jinglin816

　　　哈哈，今天又来发一道菜，大家来围观下吧．我是南方人，老公是北方人．他很少吃的了辣，自从结婚后，在饮食方面，他就有点随我们南方了．所以呢，今天来的这道"雪里蕻炒肉丝"就是我们南方菜了．他最喜欢吃了．现在是每餐必备的小菜．现在上图了：从超市买回来的雪里蕻先放脸盆里泡上两个小时，去去咸味．7 @, t4 ]2 r- Y

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jinglin816

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　　　继续，雪里蕻拎掉水份切碎．上锅小火干炒不要放油，炒干一些水份即可：$ _2 f5 ^$ ^% \  l' e9 N
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$ F4 j, [5 o& q大概炒掉水分后倒出，锅中继续烧开，放油加热，再放肉丝，翻炒片刻后，分别倒入切碎的大蒜，还有小米椒(很开胃的辣椒，如果不吃辣的可千万别轻易尝试哦)，倒入点生抽继续翻炒，上图：
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jinglin816

　　　然后放入炒干水分的雪菜，再加点点的糖翻炒，最后起锅前加入一点鸡精．记住千万不能再加盐，否则会灰常咸的．．．
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一盘热呼呼的小菜出锅了，喜欢吃的就尝试一下吧，保证不会失望的哦
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jinglin816

回复 小儿痴 的帖子
: B6 t( @. T6 w. c7 ?1 a1 f9 T7 l8 U; l" }
总算有人来顶．．．

i_candy

好馋啊，我也想吃了。。。。

jinglin816

回复 i_candy 的帖子$ L8 y7 v; U8 q# B1 R5 k& C7 y" B: w

4 y# E( o: F/ [% `2 @- Y& n, H爱吃辣不，如果爱的话，那肯定会喜欢这道菜滴．．．．

豆豆的点儿

这个我也爱吃，还下饭呢

jinglin816

回复 豆豆的点儿 的帖子2 G/ _  O0 K2 f) s0 ~
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我家三餐不离呀．

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子7 p% H/ ]9 Y$ ?5 j, z2 {3 l; I
1 J5 v# U5 C( G  P1 o. _
我家三餐不离呀．

这么喜欢啊，三餐都有啊

jinglin816

回复 豆豆的点儿 的帖子
8 {+ [! q8 P- @0 J
) T' X! E& }) a( _+ q3 M$ ]( I呵呵，当然，早上是稀饭配着，当小咸菜．中午，晚上当正餐．开胃．

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
' ^+ y. G2 L7 G3 @+ y$ A" V* S* }# H5 M
呵呵，当然，早上是稀饭配着，当小咸菜．中午，晚上当正餐．开胃． ...

也得有其它的菜吧

kexin

话说看着就开胃了

娟叶2006

楼主是南方哪里人呢？我老公也是南方的，他一日三餐离不开辣椒

jinglin816

回复 kexin@bj 的帖子
- s2 v& J/ p" S( P) \# ^* s5 g) t
! G4 o5 H; R% v) {7 W呵呵！那就也来尝尝．
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jinglin816

回复 豆豆的点儿 的帖子
: K. d9 L. w9 U3 k! T- W8 r- s: _2 R$ A  P5 `1 I
嘿嘿，那是肯定的．只是这道菜是必不可少的．

jinglin816

回复 娟叶2006 的帖子. R* H7 W& S. D; R! D

; P: d0 [+ L; J( R江西的．自从有了宝宝后，我都戒了好多了．．．

AnAn她爹

再延伸一步
1 M0 x, A0 N' s3 M3 i直接做成 雪里蕻肉丝炒饭
9 v6 T8 ]' P9 W  q会更有食欲# D; }7 q! p$ U) }3 w* G

jinglin816

回复 AnAn她爹 的帖子: B4 J/ B+ @* {* b% e* L: E
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嗯．这个可以有．．．呵呵

kexin

jinglin816 发表于 2012-4-29 20:22 , f2 q- R% s! n2 B- _, M( p
回复 kexin@bj 的帖子2 c* ~: b+ \: J
: t6 r9 m* x  t: P3 i, e
呵呵！那就也来尝尝．

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嘿嘿，嗯嗯