jinglin816

　　　哈哈，今天又来发一道菜，大家来围观下吧．我是南方人，老公是北方人．他很少吃的了辣，自从结婚后，在饮食方面，他就有点随我们南方了．所以呢，今天来的这道"雪里蕻炒肉丝"就是我们南方菜了．他最喜欢吃了．现在是每餐必备的小菜．现在上图了：从超市买回来的雪里蕻先放脸盆里泡上两个小时，去去咸味．' x! Z7 ^4 }9 f
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jinglin816

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　　　继续，雪里蕻拎掉水份切碎．上锅小火干炒不要放油，炒干一些水份即可：
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: h0 Q- w' C8 N( K9 H! w4 T! ?大概炒掉水分后倒出，锅中继续烧开，放油加热，再放肉丝，翻炒片刻后，分别倒入切碎的大蒜，还有小米椒(很开胃的辣椒，如果不吃辣的可千万别轻易尝试哦)，倒入点生抽继续翻炒，上图：
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jinglin816

　　　然后放入炒干水分的雪菜，再加点点的糖翻炒，最后起锅前加入一点鸡精．记住千万不能再加盐，否则会灰常咸的．．．* x6 W! T$ I+ N# y% T' l4 }) U* K) R

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' P  e6 [1 ?$ A6 ^一盘热呼呼的小菜出锅了，喜欢吃的就尝试一下吧，保证不会失望的哦, U0 f3 [' e: ]2 O% ^! n5 j
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jinglin816

回复 小儿痴 的帖子
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总算有人来顶．．．

i_candy

好馋啊，我也想吃了。。。。

jinglin816

回复 i_candy 的帖子
# O7 v3 B8 b# K; V& f' C& O0 v/ O4 ]8 H: M' Q% T
爱吃辣不，如果爱的话，那肯定会喜欢这道菜滴．．．．

豆豆的点儿

这个我也爱吃，还下饭呢

jinglin816

回复 豆豆的点儿 的帖子
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! n+ N& I4 p" V; v我家三餐不离呀．

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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+ ^% S  }3 u9 x+ J, ~# B3 ^我家三餐不离呀．

这么喜欢啊，三餐都有啊

jinglin816

回复 豆豆的点儿 的帖子
8 a. ]; m. }: [- D' P& |% v1 j  p9 O3 [6 d- h# k9 P. A  A
呵呵，当然，早上是稀饭配着，当小咸菜．中午，晚上当正餐．开胃．

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
( n, O7 r' ?. ]* n3 ^0 R$ Q* S
呵呵，当然，早上是稀饭配着，当小咸菜．中午，晚上当正餐．开胃． ...

也得有其它的菜吧

kexin

话说看着就开胃了

娟叶2006

楼主是南方哪里人呢？我老公也是南方的，他一日三餐离不开辣椒

jinglin816

回复 kexin@bj 的帖子( m8 S5 v2 E' u# W6 D! Z0 i

# Q8 ~( C( V7 ~+ s, Y  I! y呵呵！那就也来尝尝．3 `, t7 v, g: s, b2 Q) d

jinglin816

回复 豆豆的点儿 的帖子
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嘿嘿，那是肯定的．只是这道菜是必不可少的．

jinglin816

回复 娟叶2006 的帖子
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2 R9 z  J$ U8 [  y, T+ @; j4 f江西的．自从有了宝宝后，我都戒了好多了．．．

AnAn她爹

再延伸一步
" {# G! R0 D9 b直接做成 雪里蕻肉丝炒饭" E9 Q/ W# d2 p/ d
会更有食欲
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jinglin816

回复 AnAn她爹 的帖子' W6 k6 J8 L/ E- M' r* A+ I! @  Q
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嗯．这个可以有．．．呵呵

kexin

jinglin816 发表于 2012-4-29 20:22
9 ?2 r7 y; \) k1 H回复 kexin@bj 的帖子' v: s& D- K! w! w! {

% I& i) O2 Z! \  N呵呵！那就也来尝尝．

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嘿嘿，嗯嗯