也要多泡些时间。最好是用打氧机打会。不过市场里卖的野菜都是用水发过了，咱们自己挖的，很小的，没有市场卖的那么肥

水晶橙子

偶挖了很多荠菜 ，焯好房冰箱里啦